Halal-Produkte

Piradel Nabat mit Safranpulver 400g – Persischer Safran-Kandiszucker

Der Nabat Zaferani (نبات زعفرانی) von Piradel ist persischer Kandiszucker, veredelt mit feinem Safranpulver. Diese traditionelle Spezialität ist ein fester Bestandteil der iranischen Teekultur – ideal zum Süßen und Aromatisieren von Tee, Milch oder Desserts. Der Safran verleiht dem Kandis eine goldene Farbe und ein feines, edles Aroma.

Verwendung & Servier-Tipp

Nabat in heißen Tee geben, wo er sich langsam auflöst und ihm goldene Farbe und Safran-Note verleiht. Auch zum Süßen von Kräutertees, Milch oder Desserts. In Iran wird Safran-Nabat traditionell zu besonderen Anlässen und als Gastgeschenk gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Nabat Zaferani?
Nabat Zaferani (نبات زعفرانی) ist persischer Kandiszucker mit Safran zum Süßen und Färben von Tee. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es Safran-Nabat auch von anderen Marken?
Ja, zum Beispiel Safran-Kandiszucker von Piradi. Auch weißen Nabat am Stiel gibt es.

Wie verwendet man Safran-Nabat?
Zum Süßen und Färben von Tee, Kräuteraufgüssen und Desserts – der Kandis löst sich langsam auf.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Tees, Safran und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Nabat – persischer Kandiszucker.

Takchin Berberitzen 200g – Zereshk für Zereshk Polo

Die Berberitzen (زرشک) von Takchin (Zereshk) sind getrocknete Früchte aus dem Iran mit ihrer charakteristisch intensiv-säuerlichen Note. Sie sind die klassische Zutat für Zereshk Polo (Berberitzen-Reis), werden aber auch zum Verfeinern von Salaten, Reisgerichten und Gebäck verwendet. Die kleinen roten Beeren geben Gerichten Farbe und eine frische Säure.

Verwendung & Servier-Tipp

Für Zereshk Polo die Berberitzen kurz waschen und in etwas Butter mit einer Prise Zucker andünsten (nicht zu lange, sonst werden sie bitter), dann über Safranreis geben. Auch als farbige, säuerliche Garnitur für Reis, Salate oder gefüllte Hähnchen. Vor Gebrauch verlesen und abspülen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Zereshk?
Zereshk (زرشک) sind getrocknete Berberitzen – die klassische Zutat für Zereshk Polo. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wofür verwendet man Berberitzen?
Vor allem für Zereshk Polo (Berberitzen-Reis), außerdem für Salate und Gebäck.

Welche Gerichte passen dazu?
Klassisch mit persischem Safranreis. Als Fruchtleder gibt es auch Lavashak Zereshk.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Reis, Trockenfrüchte, Gewürze und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Zereshk – Berberitzen.

Golden Products Noghl Baharnarenj 400g – Persische Orangenblüten-Zuckerdragées

Das Noghl Baharnarenj (نقل بهارنارنج) von Golden Products ist ein traditionelles persisches Zuckerkonfekt mit feinem Orangenblütenaroma. Die zarten Zuckerdragées mit Mandelkern, verfeinert mit Rosenwasser, sind ein Klassiker der persischen Süßwarenkultur – ideal zum Tee oder als edle Süßigkeit für Feiern und Nowruz.

Verwendung & Servier-Tipp

Noghl wird klassisch zum persischen Schwarztee gereicht und gehört bei Feiern, Hochzeiten und zu Nowruz auf jeden Tisch. Die kleinen Zuckerperlen werden auch als Gastgeschenk oder zur Bewirtung von Besuch serviert – ein Zeichen persischer Gastfreundschaft.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Noghl?
Noghl (نقل) ist ein traditionelles persisches Zuckerkonfekt mit Mandelkern – hier mit Orangenblütenaroma. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu isst man Noghl?
Klassisch zum persischen Schwarztee, bei Feiern und zu Nowruz.

Was passt dazu?
Ein persischer Schwarztee oder Nowruz-Spezialitäten.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Tee, Nabat und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Golden Products.

Takchin Abnabat Atlasi 250g – Persische Bonbons mit Kakao

Die Abnabat Atlasi (آبنبات اطلسی) von Takchin sind traditionelle iranische Hartbonbons aus Zucker, Kakao und Aprikosenkernen. Die charakteristisch gestreiften Bonbons vereinen süßen Karamell mit feiner Kakaonote – ein Klassiker der persischen Süßwarenkultur, perfekt zum Tee oder als Nascherei zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Abnabat wird klassisch zum persischen Schwarztee gereicht – ein Bonbon im Mund behalten und den Tee darüber trinken. Ein beliebtes Mitbringsel und Klassiker bei Zusammenkünften und Feiern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Abnabat Atlasi?
Abnabat Atlasi (آبنبات اطلسی) sind traditionelle persische Hartbonbons mit Kakao und Aprikosenkernen. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu isst man Abnabat?
Klassisch zum persischen Schwarztee oder als Nascherei zwischendurch.

Gibt es weitere Bonbon-Sorten?
Ja, zum Beispiel Safran-Kardamom-Bonbons.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Tee und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Takchin.

Kambiz Doogh mit Minze 500ml – Persisches Joghurtgetränk

Der Doogh Gazdar (دوغ گازدار کامبیز با طعم نعناع) von Kambiz ist ein kohlensäurehaltiges persisches Joghurtgetränk mit erfrischendem Minzgeschmack. Der salzig-säuerliche Klassiker gehört zu jedem persischen Essen dazu. Die praktische 500-ml-Flasche ist ideal für unterwegs oder eine einzelne Mahlzeit.

Verwendung & Servier-Tipp

Doogh wird gut gekühlt serviert – vor dem Öffnen vorsichtig behandeln, da er kohlensäurehaltig ist. Klassisch zu Kabab, Reisgerichten (Chelo) und herzhaften Speisen. Die kleine Flasche passt gut in die Lunchbox oder zum Mitnehmen.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Allergiehinweis: Enthält Milch.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Doogh?
Doogh (دوغ) ist ein persisches Joghurtgetränk mit Salz und Minze. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Gibt es auch eine Variante ohne Minze?
Ja, den Kambiz Doogh natur. Auch als 1,5-L-Flasche mit Minze.

Wozu trinkt man Doogh?
Klassisch zu Kabab, Reisgerichten und herzhaften Speisen.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Getränke, Eintöpfe, Reis und mehr.

Mahyar Oliven in Salzlake 700g – Zeytoon Shoor persisch

Die Zeytoon Shoor (زیتون شور) von Mahyar sind fleischige grüne Tafeloliven in fein abgestimmter Salzlake. Frisch, aromatisch und vielseitig – ein Klassiker der persischen Vorspeisen-Kultur. Die 700-g-Größe ist ideal für Familien und größere Runden.

Verwendung & Servier-Tipp

Oliven werden in der persischen Küche als Vorspeise (Mazzeh) gereicht oder in Salate gegeben. Sie passen gut zu Fladenbrot, Käse und herzhaften Gerichten. Für Zeytoon Parvardeh können sie mit Walnüssen, Granatapfelsirup und Kräutern mariniert werden. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Zeytoon Shoor?
Zeytoon Shoor (زیتون شور) sind grüne Tafeloliven in Salzlake. Weitere Konserven & Eingelegtes findest du in unserer Kategorie.

