Takchin Kreuzkümmel 55g – Zire Sabz persisches Gewürz | زیره سبز تکچین

Takchin Kreuzkümmel 55g – Zire Sabz persisches Gewürz

Der Zire Sabz (زیره سبز) von Takchin ist grüner Kreuzkümmel (Cumin) – ein fein-aromatisches Grundgewürz der persischen und orientalischen Küche. Mit seiner warmen, würzigen Note ist er unverzichtbar für Reisgerichte wie Zire Polo, für Fleisch, Currys und Hülsenfrüchte.

Verwendung & Servier-Tipp

Kreuzkümmel wird ganz oder gemahlen verwendet. Für Zire Polo die Samen mit dem Reis dämpfen. Das Aroma entfaltet sich besonders gut, wenn die Samen kurz trocken angeröstet werden. Klassisch auch für Fleischgerichte, Currys und Bohnengerichte.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Zire Sabz?
Zire Sabz (زیره سبز) ist grüner Kreuzkümmel (Cumin) – ein mildes, aromatisches Grundgewürz. Weitere Gewürze findest du in unserer Kategorie Gewürze & Kräuter.

Wofür verwendet man Kreuzkümmel?
Für Reisgerichte wie Zire Polo, Fleisch, Currys und Hülsenfrüchte.

Was ist der Unterschied zu Zire Siah?
Zire Sabz (grün) ist milder und größer. Zire Siah (schwarz) ist kleiner und intensiver. Beide sind Kreuzkümmel – nicht zu verwechseln mit Siah Daneh (echter Schwarzkümmel).

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