Adams Chic Banane – Iranischer Kaugummi mit Bananengeschmack

Der Adams Chic Moozi (آدامس شیک موزی) ist ein fruchtiger Kaugummi mit süßem, intensivem Bananengeschmack – ein nostalgischer Klassiker aus dem Iran. Die kleinen, einzeln verpackten Kaugummis sind ideal für unterwegs, Partys oder als Snack zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Der beliebte Nostalgie-Kaugummi vieler Iraner – einzeln verpackt, perfekt zum Verteilen. Erhältlich als Einzelstück, 5er- oder 10er-Set.

Zutaten

Kaugummibasis, Glukose, Zucker, Titandioxid, Carnaubawachs, ätherisches Bananenextrakt, Fruchtextrakt.

Häufige Fragen (FAQ)

Wie schmeckt Adams Chic Banane?
Süß und fruchtig-intensiv nach Banane. Weitere Süßigkeiten findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie viele Stück bekomme ich?
Wählbar als Einzelstück, 5er- oder 10er-Set.

Sind die Kaugummis einzeln verpackt?
Ja, jedes Stück einzeln.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Adams Chic Minze.

Milch-Honig-Toffee mit cremiger Füllung – Halal Karamellbonbons

Das Toffee Maghzdar Shir Asali (تافی مغزدار شیر عسلی) sind weiche orientalische Karamellbonbons mit süßer Milch-Honig-Creme im Inneren. Zart, cremig und mild im Geschmack – ideal als Snack, zum Tee oder für Gäste. Mit Halal-Rindergelatine.

Verwendung & Servier-Tipp

Verzehrfertig. Perfekt für die Teestunde, als Süßigkeit für Gäste oder als Mitbringsel. Kühl und trocken lagern, vor Sonne schützen.

Zutaten

Glukosesirup, Zucker, Magermilchpulver, Pflanzenöl (Sonnenblume), Molkenpulver, Sorbitol, Glycerin, natürlicher Honig, Lactosepulver, Emulgator (GMS), Halal-Rindergelatine, Pektin, Lecithin (Soja – E322), Speisesalz, Vanillearoma.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält Milch, Laktose und Soja.

Häufige Fragen (FAQ)

Sind die Toffees halal?
Ja, mit Halal-Rindergelatine – ohne Schweinegelatine. Weitere Süßigkeiten findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Was ist die Füllung?
Eine cremige Milch-Honig-Creme.

Wie schmecken sie?
Weich, mild und cremig-süß.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Haselnuss-Toffees.

Käsewurst ca. 300g – Halal Brühwurst mit Käse

Die Käsewurst (کوکتل پنیری) ist eine herzhafte Brühwurst aus Rindfleisch – halal, ohne Schweinefleisch – mit cremigem Käsegeschmack und feiner Rauchnote. Ideal zum Braten, Grillen oder für schnelle Snacks.

Verwendung & Servier-Tipp

Zum Braten, Grillen oder Erwärmen in der Pfanne. Warm servieren – pur, im Brötchen oder als herzhafte Beilage. Der Käsegeschmack macht sie besonders bei Kindern beliebt.

Zutaten

Rindfleisch 65 %, Wasser, Sonnenblumenöl, Kartoffelstärke, Käse, Salz, frischer Knoblauch, Gewürze.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält Milch (Käse) und glutenhaltiges Getreide (Weizen).

Häufige Fragen (FAQ)

Ist die Käsewurst halal?
Ja, aus Rindfleisch – halal und ohne Schweinefleisch. Weitere Produkte findest du in unserer Halal-Kategorie.

Wie bereite ich sie zu?
Braten, grillen oder in der Pfanne erwärmen.

Wie schmeckt sie?
Herzhaft mit cremigem Käsegeschmack und feiner Rauchnote.

Gibt es weitere Wurstsorten?
Ja, zum Beispiel Geräucherte Wurst.

Mahyar Jafari Khoshk 170g – Getrocknete Petersilie

Die Jafari Khoshk (جعفری خشک) von Mahyar ist getrocknete Petersilie mit mild-würzigem Geschmack – ein vielseitiges Küchenkraut in der praktischen 170-g-Packung. Ideal für Suppen, Eintöpfe, Saucen und persische Gerichte.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisches Kraut für Ghormeh Sabzi, Khoresh-e Karafs und viele Speisen. Direkt beim Kochen zugeben oder kurz einweichen. Passt zu warmen und kalten Gerichten.

Zutaten

100 % getrocknete Petersilie (Jafari).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man getrocknete Petersilie?
Für Ghormeh Sabzi, Khoresh-e Karafs und viele Gerichte. Passendes findest du im Ghormeh-Sabzi-Bündel.

Wie groß ist die Packung?
170 g – etwas mehr als die 125-g-Variante.

Wie verwende ich sie?
Direkt beim Kochen zugeben oder kurz einweichen.

Gibt es weitere Kräuter?
Ja, zum Beispiel Bockshornklee für Ghormeh Sabzi.

Gilani Sabzi Ghalieh Mahi Khoshk 125g – Getrocknete Kräuter für Fischeintopf

Die Sabzi Ghalieh Mahi Khoshk (سبزی قلیه ماهی خشک) von Gilani ist die aromatische getrocknete Kräutermischung für Ghalieh Mahi – den würzigen südiranischen Fischeintopf aus der Küche von Bushehr und Khuzestan.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Kräuterbasis für Ghalieh Mahi (scharfer Fischeintopf) und Ghalieh Meygu (mit Garnelen). Vor der Verwendung 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen und beim Kochen zugeben. Wird typischerweise mit Tamarinde und Chili kombiniert.

Zutaten

Koriander, Bockshornklee (Shanbalileh).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür ist die Mischung?
Speziell für Ghalieh Mahi (Fischeintopf). Weitere Kräuter findest du in unserer Gewürze-&-Kräuter-Kategorie.

Was ist Ghalieh Mahi?
Ein würziger, säuerlich-scharfer Fischeintopf aus Südiran.

Wie bereite ich sie zu?
Einweichen und beim Kochen zum Eintopf geben.

Gibt es weitere Kräutermischungen?
Ja, zum Beispiel für Ghormeh Sabzi und Sabzi Polo.

Gilani Shivid Khoshk 125g – Getrockneter Dill

Der Shivid Khoshk (شوید خشک) von Gilani ist getrockneter Dill – ein aromatisches Küchenkraut der persischen Küche. Ideal für Reisgerichte, Fisch, Suppen und Eintöpfe, wenn frischer Dill nicht zur Hand ist.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisches Kraut für Baghali Polo (Dicke-Bohnen-Reis), Sabzi Polo, Fischgerichte und Eintöpfe. Vor der Verwendung 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen oder direkt beim Kochen zugeben. Praktisch und lange haltbar.

Zutaten

100 % getrockneter Dill (Shivid).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man getrockneten Dill?
Für Baghali Polo, Sabzi Polo, Fisch und Eintöpfe. Weitere Kräuter findest du in unserer Gewürze-&-Kräuter-Kategorie.

Wie bereite ich ihn vor?
10–15 Minuten einweichen oder direkt beim Kochen zugeben.