Gibt es auch eine kleinere Packung?
Ja, die Badr Oliven in 380 g.

Wozu passen die Oliven?
Als Mezze, zu Salaten, Brot und Käse oder als Basis für Zeytoon Parvardeh mit Granatapfelsirup.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Oliven, Torshi, Konserven und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Mahyar.

Badr Erdbeermarmelade 300g – Morabba Toot Farangi persisch

Die Morabba Toot Farangi (مربای توت فرنگی) von Badr überzeugt mit dem fruchtigen Aroma sonnengereifter Erdbeeren und ganzen Fruchtstücken. Ein Klassiker der persischen Frühstückstafel – perfekt zum Frühstück, für Desserts, Gebäck oder als Zutat in Süßspeisen.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum persischen Frühstück auf Fladenbrot mit Butter oder Sarshir (Clotted Cream). Die Erdbeermarmelade passt auch zu Joghurt, als Dessert-Topping, auf Pfannkuchen oder als Füllung für Gebäck. In der persischen Teekultur wird Morabba gern zum Schwarztee gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Angaben können je nach Charge leicht variieren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Morabba Toot Farangi?
Morabba Toot Farangi (مربای توت فرنگی) ist persische Erdbeermarmelade. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu passt Erdbeermarmelade?
Zum Frühstück aufs Brot, zu Joghurt, auf Pfannkuchen oder als Dessert-Topping.

Gibt es weitere Marmeladen?
Ja, zum Beispiel Quitte, Feige und Rose.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Marmeladen, Tee und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Morabba – persische Marmelade.

Badr Kapern eingelegt 640g – Torshi Kaparis persisch

Die Torshi Kaparis (ترشی کاپاریس) von Badr sind eingelegte Kapern aus dem Iran. In Salzlake und Essig eingelegt, bringen die würzig-säuerlichen Blütenknospen eine intensive Note in viele Gerichte – ideal als Beilage, in Saucen, Salaten oder als feine Zutat der persischen und mediterranen Küche.

Verwendung & Servier-Tipp

Kapern werden als pikante Beilage zu Reis- und Fleischgerichten gereicht, in Salate gegeben oder in Saucen verarbeitet. Sie passen hervorragend zu Fisch, in Vinaigretten und auf Vorspeisenplatten (Mazzeh). Vor Gebrauch kurz abspülen, um die Salzlake zu reduzieren. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Kaparis?
Kaparis (کاپاریس) sind eingelegte Kapern – würzig-säuerliche Blütenknospen. Weitere Konserven & Eingelegtes findest du in unserer Kategorie.

Wofür verwendet man Kapern?
Für Salate, Saucen, Fisch- und Fleischgerichte sowie als pikante Beilage.

Gibt es weitere eingelegte Spezialitäten?
Ja, zum Beispiel Sir Torshi (Knoblauch), Oliven und Torshi Bademjan.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Torshi, Oliven, Gewürze und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Torshi.

Badr Torshi Liteh 370g – Persisches eingelegtes Gemüse fein gehackt

Die Torshi Liteh (ترشی لیته) von Badr ist eine klassische persische Spezialität aus fein gehacktem Gemüse wie Gurken, Auberginen und Karotten – eingelegt in Essig und mit aromatischen Kräutern und Gewürzen verfeinert. Die cremig-stückige Konsistenz macht Liteh zu einer der beliebtesten Torshi-Sorten.

Verwendung & Servier-Tipp

Liteh wird als Beilage zu persischen Gerichten, Fleisch und Reis gereicht oder als würziger Snack gegessen. Durch die feine Konsistenz lässt sie sich gut aufs Brot streichen und passt in Sandwiches. In Iran gehört Torshi auf jeden gedeckten Tisch. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Torshi Liteh?
Torshi Liteh (ترشی لیته) ist fein gehacktes eingelegtes Gemüse mit Auberginen und Gewürzen. Weitere Torshi & Konserven findest du in unserer Kategorie.

Gibt es Liteh auch von anderen Marken?
Ja, zum Beispiel von Mahyar (650 g).

Welche Torshi-Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel Torshi Bandari (scharf), Torshi Bademjan und Sir Torshi.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Torshi, Oliven, Reis und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Torshi.

Minoo Saghe Talaie Maulbeer-Creme 192g – Persische Kekse

Die Saghe Talaie mit Maulbeer-Creme (بیسکویت ساقه طلایی با شهد توت) von Minoo sind knusprige persische Kekse aus Weizen- und Gerstenmehl mit einer cremigen Maulbeerfüllung (Shahd-e Toot). Sie vereinen knusprigen Biss mit süßem, fruchtigem Aroma – ideal zum Tee oder Kaffee.

Verwendung & Servier-Tipp

Saghe Talaie werden klassisch zum persischen Schwarztee gereicht – die knusprigen Kekse eignen sich perfekt zum Eintunken. Die Maulbeer-Creme-Variante ist besonders fruchtig. Ideal für die Brotdose oder die Teestunde.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Gluten.

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Saghe Talaie?
Saghe Talaie (ساقه طلایی) sind knusprige persische Keks-Stangen von Minoo – diese Variante mit Maulbeer-Creme. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu passen die Kekse?
Klassisch zum persischen Schwarztee oder Kaffee.

Welche Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel mit Bananencreme, mit Kakaoüberzug und als Vollkorn-Familienpackung.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Kekse, Süßwaren, Tee und mehr. Die passende Kategorie dazu ist persisches Gebäck & Kekse.

Takchin Schwarzer Pfeffer gemahlen 90g – Felfel Siah persisch

Der Felfel Siah (پودر فلفل سیاه) von Takchin ist fein gemahlener schwarzer Pfeffer mit intensivem Aroma und kräftiger Schärfe. Als eines der wichtigsten Grundgewürze der persischen Küche darf er in keinem Haushalt fehlen – er würzt Fleisch, Gemüse, Suppen und alle klassischen Khoresht-Eintöpfe.

Verwendung & Servier-Tipp

Schwarzer Pfeffer wird in fast jedem persischen Gericht verwendet – von Ghormeh Sabzi über Gheimeh bis Fesenjan. Zum Würzen von Fleisch, Gemüse, Suppen und Eintöpfen. Am besten erst gegen Ende der Garzeit zugeben, damit das Aroma erhalten bleibt.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Felfel Siah?
Felfel Siah (فلفل سیاه) ist schwarzer Pfeffer – ein Grundgewürz der persischen Küche. Weitere Gewürze findest du in unserer Kategorie Gewürze & Kräuter.

Für welche Gerichte brauche ich schwarzen Pfeffer?
Für fast alle persischen Eintöpfe – Ghormeh Sabzi, Gheimeh, Fesenjan, Ash Reshteh und Adas Polo. Alle Zutaten findest du in den Rezept-Bündeln.

Welche anderen Grundgewürze gibt es?
Zum Beispiel Kurkuma (Zardchubeh), Sumach und Kreuzkümmel.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Gewürze, Reis, Eintöpfe und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Bündel Ash Reshteh.

