Getrocknete Limetten (Limoo Amani) von Haftsin sind ein unverzichtbares Gewürz der persischen Küche. In Premium-Qualität sorgfältig getrocknet, verleihen sie Gerichten eine charakteristisch säuerlich-aromatische Note und ein intensives Zitrusaroma.

Eigenschaften

• Premium-Qualität von Haftsin
• 100 % natürliche getrocknete Limetten
• Intensiv aromatisch & säuerlich
• Ohne Zusatzstoffe
• Ideal für Khoresh, Eintöpfe, Reisgerichte & Tee

Zutaten

Getrocknete Limetten.

Allergene

Keine.

Nährwerte pro 100 g

Verwendung

Vor dem Kochen leicht anstechen oder zerbrechen und direkt mitgaren. Alternativ gemahlen als Gewürz verwenden.

Lagerung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen.

Nettofüllmenge: 150 g
Marke: Haftsin
Qualität: Premium-Qualität

Takchin – Getrocknete Limetten 150 g ℮ | لیمو عمانی

Marke: Takchin
Herkunft: Iran
Inhalt: 150 g

Beschreibung / توضیحات

Die getrockneten Limetten von Takchin sind ein unverzichtbares Gewürz in der persischen Küche. Sie verleihen Eintöpfen wie Ghormeh Sabzi und Gheymeh eine einzigartige, säuerlich-aromatische Note.
لیمو عمانی خشک تکچین یکی از ادویه های مهم در آشپزی ایرانی است که به خورشهایی مانند قورمه سبزی و قیمه طعمی ترش و خوش عطر می دهد

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Delgato Getrocknete Limetten in Scheiben 70g – Limoo Amani persisch

Die getrockneten Limetten Limoo Amani (لیمو عمانی / لیمو خشک ورقه‌ای) von Delgato sind eine unverzichtbare Zutat der persischen und nahöstlichen Küche. Diese praktische, in Scheiben geschnittene Variante gibt ihr intensiv fruchtig-saures, leicht herbes Aroma schnell ab. Sie verleiht Suppen, Eintöpfen und Reisgerichten wie Ghormeh Sabzi, Gheimeh oder Adas Polo die charakteristische persische Note.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Limettenscheiben direkt in Eintöpfe, Suppen oder Reisgerichte geben und mitkochen – sie geben nach und nach ihr säuerliches Aroma ab. Klassisch für Ghormeh Sabzi und Gheimeh. Da sie bereits geschnitten sind, entfällt das Anstechen ganzer Limetten. Auch zum Verfeinern von Saucen und Tees geeignet.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Limoo Amani?
Limoo Amani (لیمو عمانی) sind getrocknete Limetten, eine säuerliche Grundzutat der persischen Küche. Weitere Gewürze & Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wofür verwendet man getrocknete Limetten?
Für Ghormeh Sabzi, Gheimeh, Suppen und Reisgerichte – sie geben eine typisch säuerliche Note.

Welche Gerichte passen dazu?
Ideal für persische Eintöpfe. Sieh dir dazu unsere persischen Spezialitäten und Reis an.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Gewürze, Reis, Eintöpfe und mehr.

Gilani – Getrocknete Petersilie 125 g | جعفری خشک

Hochwertige getrocknete Petersilie von Gilani – ideal zum Verfeinern von Suppen, Reisgerichten, Eintöpfen und Salaten.

جعفری خشک گیلانی یک سبزی معطر و پرکاربرد برای طعمدهی به انواع غذاهای ایرانی و بینالمللی میباشد.

Zutaten | ترکیبات

Petersilie

Verwendung | طریقه مصرف

Vor der Verwendung ca. 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen oder direkt beim Kochen hinzufügen.

قبل از مصرف حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در آب گرم خیس کنید یا مستقیماً به غذا اضافه نمایید.

Nährwertangaben pro 100 g

Petersilie getrocknet 170 g Mahyar | جعفری خشک

Getrocknete Petersilie von Mahyar ist ein vielseitiges Küchenkraut mit mild-würzigem Geschmack. Ideal zum Verfeinern von Suppen, Eintöpfen, Saucen sowie persischen und mediterranen Gerichten.

جعفری خشک مهيار یک سبزی پرکاربرد با طعمی ملایم است که برای انواع غذاها، سوپها و خورشتها مناسب میباشد.

