Takchin Joojeh Kabab Gewürz 90g Streudose – persische Gewürzmischung für Hähnchenspieße

Takchin Joojeh Kabab Gewürz 90g – Brathähnchen-Gewürzmischung | ادویه جوجه کباب تکچین

Name: Joojeh Kabab Gewürz kaufen – Takchin 90g | Haftsin
Brand: Takchin
SKU: HS3121549
Price: 3.49 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer: HS3121549

Barcode: 4260371484816

3,49 €

38,78€ kg

Gewicht: 90 g

Markenname: Takchin

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Fertige Gewürzmischung für Joojeh Kabab im Streuer – für Hähnchenspieße, Marinaden und Ofenhähnchen.

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Takchin Joojeh Kabab Gewürz 90g – Brathähnchen-Gewürzmischung

Das Joojeh-Kabab-Gewürz (ادویه جوجه کباب) von Takchin ist eine fertige Gewürzmischung für Hähnchen in der praktischen Streudose mit 90 g. Joojeh Kabab ist der persische Hähnchenspieß – mariniert, über Holzkohle gegrillt und klassisch mit Safranreis serviert. Die Mischung nimmt dir das Abwiegen einzelner Gewürze ab.

Verwendung & Servier-Tipp

Für eine klassische Marinade 1 kg Hähnchenbrust oder -schenkel in Würfel schneiden, mit einer geriebenen Zwiebel, dem Saft einer Zitrone, 3 EL Olivenöl und 1–2 EL Gewürz vermengen. Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen. Wer es traditionell mag, gibt etwas in heißem Wasser aufgelösten Safran dazu. Anschließend auf Spieße stecken und über Holzkohle oder im Ofen bei 220 °C etwa 15–20 Minuten garen. Vor dem Nachsalzen probieren.

Passt ebenso zu Ofenhähnchen, Hähnchenflügeln, Grillgemüse und Bratkartoffeln.

Nährwertangaben

Nährwert	pro 10 g	pro 100 g
Brennwert	109 kJ / 26 kcal	1.088 kJ / 260 kcal
Fett	0,9 g	9 g
Kohlenhydrate	7,2 g	72 g
– davon Zucker	0 g	0 g
Ballaststoffe	2,1 g	21 g
Eiweiß	0,6 g	6 g

* Durchschnittliche Nährwerte laut Etikett des Herstellers (dort pro 10 g angegeben, pro 100 g umgerechnet). Gesättigte Fettsäuren und Salz sind vom Hersteller nicht angegeben.

Lagerung

Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern. Dose nach Gebrauch fest verschließen, damit das Aroma erhalten bleibt.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Joojeh Kabab?
Joojeh Kabab (جوجه کباب) heißt wörtlich „Kükenspieß" – marinierte Hähnchenstücke vom Spieß, eines der beliebtesten Grillgerichte im Iran. Das ganze Rezept steht unten unter „Passende Rezepte".

Wie viel Gewürz nehme ich?
1 bis 2 EL pro Kilogramm Fleisch. Lieber knapp beginnen und nach dem ersten Probegrillen anpassen.

Was gehört noch in die Marinade?
Zwiebel, Zitrone und Öl – und für Farbe und Duft echter Takchin Safran. Weiteren Safran findest du unter Persischer Safran.

Was passt dazu?
Safranreis, gegrillte Tomaten und eine Prise Sumach über dem fertigen Fleisch. Weitere Mischungen unter Gewürze & Kräuter.