Delgato Rosenblütenknospen 20g – Gol-e Sorkh persisch (Rosentee)

Die Gol-e Sorkh Ghoncheh (غنچه گل سرخ) von Delgato sind sorgfältig getrocknete Rosenblütenknospen – ein duftendes Naturprodukt der persischen Küche. Ihr intensiver Duft und feines Aroma verleihen Tee, Desserts und Speisen eine besondere Note orientalischer Eleganz.

Verwendung & Servier-Tipp

Für Rosenblütentee einige Knospen mit heißem Wasser übergießen und 3–5 Minuten ziehen lassen – pur oder gemischt mit Schwarztee. Auch als aromatische Zutat in Desserts, Gebäck und traditionellen persischen Speisen oder als natürliche Dekoration für Getränke und Süßwaren.

Produktinformation

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Gol-e Sorkh?
Gol-e Sorkh (گل سرخ) sind getrocknete Rosenblüten – für Tee und zum Aromatisieren. Weitere Tees & Getränke findest du in unserer Kategorie.

Wie macht man Rosenblütentee?
Einige Knospen mit heißem Wasser übergießen und 3–5 Minuten ziehen lassen – pur oder mit Schwarztee gemischt.

Gibt es weitere Rosenprodukte?
Ja, zum Beispiel Rosenwasser (Golab) und Rosenmarmelade.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Tee, Gewürze & Kräuter und mehr. Die passende Kategorie dazu ist persischer Tee (Chai).

Mahyar – Halbe Kichererbsen mit Aubergine 460 g e |  خورش قیمه بادمجان

Ein traditionelles iranisches Gericht – zarte Auberginen, gelbe Spalterbsen, Tomatenmark und getrocknete Limetten ergeben einen herzhaften Eintopf, der perfekt zu Reis passt.

خورش قیمه بادمجان یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که از بادمجان سرخ شده، لپه، رب گوجه فرنگی و لیمو عمانی تهیه می شود و طعمی بی نظیر و خانگی دارد

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Gilani Kabuli Palaw 350g – Orientalischer Safranreis (fertig)

Das Kabuli Palaw (قابلی پلو) von Gilani ist ein aromatisches Reisgericht aus Afghanistan und dem Norden Irans. Feiner Basmatireis wird mit Karotten, Rosinen, Mandeln und Pistazien verfeinert und mit Safran und Zimt gewürzt – eine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft. Servierfertig in wenigen Minuten.

Verwendung & Servier-Tipp

Einfach erhitzen und servieren. Kabuli Palaw wird traditionell mit Lammfleisch gereicht, schmeckt aber auch pur oder mit Joghurt. Ein Klassiker für Gäste und festliche Anlässe.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Schalenfrüchte (Mandeln, Pistazien).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Kabuli Palaw?
Kabuli Palaw (قابلی پلو) ist ein Reisgericht mit Karotten, Rosinen und Nüssen, gewürzt mit Safran und Zimt. Weitere persische Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Wie wird es zubereitet?
Einfach erhitzen und servieren – traditionell mit Lammfleisch oder Joghurt.

Welche anderen Reisgerichte gibt es?
Zum Beispiel Baghali Polo oder Lubia Polo. Reis zum Selberkochen: Reis-Kategorie.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Fertiggerichte, Reis, Eintöpfe und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Gilani.

Istak Malzgetränk Mango 330ml – Alkoholfrei persisch

Das Istak Malzgetränk mit Mango (ایستک انبه) verbindet den natürlichen Malzgeschmack mit dem süß-exotischen Aroma reifer Mangos. Alkoholfrei, fruchtig und gut gekühlt eine tropische Erfrischung – Istak ist eines der bekanntesten Malzgetränke Irans.

Verwendung & Servier-Tipp

Gut gekühlt servieren – Istak ist das perfekte Getränk zu Kabab, Pizza oder als Erfrischung an heißen Tagen. In Iran ein beliebter alkoholfreier Begleiter zu jedem Essen.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Allergiehinweis: Enthält Gluten (Gerstenmalz).

Hersteller: Middle East Manufacturing Co. (Istak), Mashhad, Iran.

Häufige Fragen (FAQ)

Ist Istak alkoholfrei?
Ja, Istak ist ein alkoholfreies Malzgetränk. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Welche Istak-Sorten gibt es?
Zum Beispiel Zitrone und Tropische Früchte.

Wozu passt Istak?
Gut gekühlt zu Kabab, Reisgerichten oder als Erfrischung.

Gibt es weitere persische Getränke?
Ja, zum Beispiel Doogh (Joghurtgetränk) und Sekanjebin-Sirup.

Deloca Datteln mit Mandel in Zartbitterschokolade 260g

Die Khorma ba Maghz Badam dar Shokolat Talkh (خرما با مغز بادام در شکلات تلخ) von Deloca kombinieren süße, saftige Datteln mit knackigen Mandeln, umhüllt von dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil. Ein orientalischer Genuss – perfekt zum Kaffee oder als hochwertiges Geschenk.

Verwendung & Servier-Tipp

Direkt genießen – ideal zum Kaffee, persischen Tee oder als Dessert. Die Kombination aus Dattel, Mandel und Zartbitterschokolade macht sie zu einem beliebten Mitbringsel und Geschenk, besonders zu Nowruz und Ramadan.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Schalenfrüchte (Mandeln). Kann Spuren von Milch und Soja enthalten.

Hersteller: Mahsan Salamat Arshin (MSA), Yazd, Iran. Verpackt für: Nanal Trading B.V., Almere, Niederlande.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist in den Datteln enthalten?
Saftige Datteln mit ganzer Mandel, umhüllt von Zartbitterschokolade (70 % Kakao). Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Eignen sie sich als Geschenk?
Ja, besonders beliebt zu Nowruz und Ramadan als Mitbringsel.

Gibt es auch normale Datteln?
Ja, zum Beispiel Mazafati-Datteln und Royal-Datteln in der Nüsse-Kategorie.

Sind die Datteln halal?
Ja, dieses Produkt ist für eine halal-bewusste Ernährung geeignet. Weitere Halal-Produkte findest du hier.

Haftsin Mandeln mit Schale 400g – Badam Setareh-i persisch

Die Badam Setareh-i (بادام ستاره‌ای با پوست) von Haftsin sind naturbelassene, sonnengetrocknete Mandeln mit Schale. Knackig, aromatisch und in Premium-Qualität aus iranischen Gärten – ein Klassiker der persischen Ajil-Kultur.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Mandeln werden mit dem Nussknacker geöffnet und der Kern gegessen – ein geselliger Snack beim Zusammensitzen. Mandeln gehören zu jeder Ajil-Mischung und werden zum Tee gereicht, besonders zu Nowruz und Yalda.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Schalenfrüchte (Mandeln).

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Badam Setareh-i?
Badam Setareh-i (بادام ستاره‌ای) sind Sternmandeln mit Schale – eine geschätzte iranische Sorte. Weitere Nüsse findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Warum Mandeln mit Schale?
Die Schale schützt den Kern – so bleiben sie länger frisch und aromatisch. Zum Essen mit dem Nussknacker öffnen.

Was ist Ajil?
Ajil (آجیل) ist die persische Knabbermischung aus Nüssen, Kernen und Trockenfrüchten – Standard bei Gästen und zu Yalda.

Gibt es Mandeln auch ohne Schale?
Ja, zum Beispiel gestiftete Mandeln zum Garnieren.

