Nadi Natives Olivenöl Extra 500ml – Roghan Zeytoon Bekr Momtaz

Das Roghan Zeytoon Bekr Momtaz (روغن زیتون بکر ممتاز) von Nadi ist natives Olivenöl extra – die höchste Güteklasse, ausschließlich mechanisch aus frischen Oliven gewonnen. Der mild-fruchtige Geschmack macht es zur idealen Wahl für Salate, Dips, Dressings und die mediterrane sowie persische Küche.

Verwendung & Servier-Tipp

Natives Olivenöl extra entfaltet sein volles Aroma kalt: für Salate, Dressings, Dips und über fertige Gerichte geträufelt. Auch zum sanften Dünsten geeignet. Für starkes Braten und Frittieren empfiehlt sich ein hitzebeständigeres Öl. Kühl und dunkel lagern, um das Aroma zu bewahren.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Häufige Fragen (FAQ)

Was bedeutet „nativ extra"?
Die höchste Güteklasse bei Olivenöl – ausschließlich mechanisch gewonnen, ohne chemische Behandlung. Weitere Öle findest du in unserer Kategorie Kochzutaten & Grundnahrungsmittel.

Wofür eignet sich natives Olivenöl extra?
Für Salate, Dressings, Dips und zum Verfeinern – kalt entfaltet es sein volles Aroma.

Was nehme ich zum Braten?
Dafür eignet sich Oliventresteröl besser – es ist hitzebeständiger und günstiger.

Gibt es weitere Öle?
Ja, zum Beispiel Sesamöl (Roghan Konjed).

Mahyar Sauerkirschsirup 550g – Sharbat Albaloo persisch

Der Sharbat Albaloo (شربت آلبالو) von Mahyar ist ein fruchtig-erfrischender Sirup aus besten Sauerkirschen. Mit seinem natürlichen, süß-säuerlichen Geschmack und der intensiv roten Farbe ist er eine der beliebtesten Sharbat-Sorten der persischen Küche – ideal für Sommergetränke, Desserts und zum Verfeinern von Süßspeisen.

Verwendung & Servier-Tipp

Den Sirup mit kaltem Wasser verdünnen (ca. 1 Teil Sirup auf 5–6 Teile Wasser) und mit Eiswürfeln servieren – ein Klassiker an heißen Sommertagen. Auch über Vanilleeis oder Faloodeh, in Cocktails oder als Topping für Desserts. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Nährwerte beziehen sich auf den unverdünnten Sirup.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Sharbat Albaloo?
Sharbat Albaloo (شربت آلبالو) ist persischer Sauerkirschsirup – süß-säuerlich und erfrischend. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Wie wird der Sirup zubereitet?
Mit kaltem Wasser verdünnen (ca. 1:5) und mit Eis servieren. Auch über Eis oder Faloodeh.

Gibt es weitere Sirupe?
Ja, zum Beispiel Sekanjebin (Minz-Essig-Sirup). Auch: Sauerkirschmarmelade.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Sirupe, Getränke, Marmeladen und mehr.

1&1 Sauerkirschmarmelade 350g – Morabba Albaloo persisch

Die Morabba Albaloo (مربای آلبالو) von 1&1 bringt den intensiven, fruchtig-säuerlichen Geschmack frisch geernteter Sauerkirschen direkt auf den Frühstückstisch. Die Sauerkirsche (Albaloo) ist eine der beliebtesten Fruchtsorten der persischen Küche – perfekt für Brot, Desserts oder zum Backen.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum persischen Frühstück auf Fladenbrot mit Butter oder Sarshir (Clotted Cream). Die Sauerkirschmarmelade passt auch hervorragend zu Joghurt, als Dessert-Topping, auf Pfannkuchen oder als Füllung für Gebäck. In der persischen Teekultur wird Morabba gern zum Schwarztee gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Angaben können je nach Charge leicht variieren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Morabba Albaloo?
Morabba Albaloo (مربای آلبالو) ist persische Sauerkirschmarmelade – fruchtig-säuerlich. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu passt Sauerkirschmarmelade?
Zum Frühstück aufs Brot, zu Joghurt, auf Pfannkuchen oder als Dessert-Topping.

Gibt es weitere Sauerkirsch-Produkte?
Ja, zum Beispiel Sauerkirschsirup (Sharbat Albaloo) und Lavashak Sauerkirsche.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Marmeladen, Tee und mehr.

1&1 Karottenmarmelade 350g – Morabba Havij persisch

Die Morabba Havij (مربای هویج) von 1&1 ist ein Klassiker der persischen Frühstückstafel: aus frischen Karotten hergestellt und mit Rosenwasser und Vanille verfeinert. Der einzigartig süß-aromatische Geschmack mit den zarten Karottenstückchen macht sie zu einer besonderen Spezialität.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum persischen Frühstück auf Fladenbrot mit Butter oder Sarshir (Clotted Cream). Die Karottenmarmelade passt auch als Füllung für Gebäck, zu Joghurt oder als Dessert-Topping. In der persischen Teekultur wird Morabba gern zum Schwarztee gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Angaben können je nach Charge leicht variieren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Morabba Havij?
Morabba Havij (مربای هویج) ist persische Karottenmarmelade mit Rosenwasser und Vanille. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmeckt Karottenmarmelade?
Süß-aromatisch mit feiner Rosen- und Vanillenote – eine ungewöhnliche, aber beliebte persische Spezialität.

Gibt es weitere Marmeladen?
Ja, zum Beispiel Quitte, Baleng und Rose.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Marmeladen, Tee und mehr.

1&1 Baleng-Marmelade 350g – Morabba Baleng mit Rosenwasser

Die Morabba Baleng (مربای بالنگ) von 1&1 wird aus Baleng-Stücken (Zitronatzitrone) hergestellt und mit feinem Rosenwasser verfeinert. Diese Kombination aus erfrischend süß-säuerlicher Zitrusnote und blumigem Rosenaroma macht sie zu einer besonderen persischen Spezialität – ideal als Brotaufstrich, zu Gebäck oder für Desserts.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum persischen Frühstück auf Fladenbrot mit Butter oder Sarshir (Clotted Cream). Das Rosenwasser macht diese Variante besonders aromatisch – sie passt hervorragend zu Tee, Joghurt oder als Füllung für Gebäck. In der persischen Teekultur wird Morabba gern zum Schwarztee gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Angaben können je nach Charge leicht variieren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Baleng?
Baleng (بالنگ) ist die Zitronatzitrone – eine große, aromatische Zitrusfrucht mit dicker Schale. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Was ist das Besondere an dieser Variante?
Sie ist zusätzlich mit Rosenwasser verfeinert – blumig-aromatisch. Ohne Rosenwasser gibt es die Badr Baleng-Marmelade.

Gibt es weitere Zitrus-Marmeladen?
Ja, zum Beispiel Orangenblütenmarmelade. Passend dazu: Rosenwasser (Golab).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Marmeladen, Tee und mehr.

