Shab-e Eyd (شب عید) heißt wörtlich „Nacht des Festes“ – die Nacht vor Nowruz, dem persischen Neujahr. Sie ist der Moment, in dem alles fertig sein muss: das Haus geputzt, die Haft-Sin-Tafel gedeckt, die Schüsseln mit Ajil und Süßem gefüllt.

Wann genau ist Nowruz?

Anders als Silvester ist Nowruz kein fester Termin, sondern ein astronomischer Moment: die Frühlings-Tagundnachtgleiche, wenn die Sonne den Äquator kreuzt. Das fällt meist auf den 20. oder 21. März – und wird auf die Minute genau berechnet.

Dieser Augenblick heißt Tahvil-e Sal. Die Familie sitzt dann gemeinsam am Haft-Sin, oft mit einem Buch – meist dem Divan des Hafez – und wartet den Jahreswechsel ab. Danach gibt es Umarmungen, Glückwünsche und Eydi: Geldgeschenke der Älteren an die Kinder, traditionell frische Scheine.

Die Wochen davor

Khane Tekani – wörtlich „das Haus schütteln“ – ist der große Frühjahrsputz. Teppiche werden gewaschen, Vorhänge gewechselt, oft auch Neues gekauft. Das alte Jahr soll nichts mitnehmen.

Chaharshanbe Suri – am letzten Dienstagabend vor Nowruz wird über Feuer gesprungen. Der Ruf dabei: „Meine Blässe dir, deine Röte mir“ – Krankheit abgeben, Kraft mitnehmen. Alles dazu: Chaharshanbe Suri.

Sabzeh ansetzen – zwei bis drei Wochen vorher, damit die Halme pünktlich handhoch stehen.

Was am Abend gegessen wird

Traditionell Sabzi Polo ba Mahi: Kräuterreis mit Fisch. Das Grün steht für den Frühling, der Fisch für Leben und Bewegung. In manchen Familien gibt es dazu Kuku Sabzi, die Kräuter-Frittata.

Zutaten: persischer Reis, Sabzi Polo und Safran. Wie der Tahdig dabei gelingt, steht im eigenen Ratgeber.

Die dreizehn Tage danach

Nowruz ist kein einzelner Tag. Zwölf Tage lang besucht man Verwandte und Bekannte – beginnend bei den Ältesten. Deshalb bleibt die Ajil-Schale gefüllt und der Tee heiß.

Am dreizehnten Tag geht die ganze Familie ins Grüne: Sizdah Bedar. Das Sabzeh wird ins fließende Wasser gegeben – es soll das Unheil des Jahres mitnehmen. Erst danach ist Nowruz vorbei.

Nowruz in Deutschland feiern

Das größte praktische Problem ist der Einkauf. Samanu, Senjed und gutes Ajil werden saisonal produziert, und was nach Europa kommt, ist begrenzt – kurz vor Nowruz sind sie regelmäßig ausverkauft.

Deshalb: Haltbares zwei bis drei Wochen vorher besorgen, Frisches zuletzt. Die vollständige Liste mit Zeitplan steht unter Nowruz-Einkaufsliste.

Unser Sortiment: Nowruz · Haft-Sin · Ajil · Süßigkeiten

Häufige Fragen

Was bedeutet Shab-e Eyd?

Wörtlich „Nacht des Festes“ – die Nacht vor Nowruz, dem persischen Neujahr.

Wann ist Nowruz genau?

Zur Frühlings-Tagundnachtgleiche, meist am 20. oder 21. März – auf die Minute genau berechnet. Dieser Moment heißt Tahvil-e Sal.

Wie lange dauert Nowruz?

Dreizehn Tage. Am dreizehnten Tag, Sizdah Bedar, geht man ins Grüne – danach ist das Fest vorbei.

Was ist Eydi?

Geldgeschenke, die Ältere nach dem Jahreswechsel an Kinder und jüngere Familienmitglieder geben – traditionell frische Geldscheine.

Was isst man am Abend des Jahreswechsels?

Sabzi Polo ba Mahi – Kräuterreis mit Fisch. Das Grün steht für den Frühling, der Fisch für Leben.

Was ist Khane Tekani?

Wörtlich „das Haus schütteln“ – der große Frühjahrsputz vor Nowruz. Das alte Jahr soll nichts mitnehmen.

Wann sollte man für Nowruz einkaufen?

Haltbares zwei bis drei Wochen vorher, vor allem Samanu, Senjed und Ajil. Frisches in den letzten Tagen.