Takchin Sabzi Polo getrocknet 150g – Kräuter für persischen Kräuterreis

Die Sabzi Polo Khoshk (سبزی پلو خشک) von Takchin ist die getrocknete Kräutermischung für Sabzi Polo – den aromatischen persischen Kräuterreis. Die Mischung aus Petersilie, Koriander, Dill und Schnittlauch sorgt für den authentischen Geschmack.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Kräuter kurz einweichen und beim Schichten unter den Reis mischen. Sabzi Polo ba Mahi (Kräuterreis mit Fisch) ist das klassische Nowruz-Gericht – das persische Neujahrsessen schlechthin. Passt auch zu Hähnchen oder Lamm.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Sabzi Polo?
Sabzi Polo (سبزی پلو) ist persischer Kräuterreis mit Petersilie, Koriander, Dill und Schnittlauch. Weitere Gewürze & Kräuter findest du in unserer Kategorie.

Warum isst man Sabzi Polo zu Nowruz?
Sabzi Polo ba Mahi (mit Fisch) ist das traditionelle Gericht zum persischen Neujahr – die grünen Kräuter stehen für Neubeginn. Alles für Nowruz findest du hier.

Was ist der Unterschied zu Sabzi Ghormeh?
Sabzi Ghormeh enthält Bockshornklee und wird für den Eintopf gebraten. Sabzi Polo kommt in den Reis.

Welchen Reis nehme ich dafür?
Persischen Basmati oder Sadri aus unserer Reis-Kategorie.

Takchin Sabzi Ghormeh getrocknet 170g – Kräuter für Ghormeh Sabzi

Die Sabzi Ghormeh Khoshk (سبزی قورمه خشک) von Takchin ist die getrocknete Kräutermischung für das persische Nationalgericht Ghormeh Sabzi. Schonend getrocknet, um Aroma und Geschmack zu bewahren – die authentische Basis für den beliebtesten Eintopf Irans.

Verwendung & Servier-Tipp

Die getrockneten Kräuter in Öl anbraten, bis sie dunkelgrün werden und duften (ca. 15–20 Min). Dann mit roten Bohnen, getrockneten Limetten (Limoo Amani) und nach Wunsch Fleisch köcheln lassen. Mit persischem Basmatireis servieren.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Sabzi Ghormeh?
Sabzi Ghormeh (سبزی قورمه) ist die Kräutermischung für Ghormeh Sabzi – aus Petersilie, Lauch, Bockshornklee und Koriander. Weitere Gewürze & Kräuter findest du in unserer Kategorie.

Wie lange muss ich die Kräuter anbraten?
15–20 Minuten in Öl, bis sie dunkelgrün werden und duften – das ist entscheidend für den Geschmack.

Gibt es die Kräuter auch fertig gebraten?
Ja, zum Beispiel von Gilani oder Mahyar – das spart die Bratzeit.

Was brauche ich noch für Ghormeh Sabzi?
Alle Zutaten im Ghormeh-Sabzi-Bündel: rote Bohnen, Limoo Amani, Kurkuma und Reis.

Golden Products Getrocknete Minze 170g – Nane Khoshk persisch

Die Nane Khoshk (نعناع خشک) von Golden Products ist schonend getrocknete Minze mit intensivem Aroma und erfrischendem Geschmack. Ein Grundgewürz der persischen Küche – unverzichtbar für Ash, Joghurtsaucen, Doogh und viele Eintöpfe.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch als Nane Dagh: getrocknete Minze kurz in heißem Öl anschwitzen und über Ash Reshteh oder Kashk-e Bademjan geben. Auch für Mast-o-Khiar (Joghurt-Gurken-Dip), Doogh und Khoresh Karafs.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Nane Khoshk?
Nane Khoshk (نعناع خشک) ist getrocknete Minze – ein Grundgewürz der persischen Küche. Weitere Gewürze & Kräuter findest du in unserer Kategorie.

Was ist Nane Dagh?
Getrocknete Minze, kurz in heißem Öl angeschwitzt – die klassische Garnitur für Ash Reshteh und Kashk-e Bademjan.

Wofür verwendet man getrocknete Minze?
Für Ash, Mast-o-Khiar, Doogh, Khoresh Karafs und viele Eintöpfe.

Gibt es sie auch von anderen Marken?
Ja, zum Beispiel von Gilani (125 g). Alles für Ash: Ash-Reshteh-Bündel.