Mahyar Ghoreh Shoor 680g – Persische saure Trauben in Salzlake

Die Ghoreh Shoor (غوره شور) von Mahyar sind unreife, saure Trauben in Salzlake – eine traditionelle persische Zutat mit intensiv säuerlichem Geschmack. Sie verfeinern Eintöpfe, Fleisch- und Reisgerichte und sind eine authentische Alternative zu Zitrone oder Essig.

Verwendung & Servier-Tipp

Ghoreh wird in Eintöpfe (Khoresht) und Suppen gegeben, um ihnen eine säuerliche Note zu verleihen – klassisch in Khoresht-e Ghoreh oder zu gefüllten Gerichten (Dolmeh). Auch als säuerliche Beilage zu Reis- und Fleischgerichten oder als Basis für Saucen. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Ghoreh Shoor?
Ghoreh Shoor (غوره شور) sind unreife saure Trauben in Salzlake – eine säuerliche persische Kochzutat. Weitere Konserven & Eingelegtes findest du in unserer Kategorie.

Wofür verwendet man Ghoreh?
Für Eintöpfe, Suppen, Dolmeh und als säuerliche Beilage zu Reis- und Fleischgerichten.

Was ist der Unterschied zu Abghooreh?
Ghoreh sind die ganzen Trauben, Abghooreh ist der ausgepresste Saft (Verjus).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Kochzutaten, Torshi, Reis und mehr.

Badr Baleng-Marmelade 300g – Morabba Baleng (Zitronatzitrone)

Die Morabba Baleng (مربای بالنگ) von Badr ist eine besondere Delikatesse der persischen Tradition. Sie wird aus der Baleng-Frucht (Zitronatzitrone, auch als Bergamotte-Art bekannt) hergestellt und überzeugt durch ihren fruchtig-herben, intensiv zitrusartigen Geschmack. Ideal zum Frühstück, für Desserts, Kuchen oder als raffinierter Aufstrich.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum persischen Frühstück auf Fladenbrot mit Butter oder Sarshir (Clotted Cream). Die kräftige Zitrusnote passt besonders gut zu Tee, Käse oder als besondere Zutat für Desserts und Gebäck. In der persischen Teekultur wird Morabba gern zum Schwarztee gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Angaben können je nach Charge leicht variieren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Baleng?
Baleng (بالنگ) ist die Zitronatzitrone – eine große, aromatische Zitrusfrucht mit dicker Schale. Die Marmelade daraus hat ein fruchtig-herbes Aroma. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu passt die Baleng-Marmelade?
Zum Frühstück aufs Brot, zu Tee, Käse oder als Zutat für Desserts.

Gibt es weitere Zitrus-Marmeladen?
Ja, zum Beispiel Zitronen-Marmelade von 1&1 und Orangenblütenmarmelade.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Marmeladen, Tee und mehr.

Badr Erdbeermarmelade 300g – Morabba Toot Farangi persisch

Die Morabba Toot Farangi (مربای توت فرنگی) von Badr überzeugt mit dem fruchtigen Aroma sonnengereifter Erdbeeren und ganzen Fruchtstücken. Ein Klassiker der persischen Frühstückstafel – perfekt zum Frühstück, für Desserts, Gebäck oder als Zutat in Süßspeisen.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum persischen Frühstück auf Fladenbrot mit Butter oder Sarshir (Clotted Cream). Die Erdbeermarmelade passt auch zu Joghurt, als Dessert-Topping, auf Pfannkuchen oder als Füllung für Gebäck. In der persischen Teekultur wird Morabba gern zum Schwarztee gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Angaben können je nach Charge leicht variieren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Morabba Toot Farangi?
Morabba Toot Farangi (مربای توت فرنگی) ist persische Erdbeermarmelade. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu passt Erdbeermarmelade?
Zum Frühstück aufs Brot, zu Joghurt, auf Pfannkuchen oder als Dessert-Topping.

Gibt es weitere Marmeladen?
Ja, zum Beispiel Quitte, Feige und Rose.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Marmeladen, Tee und mehr.

Badr Quittenmarmelade 300g – Morabba Beh persisch

Die Morabba Beh (مربای به) von Badr wird nach traditionellem Rezept hergestellt und kombiniert das natürliche Aroma sonnengereifter Quitten mit feiner Süße. Die charakteristische rötliche Farbe entsteht beim langen Einkochen – ein Klassiker der persischen Frühstückstafel.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum persischen Frühstück auf Fladenbrot mit Butter oder Sarshir (Clotted Cream). Die Quittenmarmelade passt auch zu Käse, als Dessert-Topping oder zum Verfeinern von Gebäck. In der persischen Teekultur wird Morabba gern zum Schwarztee gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Angaben können je nach Charge leicht variieren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Morabba Beh?
Morabba Beh (مربای به) ist persische Quittenmarmelade. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es Quittenmarmelade auch von anderen Marken?
Ja, zum Beispiel von 1&1 (350 g).

Wozu passt Quittenmarmelade?
Zum Frühstück aufs Brot, zu Käse oder als Dessert-Topping.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Marmeladen, Tee und mehr.

Mahyar Feigenmarmelade 300g – Morabba Anjir persisch

Die Morabba Anjir (مربای انجیر) von Mahyar wird aus sonnengereiften Feigen hergestellt – ein klassischer persischer Brotaufstrich mit natürlicher, karamelliger Süße und den charakteristischen kleinen Feigenkernen. Ideal zum Frühstück, zu Gebäck, Desserts oder als Zutat in süßen und herzhaften Gerichten.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum persischen Frühstück auf Fladenbrot mit Butter oder Sarshir (Clotted Cream). Feigenmarmelade passt auch hervorragend zu Käse (besonders Blauschimmel), als Dessert-Topping oder als Füllung für Gebäck. In der persischen Teekultur wird Morabba gern zum Schwarztee gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Morabba Anjir?
Morabba Anjir (مربای انجیر) ist persische Feigenmarmelade. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu passt Feigenmarmelade?
Zum Frühstück aufs Brot, zu Käse, als Dessert-Topping oder Gebäckfüllung.

Gibt es weitere Marmeladen?
Ja, zum Beispiel Rose, Quitte und Berberitze.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Marmeladen, Tee und mehr.

Nadi Sesamöl 1L – Roghan Konjed kaltgepresst

Das Sesamöl (روغن کنجد) von Nadi ist 100 % natürliches, kaltgepresstes Öl aus besten Sesamsamen. Mit seinem mild-nussigen Aroma ist es vielseitig einsetzbar: für Dressings, Marinaden, zum sanften Dünsten und als Finisher-Öl über fertige Gerichte. Die 1-Liter-Flasche ist die ergiebige Vorratsgröße.

Verwendung & Servier-Tipp

Als kaltgepresstes Öl eignet sich Sesamöl besonders für kalte Speisen, Dressings und zum Verfeinern fertiger Gerichte. Zum sanften Dünsten geeignet – für starkes Braten und Frittieren besser ein raffiniertes Öl verwenden, da kaltgepresste Öle einen niedrigeren Rauchpunkt haben. Kühl und dunkel lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Sesam.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Roghan Konjed?
Roghan Konjed (روغن کنجد) ist Sesamöl – hier kaltgepresst und naturbelassen. Weitere Öle findest du in unserer Kategorie Kochzutaten & Grundnahrungsmittel.