Zutaten | ترکیبات

Petersilie

Verwendung | طریقه مصرف

Direkt beim Kochen hinzufügen oder vorab kurz in Wasser einweichen, um das Aroma zu intensivieren. Perfekt für warme und kalte Speisen.

میتوان مستقیماً به غذا اضافه کرد یا برای عطر بهتر کمی در آب خیس نمود. مناسب برای انواع غذاهای گرم و سرد.

Nährwertangaben pro 100 g

Takchin Kurkuma-Pulver 90g – Zardchubeh persisches Gewürz

Das Kurkuma-Pulver (پودر زردچوبه) von Takchin (Zardchubeh) ist ein reines, fein gemahlenes Gewürz mit intensiv gelber Farbe und mild-würzigem Aroma. Kurkuma ist das Basisgewürz der persischen Küche und darf in kaum einem Eintopf (Khoresht), Reisgericht oder in Suppen fehlen. Es gibt Speisen die charakteristische goldene Farbe und eine warme, erdige Note.

Verwendung & Servier-Tipp

Kurkuma wird in der persischen Küche typischerweise zu Beginn mit den Zwiebeln angebraten, um sein Aroma zu entfalten. Es ist Grundzutat für fast alle Khoresht-Eintöpfe (Ghormeh Sabzi, Gheimeh), für Reisgerichte, Suppen und Currys. Sparsam dosieren – die Farbkraft ist hoch.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Passende Rezepte & Ratgeber

• Kurkuma – Das goldene Gewürz der persischen Küche
• Ash Reshteh – Nudelsuppe mit Kurkuma

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Zardchubeh?
Zardchubeh (زردچوبه) ist Kurkuma – das Basisgewürz der persischen Küche. Weitere Gewürze findest du in unserer Kategorie Kochzutaten & Grundnahrungsmittel.

Wofür verwendet man Kurkuma?
Für fast alle persischen Eintöpfe, Reisgerichte, Suppen und Currys.

Welche anderen Gewürze gibt es?
Zum Beispiel Thymian (Avishan).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Gewürze, Reis, Eintöpfe und mehr.

Golden Products – Getrocknete Minze (Nana Khoshk) 170 g نعناع خشک

Getrocknete Minze von Golden Products ist ein hochwertiges Naturprodukt, das durch schonende Trocknung hergestellt wird. Die Minze besticht durch ihr intensives Aroma und ihren erfrischenden Geschmack – ideal für persische Gerichte, Suppen, Joghurtsaucen (Mast-o-Khiar), Tees und viele andere orientalische Rezepte.

نعناع خشک گلدن یک محصول طبیعی با عطر قوی است که برای آش، دوغ، ماست و خیار و غذاهای ایرانی کاربرد دارد.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Häufige Fragen zu Nana Khoshk

Was ist Nana Khoshk?
Nana Khoshk (نعناع خشک) ist getrocknete Minze – ein Grundgewürz der persischen Küche für Suppen, Ash, Dugh und Joghurtgerichte.

Wofür verwendet man getrocknete Minze?
Für Ash-e Reshteh, Mast-o-Khiar, Kashk-e Bademjan (als Garnitur), Dugh und viele Eintöpfe.

Passende Kategorien

• Weitere Gewürze & Kräuter
• Kochzutaten & Konserven

Kamchin Gebratener Sellerie 480g – Karafs Sorkh Shode für Khoresh-e Karafs

Der gebratene Sellerie Karafs Sorkh Shode (کرفس سرخ شده) von Kamchin ist eine gebrauchsfertige Zutat für viele beliebte persische Gerichte, insbesondere für Khoresh-e Karafs (Sellerie-Eintopf). Der Sellerie wurde mit Minze, Petersilie, Zwiebeln und Gewürzen sorgfältig angebraten – 100 % pflanzlich, ohne Zusatzstoffe. Er spart dir die aufwendige Vorbereitung und bringt sofort authentischen Geschmack in deine Küche.

Verwendung & Zubereitung

In der Pfanne mit Fleisch, Tofu oder Tomatensauce erwärmen. Ideal als Basis für Khoresh-e Karafs oder vegetarische Eintöpfe. Traditionell wird der Sellerie-Eintopf mit persischem Reis serviert. Einfach erhitzen und weiterverarbeiten – die aromatische Grundlage ist schon fertig.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Karafs Sorkh Shode?
Karafs Sorkh Shode (کرفس سرخ شده) ist angebratener Sellerie mit Kräutern – die Basis für Khoresh-e Karafs, den persischen Sellerie-Eintopf. Weitere Konserven & Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wie mache ich Khoresh-e Karafs?
Den gebratenen Sellerie mit Fleisch oder Tofu und Tomatensauce köcheln. Serviere dazu unseren persischen Reis.