Mahyar Morabba Balang 300g – Persische Zitronat-Marmelade

Die Morabba Balang (مربای بالنگ) von Mahyar ist eine traditionelle persische Spezialität aus fein gehackter Cedrat-Zitronenschale. Die seltene Zitrusfrucht Balang verleiht der Marmelade ihren einzigartigen, leicht bitter-süßen Geschmack mit frischem Zitrusduft.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch als Brotaufstrich zum persischen Frühstück oder in kleinen Schälchen zum Tee. Die leichte Bitterkeit passt auch hervorragend zu Käse und als Beilage zu Desserts. In Iran gehört Morabba zu jedem gedeckten Frühstückstisch.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Balang?
Balang (بالنگ) ist die Cedrat-Zitrone – eine seltene Zitrusfrucht mit dicker, aromatischer Schale. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmeckt Balang-Marmelade?
Süß mit einer feinen Bitternote und intensivem Zitrusduft – anders als klassische Orangenmarmelade.

Welche persischen Marmeladen gibt es noch?
Zum Beispiel Quitte (Beh), Maulbeere (Shahtoot), Rose und Orangenblüte.

Wozu passt Morabba?
Zum Frühstück, zum persischen Tee oder zu Käse.

NAZ Loobia Ghermez 400g – Rote Bohnen in der Dose

Die Loobia Ghermez (لوبیا قرمز) von NAZ sind bereits gekochte rote Bohnen in der Dose – sofort einsatzbereit, ohne Einweichen und Kochen. Ideal für Ghormeh Sabzi, Loobia Polo, Suppen und Eintöpfe, wenn es schnell gehen soll.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Bohnen abgießen, kurz abspülen und direkt zum Eintopf geben – am besten gegen Ende der Garzeit, damit sie nicht zerfallen. Spart gegenüber getrockneten Bohnen die Einweichzeit von 8–12 Stunden und etwa 45 Minuten Kochzeit.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Muss ich die Bohnen noch kochen?
Nein, sie sind bereits gekocht. Nur abgießen, abspülen und zum Gericht geben. Weitere Konserven findest du in unserer Kategorie.

Was ist der Unterschied zu getrockneten Bohnen?
Getrocknete rote Bohnen müssen über Nacht eingeweicht und 30+ Minuten gekocht werden. Die Dose spart diese Zeit.

Für welche Gerichte?
Für Ghormeh Sabzi, Loobia Polo, Suppen und Eintöpfe.

Gibt es weitere Bohnen in der Dose?
Ja, zum Beispiel BADR Khorak-e Loobia und Kichererbsen.

Donna Food Jambon mit Pistazien 250g – Halal-Aufschnitt

Der Jambon Goosht ba Peste (ژامبون گوشت با پسته) von Donna Food ist ein fein geschnittener persischer Fleischaufschnitt aus Rindfleisch und Hähnchenfilet, verfeinert mit Pistazien und aromatischen Gewürzen. Halal und schweinefrei – ideal für Frühstück, Sandwiches, Toast oder kalte Platten.

Verwendung & Servier-Tipp

Der herzhafte Aufschnitt-Klassiker für das persische Frühstück – dünn geschnitten auf Sangak- oder Barbari-Brot, im Sandwich oder auf der kalten Platte. Gekühlt servieren. Die Pistazienstücke geben Farbe und Aroma.

Zutaten

Rindfleisch (65 %), Hähnchenfilet (15 %), Wasser, Sonnenblumenöl, Knoblauchsalz, Sojapulver, Pistazien, Kardamom, Chilipulver, frischer Knoblauch, Raucharoma, Kräuter, Verdickungsmittel (E407), Aroma.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält Soja und Pistazien (Schalenfrüchte).

Häufige Fragen (FAQ)

Ist der Jambon halal?
Ja, halal und schweinefrei – aus Rindfleisch und Hähnchenfilet. Weitere Produkte findest du in unserer Halal-Kategorie.

Enthält er Schweinefleisch?
Nein. Trotz des Namens „Jambon" ist er komplett schweinefrei.

Wie serviere ich ihn?
Gekühlt, dünn geschnitten – zum Frühstück, im Sandwich oder auf Toast.

Wie wird er gelagert?
Gekühlt bei maximal 7 °C.

Naderi MeWe Sesam-Dill Kekse – Herzhafte persische Kekse

Die MeWe Biscuit Konjed-Shivid (بیسکویت کنجد و شوید) von Naderi sind knusprige, herzhafte persische Kekse mit feinem Sesam- und würzigem Dillaroma. Ein aromatischer Snack – ideal zu Tee, Käse, Dips oder zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Der herzhafte Keks-Klassiker für die Teestunde – besonders lecker zu Käse, Frischkäse oder Joghurt-Dips. Auch pur ein knuspriger Snack für unterwegs. Mit Sesam bestreut.

Zutaten

Weizenmehl, pflanzliches Fett (16,2 %), Zucker, Invertzuckersirup, Ammoniumbicarbonat (E503), Malzextrakt, Magermilchpulver, Speisesalz (2,1 %), Natriumbicarbonat (E500), Sojalecithin (E322), Natriumsäurepyrophosphat (E450), Kardamompulver, Sesam, Dill, Wasser.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen), Sesam, Milch und Soja.

Häufige Fragen (FAQ)

Sind das süße oder herzhafte Kekse?
Herzhafte Kekse mit Sesam und Dill. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu passen sie?
Zu Tee, Käse, Frischkäse und Dips.

Wie schmecken sie?
Knusprig mit Sesam und würzigem Dill.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Sesam-Basilikum.

Farmand Wackelpudding-Pulver Kiwi 100g – Persisches Jelly (Zheleh)

Das Zheleh Kiwi (پودر ژله با طعم کیوی) von Farmand ist ein Wackelpudding-Pulver mit intensivem Kiwigeschmack – erfrischend fruchtig und einfach zuzubereiten. Von der beliebten iranischen Marke Farmand. Ideal für Familien, Partys oder als leichtes Dessert nach dem Essen.

Zubereitung

Den Pulverinhalt in eine Schüssel geben, 200 ml kochendes Wasser hinzufügen und gut umrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat. Dann 200 ml kaltes Wasser zugeben, erneut mischen und im Kühlschrank fest werden lassen. Nach Wunsch mit frischen Früchten verfeinern.

Nährwertangaben (pro 100 g Pulver)

Häufige Fragen (FAQ)

Wie bereite ich das Jelly zu?
Mit 200 ml kochendem und 200 ml kaltem Wasser anrühren und kalt stellen. Weitere Backzutaten findest du in unserer Kochzutaten-Kategorie.

Welchen Geschmack hat es?
Fruchtig nach Kiwi.

Ist es halal?
Ja, halal-zertifiziert.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Trauben und Himbeere.

Naderi Wafer Asali – Persische Honig-Waffeln

Die Wafer Asali (ویفر عسلی) von Naderi sind knusprige iranische Waffeln mit feiner Honigcremefüllung. Leicht, knusprig und angenehm süß – von der bekannten Traditionsmarke Naderi. Ideal zu Tee, Kaffee oder als Snack zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Der knusprige Klassiker zur persischen Teestunde – einzeln geschichtete Waffeln, praktisch für unterwegs, Gäste oder zum Teilen. Besonders bei Kindern beliebt.