Kann er frischen Dill ersetzen?
Ja, nach dem Einweichen wie frischen Dill verwenden.

Wie lagere ich ihn?
Kühl, trocken und gut verschlossen.

Gilani Sabzi Dolma Khoshk 125g – Getrocknete Kräuter für Dolma

Die Sabzi Dolma Khoshk (سبزی دلمه خشک) von Gilani ist eine aromatische getrocknete Kräutermischung für die Zubereitung von Dolma – gefüllten Weinblättern, Paprika, Auberginen und anderem Gemüse.

Verwendung & Servier-Tipp

Die klassische Kräutermischung für gefüllte Dolma. Vor der Verwendung 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen, abtropfen lassen und in die Reis-Kräuter-Füllung geben. Praktisch und lange haltbar.

Zutaten

Petersilie, Koriander, Dill, Lauch, Minze.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man die Kräutermischung?
Für Dolma – gefüllte Weinblätter und Gemüse. Weitere Kräuter findest du in unserer Gewürze-&-Kräuter-Kategorie.

Wie bereite ich sie vor?
10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen, abtropfen lassen und verwenden.

Was ist Dolma?
Gefüllte Weinblätter, Paprika oder Auberginen mit Reis-Kräuter-Füllung.

Gibt es weitere Kräutermischungen?
Ja, zum Beispiel für Kufte und Sabzi Polo.

Gilani Sabzi Kufteh Khoshk 125g – Getrocknete Kräuter für Kufte

Die Sabzi Kufteh Khoshk (سبزی کوفته خشک) von Gilani ist eine aromatische getrocknete Kräutermischung speziell für die Zubereitung von Kufte Tabrizi (persische Fleischbällchen) und ähnlichen Gerichten.

Verwendung & Servier-Tipp

Die klassische Kräutermischung für Kufte Tabrizi. Vor der Verwendung 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen, abtropfen lassen und in die Hackfleischmasse einarbeiten. Praktisch und lange haltbar.

Zutaten

Petersilie, Koriander, Lauch, Estragon, Bohnenkraut, Minze.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man die Kräutermischung?
Speziell für Kufte Tabrizi und ähnliche Gerichte. Passendes findest du im Kufte-Tabrizi-Bündel.

Wie bereite ich sie vor?
10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen, abtropfen lassen und verwenden.

Was ist Kufte Tabrizi?
Große gefüllte Fleischbällchen aus der Region Täbris.

Wie lagere ich die Kräuter?
Kühl, trocken und gut verschlossen.

Zanbour Tala Lavashak Brombeere 140g – Persisches Fruchtleder

Das Lavashak Tameshk (لواشک تمشک) von Zanbour Tala ist persisches Fruchtleder mit intensiv fruchtig-säuerlichem Brombeergeschmack. Ein beliebter Nostalgie-Snack für unterwegs, Schule und zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Pur als Snack – der säuerlich-fruchtige Klassiker der persischen Kindheit. Brombeere (Tameshk) verleiht die intensive Beerennote. Ideal für unterwegs und in der Schule.

Zutaten

Fruchtpüree (Brombeere), Zucker, Glukosesirup.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lavashak?
Lavashak (لواشک) ist persisches Fruchtleder – ein säuerlich-fruchtiger Snack. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmeckt es?
Intensiv fruchtig-säuerlich nach Brombeere.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Orange und Kiwi.

Ist es für Kinder geeignet?
Ja, ein beliebter Snack bei Kindern.

Zanbour Tala Lavashak Pflaume 140g – Persisches Fruchtleder

Das Lavashak Alu (لواشک آلو) von Zanbour Tala ist persisches Fruchtleder mit süß-säuerlichem Pflaumengeschmack. Ein beliebter Nostalgie-Snack für unterwegs, Schule und zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Pur als Snack – der süß-säuerliche Klassiker der persischen Kindheit. Pflaume (Alu) verleiht die typisch fruchtige Note. Ideal für unterwegs und in der Schule.

Zutaten

Fruchtpüree (Pflaume), Zucker, Glukosesirup.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lavashak?
Lavashak (لواشک) ist persisches Fruchtleder – ein säuerlich-fruchtiger Snack. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmeckt es?
Süß-säuerlich nach Pflaume.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Erdbeere, Granatapfel und Sauerkirsche.

Ist es für Kinder geeignet?
Ja, ein beliebter Snack bei Kindern.

Tokhmeh Japoni mit Golpar 300g – Geröstete Wassermelonenkerne

Die Tokhmeh Japoni (تخمه ژاپنی) mit Golpar sind geröstete Wassermelonenkerne mit persischem Golpar-Gewürz – ein knuspriger, aromatischer Knabber-Snack. Perfekt für gesellige Runden (Dorehami) und zum Knacken zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Der klassische persische Knabber-Snack – die Kerne werden aufgeknackt und der Kern gegessen. Ideal zu Tee, beim Fernsehen oder in geselliger Runde. Golpar verleiht die typisch würzige Note.

Zutaten

Geröstete Wassermelonenkerne, Golpar (persische Bärenklau), Salz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Tokhmeh Japoni?
Geröstete Wassermelonenkerne – ein beliebter persischer Knabber-Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Was ist Golpar?
Golpar (persische Bärenklau) ist ein würziges Gewürz mit typisch persischem Aroma.

Wie isst man die Kerne?
Die Schale aufknacken und den Kern essen.

Sind sie gesalzen?
Ja, sie sind gewürzt und leicht gesalzen.

Gilani Khorak Lubia Chiti 460g – Persische Bohnen in Tomatensauce

Das Khorak-e Lubia Chiti (خوراک لوبیا چیتی) von Gilani sind Pintobohnen in aromatischer Tomatensauce – ein herzhaftes persisches Fertiggericht. Schnell erwärmt, ideal als Hauptgericht, Beilage oder schnelle Mahlzeit.

Verwendung & Servier-Tipp

Einfach erwärmen und mit persischem Fladenbrot (Sangak, Barbari) oder Reis servieren. Ein sättigendes, schnelles Gericht – auch pur als Eintopf. Beliebt als unkomplizierte Mahlzeit.

Zutaten

Pintobohnen (Lubia Chiti), Tomatensauce, Pflanzenöl, Salz, Gewürze.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Khorak-e Lubia?
Khorak-e Lubia Chiti (خوراک لوبیا چیتی) sind Pintobohnen in Tomatensauce – ein herzhaftes Fertiggericht. Weitere Konserven findest du in unserer Kategorie.

Wie serviere ich es?
Erwärmt mit Brot oder Reis, auch pur als Eintopf.

Ist es vegetarisch?
Ja, das Gericht ist rein pflanzlich.

Gibt es weitere Fertiggerichte?
Ja, zum Beispiel Kashk Bademjan und Mirza Ghasemi.

BADR Mirza Ghasemi 420g – Persisches Auberginen-Gericht (Gilan)

Das Mirza Ghasemi (میرزا قاسمی) von BADR ist eine traditionelle Spezialität aus Nordiran (Gilan) – aus gegrillten Auberginen, Tomaten, Knoblauch und Ei. Aromatisch und rauchig, fertig zum Genießen.