Kann man damit braten?
Zum sanften Dünsten ja. Für starkes Braten eignet sich ein raffiniertes Öl besser, z. B. Oliventresteröl.

Wie schmeckt kaltgepresstes Sesamöl?
Mild-nussig und aromatisch – ideal für Dressings und zum Verfeinern.

Gibt es weitere Sesamprodukte?
Ja, zum Beispiel Tahini (Ardeh) und Halva Ardeh.

Kambiz Granatapfel-Paste 350g – Rob-e Anar persisch

Die Rob-e Anar (رب انار) von Kambiz ist dickflüssige, fruchtig-säuerliche Granatapfel-Paste aus konzentriertem Granatapfelsaft. Sie ist die unverzichtbare Zutat für Fesenjan – den persischen Walnuss-Granatapfel-Eintopf – und verleiht Marinaden, Dressings und Saucen eine intensiv säuerliche Note.

Verwendung & Servier-Tipp

• Kochen: 1–2 EL je Portion in Schmorgerichte (z. B. Fesenjan) einrühren.
• Salat & Dips: Mit Olivenöl, Sumach, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
• Marinaden & Glasuren: Mit Sojasauce oder Honig mischen und Geflügel, Fisch oder Gemüse glasieren.
• Zeytoon Parvardeh: Mit Walnüssen, Kräutern und Oliven zur klassischen Vorspeise verarbeiten.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Angaben können je nach Charge leicht variieren. Hersteller: Kambiz Food Industries, Iran – pasteurisiert.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Rob-e Anar?
Rob-e Anar (رب انار) ist konzentrierte Granatapfel-Paste – die Kernzutat für Fesenjan. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Was brauche ich für Fesenjan?
Granatapfel-Paste, Walnüsse und persischen Reis – alles im Rezept-Bündel.

Gibt es Fesenjan auch fertig?
Ja, zum Beispiel von Hani oder Kamchin.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Kochzutaten, Eintöpfe, Reis und mehr.

Mahyar Sir Torshi Knolle 680g – Persischer eingelegter Knoblauch (ganz)

Der Sir Torshi (سیر ترشی) von Mahyar besteht aus ganzen Knoblauchknollen, die traditionell persisch in Essiglake gereift sind. Durch die lange Reifung wird der Knoblauch mild, dunkel und aromatisch – eine Delikatesse, die in Iran hoch geschätzt wird.

Verwendung & Servier-Tipp

Die ganzen Knollen werden zerteilt und die einzelnen Zehen gegessen – als pikante Beilage zu Reis- und Fleischgerichten, als Mezze oder in Sandwiches. Fein gehackt auch für Dressings und Marinaden. Je länger eingelegter Knoblauch reift, desto milder und dunkler wird er. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Sir Torshi?
Sir Torshi (سیر ترشی) ist eingelegter Knoblauch – hier als ganze Knollen. Weitere Torshi & Konserven findest du in unserer Kategorie.

Was ist der Unterschied zu den Zehen?
Diese Variante enthält ganze Knollen, die traditionell länger reifen. Sofort verwendbar sind die einzelnen Zehen.

Wozu isst man Sir Torshi?
Als Beilage zu Reisgerichten, Eintöpfen oder als Mezze.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Torshi, Oliven, Konserven und mehr.

Mahyar Oliven in Salzlake 700g – Zeytoon Shoor persisch

Die Zeytoon Shoor (زیتون شور) von Mahyar sind fleischige grüne Tafeloliven in fein abgestimmter Salzlake. Frisch, aromatisch und vielseitig – ein Klassiker der persischen Vorspeisen-Kultur. Die 700-g-Größe ist ideal für Familien und größere Runden.

Verwendung & Servier-Tipp

Oliven werden in der persischen Küche als Vorspeise (Mazzeh) gereicht oder in Salate gegeben. Sie passen gut zu Fladenbrot, Käse und herzhaften Gerichten. Für Zeytoon Parvardeh können sie mit Walnüssen, Granatapfelsirup und Kräutern mariniert werden. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Zeytoon Shoor?
Zeytoon Shoor (زیتون شور) sind grüne Tafeloliven in Salzlake. Weitere Konserven & Eingelegtes findest du in unserer Kategorie.

Gibt es auch eine kleinere Packung?
Ja, die Badr Oliven in 380 g.

Wozu passen die Oliven?
Als Mezze, zu Salaten, Brot und Käse oder als Basis für Zeytoon Parvardeh mit Granatapfelsirup.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Oliven, Torshi, Konserven und mehr.

Mahyar Torshi Liteh 650g – Persisches eingelegtes Gemüse fein gehackt

Die Torshi Liteh (ترشی لیته) von Mahyar ist fein gehacktes, würziges Mixed Pickle nach persischer Art. Die aromatische Mischung aus Auberginen, Gemüse, Essig und traditionellen Gewürzen hat eine cremig-stückige Konsistenz – eine der beliebtesten Torshi-Sorten in Iran.

Verwendung & Servier-Tipp

Liteh wird als Beilage zu Reis- und Fleischgerichten gereicht, passt in Sandwiches und Wraps oder als Mezze. Durch die feine Konsistenz lässt sie sich gut aufs Brot streichen. In Iran gehört Torshi auf jeden gedeckten Tisch. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Torshi Liteh?
Torshi Liteh (ترشی لیته) ist fein gehacktes eingelegtes Gemüse mit Auberginen und Gewürzen. Weitere Torshi & Konserven findest du in unserer Kategorie.

Was ist der Unterschied zu anderen Torshi?
Liteh ist fein gehackt und cremig-stückig, andere Torshi enthalten ganze Gemüsestücke.

Welche Torshi-Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel Torshi Bademjan, Sir Torshi und Torshi Bandari (scharf).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Torshi, Oliven, Konserven und mehr.

Mahyar Sir Torshi Zehen 680g – Persischer eingelegter Knoblauch

Der Sir Torshi (سیر ترشی) von Mahyar besteht aus aromatischen, ganzen Knoblauchzehen in milder Essig-Salzlake. Durch das Einlegen wird der Knoblauch milder und bekommt eine angenehm säuerliche Note – ein Klassiker der persischen Vorspeisen-Kultur.

Verwendung & Servier-Tipp

Sir Torshi wird als pikante Beilage zu Reisgerichten und Eintöpfen gereicht, passt auf Mezze-Platten und in Sandwiches. Fein gehackt auch für Dressings und Marinaden. Je länger eingelegter Knoblauch reift, desto milder und dunkler wird er. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Sir Torshi?
Sir Torshi (سیر ترشی) ist eingelegter Knoblauch in Essig-Salzlake – milder als roher Knoblauch. Weitere Torshi & Konserven findest du in unserer Kategorie.

Was ist der Unterschied zur ganzen Knolle?
Diese Variante enthält einzelne Zehen – sofort verwendbar. Es gibt auch ganze Knoblauchknollen.