Suchst du weitere Kräuter-Basisprodukte?
Probiere auch die gebratenen Kräuter für Ghormeh Sabzi. So kochst du persische Eintöpfe im Handumdrehen.

Ist der Sellerie vegan?
Ja, 100 % pflanzlich, gebrauchsfertig und ohne Konservierungsstoffe. Entdecke die ganze Auswahl bei Haftsin.

Takchin Safran 0,5g – Super Negin Safran aus Iran (Zafaran)

Der Safran (زعفران) von Takchin steht für höchste Qualität aus dem Iran. Der „All Red Super Negin"-Safran enthält ausschließlich die roten Fäden der Krokusblüte – ohne gelbe Griffelanteile. Das bedeutet intensives Aroma, kräftige Farbkraft und höchste Ergiebigkeit. Die praktische 0,5-g-Packung ist ideal zum Kennenlernen oder für den gelegentlichen Gebrauch in der persischen Küche.

Verwendung & Servier-Tipp

Safranfäden im Mörser mit etwas Zucker zerstoßen und in wenig heißem Wasser oder Eiswürfeln auflösen (Dam kardan), um Farbe und Aroma voll zu entfalten. Unverzichtbar für persische Reisgerichte (Zafaran-Polo, Tahchin), Süßspeisen (Sholezard), Getränke und zum Marinieren von Kabab. Schon eine kleine Menge genügt.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was bedeutet „Super Negin"?
Super Negin ist die höchste Safran-Qualitätsstufe: nur die dicken, roten Fäden ohne gelbe Anteile – maximale Farb- und Aromakraft. Weitere Gewürze & Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wie viel Safran brauche ich?
Für ein Reisgericht für 4 Personen genügt eine kleine Prise (aufgelöst). 0,5 g reichen für mehrere Gerichte.

Gibt es größere Packungen?
Ja, den Takchin Safran auch als 2 g und 5 g – günstiger pro Gramm.

Wie löse ich Safran richtig auf?
Fäden zerstoßen und in wenig heißem Wasser ziehen lassen. Dazu passt persischer Reis.

📖 Passende Rezepte & Ratgeber

• 👉 Echten Safran erkennen – 7 Profi-Tipps
• 👉 Joojeh Kabab – Rezept mit Safran-Marinade
• 👉 Zereshk Polo ba Morgh – Safranreis mit Berberitzen

Takchin – Safran 1 g | زعفران تکچین

Der Takchin Safran steht für höchste Qualität aus Iran. Dieses edle Gewürz wird aus den Blütenfäden der Krokuspflanze gewonnen und verleiht Speisen eine intensive goldene Farbe, ein unvergleichliches Aroma und einen feinen Geschmack. Ideal für persische Gerichte, Desserts, Getränke und internationale Küche.

Nährwertangaben pro 100 g | ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم

Takchin Safran 2g – Super Negin Safran aus Iran (Zafaran)

Der Safran (زعفران) von Takchin steht für höchste Qualität aus dem Iran. Das edle Gewürz wird aus den roten Blütenfäden der Krokuspflanze gewonnen und verleiht Speisen eine intensive goldene Farbe, ein unvergleichliches Aroma und einen feinen Geschmack. Die 2-g-Packung ist die ideale mittlere Größe für die regelmäßige persische Küche – ergiebig und praktisch dosierbar.

Verwendung & Servier-Tipp

Safranfäden im Mörser mit etwas Zucker zerstoßen und in wenig heißem Wasser oder Eiswürfeln auflösen (Dam kardan), um Farbe und Aroma voll zu entfalten. Unverzichtbar für persische Reisgerichte (Zafaran-Polo, Tahchin), Süßspeisen (Sholezard), Getränke und zum Marinieren von Kabab. Schon eine kleine Menge genügt.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was bedeutet „Super Negin"?
Super Negin ist die höchste Safran-Qualitätsstufe: nur die dicken, roten Fäden ohne gelbe Anteile – maximale Farb- und Aromakraft. Weitere Gewürze & Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Welche Packungsgröße ist die richtige?
2 g sind ideal für die regelmäßige Küche. Es gibt auch 0,5 g zum Kennenlernen und 5 g als Vorrats- oder Geschenkpackung.