Verwendung & Servier-Tipp

Erwärmen und mit Reis (Kateh), persischem Brot oder als Vorspeise servieren. Der rauchige Knoblauch-Auberginen-Geschmack ist typisch für die Küche am Kaspischen Meer. Auch als Beilage oder Dip beliebt.

Zutaten

Auberginen, Tomaten, Pflanzenöl, Ei, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Gewürze.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Ei.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Mirza Ghasemi?
Mirza Ghasemi (میرزا قاسمی) ist ein rauchiges Auberginen-Gericht aus Nordiran. Weitere Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Woher stammt das Gericht?
Aus der Provinz Gilan am Kaspischen Meer.

Wie serviere ich es?
Erwärmt mit Reis oder Brot, als Vorspeise oder Beilage.

Gibt es weitere Fertiggerichte?
Ja, zum Beispiel Kashk Bademjan.

Issatiss Baklava-Mischung 900g – Persisches Gebäck mit Pistazien

Die Baklava-Mischung (باقلوا مخلوط ایرانی) von Issatiss ist eine feine Auswahl traditioneller persischer Baklava- und Gebäcksorten – mit Pistazien, Mandeln, Walnüssen und aromatischem Rosenwasser. Die festliche 900-g-Mischung.

Verwendung & Servier-Tipp

Die klassische Süßspeise zum persischen Tee – für Gäste, als Geschenk und zu Nowruz. Eine bunte Auswahl verschiedener Baklava-Sorten in einer Schale anrichten.

Zutaten

Zucker, Mehl, Glukosesirup, Butter oder Pflanzenöl, Wasser, Pistazien, Walnüsse, Mandeln, Kardamom, Rosenwasser.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Weizen (Gluten), Milch und Schalenfrüchte (Pistazien, Walnüsse, Mandeln).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Baklava?
Baklava (باقلوا) ist ein süßes Blätterteiggebäck mit Nüssen und Sirup. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Welche Sorten sind enthalten?
Verschiedene Baklava-Varianten mit Pistazien, Mandeln und Walnüssen.

Wozu passt Baklava?
Zum Tee, für Gäste und zu Nowruz – auch ein schönes Geschenk.

Gibt es noch eine andere Baklava?
Ja, die Mahyar Baklava-Mischung (1 kg).

Haftsin Chiasamen 150g – Dane Chia

Die Chiasamen (دانه چیا) von Haftsin sind vielseitig einsetzbar und quellen in Flüssigkeit zu einer gelartigen Konsistenz auf – ideal für Chia-Pudding, Smoothies, Müsli, Joghurt und zum Backen.

Verwendung & Servier-Tipp

Für Chia-Pudding 2 EL Chiasamen mit 200 ml Milch oder Pflanzendrink verrühren und 15–30 Minuten (oder über Nacht) quellen lassen. Auch für Smoothies, Müsli, Joghurt, Salate und Backwaren.

Zutaten

Chiasamen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wie mache ich Chia-Pudding?
2 EL Chiasamen mit 200 ml Milch verrühren und quellen lassen – am besten über Nacht. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wofür kann ich Chiasamen verwenden?
Für Pudding, Smoothies, Müsli, Joghurt, Salate und zum Backen.

Muss ich sie einweichen?
Für Pudding ja – sie bilden dann eine gelartige Konsistenz. Im Müsli können sie auch trocken verwendet werden.

Wie lagere ich Chiasamen?
Kühl, trocken und lichtgeschützt im wiederverschließbaren Beutel.

Donna Food Jambon Makhsus 250g – Persischer Aufschnitt mit Pistazie (Halal)

Das Jambon Makhsus (ژامبون مخصوص) von Donna Food ist ein besonderer persischer Aufschnitt im Nowruz-Stil – würzig, saftig und mit Pistazien verfeinert. Aus Rind- und Hähnchenfleisch, halal. Ideal für festliche Sandwich- und Partyplatten.

Verwendung & Servier-Tipp

Als edler Belag für Sandwiches, Wraps und Toast, auf der Party- oder Frühstücksplatte. Die Pistazien machen ihn zur festlichen Variante – besonders beliebt zu Nowruz.

Zutaten

Rindfleisch 75 %, Hähnchenfilet 15 %, Wasser, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Salz, Pistazien, Gluten, Sojapulver.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Gluten (Weizen), Soja und Pistazien (Schalenfrüchte).

Häufige Fragen (FAQ)

Was macht Jambon Makhsus besonders?
Die Pistazien und der höhere Fleischanteil – die festliche Variante. Weitere Halal-Produkte findest du in unserer Kategorie.

Ist der Aufschnitt halal?
Ja, aus Rind- und Hähnchenfleisch – ohne Schweinefleisch.

Wozu passt er?
Für Sandwiches, Wraps, Frühstück und festliche Platten zu Nowruz.

Welche ähnlichen Produkte gibt es?
Zum Beispiel Jambon (Standard) und Hühnerschinken.

BADR Torshi Kalam Ghermez 630g – Eingelegter Rotkohl

Der Torshi Kalam Ghermez (ترشی کلم قرمز) von BADR ist eingelegter Rotkohl nach persischer Art – säuerlich, würzig und knackig. Torshi gehört in Iran zu fast jedem Essen als säuerliche Beilage.

Verwendung & Servier-Tipp

Als säuerliche Beilage zu Reisgerichten, Kabab und Eintöpfen. Torshi bringt Frische und Säure auf den Teller und rundet deftige Gerichte ab. Direkt aus dem Glas servieren.

Zutaten

Rotkohl, Wasser, Essig, Salz, Pfeffer, getrocknete Minze.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Torshi?
Torshi (ترشی) ist eingelegtes Gemüse – eine säuerliche Beilage der persischen Küche. Weitere eingelegte Spezialitäten findest du in unserer Konserven-&-Eingelegtes-Kategorie.

Wozu isst man Torshi?
Als säuerliche Beilage zu Reis, Kabab und Eintöpfen – bringt Frische auf den Teller.

Muss es gekühlt werden?
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Welche anderen Torshi-Sorten gibt es?
Zum Beispiel Khiar Shoor (Salzgurken) und weitere eingelegte Spezialitäten.

Haftsin Gerdu 400g – Persische Walnusskerne Premium

Die Gerdu (گردو درجه یک) von Haftsin sind ganze Walnusskerne in Premium-Qualität – knackig, aromatisch und ohne Zusatzstoffe. Walnüsse sind eine Schlüsselzutat der persischen Küche, besonders für Fesenjan.

Verwendung & Servier-Tipp

Für Fesenjan (Granatapfel-Walnuss-Khoresh) werden die Walnüsse fein gemahlen und stundenlang mitgeköchelt. Für Kufte Tabrizi kommen sie in die Fleischbällchen. Auch als Snack, für Salate (mit Berberitzen) und zum Backen.

Zutaten

100 % Walnusskerne.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Walnüsse. Kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür braucht man Walnüsse in der persischen Küche?
Vor allem für Fesenjan und Kufte Tabrizi. Weitere Nüsse & Trockenfrüchte findest du in unserer Kategorie.

Wie mache ich Fesenjan?
Walnüsse fein mahlen und mit Granatapfelmelasse langsam köcheln. Alle Zutaten im Fesenjan-Bündel.