Wozu isst man Sir Torshi?
Als Beilage zu Reisgerichten, Eintöpfen oder als Mezze.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Torshi, Oliven, Konserven und mehr.

Mahyar Torshi Bademjan 680g – Persische eingelegte Auberginen

Die Torshi Bademjan (ترشی بادمجان) von Mahyar sind würzig eingelegte Auberginen nach persischer Art – veredelt mit Knoblauch, Chili und Essig. Die herzhaft-säuerliche Spezialität ist eine der beliebtesten Torshi-Sorten und passt perfekt zu Reis- und Fleischgerichten.

Verwendung & Servier-Tipp

Torshi wird als Beilage zu Reisgerichten (Chelo), Eintöpfen und Fleischgerichten gereicht – die säuerliche Note ergänzt herzhafte Speisen perfekt. Auch als Mezze oder im Sandwich. In Iran gehört Torshi auf jeden gedeckten Tisch. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Torshi Bademjan?
Torshi Bademjan (ترشی بادمجان) sind eingelegte Auberginen mit Knoblauch und Chili. Weitere Torshi & Konserven findest du in unserer Kategorie.

Wozu isst man Torshi?
Als Beilage zu Reisgerichten, Eintöpfen und Fleisch.

Welche Torshi-Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel Torshi Liteh, Sir Torshi (Knoblauch) und Torshi Bandari (scharf).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Torshi, Oliven, Konserven und mehr.

1&1 Khiar Shoor Baby 650g – Persische eingelegte Baby-Gurken

Die Khiar Shoor Vizheh (خیارشور ویژه و ریز) von 1&1 sind extra kleine, besonders knackige Baby-Gurken in fein abgestimmter Essig-Salzlake. Die zarten Mini-Gurken sind die feinste Variante – ideal als Beilage, in Sandwiches und Salaten oder als herzhafter Snack.

Verwendung & Servier-Tipp

Khiar Shoor wird in Iran als Beilage zu fast jedem Essen gereicht. Die kleinen Baby-Gurken lassen sich im Ganzen essen und eignen sich besonders gut für Sandwiches, als Fingerfood oder für Vorspeisenplatten. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Angaben können je nach Charge leicht variieren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Khiar Shoor Vizheh?
Khiar Shoor Vizheh (خیارشور ویژه) sind extra kleine persische Salzgurken. Weitere Konserven & Eingelegtes findest du in unserer Kategorie.

Was ist der Unterschied zu normalen Khiar Shoor?
Die Baby-Gurken sind kleiner und besonders zart – die feinste Variante.

Gibt es auch größere Gurken?
Ja, die 1&1 Mini-Gurken und Mahyar Khiar Shoor Extra.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Torshi, Oliven, Konserven und mehr.

1&1 Khiar Shoor 650g – Persische eingelegte Mini-Gurken

Die Khiar Shoor (خیارشور شیشه‌ای) von 1&1 sind knackige Mini-Gurken in fein abgestimmter Essig-Salzlake. Der Klassiker der persischen Tafel – ideal als Beilage, in Sandwiches und Salaten oder als herzhafter Snack.

Verwendung & Servier-Tipp

Khiar Shoor wird in Iran als Beilage zu fast jedem Essen gereicht – zu Reisgerichten, Eintöpfen, im Sandwich oder als herzhafter Snack. Besonders beliebt zu Kotlet und in persischen Sandwiches. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Angaben können je nach Charge leicht variieren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Khiar Shoor?
Khiar Shoor (خیارشور) sind persische eingelegte Gurken in Essig-Salzlake. Weitere Konserven & Eingelegtes findest du in unserer Kategorie.

Wozu isst man Khiar Shoor?
Als Beilage zu Reisgerichten, Eintöpfen, in Sandwiches oder als Snack.

Gibt es auch kleinere Gurken?
Ja, die 1&1 Baby-Gurken. Als Premium-Variante gibt es Mahyar Khiar Shoor Extra.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Torshi, Oliven, Konserven und mehr.

Mahyar Khiar Shoor Extra 680g – Persische Salzgurken (Premium)

Die Khiar Shoor Momtaz (خیار شور ممتاز) von Mahyar sind knackige Salzgurken der Extra-Klasse – traditionell in Essig-Salzlake mit Knoblauch und Gewürzen eingelegt. Die Premium-Qualität überzeugt durch feste Textur und ausgewogenen Geschmack. Ein Klassiker der persischen Tafel.

Verwendung & Servier-Tipp

Khiar Shoor wird in Iran als Beilage zu fast jedem Essen gereicht – zu Reisgerichten, Eintöpfen, im Sandwich oder als herzhafter Snack. Besonders beliebt zu Kotlet und in persischen Sandwiches. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Khiar Shoor?
Khiar Shoor (خیار شور) sind persische Salzgurken in Essig-Salzlake. Weitere Konserven & Eingelegtes findest du in unserer Kategorie.

Was bedeutet „Momtaz" (Extra Klasse)?
Momtaz steht für die Premium-Qualitätsstufe – besonders knackige, gleichmäßige Gurken.

Gibt es kleinere Gurken?
Ja, die 1&1 Baby-Gurken und 1&1 Mini-Gurken.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Torshi, Oliven, Konserven und mehr.

Mahram Ab Narenj 500ml – Persischer Bitterorangensaft

Das Ab Narenj (آب نارنج) von Mahram ist frisch gepresster Saft aus Bitterorangen – ein traditionelles Würzmittel der persischen Küche. Mit seinem fruchtig-säuerlichen, leicht herben Aroma verleiht er Speisen eine einzigartige Frische, die weder Zitrone noch Essig ersetzen können.

Verwendung & Servier-Tipp

Ab Narenj wird zum Säuern und Aromatisieren von Salaten, Marinaden (besonders für Joojeh Kabab), Eintöpfen und Fleischgerichten verwendet. Ein Spritzer über gegrilltes Fleisch oder Fisch ist ein Klassiker. Auch in Dressings und Saucen. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Ab Narenj?
Ab Narenj (آب نارنج) ist Bitterorangensaft – ein säuerlich-herbes persisches Würzmittel. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wofür verwendet man Ab Narenj?
Für Salate, Marinaden (z. B. Joojeh Kabab), Eintöpfe und über gegrilltes Fleisch.

Gibt es ähnliche Würzmittel?
Ja, zum Beispiel Abghooreh (Verjus) und getrocknete Limetten.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Würzmittel, Gewürze und mehr.

Badr Oliven in Salzlake 380g – Zeytoon Shoor persisch

Die Zeytoon Shoor (زیتون شور) von Badr sind knackige grüne Oliven, schonend in Salzlake eingelegt. Mit ihrem herzhaft-salzigen Geschmack sind sie ein Klassiker der persischen Vorspeisen-Kultur – ideal zu Salaten, als Vorspeise, im Sandwich oder als herzhafter Snack.

Verwendung & Servier-Tipp

Oliven werden in der persischen Küche als Vorspeise (Mazzeh) gereicht oder in Salate gegeben. Sie passen gut zu Fladenbrot, Käse und herzhaften Gerichten. Für Zeytoon Parvardeh können sie mit Walnüssen, Granatapfelsirup und Kräutern mariniert werden. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Zeytoon Shoor?
Zeytoon Shoor (زیتون شور) sind grüne Oliven in Salzlake. Weitere Konserven & Eingelegtes findest du in unserer Kategorie.

