Getrocknete Limetten kaufen – Limoo Amani | Haftsin – Haftsin

Haftsin

Haftsin Limoo Amani 150g – Getrocknete Limetten Premium | لیمو عمانی درجه یک هفت‌سین

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3,99 €

Haftsin Limoo Amani 150g – Getrocknete Limetten Premium

Die Limoo Amani (لیمو عمانی درجه یک) von Haftsin sind ganze getrocknete Limetten in Premium-Qualität – eines der wichtigsten Gewürze der persischen Küche. Sie geben Eintöpfen eine unverwechselbare säuerlich-aromatische Tiefe.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Limetten vor dem Kochen leicht anstechen oder zerbrechen und mitgaren – sie geben ihr Aroma langsam ab. Unverzichtbar für Ghormeh Sabzi, Gheymeh und Khoresh Karafs. Auch gemahlen als Gewürz (Limoo Amani Pulver).

Zutaten

100 % getrocknete Limetten.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Nährwert	Menge
Energie	1180 kJ / 282 kcal
Fett	1,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	63 g
– davon Zucker	6 g
Eiweiß	10 g
Salz	0,02 g

* Die Limetten werden mitgekocht und dienen als Aromageber. Marke: Haftsin.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Limoo Amani?
Limoo Amani (لیمو عمانی) sind getrocknete Limetten – ein Kerngewürz der persischen Küche. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wie verwende ich sie?
Anstechen oder zerbrechen und mitgaren. Für Ghormeh Sabzi, Gheymeh und Khoresh Karafs.

Ganz oder gemahlen?
Ganz für Eintöpfe, gemahlen als säuerliches Gewürz für Reis und Suppen.

Was passt dazu?
Sabzi Ghormeh und Lapeh für die klassischen Khoresht-Gerichte.

Auf Lager – Versand am selben Tag (Mo–Sa bis 12:00 Uhr)

Haftsin

Haftsin Limoo Amani in Scheiben 150g – Getrocknete Limetten | لیمو خشک ورقه‌ای درجه یک هفت‌سین

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4,99 €

Haftsin Limoo Amani in Scheiben 150g – Getrocknete Limetten Premium

Die Limoo Khoshk Varaghei (لیمو خشک ورقه‌ای درجه یک) von Haftsin sind getrocknete Limetten in praktischen Scheiben – ein klassisches persisches Gewürz mit intensiv zitronigem, säuerlichem Aroma. Premium-Qualität (Grad 1), sofort einsatzbereit ohne Schneiden.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Scheiben direkt in den Eintopf geben – 30 Minuten mitkochen reicht. Anders als ganze Limetten müssen sie nicht eingestochen werden. Wichtig: Nicht zu lange mitkochen, sonst werden sie bitter. Auch für Suppen, Reisgerichte, Marinaden und Tee.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Nährwert	Menge
Energie	1150 kJ / 275 kcal
Fett	1,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	50 g
– davon Zucker	6 g
Ballaststoffe	16 g
Eiweiß	7 g
Salz	0,03 g

* Limoo Amani wird als Gewürz in kleinen Mengen mitgekocht.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Limoo Amani?
Limoo Amani (لیمو عمانی) sind getrocknete Limetten – das säuerliche Grundgewürz der persischen Eintopfküche. Weitere Gewürze & Kräuter findest du in unserer Kategorie.

Was ist der Vorteil der Scheiben?
Sie sind sofort einsatzbereit – kein Einstechen oder Schneiden nötig. Ganze Limetten gibt es hier.

Warum werden sie bitter?
Zu langes Mitkochen macht sie bitter. 30 Minuten reichen aus.

Für welche Gerichte?
Für Ghormeh Sabzi, Gheymeh und Khoresh Karafs. Auch als Pulver erhältlich.

Auf Lager – Versand am selben Tag (Mo–Sa bis 12:00 Uhr)

Takchin

Takchin Limoo Amani 150g – Getrocknete Limetten persisch | لیمو عمانی تکچین

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3,99 €

Takchin Limoo Amani 150g – Getrocknete Limetten persisch

Die Limoo Amani (لیمو عمانی) von Takchin sind ganze getrocknete Limetten – ein unverzichtbares Gewürz der persischen Küche. Sie verleihen Eintöpfen wie Ghormeh Sabzi, Gheymeh und Khoresh Karafs ihre charakteristische säuerlich-herbe Note.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Limetten vor dem Kochen mit einer Gabel mehrfach einstechen, damit sie ihr Aroma abgeben können. 2–4 Stück je Topf, etwa 30 Minuten mitkochen. Wichtig: Nicht zu lange mitkochen – sonst werden sie bitter. Wer die Bitterkeit vermeiden will, entfernt vorher die Kerne.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Nährwert	Menge
Energie	k. A.
Fett	k. A.
Kohlenhydrate	k. A.
– davon Zucker	k. A.
Eiweiß	k. A.
Salz	k. A.

* Limoo Amani wird als Gewürz in kleinen Mengen mitgekocht und nicht direkt verzehrt.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Limoo Amani?
Limoo Amani (لیمو عمانی) sind ganze getrocknete Limetten – das säuerliche Grundgewürz der persischen Eintopfküche. Weitere Gewürze & Kräuter findest du in unserer Kategorie.

Warum werden meine Limetten bitter?
Zu langes Mitkochen macht sie bitter. 30 Minuten reichen. Die Kerne vorher zu entfernen reduziert die Bitterkeit zusätzlich.