Für welche Gerichte noch?
Für Kufte Tabrizi, Salate und zum Backen.

Wie lagere ich Walnüsse?
Kühl und trocken – im Kühlschrank bleiben sie länger frisch und ranzen nicht.

Haftsin Badam Shur 500g – Geröstete gesalzene Mandeln Premium

Die Badam Shur (بادام درجه یک) von Haftsin sind geröstete, leicht gesalzene Mandeln in Premium-Qualität. Sorgfältig ausgewählt, schonend geröstet und ausgewogen gesalzen – der Klassiker unter den persischen Knabbernüssen.

Verwendung & Servier-Tipp

Als Snack zu Tee oder Getränken, auf jedem Gästetisch (Ajil) und zu Yalda. Auch zum Backen und für die Küche. Mandeln gehören zu den beliebtesten Nüssen der persischen Gastfreundschaft.

Zutaten

Mandeln, Salz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Mandeln. Kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.

Häufige Fragen (FAQ)

Sind die Mandeln geröstet?
Ja, schonend geröstet und leicht gesalzen – ausgewogen, nicht zu salzig. Weitere Nüsse findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Was bedeutet „Badam Shur"?
Badam Shur (بادام شور) heißt „gesalzene Mandeln" – im Gegensatz zu naturbelassenen Mandeln.

Wozu passen die Mandeln?
Als Snack, zu Getränken, in der Ajil-Mischung und zu Yalda.

Welche anderen Haftsin-Nüsse gibt es?
Zum Beispiel Walnusskerne und weitere in der Nüsse-Kategorie.

Takchin Chub Darchin 100g – Persische Zimtstangen

Die Chub Darchin (چوب دارچین) von Takchin sind naturbelassene Zimtstangen mit intensivem, warmem Aroma. In der persischen Küche ein Grundgewürz – für Eintöpfe, Reisgerichte, Tee und Desserts.

Verwendung & Servier-Tipp

Eine Stange mitkochen und vor dem Servieren entfernen – so gibt sie ihr Aroma ab, ohne zu dominieren. Für Fesenjan und Gheymeh klassisch, ebenso für Chai mit Zimt und Kardamom. Auch für Sholeh Zard und Halva.

Zutaten

100 % Zimtstangen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Zimtstangen werden mitgekocht und nicht mitgegessen. Marke: Takchin. Herkunft: Iran.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist der Vorteil von Stangen gegenüber Pulver?
Stangen geben ihr Aroma langsam ab und lassen sich vor dem Servieren entfernen – ideal für Eintöpfe und Tee. Weitere Gewürze & Kräuter findest du in unserer Kategorie.

Für welche Gerichte?
Für Fesenjan, Gheymeh, Sholeh Zard und Chai.

Wie mache ich Zimt-Tee?
Eine Stange mit Schwarztee und Kardamom aufbrühen – ein Klassiker der persischen Teekultur.

Gibt es Zimt auch gemahlen?
Ja, in unserer Gewürze-Kategorie. Dazu passt Kardamom.

1&1 Sos Gojeh 330g – Persischer Tomatenketchup mild

Der Sos Gojeh Farangi (سس گوجه فرنگی) von 1&1 ist ein klassischer, mild gewürzter Tomatenketchup aus hochwertigem Tomatenmark. Ohne künstliche Farbstoffe – die iranische Traditionsmarke 1&1 gehört in fast jeden Haushalt.

Verwendung & Servier-Tipp

Zu Pommes, Burgern, Sandwiches und als Dip. In Iran wird Ketchup auch zu Makaroni, Reis und gegrilltem Fleisch gereicht – die milde Variante ist bei Kindern beliebt.

Zutaten

Tomatenmark, Trinkwasser, Zucker, Essig, Gewürze, Paprika, Speisesalz, Guarkernmehl (Stabilisator E412).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Marke: 1&1. Herkunft: Iran. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Häufige Fragen (FAQ)

Ist der Ketchup scharf?
Nein, dieser ist die milde Variante. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Gibt es auch eine scharfe Variante?
Ja, den 1&1 Hot Ketchup mit Chili.

Wer ist 1&1?
1&1 (یک‌ویک) ist eine der bekanntesten iranischen Marken für Saucen und Konserven.

Wozu passt Ketchup in der persischen Küche?
Zu Makaroni, Kabab, Reis und Snacks – in Iran ein Standard auf dem Tisch.

Tofigh Ab-e Anar 1,5L – Persisches Granatapfelgetränk

Das Ab-e Anar (آب انار) von Tofigh ist ein fruchtig-säuerliches Granatapfelgetränk aus Konzentrat. Der typische Geschmack des persischen Granatapfels – erfrischend gekühlt oder als Zutat in der Küche.

Verwendung & Servier-Tipp

Gut gekühlt servieren – pur oder mit Eiswürfeln. In Iran ist Granatapfel eine der wichtigsten Früchte, besonders zu Yalda. Auch als Basis für Cocktails oder zum Verfeinern von Desserts.

Zutaten

Wasser, Granatapfelkonzentrat, Zucker, Zitronensäure.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Marke: Tofigh. Herkunft: Iran. Pasteurisiert, alkoholfrei. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Häufige Fragen (FAQ)

Ist das reiner Granatapfelsaft?
Nein, es ist ein Fruchtsaftgetränk aus Konzentrat mit zugesetztem Zucker. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Welche anderen Tofigh-Säfte gibt es?
Zum Beispiel Ab-e Albaloo (Sauerkirsche).

Wozu passt Granatapfelgetränk?
Gut gekühlt zu jedem Essen, besonders zu Yalda, wo Granatapfel Tradition hat.

Gibt es Granatapfel auch zum Kochen?
Ja, Rob-e Anar (Granatapfelmelasse) für Fesenjan.

Golden Products Ajil Shirin 250g – Süße persische Nussmischung

Das Ajil Shirin (آجیل شیرین) von Golden Products ist die süße Variante der persischen Knabbermischung: Mandeln, Cashews, Haselnüsse, Pistazien und Walnüsse, kombiniert mit getrockneten Aprikosen, Feigen und Rosinen.

Verwendung & Servier-Tipp

Ajil gehört in Iran auf jeden Gästetisch – in einer Schale serviert, zum Tee oder beim Zusammensein (Dorehami). Besonders zu Yalda und Nowruz unverzichtbar. Die süße Variante mit Trockenfrüchten ist die mildere Alternative zur salzigen Mischung.

Zutaten

Mandeln, Cashewnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Walnüsse, getrocknete Aprikosen, getrocknete Feigen, Rosinen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Schalenfrüchte (Mandeln, Cashews, Haselnüsse, Pistazien, Walnüsse).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Ajil Shirin?
Ajil Shirin (آجیل شیرین) ist die süße persische Nussmischung mit Trockenfrüchten. Weitere Nüsse findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Was ist der Unterschied zu Ajil Shoor?
Ajil Shoor ist geröstet und gesalzen – ohne Trockenfrüchte, herzhafter im Geschmack.

Wann isst man Ajil?
Bei jedem Besuch, zum Tee, besonders zu Yalda und Nowruz.