Wozu isst man Oliven in der persischen Küche?
Als Vorspeise (Mazzeh), im Salat oder als Basis für Zeytoon Parvardeh mit Walnüssen und Granatapfelsirup.

Was passt dazu?
Zum Beispiel Granatapfelsirup für Zeytoon Parvardeh.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Oliven, Torshi, Konserven und mehr.

Mahyar Torshi Bandari 680g – Persisches eingelegtes Gemüse scharf

Die Torshi Bandari (ترشی بندری) von Mahyar ist eine würzig-scharfe Spezialität aus dem Süden Irans (Bandar-Region). Die Mischung aus knackigem Gemüse, Knoblauch, Gewürzen und Essig ist deutlich schärfer als klassische Torshi – perfekt für alle, die es pikant mögen.

Verwendung & Servier-Tipp

Torshi wird als Beilage zu Reisgerichten (Chelo), Eintöpfen und Fleischgerichten gereicht – die säuerlich-scharfe Note ergänzt herzhafte Speisen perfekt. In Iran gehört Torshi auf jeden gedeckten Tisch. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Torshi Bandari?
Torshi Bandari (ترشی بندری) ist eingelegtes Gemüse aus Südiran – würzig-scharf. Weitere Torshi & Konserven findest du in unserer Kategorie.

Wie scharf ist die Bandari-Variante?
Deutlich schärfer als klassische Torshi – typisch für die Küche Südirans.

Wozu isst man Torshi?
Als Beilage zu Reisgerichten, Eintöpfen und Fleisch.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Torshi, Konserven, Reis und mehr.

Kambiz Sekanjebin Sirup 670g – Persischer Minz-Essig-Sirup (Sharbat)

Der Sekanjebin (شربت سکنجبین) von Kambiz ist ein traditionelles persisches Erfrischungsgetränk aus Zucker, Wasser, Essig und Minze. Die einzigartige süß-saure Kombination mit frischer Minznote macht ihn zum Klassiker an heißen Sommertagen – eines der ältesten Getränke der persischen Küche.

Verwendung & Servier-Tipp

Den Sirup mit kaltem Wasser verdünnen (ca. 1 Teil Sirup auf 5–6 Teile Wasser) und mit Eiswürfeln servieren. Der Klassiker: Sekanjebin mit fein geriebener oder gestiftelter frischer Gurke – eine typisch persische Sommer-Erfrischung. Auch als Dip für Kopfsalat (Kahoo Sekanjebin) beliebt.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Nährwerte beziehen sich auf den unverdünnten Sirup.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Sekanjebin?
Sekanjebin (سکنجبین) ist ein traditioneller persischer Sirup aus Zucker, Essig und Minze – süß-sauer und erfrischend. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Wie wird Sekanjebin serviert?
Mit kaltem Wasser verdünnt und Eis – klassisch mit geriebener Gurke oder als Dip für Kopfsalat.

Wie stark verdünnt man ihn?
Etwa 1 Teil Sirup auf 5–6 Teile Wasser, nach Geschmack.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Sirupe, Getränke und mehr.

Badr Kichererbsen in Dose 420g – Konserv-e Nokhod persisch

Die Kichererbsen (کنسرو نخود) von Badr sind bereits gegart und sofort einsatzbereit – eine praktische Lösung für die schnelle Küche. Sie eignen sich hervorragend für persische Eintöpfe, Ash, Salate, Hummus und orientalische Gerichte. Kein Einweichen, kein langes Kochen nötig.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Kichererbsen abgießen, kurz abspülen und direkt verwenden. Ideal als Einlage für Ash Reshteh, in Eintöpfen, für Hummus oder als Salatzutat. Der Zeitsparer gegenüber getrockneten Kichererbsen, die eingeweicht und lange gekocht werden müssen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Konserv-e Nokhod?
Konserv-e Nokhod (کنسرو نخود) sind vorgegarte Kichererbsen in der Dose. Weitere Konserven findest du in unserer Kategorie.

Wofür verwendet man sie?
Für Ash, Eintöpfe, Hummus und Salate – sofort einsatzbereit.

Was passt dazu?
Zum Beispiel Reshteh Ash für Ash Reshteh oder Kichererbsenmehl zum Backen.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Hülsenfrüchte, Reis und mehr.

Badr Abghooreh 250ml – Persischer Verjus (unreifer Traubensaft)

Das Abghooreh (آبغوره بدر) von Badr ist ein traditionelles persisches Würzmittel aus dem Saft unreifer Trauben (Verjus). Mit seinem fruchtig-säuerlichen Geschmack ist es milder als Essig und feiner als Zitrone – ein unverzichtbarer Bestandteil vieler klassischer persischer Rezepte.

Verwendung & Servier-Tipp

Abghooreh wird zum Säuern von Eintöpfen wie Ghormeh Sabzi und Gheimeh verwendet, ebenso für Suppen, Salate und Saucen. Beim Kochen erst gegen Ende zugeben, damit das frische Aroma erhalten bleibt. Auch als Dressing-Basis für Salate geeignet.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Abghooreh?
Abghooreh (آبغوره), auch Verjus genannt, ist der Saft unreifer Trauben – ein säuerliches persisches Würzmittel, milder als Essig. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wofür verwendet man Abghooreh?
Zum Säuern von Eintöpfen (z. B. Ghormeh Sabzi), Suppen, Salaten und Saucen.

Welche Gerichte passen dazu?
Zum Beispiel Ghormeh Sabzi. Auch säuerlich: getrocknete Limetten (Limoo Amani).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Würzmittel, Gewürze und mehr.

Nadi Schwarzkümmelöl 100ml – Roghan Siah Daneh (kaltgepresst)

Das Schwarzkümmelöl (روغن سیاه‌دانه) von Nadi wird schonend kaltgepresst aus den Samen des echten Schwarzkümmels (Nigella sativa) gewonnen – 100 % naturrein und ohne Zusätze. Es hat ein charakteristisch würzig-herbes, leicht pfeffriges Aroma und wird in der orientalischen Küche traditionell zum Verfeinern von Speisen verwendet.

Verwendung & Servier-Tipp

Schwarzkümmelöl wird traditionell pur (1–2 Teelöffel) oder zum Verfeinern von Speisen verwendet. Aufgrund seines intensiven Aromas sparsam dosieren. Wegen der Kaltpressung nicht zum Erhitzen oder Braten geeignet – am besten über fertige Gerichte, Salate oder Dips träufeln. Kühl und dunkel lagern.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Roghan Siah Daneh?
Roghan Siah Daneh (روغن سیاه‌دانه) ist kaltgepresstes Schwarzkümmelöl aus Nigella sativa. Weitere Öle findest du in unserer Kategorie Kochzutaten & Grundnahrungsmittel.

Wie schmeckt Schwarzkümmelöl?
Würzig-herb und leicht pfeffrig – sehr intensiv, daher sparsam dosieren.