Für welche Gerichte brauche ich sie?
Für Ghormeh Sabzi, Gheymeh und Khoresh Karafs.

Gibt es sie auch in Scheiben oder als Pulver?
Ja, zum Beispiel Limoo Amani in Scheiben und Limettenpulver.

Auf Lager – Versand am selben Tag (Mo–Sa bis 12:00 Uhr)

Delgato Gard Limoo 100g – persisches Limettenpulver für Eintöpfe

Haftsin

Delgato Gard Limoo 100g – Limettenpulver persisch | گرد لیمو دلگاتو

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3,49 €

Delgato Gard Limoo 100g – Limettenpulver persisch

Das Gard Limoo (گرد لیمو) von Delgato ist fein gemahlenes Pulver aus getrockneten Limetten (Limoo Amani) – ein klassisches Gewürz der persischen Küche. Intensiv säuerlich, sehr ergiebig und praktischer als ganze Limetten.

Verwendung & Servier-Tipp

Das Pulver löst sich sofort auf und gibt die Säure gleichmäßig ab – anders als ganze Limetten, die 30 Minuten mitkochen müssen. Ideal zum Nachwürzen von Ghormeh Sabzi, Gheymeh und Suppen. Auch für Fisch, Fleisch, Reis und Salate. Sparsam dosieren: 1 TL reicht meist für einen Topf.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Nährwert	Menge
Energie	250 kcal
Fett	2 g
– davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	55 g
– davon Zucker	5 g
Eiweiß	5 g
Salz	0 g

* Gard Limoo wird als Gewürz in kleinen Mengen verwendet.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Gard Limoo?
Gard Limoo (گرد لیمو) ist Pulver aus getrockneten Limetten – ein säuerliches Gewürz der persischen Küche. Weitere Gewürze & Kräuter findest du in unserer Kategorie.

Was ist der Vorteil gegenüber ganzen Limetten?
Das Pulver löst sich sofort auf – ideal zum Nachwürzen. Ganze Limetten müssen mitkochen und können bitter werden.

Wie dosiere ich es?
Sparsam – 1 TL reicht meist für einen Topf. Am besten schrittweise abschmecken.

Für welche Gerichte?
Für Ghormeh Sabzi, Gheymeh, Suppen, Fisch und Salate.

Auf Lager – Versand am selben Tag (Mo–Sa bis 12:00 Uhr)

Delgato Getrocknete Limetten 70g – Limoo Amani in Scheiben persisch

Haftsin

Delgato Getrocknete Limetten in Scheiben 70g – Limoo Amani persisch | لیمو خشک ورقه‌ای دلگاتو

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1,99 €

Delgato Getrocknete Limetten in Scheiben 70g – Limoo Amani persisch

Die getrockneten Limetten Limoo Amani (لیمو عمانی / لیمو خشک ورقه‌ای) von Delgato sind eine unverzichtbare Zutat der persischen und nahöstlichen Küche. Diese praktische, in Scheiben geschnittene Variante gibt ihr intensiv fruchtig-saures, leicht herbes Aroma schnell ab. Sie verleiht Suppen, Eintöpfen und Reisgerichten wie Ghormeh Sabzi, Gheimeh oder Adas Polo die charakteristische persische Note.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Limettenscheiben direkt in Eintöpfe, Suppen oder Reisgerichte geben und mitkochen – sie geben nach und nach ihr säuerliches Aroma ab. Klassisch für Ghormeh Sabzi und Gheimeh. Da sie bereits geschnitten sind, entfällt das Anstechen ganzer Limetten. Auch zum Verfeinern von Saucen und Tees geeignet.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Nährwert	Menge
Energie	272 kJ / 65 kcal
Fett	0,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	21 g
– davon Zucker	1,7 g
Eiweiß	1,3 g
Salz	0 g

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Limoo Amani?
Limoo Amani (لیمو عمانی) sind getrocknete Limetten, eine säuerliche Grundzutat der persischen Küche. Weitere Gewürze & Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wofür verwendet man getrocknete Limetten?
Für Ghormeh Sabzi, Gheimeh, Suppen und Reisgerichte – sie geben eine typisch säuerliche Note.

Welche Gerichte passen dazu?
Ideal für persische Eintöpfe. Sieh dir dazu unsere persischen Spezialitäten und Reis an.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Gewürze, Reis, Eintöpfe und mehr.

Auf Lager – Versand am selben Tag (Mo–Sa bis 12:00 Uhr)

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Getrocknete Limetten – Limoo Amani (لیمو عمانی) – geben persischen Eintöpfen ihre unverwechselbare Säure mit leicht bitterem, erdigem Unterton. Ohne sie schmeckt weder Gheymeh noch Ghormeh Sabzi authentisch.

Was ist Limoo Amani?

Es handelt sich um ganze Limetten, die in Salzwasser gekocht und anschließend in der Sonne getrocknet werden. Dabei verfärben sie sich von beige bis fast schwarz und werden innen hohl. Im Deutschen findet man sie auch als „schwarze Limetten" oder „Loomi". Erhältlich sind sie ganz, in Scheiben geschnitten oder als Pulver.

Verwendung in der Küche

Ganze Limetten vor dem Kochen mit einer Gabel mehrfach einstechen und mitköcheln lassen – so geben sie ihr Aroma ab. Scheiben und Pulver eignen sich für Suppen, Fisch und Reisgerichte und lassen sich feiner dosieren. Wer es milder mag, entfernt die Kerne, die für die Bitterkeit verantwortlich sind.

Passend dazu: Gheymeh-Bündel und persische Gewürze.