Wie lagere ich die Mischung?
Nach dem Öffnen kühl, trocken und luftdicht verschlossen.

Khorak-e Loobia Chiti Kamchin 480g – Persische Pintobohnen

Entdecke Khorak-e Loobia Chiti (خوراک لوبیا چیتی) von Kamchin – ein herzhaftes persisches Bohnengericht aus zart gegarten Pintobohnen in aromatischer Tomatensauce. Sorgfältig ausgewählte Bohnen, schonend gegart und servierfertig in der Dose. Ideal als sättigendes, eiweißreiches Hauptgericht, als Beilage oder als schnelles, nahrhaftes Mittagessen – vegan und fettarm.

Verwendung & Servier-Tipp

Khorak-e Loobia Chiti wird warm serviert. Einfach erhitzen und mit persischem Reis (Polo) oder frischem Fladenbrot (Nan) genießen. Ein Spritzer Zitrone oder etwas frische Kräuter runden das Gericht ab. Perfekt für ein schnelles Essen unter der Woche und dank hohem Ballaststoffgehalt besonders sättigend.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Khorak-e Loobia Chiti?
Khorak-e Loobia Chiti (خوراک لوبیا چیتی) ist ein traditionelles persisches Gericht aus Pintobohnen in Tomatensauce, herzhaft gewürzt und servierfertig. Es ist eiweißreich, fettarm und sättigend.

Ist das Gericht vegan?
Ja, Khorak-e Loobia Chiti ist rein pflanzlich (vegan). Weitere Kochzutaten & Bohnengerichte findest du in unserer Kategorie.

Wie wird es serviert?
Warm, mit persischem Reis oder Fladenbrot. Serviere dazu unseren persischen Reis für ein vollständiges, sättigendes Menü.

Wozu passt Loobia Chiti noch?
Kombiniere es mit weiteren Kamchin-Gerichten wie Fessenjan oder serviere dazu Torshi Makhlut für ein komplettes persisches Menü. Entdecke alles bei Haftsin.

Manoto Sadri Duftreis 5kg – Persischer Reis in Premiumqualität

Der Sadri Duftreis (برنج صدری) von Manoto ist ein 100 % reiner persischer Duftreis der Spitzenklasse aus der zweiten Ernte (Keshte Dovom) im Norden Irans. Sadri-Reis ist bekannt für sein feines Aroma, seine langen, lockeren Körner und die ideale Konsistenz nach dem Kochen. Perfekt für traditionelle persische Gerichte wie Polow, Kateh, Tahdig oder Zereshk-Polow.

Verwendung & Zubereitung

Reis gründlich waschen. Nach der Abtropf-Methode (Abkesh): in reichlich Salzwasser vorkochen, abgießen und dämpfen – so entsteht lockerer Reis mit knuspriger Tahdig-Kruste. Alternativ die Wasserzieh-Methode (Kateh): in der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze garen, dann ziehen lassen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Sadri-Reis?
Sadri (صدری) ist eine der edelsten iranischen Reissorten, bekannt für ihr intensives Aroma und ihre langen Körner. Weitere Sorten findest du in unserer Reis-Kategorie.

Was bedeutet Keshte Dovom?
Keshte Dovom (zweite Ernte) bezeichnet die spätere, besonders aromatische Ernte des Jahres – bei Kennern sehr geschätzt.

Welche Reissorten gibt es noch von Manoto?
Manoto führt auch Hashemi-Reis und Tarom-Reis. So findest du deine bevorzugte Sorte.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Reis, Eintöpfe, Gewürze und mehr.

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BADR Adasi 420g – Persisches Linsengericht in Tomatensauce

Das Adasi (عدسی) von BADR ist ein traditionelles persisches Fertiggericht aus Linsen in aromatischer Tomatensauce. In Iran wird Adasi klassisch zum Frühstück gegessen – herzhaft, wärmend und sofort verzehrfertig.

Verwendung & Servier-Tipp

Einfach erhitzen und servieren. Adasi wird traditionell zum Frühstück mit frischem Brot (Barbari oder Sangak) gegessen – dazu passt Zitronensaft und etwas Kreuzkümmel. Auch als schnelle Mahlzeit zwischendurch oder Suppe.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Adasi?
Adasi (عدسی) ist ein persisches Linsengericht in Tomatensauce – klassisch zum Frühstück. Weitere Konserven & Fertiggerichte findest du in unserer Kategorie.

Wann isst man Adasi?
In Iran traditionell zum Frühstück mit frischem Brot – wärmend und sättigend.

Ist Adasi vegetarisch?
Ja, dieses Gericht kommt ohne Fleisch aus.

Kann ich Adasi selbst kochen?
Ja, dafür brauchst du grüne Linsen, Tomatenmark und Kurkuma.

Geröstete Melonenkerne 300g – Tokhme Japoni persischer Snack (gesalzen)

Die gerösteten Melonenkerne Tokhme Japoni (تخمه ژاپنی) von Takchin sind ein knuspriger Snack aus hochwertigen, schonend gerösteten und leicht gesalzenen Kernen. Die schwarzen Japoni-Melonenkerne sind ein Klassiker der persischen Knabber-Tradition (Ajil) – perfekt zum Knabbern beim Tee, bei Familientreffen oder für gemütliche Abende.

Verwendung & Servier-Tipp

Tokhme Japoni wird traditionell als Snack zum Tee, bei Zusammenkünften oder beim Fernsehen geknabbert – ein fester Bestandteil des persischen Ajil (Knabbermischung). Die Kerne werden geschickt aufgeknackt und der Samen gegessen. Ein geselliger Klassiker der persischen Snackkultur.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Tokhme Japoni?
Tokhme Japoni (تخمه ژاپنی) sind geröstete, gesalzene Melonenkerne, ein klassischer persischer Knabber-Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Sind die Kerne gesalzen?
Ja, leicht gesalzen und geröstet – der klassische Ajil-Snack.

Gibt es weitere Knabber-Snacks?
Ja, zum Beispiel unsere gerösteten Kürbiskerne (Tokhme Kadu).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Snacks, Süßwaren, Reis und mehr.

Ahmad Tea Cardamom 500g – Schwarztee mit Bergamotte (lose)

Der Earl Grey (چای ارل گری احمد) von Ahmad Tea London ist ein feiner loser Schwarztee, aromatisiert mit natürlichem Bergamotte-Öl. Ahmad Tea ist eine weltweit geschätzte Teemarke mit langer Tradition. Mit seinem erfrischenden Zitrusaroma und kräftigen Geschmack ist dieser Tee der perfekte Begleiter für den ganzen Tag – ob pur, mit Milch oder Zitrone.

Zubereitung & Servier-Tipp

1 Teelöffel pro Tasse in frisch aufgekochtem Wasser (100 °C) für 3–5 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben pur, mit Milch oder Zitrone genießen. In der persischen Teekultur wird er im Samowar aufgebrüht und mit Nabat (Kandiszucker) oder Datteln serviert.

Produktinformation

Inhalt: 500 g loser Ceylon-Schwarztee mit natürlichem Bergamotte-Aroma. Als reiner Tee ohne Zuckerzugabe praktisch kalorienfrei (0 kcal).