Kann man damit braten?
Nein, als kaltgepresstes Öl ist es nicht zum Erhitzen geeignet. Am besten über fertige Speisen träufeln.

Gibt es auch die ganzen Samen?
Ja, den echten Schwarzkümmel (Siah Daneh).

Tan Pak Roshur Waschstück 600g – Traditionelle persische Seife

Das traditionelle Roshur (روشور سنتی) von Tan Pak ist ein Waschstück aus feinen Ölen und pflegenden Bestandteilen. Es reinigt die Haut gründlich und verströmt einen luxuriösen orientalischen Duft. Roshur ist ein Klassiker der persischen Badekultur – geeignet für die tägliche Körperpflege.

Anwendung

Mit Wasser anfeuchten und direkt auf die Haut reiben oder in den Händen aufschäumen. Anschließend gründlich abspülen. Für die tägliche Reinigung geeignet. Das Waschstück nach Gebrauch trocken lagern, damit es länger hält.

Produktdetails

Hinweis: Nur zur äußeren Anwendung. Kontakt mit den Augen vermeiden.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Roshur?
Roshur (روشور) ist ein traditionelles persisches Waschstück für die Körperpflege – ein Klassiker der iranischen Badekultur.

Wie wird es angewendet?
Anfeuchten, auf der Haut aufschäumen und abspülen.

Wie lange hält ein Waschstück?
Bei trockener Lagerung zwischen den Anwendungen hält es deutlich länger.

Wo finde ich weitere iranische Produkte?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel und Haushaltsprodukte.

Mahyar Orangenblütenmarmelade 300g – Morabba Bahar Narenj persisch

Die Morabba Bahar Narenj (مربای بهار نارنج) von Mahyar wird aus feinsten Orangenblüten hergestellt und überzeugt mit ihrem einzigartig blumig-aromatischen, leicht herb-süßen Geschmack. Eine besondere Delikatesse der persischen Küche – ideal als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Gebäck oder als Zutat für Desserts.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum persischen Frühstück auf Fladenbrot mit Butter oder Sarshir (Clotted Cream). Das intensive Blütenaroma passt auch hervorragend zu Joghurt, Eis oder als Füllung für Gebäck. In der persischen Teekultur wird Morabba gern zum Schwarztee gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Morabba Bahar Narenj?
Morabba Bahar Narenj (مربای بهار نارنج) ist persische Orangenblütenmarmelade – blumig-aromatisch. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu passt Orangenblütenmarmelade?
Zum Frühstück aufs Brot, zu Joghurt, Eis oder als Gebäckfüllung.

Gibt es weitere Orangenblüten-Produkte?
Ja, zum Beispiel Noghl Baharnarenj (Zuckerdragées). Weitere Marmeladen: Rose, Berberitze.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Marmeladen, Tee und mehr.

Ayesh Berberitzenmarmelade 330g – Morabba Zereshk persisch

Die Morabba Zereshk (مربای زرشک ترش) von Ayesh vereint den einzigartig herb-fruchtigen Geschmack persischer Berberitzen mit feiner Süße. Hergestellt aus Berberitzen, Zucker, Glukose, Rosenwasser und Zitronensäure – eine besondere Spezialität mit typisch persischer Säure. Ideal zum Frühstück, als Brotaufstrich oder für Desserts und Gebäck.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum persischen Frühstück auf Fladenbrot mit Butter oder Sarshir (Clotted Cream). Die säuerliche Note passt auch gut zu Käse, als Dessert-Topping oder als Füllung für Gebäck. In der persischen Teekultur wird Morabba gern zum Schwarztee gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Angaben können je nach Charge leicht variieren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Morabba Zereshk?
Morabba Zereshk (مربای زرشک) ist persische Berberitzenmarmelade – herb-fruchtig und säuerlich. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu passt Berberitzenmarmelade?
Zum Frühstück aufs Brot, zu Käse oder als Dessert-Topping.

Gibt es weitere Marmeladen?
Ja, zum Beispiel Rosenmarmelade und Quittenmarmelade.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Marmeladen, Tee und mehr.

Kambiz Doogh mit Minze 500ml – Persisches Joghurtgetränk

Der Doogh Gazdar (دوغ گازدار کامبیز با طعم نعناع) von Kambiz ist ein kohlensäurehaltiges persisches Joghurtgetränk mit erfrischendem Minzgeschmack. Der salzig-säuerliche Klassiker gehört zu jedem persischen Essen dazu. Die praktische 500-ml-Flasche ist ideal für unterwegs oder eine einzelne Mahlzeit.

Verwendung & Servier-Tipp

Doogh wird gut gekühlt serviert – vor dem Öffnen vorsichtig behandeln, da er kohlensäurehaltig ist. Klassisch zu Kabab, Reisgerichten (Chelo) und herzhaften Speisen. Die kleine Flasche passt gut in die Lunchbox oder zum Mitnehmen.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Allergiehinweis: Enthält Milch.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Doogh?
Doogh (دوغ) ist ein persisches Joghurtgetränk mit Salz und Minze. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Gibt es auch eine Variante ohne Minze?
Ja, den Kambiz Doogh natur. Auch als 1,5-L-Flasche mit Minze.

Wozu trinkt man Doogh?
Klassisch zu Kabab, Reisgerichten und herzhaften Speisen.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Getränke, Eintöpfe, Reis und mehr.

Kambiz Doogh natur 500ml – Persisches Joghurtgetränk

Der Doogh Gazdar (دوغ گازدار کامبیز) von Kambiz ist ein kohlensäurehaltiges persisches Joghurtgetränk mit Salz – in der puren, naturbelassenen Variante ohne Minze. Erfrischend, spritzig und traditionell: der Klassiker zu persischen und orientalischen Gerichten oder pur als Durstlöscher.

Verwendung & Servier-Tipp

Doogh wird gut gekühlt serviert – vor dem Öffnen vorsichtig behandeln, da er kohlensäurehaltig ist. Klassisch zu Kabab, Reisgerichten (Chelo) und herzhaften Speisen. Die praktische 500-ml-Flasche ist ideal für unterwegs oder eine einzelne Mahlzeit.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Allergiehinweis: Enthält Milch.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Doogh?
Doogh (دوغ) ist ein persisches Joghurtgetränk mit Salz. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Gibt es auch eine Variante mit Minze?
Ja, den Kambiz Doogh mit Minze. Auch als 1,5-L-Flasche.

Wozu trinkt man Doogh?
Klassisch zu Kabab, Reisgerichten und herzhaften Speisen.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Getränke, Eintöpfe, Reis und mehr.

Alborz Doogh mit Minze 500ml – Persisches Joghurtgetränk

Der Doogh Gazdar (دوغ گازدار البرز با نعناع) von Alborz ist ein erfrischendes persisches Joghurtgetränk mit leicht sprudelnder Textur und feinem Minzaroma. Hergestellt aus Kuhmilchjoghurt (45 %), sprudelndem Wasser, Salz und Minze. Die praktische 500-ml-Flasche ist ideal für unterwegs oder eine einzelne Mahlzeit.