Zutaten

Weizenmehl, Zucker, Pflanzenöl, Honigcreme, Milchpulver, Stärke, Backtriebmittel, Lecithin, Aroma.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen) und Milch. Kann Spuren von Soja enthalten.

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Wafer Asali?
Knusprige persische Honig-Waffeln von Naderi. Weitere Süßigkeiten findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmecken sie?
Knusprig-leicht mit süßer Honigcremefüllung.

Wozu passen sie?
Ideal zu Tee, Kaffee oder als Snack.

Gibt es weitere Waffeln?
Ja, zum Beispiel die Rangarang Weyfer.

Aghaei Shirini Nokhodchi Darchini 475g – Kichererbsenkekse mit Zimt

Das Shirini Nokhodchi Darchini (شیرینی نخودچی دارچینی) von Aghaei sind traditionelle persische Kichererbsenkekse mit feinem Zimtaroma. Zart schmelzend, angenehm süß und aromatisch – von der iranischen Traditionsmarke Aghaei (seit 1971). Ideal zu Tee, Kaffee oder für festliche Anlässe.

Verwendung & Servier-Tipp

Der zart-mürbe Klassiker aus Kichererbsenmehl zergeht auf der Zunge. Besonders beliebt zu Nowruz und für die Gästetafel. Klassisch zum schwarzen Tee. Die große 475-g-Packung.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Shirini Nokhodchi?
Zart-mürbe persische Kekse aus Kichererbsenmehl. Weitere Süßigkeiten findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmecken sie?
Zart schmelzend, süß und mit feinem Zimtaroma.

Wozu passen sie?
Ideal zum Tee, zu Nowruz oder für Gäste.

Gibt es sie auch mit Pistazien?
Ja, die klassische Shirini Nokhodchi mit Pistazien.

Takchin Chiasamen 90g – Dane Chia

Die Chiasamen (دانه چیا) von Takchin sind kleine Samen, die in Flüssigkeit gelartig aufquellen – vielseitig für Smoothies, Joghurt, Müsli, Backwaren und Desserts.

Verwendung & Servier-Tipp

Für Chia-Pudding 1–2 EL Chiasamen mit Milch oder Pflanzendrink verrühren und quellen lassen. In Smoothies, über Joghurt und Müsli oder im Brotteig. Auch als Ei-Ersatz beim Backen (mit Wasser gequollen).

Zutaten

100 % Chiasamen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wie mache ich Chia-Pudding?
1–2 EL Chiasamen mit Milch verrühren und quellen lassen. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wofür kann ich Chiasamen verwenden?
Für Pudding, Smoothies, Müsli, Joghurt und zum Backen.

Muss ich sie einweichen?
Für Pudding ja – sie bilden dann eine gelartige Konsistenz.

Gibt es eine größere Packung?
Ja, die Haftsin Chiasamen (150 g).

Shir Reza Tahini 200g – Persische Sesampaste (Ardeh)

Das Ardeh (ارده شیررضا) von Shir Reza ist traditionelle Sesampaste (Tahini) aus sorgfältig ausgewählten Sesamsamen. Rein pflanzlich und vielseitig einsetzbar: für orientalische Gerichte, Dips, Dressings oder als Brotaufstrich. In der persischen Küche wird Ardeh klassisch mit Dattelsirup gemischt.

Verwendung & Servier-Tipp

Der Klassiker der persischen Frühstückstafel: Ardeh mit Dattelsirup (Shireh Khorma) verrühren und aufs Brot streichen. Auch für Hummus, Tahini-Dressings und orientalische Saucen. Vor Gebrauch gut umrühren, da sich das Öl absetzen kann.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Angaben können je nach Charge leicht variieren.

Allergiehinweis: Enthält Sesam.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Ardeh?
Ardeh (ارده) ist Sesampaste (Tahini) – eine Grundzutat der persischen und orientalischen Küche. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wie isst man Ardeh in der persischen Küche?
Klassisch mit Dattelsirup gemischt als Brotaufstrich – „Ardeh Shireh".

Ist Tahini vegan?
Ja, es besteht ausschließlich aus Sesam.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Sesamprodukte, Halva und mehr.

BADR Khiar Shoor Momtaz 1450g – Persische Gewürzgurken Premium mit Knoblauch

Die Khiar Shoor Momtaz (خیارشور ممتاز) von BADR sind knackige, aromatische persische Salzgurken in Premium-Qualität – in würziger Salzlake mit Knoblauch und Kräutern. Die 1450-g-Familiengröße.

Verwendung & Servier-Tipp

Als säuerlich-salzige Beilage zu Reisgerichten, Kabab, Sandwiches und zum persischen Frühstück. Khiar Shoor gehört in Iran zu fast jedem Essen.

Zutaten

Gurken, Wasser, Salz, Essig, Knoblauch, Kräuter, Gewürze.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Khiar Shoor?
Khiar Shoor (خیارشور) sind persische Salzgurken. Weitere eingelegte Spezialitäten findest du in unserer Konserven-&-Eingelegtes-Kategorie.

Was bedeutet „Momtaz"?
Momtaz (ممتاز) heißt „exzellent / Premium".

Wozu isst man Salzgurken?
Zu Reis, Kabab, Sandwiches und zum Frühstück.

Gibt es auch eine Standard-Variante?
Ja, die BADR Darajeh Yek Gewürzgurken.

BADR Khiar Shoor Darajeh Yek 1450g – Persische Gewürzgurken mit Knoblauch

Die Khiar Shoor Darajeh Yek (خیارشور درجه یک) von BADR sind knackige persische Salzgurken in würziger Salzlake – verfeinert mit Knoblauch und Kräutern. Die 1450-g-Familiengröße.

Verwendung & Servier-Tipp

Als säuerlich-salzige Beilage zu Reisgerichten, Kabab, Sandwiches und zum persischen Frühstück. Khiar Shoor gehört in Iran zu fast jedem Essen.

Zutaten

Gurken, Wasser, Salz, Essig, Knoblauch, Kräuter, Gewürze.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Khiar Shoor?
Khiar Shoor (خیارشور) sind persische Salzgurken. Weitere eingelegte Spezialitäten findest du in unserer Konserven-&-Eingelegtes-Kategorie.

Was bedeutet „Darajeh Yek"?
Darajeh Yek (درجه یک) heißt „erste Wahl / Premium".

Wozu isst man Salzgurken?
Zu Reis, Kabab, Sandwiches und zum Frühstück.

Gibt es auch eine Premium-Variante?
Ja, die BADR Momtaz Gewürzgurken. Weitere persische Gurken von Baby bis Momtaz.

Mahyar Shirini Majlesi Krei 900g – Persische Buttergebäck-Mischung

Die Shirini Majlesi Krei (شیرینی مجلسی کره‌ای) von Mahyar ist eine feine Auswahl traditioneller persischer Buttergebäckstücke – mit Mandeln, Pistazien und aromatischem Rosenwasser. Die festliche Gebäckmischung für Gäste und Feiertage.

Verwendung & Servier-Tipp

Die klassische Gebäckplatte zum persischen Tee – für Gäste (Majlesi = „für Gesellschaften"), zu Nowruz und festlichen Anlässen. In einer schönen Schale anrichten. Die 900-g-Dose reicht für größere Runden.