Häufige Fragen (FAQ)

Was zeichnet Ahmad Tea Earl Grey aus?
Ein klassischer Ceylon-Schwarztee mit Bergamotte von der Weltmarke Ahmad Tea London. Weitere Tees & Getränke findest du in unserem Shop.

Gibt es auch eine größere Packung?
Ja, den Ahmad Earl Grey gibt es auch als 600-g-Dose.

Welche anderen Ahmad-Tees gibt es?
Zum Beispiel Special Blend und English Breakfast.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Tee, Nabat, Safran und mehr.

Ahmad Tea Special Blend 500g – Schwarztee-Mischung (lose)

Der Special Blend (چای اسپشیال بلند احمد) von Ahmad Tea London ist eine edle Mischung hochwertiger Schwarztees, verfeinert mit dem feinen Aroma der Bergamotte. Ahmad Tea ist eine weltweit geschätzte Teemarke mit langer Tradition. Dieser Tee überzeugt durch seinen eleganten Geschmack, die goldene Tassenfarbe und das erfrischende Zitrusaroma – am besten pur genossen.

Zubereitung & Servier-Tipp

1 Teelöffel pro Tasse in frisch aufgekochtem Wasser (100 °C) für 4–8 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben pur oder mit Zitrone genießen. In der persischen Teekultur wird er im Samowar aufgebrüht und mit Nabat (Kandiszucker) oder Datteln serviert.

Produktinformation

Inhalt: 500 g loser Schwarztee-Blend mit natürlichem Bergamotte-Aroma. Als reiner Tee ohne Zuckerzugabe praktisch kalorienfrei (0 kcal).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist der Ahmad Special Blend?
Eine elegante Schwarztee-Mischung mit Bergamotte von der Weltmarke Ahmad Tea London. Weitere Tees & Getränke findest du in unserem Shop.

Was ist der Unterschied zum Earl Grey?
Der Special Blend ist eine mildere, ausgewogene Mischung. Kräftiger und klassisch ist der Ahmad Earl Grey.

Welche anderen Ahmad-Tees gibt es?
Zum Beispiel English Breakfast und Earl Grey.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Tee, Nabat, Safran und mehr.

Ahmad Tea Earl Grey 100 Teebeutel 200g – Schwarztee mit Bergamotte

Der Earl Grey (چای ارل گری احمد) von Ahmad Tea London als praktische Teebeutel: 100 Beutel mit erlesenem Schwarztee, veredelt mit dem eleganten Aroma der Bergamotte. Ahmad Tea ist eine weltweit geschätzte Teemarke mit langer Tradition. Der frische Zitrusduft und das leicht fruchtige Aroma machen ihn zum idealen Begleiter – ob pur oder mit einer Zitronenscheibe.

Zubereitung & Servier-Tipp

Einen Teebeutel mit kochendem Wasser übergießen und je nach gewünschter Stärke 3–5 Minuten ziehen lassen. Die Beutel sind ideal für Büro, unterwegs oder wenn es schnell gehen soll. Klassisch mit einem Stück Nabat (Kandiszucker) oder einer Dattel genießen.

Produktinformation

Inhalt: 100 Teebeutel (200 g) Ceylon-Schwarztee mit natürlichem Bergamotte-Aroma. Als reiner Tee ohne Zuckerzugabe praktisch kalorienfrei (0 kcal).

Häufige Fragen (FAQ)

Wie viele Teebeutel sind enthalten?
100 Beutel – ergiebig für den täglichen Bedarf. Weitere Tees & Getränke findest du in unserem Shop.

Gibt es diesen Tee auch lose?
Ja, als Ahmad Earl Grey lose (600 g).

Was ist der Unterschied zum Ceylon-Tee?
Earl Grey ist mit Bergamotte aromatisiert. Naturbelassen gibt es den Ahmad Ceylon (Teebeutel).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Tee, Nabat, Safran und mehr.

Takchin Berberitzen 200g – Zereshk für Zereshk Polo

Die Berberitzen (زرشک) von Takchin (Zereshk) sind getrocknete Früchte aus dem Iran mit ihrer charakteristisch intensiv-säuerlichen Note. Sie sind die klassische Zutat für Zereshk Polo (Berberitzen-Reis), werden aber auch zum Verfeinern von Salaten, Reisgerichten und Gebäck verwendet. Die kleinen roten Beeren geben Gerichten Farbe und eine frische Säure.

Verwendung & Servier-Tipp

Für Zereshk Polo die Berberitzen kurz waschen und in etwas Butter mit einer Prise Zucker andünsten (nicht zu lange, sonst werden sie bitter), dann über Safranreis geben. Auch als farbige, säuerliche Garnitur für Reis, Salate oder gefüllte Hähnchen. Vor Gebrauch verlesen und abspülen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Zereshk?
Zereshk (زرشک) sind getrocknete Berberitzen – die klassische Zutat für Zereshk Polo. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wofür verwendet man Berberitzen?
Vor allem für Zereshk Polo (Berberitzen-Reis), außerdem für Salate und Gebäck.

Welche Gerichte passen dazu?
Klassisch mit persischem Safranreis. Als Fruchtleder gibt es auch Lavashak Zereshk.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Reis, Trockenfrüchte, Gewürze und mehr.

Akbari Sonnenblumenkerne gesalzen 100g – Tokhme Aftabgardan persisch

Die Tokhme Aftabgardan Namaki (تخمه آفتابگردان نمکی) von Akbari sind knackige, schonend geröstete und gesalzene Sonnenblumenkerne – ein Klassiker der persischen Knabber-Tradition (Ajil). Der beliebte Snack für gemütliche Abende, Zusammenkünfte oder unterwegs.

Verwendung & Servier-Tipp

Tokhme Aftabgardan wird traditionell als Snack zum Tee, bei Zusammenkünften (Dorehami) oder beim Fernsehen geknabbert – ein fester Bestandteil des persischen Ajil. Die Kerne werden geschickt mit den Zähnen aufgeknackt und der Samen gegessen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Tokhme Aftabgardan?
Tokhme Aftabgardan (تخمه آفتابگردان) sind Sonnenblumenkerne – ein persischer Knabber-Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es auch eine gewürzte Variante?
Ja, die Sonnenblumenkerne mit Golpar.

Gibt es weitere Knabber-Snacks?
Ja, zum Beispiel Kürbiskerne und Nüsse & Trockenfrüchte.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Snacks, Süßwaren, Tee und mehr.

Majlesi Reshteh Ash 450g – Persische Nudeln für Ash Reshteh

Die Reshteh Ash (رشته آش) von Majlesi sind traditionelle persische Nudeln, die speziell für die Kräutersuppe Ash Reshteh hergestellt werden. Sie verleihen dem Gericht seine typische Textur und den authentischen Geschmack. Diese flachen, leicht salzigen Nudeln sind die unverzichtbare Grundzutat für den persischen Klassiker.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Reshteh gegen Ende der Kochzeit in die fertige Ash-Suppe geben und einige Minuten mitkochen, bis sie weich sind. Sie binden die Suppe zusätzlich. Serviert wird Ash Reshteh mit Kashk, gebratenen Zwiebeln (Piaz Dagh) und getrockneter Minze.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Reshteh Ash?
Reshteh Ash (رشته آش) sind persische Nudeln speziell für Ash Reshteh. Weitere Kochzutaten & Grundnahrungsmittel findest du in unserer Kategorie.