Verwendung & Servier-Tipp

Doogh wird gut gekühlt serviert – vor dem Öffnen vorsichtig behandeln, da er kohlensäurehaltig ist. Klassisch zu Kabab, Reisgerichten (Chelo) und herzhaften Speisen. Die kleine Flasche passt gut in die Lunchbox oder zum Mitnehmen.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Allergiehinweis: Enthält Milch.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Doogh?
Doogh (دوغ) ist ein persisches Joghurtgetränk mit Salz und Minze. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Gibt es auch eine große Flasche?
Ja, den Alborz Doogh in 1,5 L.

Wozu trinkt man Doogh?
Klassisch zu Kabab, Reisgerichten und herzhaften Speisen.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Getränke, Eintöpfe, Reis und mehr.

Sabalan Doogh mit Minze 1,5L – Persisches Joghurtgetränk (natürlich sprudelnd)

Der Doogh Gazdar (دوغ گازدار سبلان با طعم نعناع) von Sabalan ist ein traditionelles persisches Joghurtgetränk aus frischem Joghurt, Wasser, Salz, Hefe und natürlichem Minzextrakt. Die Besonderheit: Die Kohlensäure entsteht durch natürliche Gärung – so wie Doogh traditionell hergestellt wird. Prickelnd, erfrischend und authentisch im Geschmack.

Verwendung & Servier-Tipp

Doogh wird gut gekühlt serviert – vor dem Öffnen vorsichtig behandeln, da die natürliche Kohlensäure Druck aufbaut. Klassisch zu Kabab, Reisgerichten (Chelo) und herzhaften Speisen. Die 1,5-Liter-Flasche ist ideal für Familien und größere Runden.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Allergiehinweis: Enthält Milch.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Doogh?
Doogh (دوغ) ist ein persisches Joghurtgetränk mit Salz und Minze. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Was ist besonders am Sabalan Doogh?
Die Kohlensäure entsteht durch natürliche Gärung mit Hefe – traditionell und authentisch.

Gibt es Doogh auch von anderen Marken?
Ja, zum Beispiel von Alborz und Kambiz.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Getränke, Eintöpfe, Reis und mehr.

Alborz Doogh mit Minze 1,5L – Persisches Joghurtgetränk

Der Doogh Gazdar (دوغ گازدار البرز با طعم نعناع) von Alborz ist ein erfrischendes persisches Joghurtgetränk aus Kuhmilch, verfeinert mit spritzigem Mineralwasser und einer leichten Minznote. Der salzig-säuerliche Klassiker gehört zu jedem persischen Essen dazu – ideal zu Mahlzeiten oder pur als Durstlöscher.

Verwendung & Servier-Tipp

Doogh wird gut gekühlt serviert – vor dem Öffnen vorsichtig behandeln, da er kohlensäurehaltig ist. Klassisch zu Kabab, Reisgerichten (Chelo) und herzhaften Speisen. Die 1,5-Liter-Flasche ist ideal für Familien und größere Runden.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Allergiehinweis: Enthält Milch.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Doogh?
Doogh (دوغ) ist ein persisches Joghurtgetränk mit Salz und Minze. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Gibt es auch eine kleinere Flasche?
Ja, den Alborz Doogh in 500 ml.

Wozu trinkt man Doogh?
Klassisch zu Kabab, Reisgerichten und herzhaften Speisen.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Getränke, Eintöpfe, Reis und mehr.

Kambiz Doogh mit Minze 1,5L – Persisches Joghurtgetränk

Der Doogh Gazdar (دوغ گازدار طعم نعناع) von Kambiz ist das traditionelle persische Joghurtgetränk mit Minzgeschmack – leicht kohlensäurehaltig für einen besonders spritzigen, erfrischenden Genuss. Der salzig-säuerliche Klassiker gehört zu jedem persischen Essen dazu.

Verwendung & Servier-Tipp

Doogh wird gut gekühlt serviert – vor dem Öffnen vorsichtig schütteln. Klassisch zu Kabab, Reisgerichten (Chelo) und herzhaften Speisen. In Iran ist Doogh das Standardgetränk zum Essen und wirkt besonders erfrischend an heißen Tagen.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Allergiehinweis: Enthält Milch.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Doogh?
Doogh (دوغ) ist ein persisches Joghurtgetränk mit Salz und Minze – erfrischend und leicht säuerlich. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Wozu trinkt man Doogh?
Klassisch zu Kabab, Reisgerichten und herzhaften Speisen.

Ist der Doogh kohlensäurehaltig?
Ja, diese Variante ist leicht kohlensäurehaltig (Gazdar) – vor dem Öffnen vorsichtig behandeln.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Getränke, Eintöpfe, Reis und mehr.

Mahyar Zoghal Akhteh 300g – Persische Kornelkirschen mit Kern

Die Zoghal Akhteh (ذغال اخته با هسته) von Mahyar sind eine traditionelle persische Snack-Spezialität aus schonend verarbeiteten Kornelkirschen, verfeinert mit Zucker, Salz und Zitronensäure. Ihr charakteristisch fruchtig-säuerlicher Geschmack macht sie zu einem beliebten Klassiker der iranischen Knabber-Kultur.

Verwendung & Servier-Tipp

Zoghal Akhteh wird pur als Snack gegessen – die säuerliche Note macht sie besonders beliebt zum Tee, bei Zusammenkünften oder als erfrischender Snack. Auch als Begleiter zu herzhaften Speisen. Achtung: Die Früchte enthalten Kerne.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Hinweis: Enthält Kerne – bitte vorsichtig verzehren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Zoghal Akhteh?
Zoghal Akhteh (ذغال اخته) sind Kornelkirschen – ein säuerlich-fruchtiger persischer Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmecken Kornelkirschen?
Intensiv fruchtig-säuerlich mit einer leicht salzigen Note.

Gibt es ähnliche Produkte?
Ja, zum Beispiel Aloocheh (Sauerpflaumen) und Aloo Santrizeh.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Snacks, Trockenfrüchte und mehr.

Mahyar Aloocheh 300g – Persische Sauerpflaumen mit Kern

Die Aloocheh (آلوچه باهسته) von Mahyar sind eine traditionelle persische Snack-Spezialität aus schonend verarbeiteten Sauerpflaumen, verfeinert mit etwas Zucker, Salz und Zitronensäure. Der fruchtig-säuerliche Geschmack macht sie zu einem beliebten Klassiker der iranischen Knabber-Kultur.

Verwendung & Servier-Tipp

Aloocheh wird pur als Snack gegessen – die säuerliche Note macht sie besonders beliebt zum Tee, bei Zusammenkünften oder als erfrischender Snack zwischendurch. Achtung: Die Früchte enthalten Kerne.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Hinweis: Enthält Kerne – bitte vorsichtig verzehren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Aloocheh?
Aloocheh (آلوچه) sind persische Sauerpflaumen – ein säuerlich-fruchtiger Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmecken sie?
Fruchtig-säuerlich mit einer leicht salzigen Note.