Zutaten

Weizenmehl, Butter, Zucker, Mandeln, Pistazien, Ei, Rosenwasser, Kardamom.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Weizen (Gluten), Milch, Ei und Schalenfrüchte (Mandeln, Pistazien).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Shirini Majlesi?
Shirini Majlesi (شیرینی مجلسی) ist feines Partygebäck für Gäste. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Was ist in der Mischung?
Verschiedene Buttergebäckstücke mit Mandeln, Pistazien und Rosenwasser.

Wozu passt die Gebäckmischung?
Zum Tee, für Gäste und zu Nowruz.

Gibt es auch Baklava?
Ja, die Mahyar Baklava-Mischung.

Mahyar Abnabat Heldar 500g – Persische Zuckerbonbons mit Kardamom

Die Abnabat Heldar (آب‌نبات هل‌دار) von Mahyar sind traditionelle persische Zuckerbonbons mit Kardamom. Fester Bestandteil der iranischen Teekultur – die Bonbons werden im Mund behalten, während man den Tee trinkt.

Verwendung & Servier-Tipp

Ein Bonbon in den Mund nehmen und den heißen Tee durchziehen lassen – so trinkt man Chai in Iran. Auch pur als Bonbon. Gehört bei Gästen zur Teezeremonie dazu.

Zutaten

Zucker, Wasser, Kardamom, Zitronensäure.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Marke: Mahyar. Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Abnabat?
Abnabat (آب‌نبات) sind gekochte Zuckerbonbons – ein Klassiker der persischen Teekultur. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Was ist der Unterschied zu Nabat?
Nabat (نبات) ist Kristall-Kandiszucker, oft am Stäbchen. Abnabat sind gekochte, harte Bonbons.

Wie trinkt man Tee damit?
Ein Bonbon im Mund behalten und den Tee durchziehen lassen – nicht im Glas verrühren.

Welche anderen Sorten gibt es?
Zum Beispiel Shekar Panir Hel von Golden Products. Passender Tee findest du hier.

1&1 Sos Gojeh Tond 330g – Persischer Ketchup scharf

Der Sos Gojeh Farangi Tond (سس گوجه فرنگی تند) von 1&1 ist ein scharfer Tomatenketchup mit Chili und Gewürzen. Kräftig im Tomatengeschmack, mit deutlicher Schärfe – die iranische Traditionsmarke 1&1 gehört in fast jeden Haushalt.

Verwendung & Servier-Tipp

Zu Pommes, Burgern, Hot Dogs und Sandwiches. In Iran wird Ketchup auch zu Makaroni, Reis und gegrilltem Fleisch gereicht – die scharfe Variante besonders zu deftigen Gerichten.

Zutaten

Tomatenmark, Trinkwasser, Zucker, Essig, Gewürze, Paprika, Salz, Guarkernmehl (E412).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Marke: 1&1. Herkunft: Iran. Pasteurisiert. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Häufige Fragen (FAQ)

Wie scharf ist der Ketchup?
Deutlich scharf durch Chili – für Liebhaber würziger Saucen. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Gibt es auch eine milde Variante?
Ja, den 1&1 Tomatenketchup (mild).

Wer ist 1&1?
1&1 (یک‌ویک) ist eine der bekanntesten iranischen Marken für Saucen und Konserven.

Wozu passt Ketchup in der persischen Küche?
Zu Makaroni, Kabab, Reis und Snacks – in Iran ein Standard auf dem Tisch.

Kamchin Gheymeh Bademjan 480g – Persischer Auberginen-Eintopf

Der Gheymeh Bademjan (قیمه بادمجان) von Kamchin ist ein herzhaftes persisches Fertiggericht aus geschmorten Auberginen, gelben Spalterbsen (Lappeh) und Tomaten, abgerundet mit orientalischen Gewürzen. Dieser klassische Khoresht bietet ein authentisches Geschmackserlebnis der iranischen Küche – einfach erwärmen und über Reis servieren.

Verwendung & Servier-Tipp

Einfach im Topf oder in der Mikrowelle erwärmen. Gheymeh Bademjan wird traditionell über persischem Reis (Polo) mit knuspriger Tahdig serviert, oft garniert mit gebratenen Pommes-Streifen. Auch mit Fladenbrot ein Genuss. Ein Klassiker der persischen Hausmannskost.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Gheymeh Bademjan?
Gheymeh Bademjan (قیمه بادمجان) ist ein persischer Eintopf aus Auberginen, Spalterbsen und Tomaten. Weitere persische Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Wie wird Gheymeh Bademjan serviert?
Warm über persischem Reis (Polo) mit Tahdig. Serviere dazu unseren persischen Reis.

Gibt es Gheymeh Bademjan auch von anderen Marken?
Ja, als Alternative bieten wir auch Gheymeh Bademjan von Gilani an.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Eintöpfe, Reis, Gewürze und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Kamchin.

Ahmad Tea English 600g – Schwarztee mit Bergamotte (lose)

Der Earl Grey (چای ارل گری احمد) von Ahmad Tea London ist ein klassischer loser Schwarztee aus Ceylon, verfeinert mit natürlichem Bergamotte-Öl. Ahmad Tea ist eine weltweit geschätzte Teemarke mit langer Tradition. Der Tee überzeugt durch sein kräftiges Aroma, die goldene Tassenfarbe und den unverwechselbaren zitrus-blumigen Earl-Grey-Charakter. Die 600-g-Dose ist die ergiebige Vorratsgröße.

Zubereitung & Servier-Tipp

1–2 TL Tee pro Tasse mit kochendem Wasser übergießen und 3–5 Minuten ziehen lassen. Ideal für den täglichen Genuss – pur, mit Milch oder mit einem Spritzer Zitrone. In der persischen Teekultur wird er im Samowar aufgebrüht und mit Nabat (Kandiszucker) oder Datteln serviert.

Produktinformation

Inhalt: 600 g loser Ceylon-Schwarztee mit natürlichem Bergamotte-Aroma.

Häufige Fragen (FAQ)

Was zeichnet Ahmad Tea Earl Grey aus?
Ein klassischer Ceylon-Schwarztee mit Bergamotte von der Weltmarke Ahmad Tea London. Weitere Tees & Getränke findest du in unserem Shop.

Gibt es auch eine kleinere Packung?
Ja, den Ahmad Earl Grey gibt es auch als 500-g-Dose.

Welche anderen Ahmad-Tees gibt es?
Zum Beispiel Special Blend und English Breakfast. Aromatisiert auch als Shamshiri Earl Grey.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Tee, Nabat, Safran und mehr. Die passende Kategorie dazu ist persischer Tee (Chai). Passt dazu: Samowar elektrisch 3,2L. Passt dazu: Mashmash Ghand Shekasteh 700g.

Ahmad Tea English Breakfast 500g – Kräftiger Schwarztee (lose)

Der English Breakfast (چای انگلیسی صبحانه احمد) von Ahmad Tea London ist eine klassische Schwarztee-Mischung aus den besten Tees Sri Lankas und weiterer Anbaugebiete. Ahmad Tea ist eine weltweit geschätzte Teemarke mit langer Tradition. Mit seinem kräftigen, belebenden Geschmack und vollmundigen Aroma ist er der ideale Begleiter für den Start in den Tag – pur, mit Milch oder Zitrone.

