Takchin Currypulver 90g – Advieh Kari Gewürzmischung | ادویه کاری تکچین

Takchin Currypulver 90g – Advieh Kari Gewürzmischung

Das Currypulver (ادویه کاری) von Takchin ist eine fein gemahlene Curry-Gewürzmischung in der praktischen Streudose mit 90 g. In der iranischen Küche gibt Kari vor allem Reisgerichten, Hähnchen und Eintöpfen Farbe und würzige Tiefe – sparsam dosiert.

Verwendung & Servier-Tipp

Für Kari Polo 1 TL Currypulver kurz in Öl anschwitzen, bevor es zum Reis kommt – so entfaltet sich das Aroma deutlich besser als beim trockenen Einrühren. Ebenso geeignet für Hähnchen, Linsen- und Kartoffeleintöpfe, Marinaden und Joghurtsaucen. Mit 1 TL starten und schrittweise abschmecken.

Zutaten

Currypulver.

Nährwertangaben

* Durchschnittliche Nährwerte laut Etikett des Herstellers (dort pro 10 g angegeben, pro 100 g umgerechnet). Gesättigte Fettsäuren und Salz sind vom Hersteller nicht angegeben.

Lagerung

Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern. Dose nach Gebrauch fest verschließen, damit das Aroma erhalten bleibt.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Advieh Kari?
Advieh Kari (ادویه کاری) ist die persische Bezeichnung für Currypulver. Weitere Mischungen findest du unter Gewürze & Kräuter.

Wie viel Currypulver nehme ich?
1 bis 2 TL für vier Portionen Reis oder einen Eintopf. Lieber knapp beginnen und nachwürzen.

Womit kombiniert man es?
Mit Kurkuma für mehr Farbe, mit Sumach für eine säuerliche Note.

Welcher Reis passt zu Kari Polo?
Langkörniger persischer Reis.

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