Was brauche ich noch für Ash Reshteh?
Vor allem Kashk, Hülsenfrüchte und Kräuter. Alles zusammen im Rezept-Bündel.

Gibt es Ash Reshteh auch fertig?
Ja, zum Beispiel von Hani oder Gilani.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Kochzutaten, Hülsenfrüchte, Kashk und mehr.

Passende Rezepte

• Rezept: Ash Reshteh – Nudelsuppe mit Kräutern

Takchin Abnabat Atlasi 250g – Persische Bonbons mit Kakao

Die Abnabat Atlasi (آبنبات اطلسی) von Takchin sind traditionelle iranische Hartbonbons aus Zucker, Kakao und Aprikosenkernen. Die charakteristisch gestreiften Bonbons vereinen süßen Karamell mit feiner Kakaonote – ein Klassiker der persischen Süßwarenkultur, perfekt zum Tee oder als Nascherei zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Abnabat wird klassisch zum persischen Schwarztee gereicht – ein Bonbon im Mund behalten und den Tee darüber trinken. Ein beliebtes Mitbringsel und Klassiker bei Zusammenkünften und Feiern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Abnabat Atlasi?
Abnabat Atlasi (آبنبات اطلسی) sind traditionelle persische Hartbonbons mit Kakao und Aprikosenkernen. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu isst man Abnabat?
Klassisch zum persischen Schwarztee oder als Nascherei zwischendurch.

Gibt es weitere Bonbon-Sorten?
Ja, zum Beispiel Safran-Kardamom-Bonbons.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Tee und mehr.

Kambiz Doogh mit Minze 500ml – Persisches Joghurtgetränk

Der Doogh Gazdar (دوغ گازدار کامبیز با طعم نعناع) von Kambiz ist ein kohlensäurehaltiges persisches Joghurtgetränk mit erfrischendem Minzgeschmack. Der salzig-säuerliche Klassiker gehört zu jedem persischen Essen dazu. Die praktische 500-ml-Flasche ist ideal für unterwegs oder eine einzelne Mahlzeit.

Verwendung & Servier-Tipp

Doogh wird gut gekühlt serviert – vor dem Öffnen vorsichtig behandeln, da er kohlensäurehaltig ist. Klassisch zu Kabab, Reisgerichten (Chelo) und herzhaften Speisen. Die kleine Flasche passt gut in die Lunchbox oder zum Mitnehmen.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Allergiehinweis: Enthält Milch.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Doogh?
Doogh (دوغ) ist ein persisches Joghurtgetränk mit Salz und Minze. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Gibt es auch eine Variante ohne Minze?
Ja, den Kambiz Doogh natur. Auch als 1,5-L-Flasche mit Minze.

Wozu trinkt man Doogh?
Klassisch zu Kabab, Reisgerichten und herzhaften Speisen.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Getränke, Eintöpfe, Reis und mehr.

Mahyar Oliven in Salzlake 700g – Zeytoon Shoor persisch

Die Zeytoon Shoor (زیتون شور) von Mahyar sind fleischige grüne Tafeloliven in fein abgestimmter Salzlake. Frisch, aromatisch und vielseitig – ein Klassiker der persischen Vorspeisen-Kultur. Die 700-g-Größe ist ideal für Familien und größere Runden.

Verwendung & Servier-Tipp

Oliven werden in der persischen Küche als Vorspeise (Mazzeh) gereicht oder in Salate gegeben. Sie passen gut zu Fladenbrot, Käse und herzhaften Gerichten. Für Zeytoon Parvardeh können sie mit Walnüssen, Granatapfelsirup und Kräutern mariniert werden. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Zeytoon Shoor?
Zeytoon Shoor (زیتون شور) sind grüne Tafeloliven in Salzlake. Weitere Konserven & Eingelegtes findest du in unserer Kategorie.

Gibt es auch eine kleinere Packung?
Ja, die Badr Oliven in 380 g.

Wozu passen die Oliven?
Als Mezze, zu Salaten, Brot und Käse oder als Basis für Zeytoon Parvardeh mit Granatapfelsirup.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Oliven, Torshi, Konserven und mehr.

Badr Quittenmarmelade 300g – Morabba Beh persisch

Die Morabba Beh (مربای به) von Badr wird nach traditionellem Rezept hergestellt und kombiniert das natürliche Aroma sonnengereifter Quitten mit feiner Süße. Die charakteristische rötliche Farbe entsteht beim langen Einkochen – ein Klassiker der persischen Frühstückstafel.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum persischen Frühstück auf Fladenbrot mit Butter oder Sarshir (Clotted Cream). Die Quittenmarmelade passt auch zu Käse, als Dessert-Topping oder zum Verfeinern von Gebäck. In der persischen Teekultur wird Morabba gern zum Schwarztee gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Angaben können je nach Charge leicht variieren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Morabba Beh?
Morabba Beh (مربای به) ist persische Quittenmarmelade. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es Quittenmarmelade auch von anderen Marken?
Ja, zum Beispiel von 1&1 (350 g).

Wozu passt Quittenmarmelade?
Zum Frühstück aufs Brot, zu Käse oder als Dessert-Topping.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Marmeladen, Tee und mehr.

Badr Erdbeermarmelade 300g – Morabba Toot Farangi persisch

Die Morabba Toot Farangi (مربای توت فرنگی) von Badr überzeugt mit dem fruchtigen Aroma sonnengereifter Erdbeeren und ganzen Fruchtstücken. Ein Klassiker der persischen Frühstückstafel – perfekt zum Frühstück, für Desserts, Gebäck oder als Zutat in Süßspeisen.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum persischen Frühstück auf Fladenbrot mit Butter oder Sarshir (Clotted Cream). Die Erdbeermarmelade passt auch zu Joghurt, als Dessert-Topping, auf Pfannkuchen oder als Füllung für Gebäck. In der persischen Teekultur wird Morabba gern zum Schwarztee gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Angaben können je nach Charge leicht variieren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Morabba Toot Farangi?
Morabba Toot Farangi (مربای توت فرنگی) ist persische Erdbeermarmelade. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu passt Erdbeermarmelade?
Zum Frühstück aufs Brot, zu Joghurt, auf Pfannkuchen oder als Dessert-Topping.

Gibt es weitere Marmeladen?
Ja, zum Beispiel Quitte, Feige und Rose.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Marmeladen, Tee und mehr.

Mahyar Ghoreh Shoor 680g – Persische saure Trauben in Salzlake

Die Ghoreh Shoor (غوره شور) von Mahyar sind unreife, saure Trauben in Salzlake – eine traditionelle persische Zutat mit intensiv säuerlichem Geschmack. Sie verfeinern Eintöpfe, Fleisch- und Reisgerichte und sind eine authentische Alternative zu Zitrone oder Essig.