Zubereitung & Servier-Tipp

1 Teelöffel pro Tasse in frisch aufgekochtem Wasser (100 °C) für 5–8 Minuten ziehen lassen. Der kräftige English Breakfast verträgt sich besonders gut mit einem Schuss Milch. In der persischen Teekultur wird er auch im Samowar aufgebrüht und mit Nabat (Kandiszucker) serviert.

Produktinformation

Inhalt: 500 g loser Schwarztee-Blend.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist English Breakfast Tea?
Eine kräftige, klassische Schwarztee-Mischung – ideal für morgens. Weitere Tees & Getränke findest du in unserem Shop.

Was ist der Unterschied zum Earl Grey?
English Breakfast ist naturbelassen und kräftig. Der Ahmad Earl Grey ist mit Bergamotte aromatisiert.

Welche anderen Ahmad-Tees gibt es?
Zum Beispiel Special Blend und Earl Grey.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Tee, Nabat, Safran und mehr. Die passende Kategorie dazu ist persischer Tee (Chai).

Minoo Saghe Talaie Mehrkorn-Biskuit 200g – Persische Mehrkorn-Kekse

Die Mehrkorn-Biskuits (بیسکویت چند غله ساقه طلایی) von Minoo vereinen Weizenmehl, Gerste, Hafer und Roggen mit Milchpulver und Honig. Diese Sorte der beliebten Saghe Talaie Reihe bietet einen vollmundigen, herzhaft-süßen Mehrkorn-Geschmack. Eine knusprige Snack-Variante für jede Tageszeit – ob zum Tee, Kaffee oder zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Saghe Talaie werden klassisch zum persischen Schwarztee gereicht – die knusprigen Kekse eignen sich perfekt zum Eintunken. Die Mehrkorn-Sorte ist durch die Getreidemischung besonders herzhaft. Ideal für die Brotdose, als Snack für unterwegs oder für die Teestunde.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Saghe Talaie Mehrkorn-Biskuits?
Knusprige persische Kekse von Minoo aus einer Mehrkorn-Getreidemischung. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Welche Sorten gibt es?
Diese Mehrkorn-Sorte, außerdem mit Gerstenmehl & Maulbeernektar und mit Dattelsirup.

Wozu passen die Kekse?
Klassisch zum persischen Schwarztee zum Eintunken.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Kekse, Süßwaren, Tee und mehr. Die passende Kategorie dazu ist persisches Gebäck & Kekse.

Nadi Oliventresteröl 3L – Roghan Zeytoun zum Braten & Kochen

Das Oliventresteröl (روغن زیتون تفاله) von Nadi ist eine Mischung aus 95 % raffiniertem Oliventresteröl und 5 % nativem Olivenöl. Mit seinem milden Aroma und der hohen Hitzebeständigkeit eignet es sich hervorragend zum Braten, Kochen und Frittieren. Die 3-Liter-Kanne ist eine ergiebige und preiswerte Alternative zu nativem Olivenöl extra – ideal für die persische und mediterrane Küche.

Verwendung & Servier-Tipp

Dank seiner Hitzestabilität ist dieses Öl besonders gut zum Anbraten von Reis (für die knusprige Tahdig), zum Frittieren und für Schmorgerichte geeignet. Die Großpackung eignet sich für Familien und alle, die häufig kochen. Für kalte Speisen und Salate empfiehlt sich natives Olivenöl extra.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Oliventresteröl?
Oliventresteröl (Olive Pomace Oil) wird aus dem Oliventrester gewonnen und hier mit 5 % nativem Olivenöl gemischt. Es ist eine preiswerte, hitzebeständige Alternative zum Braten. Weitere Öle findest du in unserer Kategorie Kochzutaten & Grundnahrungsmittel.

Wofür eignet sich dieses Öl?
Zum Braten, Kochen und Frittieren – z. B. für knusprigen Tahdig-Reis. Für Salate lieber natives Olivenöl extra.

Wie groß ist die Packung?
3 Liter – eine ergiebige Vorratsgröße für Familien und Vielkocher.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Öle, Reis, Gewürze und mehr.

Minoo Saghe Talaie Vollkorn 700g – Persische Kekse Familienpackung

Die Saghe Talaie (بیسکویت ساقه طلایی گندم کامل) von Minoo sind knusprige Stangenkekse aus Vollkorn-Weizen – der beliebte persische Klassiker in der großen 700-g-Familienpackung. Ideal als Snack zwischendurch oder als Begleiter zu Tee und Kaffee. Die Vorratsgröße für Familien und Vielnascher.

Verwendung & Servier-Tipp

Saghe Talaie werden klassisch zum persischen Schwarztee gereicht – die länglichen, knusprigen Kekse eignen sich perfekt zum Eintunken. Die Vollkorn-Variante ist etwas herzhafter. Ideal für die Brotdose, die Teestunde oder als Vorrat.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Saghe Talaie?
Saghe Talaie (ساقه طلایی) sind knusprige persische Keks-Stangen von Minoo. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie groß ist die Packung?
700 g – die Familienpackung, ideal für den Vorrat.

Welche Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel mit Kakaoüberzug, mit Dattelsirup und als Mehrkorn-Biskuit.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Kekse, Süßwaren, Tee und mehr. Die passende Kategorie dazu ist persisches Gebäck & Kekse.

Shirreza Dattelsirup 850g – Shireh Khorma persisch

Der Shireh Khorma (شیره خرما) von Shirreza ist ein 100 % natürlicher Dattelsirup, der ausschließlich aus Datteln hergestellt wird – ohne zugesetzten Zucker (enthält von Natur aus Zucker). Mit seiner dunklen Farbe und der intensiv karamelligen Süße ist er ein Klassiker der persischen Frühstückstafel und eine natürliche Alternative zum Süßen.

Verwendung & Servier-Tipp

Der Klassiker: Shireh Khorma mit Ardeh (Sesampaste) verrühren und aufs Fladenbrot streichen – „Ardeh Shireh" ist das traditionelle persische Frühstück. Auch zum Süßen von Desserts, Backwaren, Joghurt oder Porridge, sowie in Halim und Süßspeisen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Shireh Khorma?
Shireh Khorma (شیره خرما) ist Dattelsirup – ein natürliches Süßungsmittel aus 100 % Datteln. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wie isst man Dattelsirup in der persischen Küche?
Klassisch mit Ardeh (Sesampaste) gemischt als Frühstücksaufstrich.

Enthält der Sirup zugesetzten Zucker?
Nein, er besteht ausschließlich aus Datteln (enthält von Natur aus Zucker).

Gibt es weitere Sirup-Sorten?
Ja, zum Beispiel Traubensirup (Shireh Angur).

Kambiz Doogh natur 500ml – Persisches Joghurtgetränk

Der Doogh Gazdar (دوغ گازدار کامبیز) von Kambiz ist ein kohlensäurehaltiges persisches Joghurtgetränk mit Salz – in der puren, naturbelassenen Variante ohne Minze. Erfrischend, spritzig und traditionell: der Klassiker zu persischen und orientalischen Gerichten oder pur als Durstlöscher.

Verwendung & Servier-Tipp

Doogh wird gut gekühlt serviert – vor dem Öffnen vorsichtig behandeln, da er kohlensäurehaltig ist. Klassisch zu Kabab, Reisgerichten (Chelo) und herzhaften Speisen. Die praktische 500-ml-Flasche ist ideal für unterwegs oder eine einzelne Mahlzeit.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Allergiehinweis: Enthält Milch.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Doogh?
Doogh (دوغ) ist ein persisches Joghurtgetränk mit Salz. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Gibt es auch eine Variante mit Minze?
Ja, den Kambiz Doogh mit Minze. Auch als 1,5-L-Flasche.