Wie löse ich Safran richtig auf?
Fäden zerstoßen und in wenig heißem Wasser ziehen lassen. Dazu passt persischer Reis.

Wie lagert man Safran?
Kühl, trocken und lichtgeschützt – so bleibt das Aroma lange erhalten.

📖 Passende Rezepte & Ratgeber

• 👉 Echten Safran erkennen – 7 Profi-Tipps
• 👉 Joojeh Kabab – Rezept mit Safran-Marinade
• 👉 Zereshk Polo ba Morgh – Safranreis mit Berberitzen

Takchin Safran 5g – Super Negin Safran aus Iran (Zafaran)

Der Safran (زعفران) von Takchin steht für höchste Qualität aus dem Iran. Der „All Red Super Negin"-Safran enthält ausschließlich die roten Fäden der Krokusblüte – ohne gelbe Griffelanteile. Das bedeutet intensives Aroma, kräftige Farbkraft und höchste Ergiebigkeit. Die große 5-g-Packung bietet den besten Preis pro Gramm – ideal für Vielköche, Großfamilien oder als edles Geschenk.

Verwendung & Servier-Tipp

Safranfäden im Mörser mit etwas Zucker zerstoßen und in wenig heißem Wasser oder Eiswürfeln auflösen (Dam kardan), um Farbe und Aroma voll zu entfalten. Unverzichtbar für persische Reisgerichte (Zafaran-Polo, Tahchin), Süßspeisen (Sholezard), Getränke und zum Marinieren von Kabab. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, um die Qualität lange zu erhalten.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was bedeutet „Super Negin"?
Super Negin ist die höchste Safran-Qualitätsstufe: nur die dicken, roten Fäden ohne gelbe Anteile – maximale Farb- und Aromakraft. Weitere Gewürze & Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Lohnt sich die 5-g-Packung?
Ja – sie bietet den besten Preis pro Gramm und ist ideal für Vielköche oder als Geschenk. Lichtgeschützt gelagert hält Safran lange.

Gibt es kleinere Packungen?
Ja, den Takchin Safran auch als 0,5 g zum Kennenlernen und 2 g für die regelmäßige Küche.

Wie löse ich Safran richtig auf?
Fäden zerstoßen und in wenig heißem Wasser ziehen lassen. Dazu passt persischer Reis.

📖 Passende Rezepte & Ratgeber

• 👉 Echten Safran erkennen – 7 Profi-Tipps
• 👉 Joojeh Kabab – Rezept mit Safran-Marinade
• 👉 Zereshk Polo ba Morgh – Safranreis mit Berberitzen

Rahman Langkornreis 1kg – Super Basmati Reis

Der Rahman Basmati Reis (برنج باسماتی) ist ein hochwertiger, extra langkörniger Duftreis aus der Region Punjab – bekannt für seine feine Textur, sein aromatisches Korn und die perfekte, lockere Konsistenz nach dem Kochen. Ideal für Biryani, Polo, Tahdig und andere festliche Gerichte. Die praktische 1-kg-Packung eignet sich perfekt zum Probieren oder für kleinere Haushalte.

Verwendung & Zubereitung

Reis gründlich waschen. Nach der Abtropf-Methode: in reichlich Salzwasser vorkochen, abgießen und dämpfen – für lockeren Reis mit knuspriger Tahdig-Kruste. Alternativ als Kateh: in der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser garen und ziehen lassen. Der langkörnige Basmati bleibt schön körnig und duftend.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Woher stammt der Rahman-Reis?
Rahman ist ein Super-Basmati aus der Region Punjab, bekannt für lange, aromatische Körner. Weitere Sorten findest du in unserer Reis-Kategorie.

Für welche Gerichte eignet sich der Reis?
Ideal für Biryani, Polo und Tahdig. Der lockere Basmati passt zu allen persischen und orientalischen Reisgerichten.

Gibt es auch größere Packungen?
Ja, für Vielköcher bieten wir 5-kg-Reis wie den Manoto Hashemi oder Sonne Darbari an.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Reis, Eintöpfe, Gewürze und mehr.