Goldbee Lavashak Toffee Majlesi Mix 1000g – Persische Frucht-Toffees

Der Tafi Lavashak Majlesi (تافی لواشک مجلسی میوه‌ای مخلوط) von Goldbee (Zanbour Tala) ist eine bunte Premium-Auswahl an Frucht-Toffees: Granatapfel, Apfel, Pflaume, Erdbeere und Traube. Aus echtem Fruchtpüree, ohne künstliche Farbstoffe oder Konservierungsmittel. „Majlesi" steht für Festtags-Qualität – ideal für Gäste.

Verwendung & Servier-Tipp

Direkt genießen oder in einer Schale für Gäste anrichten. Die Sortenvielfalt macht den Mix besonders beliebt bei Familienfeiern, Nowruz und als Mitbringsel. Auch für Kinder ein Klassiker.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was bedeutet „Majlesi"?
Majlesi (مجلسی) bedeutet „für Gesellschaften" – die Premium-Qualitätsstufe für Gäste und Feiern. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Welche Sorten sind enthalten?
Granatapfel, Apfel, Pflaume, Erdbeere und Traube – aus echtem Fruchtpüree.

Was ist der Unterschied zur anderen Goldbee-Variante?
Der Fruity Bar hat weniger Sorten und einen höheren Fettanteil. Der Majlesi-Mix ist die Premium-Auswahl.

Gibt es auch klassisches Lavashak?
Ja, zum Beispiel Parna Lavashak Sauerkirsche und Berberitze.

Goldbee Lavashak Toffee 1000g – Persische Frucht-Toffees

Die Tafi Lavashak Miveh-i (تافی لواشک میوه‌ای) von Goldbee (Zanbour Tala) sind weiche Frucht-Toffees aus echtem Fruchtpüree. Jeder Riegel kombiniert fruchtige Aromen wie Apfel, Granatapfel, Pflaume und Erdbeere – ohne künstliche Zusatzstoffe. Die 1000-g-Großpackung ist ideal für Familien und Feiern.

Verwendung & Servier-Tipp

Direkt genießen – perfekt für Kinder, unterwegs oder als süßer Snack zwischendurch. Die einzeln verpackten Riegel eignen sich gut für die Schultüte, Partys oder als Gastgeschenk.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lavashak Toffee?
Lavashak Toffee sind weiche Frucht-Toffees aus Fruchtpüree – eine süßere, kaubare Variante des klassischen persischen Fruchtleders. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Welche Sorten sind enthalten?
Apfel, Granatapfel, Pflaume und Erdbeere – aus echtem Fruchtpüree.

Gibt es noch eine andere Goldbee-Variante?
Ja, den Lavashak Toffee Majlesi Mix – eine Premium-Mischung mit weiteren Sorten.

Gibt es auch klassisches Lavashak?
Ja, zum Beispiel Parna Lavashak Sauerkirsche und Berberitze.

Deloca Datteln mit Mandel in Zartbitterschokolade 260g

Die Khorma ba Maghz Badam dar Shokolat Talkh (خرما با مغز بادام در شکلات تلخ) von Deloca kombinieren süße, saftige Datteln mit knackigen Mandeln, umhüllt von dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil. Ein orientalischer Genuss – perfekt zum Kaffee oder als hochwertiges Geschenk.

Verwendung & Servier-Tipp

Direkt genießen – ideal zum Kaffee, persischen Tee oder als Dessert. Die Kombination aus Dattel, Mandel und Zartbitterschokolade macht sie zu einem beliebten Mitbringsel und Geschenk, besonders zu Nowruz und Ramadan.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Schalenfrüchte (Mandeln). Kann Spuren von Milch und Soja enthalten.

Hersteller: Mahsan Salamat Arshin (MSA), Yazd, Iran. Verpackt für: Nanal Trading B.V., Almere, Niederlande.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist in den Datteln enthalten?
Saftige Datteln mit ganzer Mandel, umhüllt von Zartbitterschokolade (70 % Kakao). Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Eignen sie sich als Geschenk?
Ja, besonders beliebt zu Nowruz und Ramadan als Mitbringsel.

Gibt es auch normale Datteln?
Ja, zum Beispiel Mazafati-Datteln und Royal-Datteln in der Nüsse-Kategorie.

Sind die Datteln halal?
Ja, dieses Produkt ist für eine halal-bewusste Ernährung geeignet. Weitere Halal-Produkte findest du hier.