Wozu trinkt man Doogh?
Klassisch zu Kabab, Reisgerichten und herzhaften Speisen.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Getränke, Eintöpfe, Reis und mehr.

Badr Kichererbsen in Dose 420g – Konserv-e Nokhod persisch

Die Kichererbsen (کنسرو نخود) von Badr sind bereits gegart und sofort einsatzbereit – eine praktische Lösung für die schnelle Küche. Sie eignen sich hervorragend für persische Eintöpfe, Ash, Salate, Hummus und orientalische Gerichte. Kein Einweichen, kein langes Kochen nötig.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Kichererbsen abgießen, kurz abspülen und direkt verwenden. Ideal als Einlage für Ash Reshteh, in Eintöpfen, für Hummus oder als Salatzutat. Der Zeitsparer gegenüber getrockneten Kichererbsen, die eingeweicht und lange gekocht werden müssen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Konserv-e Nokhod?
Konserv-e Nokhod (کنسرو نخود) sind vorgegarte Kichererbsen in der Dose. Weitere Konserven findest du in unserer Kategorie.

Wofür verwendet man sie?
Für Ash, Eintöpfe, Hummus und Salate – sofort einsatzbereit.

Was passt dazu?
Zum Beispiel Reshteh Ash für Ash Reshteh oder Kichererbsenmehl zum Backen.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Hülsenfrüchte, Reis und mehr. Die passende Kategorie dazu ist persische Hülsenfrüchte.

Badr Oliven ohne Kern 370g – Zeytoon Bedoon Hasteh persisch

Die Zeytoon Bedoon Hasteh (زیتون بدون هسته) von Badr sind entkernte grüne Oliven in milder Salzlake. Ohne Kern sind sie besonders praktisch – ideal als Beilage, zum Verfeinern von Salaten, für Antipasti oder als herzhafter Snack.

Verwendung & Servier-Tipp

Die entkernten Oliven lassen sich direkt verwenden – kein Entsteinen nötig. Ideal für Salate, als Vorspeise (Mazzeh), im Sandwich oder für Zeytoon Parvardeh mit Walnüssen und Granatapfelsirup. Auch zum Kochen und für mediterrane Gerichte. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Zeytoon Bedoon Hasteh?
Zeytoon Bedoon Hasteh (زیتون بدون هسته) sind entkernte Oliven in Salzlake. Weitere Konserven & Eingelegtes findest du in unserer Kategorie.

Gibt es auch Oliven mit Kern?
Ja, zum Beispiel Badr Oliven (380 g) und Mahyar Oliven (700 g).

Wozu passen entkernte Oliven?
Für Salate, Antipasti, Sandwiches oder als Zeytoon Parvardeh mit Granatapfelsirup.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Oliven, Torshi, Konserven und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Badr.

Mahyar Gheimeh Bademjan 460g – Persischer Auberginen-Eintopf (fertig)

Der Khoresht Gheimeh Bademjan (خورشت قیمه بادمجان) von Mahyar ist ein Klassiker der persischen Küche: ein Eintopf aus gelben Spalterbsen (Lapeh), Auberginen, Zwiebeln und Tomatenmark – verfeinert mit Kurkuma, Zimt, schwarzem Pfeffer und getrockneter Limette (Limoo Amani). Servierfertig – einfach erhitzen und über Reis genießen.

Verwendung & Servier-Tipp

Den Eintopf erhitzen und klassisch über persischem Basmatireis (Polo) servieren. Gheimeh Bademjan wird traditionell mit knusprigen Pommes-Streifen garniert. Die Auberginen machen diese Variante besonders sämig und aromatisch.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Gheimeh Bademjan?
Khoresht Gheimeh Bademjan (خورشت قیمه بادمجان) ist ein persischer Eintopf aus Spalterbsen und Auberginen. Weitere persische Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Wie wird er serviert?
Erhitzt über persischem Basmatireis, traditionell mit Pommes-Streifen garniert.

Kann ich Gheimeh selbst kochen?
Ja, dafür brauchst du Limoo Amani, Spalterbsen und Reis – alles im Gheimeh-Rezept-Bündel.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du fertige Eintöpfe, Reis, Gewürze und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Bündel Gheymeh.

Istak Malzgetränk Tropische Früchte 330ml – Alkoholfrei persisch

Das Istak Malzgetränk mit tropischen Früchten (ایستک استوایی) verbindet den natürlichen Malzgeschmack mit dem Aroma sonnengereifter tropischer Früchte. Alkoholfrei, spritzig und gut gekühlt eine exotische Erfrischung – Istak ist eines der bekanntesten Malzgetränke Irans.

Verwendung & Servier-Tipp

Gut gekühlt servieren – Istak ist das perfekte Getränk zu Kabab, Pizza oder als Erfrischung an heißen Tagen. In Iran ein beliebter alkoholfreier Begleiter zu jedem Essen.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Allergiehinweis: Enthält Gluten (Gerstenmalz).

Hersteller: Middle East Manufacturing Co. (Istak), Mashhad, Iran.

Häufige Fragen (FAQ)

Ist Istak alkoholfrei?
Ja, Istak ist ein alkoholfreies Malzgetränk. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Welche Istak-Sorten gibt es?
Zum Beispiel Zitrone und Mango.

Wozu passt Istak?
Gut gekühlt zu Kabab, Reisgerichten oder als Erfrischung.

Gibt es weitere persische Getränke?
Ja, zum Beispiel Doogh (Joghurtgetränk) und Sekanjebin-Sirup.

Do Ghazal Grüner Tee 500g – Chai Sabz lose

Der Chai Sabz (چای سبز دو غزال) von Do Ghazal ist ein hochwertiger Grüntee mit mildem, frischem Geschmack. Eine leichte Alternative zum kräftigen persischen Schwarztee – Do Ghazal ist in iranischen Haushalten eine der beliebtesten Teemarken.

Zubereitung

1 Teelöffel Tee pro Tasse mit nicht mehr kochendem Wasser (ca. 70–80 °C) übergießen und 2–3 Minuten ziehen lassen. Zu heißes Wasser oder zu lange Ziehzeit machen Grüntee bitter.

Nährwertangaben (pro 100 ml zubereiteter Tee)

Hersteller: Akbar Brothers (Pvt) Ltd., Colombo, Sri Lanka. Importeur: Pamir Import & Export, Hamburg.

Häufige Fragen (FAQ)

Wie brüht man Grüntee richtig?
Mit 70–80 °C heißem Wasser (nicht kochend) und nur 2–3 Minuten ziehen lassen – sonst wird er bitter. Weitere Tees & Getränke findest du in unserer Kategorie.

Was ist der Unterschied zu Schwarztee?
Grüntee ist unfermentiert – dadurch milder und frischer im Geschmack.

Welche Do-Ghazal-Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel Schwarztee, Earl Grey und mit Kardamom.

Gibt es Grüntee auch als Teebeutel?
Ja, zum Beispiel Do Ghazal Grüntee-Beutel und Ahmad Grüntee.