Verwendung & Servier-Tipp

Ghoreh wird in Eintöpfe (Khoresht) und Suppen gegeben, um ihnen eine säuerliche Note zu verleihen – klassisch in Khoresht-e Ghoreh oder zu gefüllten Gerichten (Dolmeh). Auch als säuerliche Beilage zu Reis- und Fleischgerichten oder als Basis für Saucen. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Ghoreh Shoor?
Ghoreh Shoor (غوره شور) sind unreife saure Trauben in Salzlake – eine säuerliche persische Kochzutat. Weitere Konserven & Eingelegtes findest du in unserer Kategorie.

Wofür verwendet man Ghoreh?
Für Eintöpfe, Suppen, Dolmeh und als säuerliche Beilage zu Reis- und Fleischgerichten.

Was ist der Unterschied zu Abghooreh?
Ghoreh sind die ganzen Trauben, Abghooreh ist der ausgepresste Saft (Verjus).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Kochzutaten, Torshi, Reis und mehr.

Badr Kapern eingelegt 640g – Torshi Kaparis persisch

Die Torshi Kaparis (ترشی کاپاریس) von Badr sind eingelegte Kapern aus dem Iran. In Salzlake und Essig eingelegt, bringen die würzig-säuerlichen Blütenknospen eine intensive Note in viele Gerichte – ideal als Beilage, in Saucen, Salaten oder als feine Zutat der persischen und mediterranen Küche.

Verwendung & Servier-Tipp

Kapern werden als pikante Beilage zu Reis- und Fleischgerichten gereicht, in Salate gegeben oder in Saucen verarbeitet. Sie passen hervorragend zu Fisch, in Vinaigretten und auf Vorspeisenplatten (Mazzeh). Vor Gebrauch kurz abspülen, um die Salzlake zu reduzieren. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Kaparis?
Kaparis (کاپاریس) sind eingelegte Kapern – würzig-säuerliche Blütenknospen. Weitere Konserven & Eingelegtes findest du in unserer Kategorie.

Wofür verwendet man Kapern?
Für Salate, Saucen, Fisch- und Fleischgerichte sowie als pikante Beilage.

Gibt es weitere eingelegte Spezialitäten?
Ja, zum Beispiel Sir Torshi (Knoblauch), Oliven und Torshi Bademjan.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Torshi, Oliven, Gewürze und mehr.

Badr Karottenmarmelade 810g – Morabba Havij Vorratsgröße

Die Morabba Havij (مربای هویج) von Badr ist eine traditionelle iranische Spezialität aus erlesenen Karotten mit natürlichen Aromen. Der süß-aromatische Geschmack mit zarten Karottenstückchen macht sie zum Klassiker der persischen Frühstückstafel. Die 810-g-Größe ist die ergiebige Vorratspackung für Familien.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum persischen Frühstück auf Fladenbrot mit Butter oder Sarshir (Clotted Cream). Die Karottenmarmelade passt auch als Füllung für Gebäck, zu Joghurt oder als Dessert-Topping. In der persischen Teekultur wird Morabba gern zum Schwarztee gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Morabba Havij?
Morabba Havij (مربای هویج) ist persische Karottenmarmelade. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es sie auch in einer kleineren Packung?
Ja, die 1&1 Karottenmarmelade (350 g) mit Rosenwasser und Vanille.

Wie schmeckt Karottenmarmelade?
Süß-aromatisch mit zarten Karottenstückchen – eine ungewöhnliche, aber beliebte persische Spezialität.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
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Takchin Schwarzer Pfeffer gemahlen 90g – Felfel Siah persisch

Der Felfel Siah (پودر فلفل سیاه) von Takchin ist fein gemahlener schwarzer Pfeffer mit intensivem Aroma und kräftiger Schärfe. Als eines der wichtigsten Grundgewürze der persischen Küche darf er in keinem Haushalt fehlen – er würzt Fleisch, Gemüse, Suppen und alle klassischen Khoresht-Eintöpfe.

Verwendung & Servier-Tipp

Schwarzer Pfeffer wird in fast jedem persischen Gericht verwendet – von Ghormeh Sabzi über Gheimeh bis Fesenjan. Zum Würzen von Fleisch, Gemüse, Suppen und Eintöpfen. Am besten erst gegen Ende der Garzeit zugeben, damit das Aroma erhalten bleibt.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Felfel Siah?
Felfel Siah (فلفل سیاه) ist schwarzer Pfeffer – ein Grundgewürz der persischen Küche. Weitere Gewürze findest du in unserer Kategorie Gewürze & Kräuter.

Für welche Gerichte brauche ich schwarzen Pfeffer?
Für fast alle persischen Eintöpfe – Ghormeh Sabzi, Gheimeh, Fesenjan, Ash Reshteh und Adas Polo. Alle Zutaten findest du in den Rezept-Bündeln.

Welche anderen Grundgewürze gibt es?
Zum Beispiel Kurkuma (Zardchubeh), Sumach und Kreuzkümmel.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Gewürze, Reis, Eintöpfe und mehr.

Hani Lubia Polo mit Fleisch 460g – Persischer Bohnenreis (fertig)

Das Lubia Polo (لوبیا پلو با گوشت) von Hani ist ein Klassiker der iranischen Hausmannskost: persischer Reis mit grünen Bohnen, Fleisch und Tomatenmark – fein gewürzt mit Kurkuma, Safran und schwarzem Pfeffer. Als Fertiggericht bietet es authentischen Geschmack in wenigen Minuten.

Zubereitung & Servier-Tipp

Die Dose im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen, bis der Inhalt vollständig erhitzt ist. Vor dem Öffnen gut schütteln. Nicht direkt über offener Flamme erhitzen. Dazu passen Joghurt (Mast), Salat Shirazi oder Torshi.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lubia Polo?
Lubia Polo (لوبیا پلو) ist persischer Reis mit grünen Bohnen und Fleisch – ein Klassiker der iranischen Hausmannskost. Weitere persische Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Wie wird es zubereitet?
Im Wasserbad oder in der Mikrowelle erhitzen – nicht direkt über offener Flamme.

Welche anderen Reisgerichte gibt es?
Zum Beispiel Baghali Polo (Dillreis). Reis zum Selberkochen findest du in der Reis-Kategorie.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Fertiggerichte, Reis, Eintöpfe und mehr.

Gilani Baghali Polo 350g – Persischer Dillreis mit Bohnen (fertig)

Das Shevid Baghali Polo (شوید باقالی پلو) von Gilani ist eine köstliche iranische Spezialität: duftender Basmatireis mit Dill und grünen Saubohnen, fein abgeschmeckt mit Safran. Servierfertig, natürlich und ohne Konservierungsstoffe – authentischer persischer Geschmack in wenigen Minuten.

Verwendung & Servier-Tipp

Einfach erhitzen und servieren. Traditionell wird Baghali Polo mit Lammfleisch (Mahiche) serviert, schmeckt aber auch pur oder mit Joghurt. Ein Klassiker für Familienessen und festliche Anlässe.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Baghali Polo?
Baghali Polo (باقالی پلو) ist persischer Reis mit Dill und Saubohnen. Weitere persische Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Gibt es Baghali Polo auch von anderen Marken?
Ja, zum Beispiel von Hani.

Kann ich es selbst kochen?
Ja, dafür eignen sich unsere gelben Dicken Bohnen (Baghala) und persischer Reis.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
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