Gibt es ähnliche Produkte?
Ja, zum Beispiel Aloo Santrizeh und Kornelkirschen.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Snacks, Trockenfrüchte und mehr.

Mahyar Aloo Santrizeh 300g – Gesalzene Sauerpflaumen mit Kern

Die Aloo Santrizeh (آلو سانتریزه با هسته) von Mahyar sind eine traditionelle persische Snack-Spezialität: gereifte Pflaumen, die zentrifugiert und gesalzen werden. Das Ergebnis ist ein intensiv fruchtig-säuerlicher, leicht salziger Geschmack – ein Klassiker der iranischen Knabber-Kultur.

Verwendung & Servier-Tipp

Aloo Santrizeh wird pur als Snack gegessen – die säuerlich-salzige Note macht sie besonders beliebt zum Tee, bei Zusammenkünften oder als Begleiter zu herzhaften Speisen. Achtung: Die Früchte enthalten Kerne.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Hinweis: Enthält Kerne – bitte vorsichtig verzehren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Aloo Santrizeh?
Aloo Santrizeh (آلو سانتریزه) sind zentrifugierte, gesalzene Sauerpflaumen – ein persischer Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmecken sie?
Intensiv fruchtig-säuerlich mit leicht salziger Note.

Gibt es ähnliche Produkte?
Ja, zum Beispiel Aloocheh (Sauerpflaumen) und Kornelkirschen.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Snacks, Trockenfrüchte und mehr.

Parna Lavashak Mix 250g – Persisches Fruchtleder (Mischfrucht)

Das Lavashak Mix (لواشک پارنا) von Parna ist köstliches persisches Fruchtleder aus natürlichen Früchten. Der Mix bietet den typischen süß-säuerlichen Geschmack von Granatapfel, Apfel und Beeren – ganz ohne künstliche Zusätze. Ein beliebter Snack der iranischen Kindheit.

Verwendung & Servier-Tipp

Lavashak wird pur als Snack gegessen – die dünnen Fruchtleder-Blätter werden gerollt oder in Stücke gerissen. Die 250-g-Packung mit einzeln verpackten Stücken ist ideal für Familien, die Lunchbox oder zum Teilen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Werte können je nach Fruchtsorte leicht variieren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lavashak?
Lavashak (لواشک) ist persisches Fruchtleder – ein süß-saurer Snack aus getrockneten Früchten. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Welche Früchte sind enthalten?
Granatapfel, Apfel und Beeren – ohne künstliche Zusätze.

Gibt es einzelne Sorten?
Ja, zum Beispiel Berberitze, Aprikose und Sauerkirsche.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Snacks, Trockenfrüchte und mehr.

Shirreza Traubensirup 850g – Shireh Angur persisch

Der Shireh Angur (شیره انگور) von Shirreza ist ein 100 % natürlicher Traubensirup aus sonnengereiften Trauben – ohne Zusatzstoffe und vegan. Mit seiner dunklen Farbe und der fruchtig-karamelligen Süße ist er ein Klassiker der persischen Küche und eine natürliche Alternative zum Süßen.

Verwendung & Servier-Tipp

Shireh Angur wird klassisch als Brotaufstrich zum Frühstück gegessen – oft mit Ardeh (Sesampaste) verrührt. Auch zum Süßen von Getränken, Desserts, Joghurt oder Backwaren. In der traditionellen persischen Küche ersetzt er häufig raffinierten Zucker.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Shireh Angur?
Shireh Angur (شیره انگور) ist Traubensirup – ein natürliches Süßungsmittel aus 100 % Trauben. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wie isst man Traubensirup?
Als Brotaufstrich, oft mit Ardeh (Sesampaste) gemischt, oder zum Süßen von Desserts.

Enthält der Sirup Zusatzstoffe?
Nein, er besteht ausschließlich aus Trauben und ist vegan.

Gibt es weitere Sirup-Sorten?
Ja, zum Beispiel Dattelsirup (Shireh Khorma).

Shirreza Dattelsirup 850g – Shireh Khorma persisch

Der Shireh Khorma (شیره خرما) von Shirreza ist ein 100 % natürlicher Dattelsirup, der ausschließlich aus Datteln hergestellt wird – ohne zugesetzten Zucker. Mit seiner dunklen Farbe und der intensiv karamelligen Süße ist er ein Klassiker der persischen Frühstückstafel und eine natürliche Alternative zum Süßen.

Verwendung & Servier-Tipp

Der Klassiker: Shireh Khorma mit Ardeh (Sesampaste) verrühren und aufs Fladenbrot streichen – „Ardeh Shireh" ist das traditionelle persische Frühstück. Auch zum Süßen von Desserts, Backwaren, Joghurt oder Porridge, sowie in Halim und Süßspeisen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Shireh Khorma?
Shireh Khorma (شیره خرما) ist Dattelsirup – ein natürliches Süßungsmittel aus 100 % Datteln. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wie isst man Dattelsirup in der persischen Küche?
Klassisch mit Ardeh (Sesampaste) gemischt als Frühstücksaufstrich.

Enthält der Sirup zugesetzten Zucker?
Nein, er besteht ausschließlich aus Datteln.

Gibt es weitere Sirup-Sorten?
Ja, zum Beispiel Traubensirup (Shireh Angur).

Takchin Abnabat Atlasi 250g – Persische Bonbons mit Kakao

Die Abnabat Atlasi (آبنبات اطلسی) von Takchin sind traditionelle iranische Hartbonbons aus Zucker, Kakao und Aprikosenkernen. Die charakteristisch gestreiften Bonbons vereinen süßen Karamell mit feiner Kakaonote – ein Klassiker der persischen Süßwarenkultur, perfekt zum Tee oder als Nascherei zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Abnabat wird klassisch zum persischen Schwarztee gereicht – ein Bonbon im Mund behalten und den Tee darüber trinken. Ein beliebtes Mitbringsel und Klassiker bei Zusammenkünften und Feiern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Abnabat Atlasi?
Abnabat Atlasi (آبنبات اطلسی) sind traditionelle persische Hartbonbons mit Kakao und Aprikosenkernen. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu isst man Abnabat?
Klassisch zum persischen Schwarztee oder als Nascherei zwischendurch.

Gibt es weitere Bonbon-Sorten?
Ja, zum Beispiel Safran-Kardamom-Bonbons.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Tee und mehr.

Shir Reza Tahini 200g – Persische Sesampaste (Ardeh)

Das Ardeh (ارده شیررضا) von Shir Reza ist traditionelle Sesampaste (Tahini) aus sorgfältig ausgewählten Sesamsamen. Rein pflanzlich und vielseitig einsetzbar: für orientalische Gerichte, Dips, Dressings oder als Brotaufstrich. In der persischen Küche wird Ardeh klassisch mit Dattelsirup gemischt.

Verwendung & Servier-Tipp

Der Klassiker der persischen Frühstückstafel: Ardeh mit Dattelsirup (Shireh Khorma) verrühren und aufs Brot streichen. Auch für Hummus, Tahini-Dressings und orientalische Saucen. Vor Gebrauch gut umrühren, da sich das Öl absetzen kann.

Nährwertangaben (pro 100 g)