Akbari Sonnenblumenkerne Zitrone 180g – Tokhme Aftabgardan persisch

Die Tokhme Aftabgardan Limoo (تخمه آفتابگردان با طعم لیمو) von Akbari sind knackig geröstete Sonnenblumenkerne mit feiner Zitronennote. Ein Klassiker der persischen Ajil-Kultur – ideal für gemütliche Abende, Partys oder als Knabberei zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Kerne werden aufgeknackt und der Samen gegessen – ein geselliger Snack zum Tee oder Fernsehabend. In Iran gehören Tokhme zu jeder Zusammenkunft (Dorehami) und sind fester Bestandteil der Ajil-Mischung.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Tokhme Aftabgardan?
Tokhme Aftabgardan (تخمه آفتابگردان) sind geröstete Sonnenblumenkerne – ein beliebter persischer Knabber-Snack. Weitere Kerne findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Wie isst man Sonnenblumenkerne?
Die Kerne werden aufgeknackt und der Samen gegessen – ein geselliger Snack zum Tee.

Welche Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel Sonnenblumenkerne mit Golpar. Auch beliebt: Kürbiskerne und Wassermelonenkerne.

Was ist Ajil?
Ajil (آجیل) ist die persische Knabbermischung aus Nüssen, Kernen und Trockenfrüchten – Standard bei jedem Besuch und zu Yalda.

Mashmash Ghand 400g – Persischer Würfelzucker weiß

Das Ghand Sefid (قند سفید) von Mashmash ist der klassische Begleiter zum persischen Tee. Hergestellt aus reinem Zucker – in Iran gehört Ghand zu jeder Teezeremonie. Die Würfel werden nicht im Glas verrührt, sondern zwischen die Zähne genommen, während man den Tee trinkt.

Verwendung & Servier-Tipp

Ein Stück Ghand zwischen die Zähne nehmen und den heißen Tee durchziehen lassen – so trinkt man Chai in Iran. Auch für Kaffee oder zum Süßen von Desserts geeignet.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Hersteller: Behnaz Golbahar Co. (MashMash), Mashhad, Iran.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Ghand?
Ghand (قند) ist persischer Würfelzucker – der klassische Begleiter zum Tee. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Was ist der Unterschied zu Nabat?
Ghand ist gepresster Würfelzucker, Nabat ist Kristall-Kandiszucker, oft mit Safran. Beide werden zum Tee gereicht.

Wie trinkt man Tee mit Ghand?
Ein Stück zwischen die Zähne nehmen und den Tee durchziehen lassen – nicht im Glas verrühren.

Wo finde ich persischen Tee?
In unserer Tee-&-Getränke-Kategorie findest du Schwarztee, Earl Grey und mehr.

NC Reshteh Ashi 500g – Persische Suppennudeln für Ash Reshteh

Die Reshteh Ashi (رشته آشی) von NC sind traditionelle persische Suppennudeln, speziell für die berühmte Kräutersuppe Ash Reshteh. Hergestellt aus reinem Weizenmehl, Wasser und Salz – die authentische Basis für das persische Nationalgericht.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Reshteh gegen Ende der Kochzeit in die Ash geben – sie binden die Suppe und geben ihr die typische Konsistenz. Klassisch garniert mit Kashk, gebratenem Knoblauch (Sir Dagh), Röstzwiebeln und getrockneter Minze (Nane Dagh).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Gluten.

Hersteller: NC Macaron Food Industry, Teheran, Iran.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Reshteh Ashi?
Reshteh Ashi (رشته آشی) sind spezielle persische Suppennudeln für Ash Reshteh. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Was ist der Unterschied zu normalen Nudeln?
Reshteh sind flacher und binden die Suppe stärker – sie geben Ash ihre typische Konsistenz.

Was brauche ich noch für Ash Reshteh?
Alle Zutaten findest du im Ash-Reshteh-Bündel: Kashk, Sir Dagh, Hülsenfrüchte und Kräuter.

Gibt es Reshteh auch von anderen Marken?
Ja, zum Beispiel von Majlesi (450 g). Fertige Ash gibt es hier.

Istak Malzgetränk Mango 330ml – Alkoholfrei persisch

Das Istak Malzgetränk mit Mango (ایستک انبه) verbindet den natürlichen Malzgeschmack mit dem süß-exotischen Aroma reifer Mangos. Alkoholfrei, fruchtig und gut gekühlt eine tropische Erfrischung – Istak ist eines der bekanntesten Malzgetränke Irans.

Verwendung & Servier-Tipp

Gut gekühlt servieren – Istak ist das perfekte Getränk zu Kabab, Pizza oder als Erfrischung an heißen Tagen. In Iran ein beliebter alkoholfreier Begleiter zu jedem Essen.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Allergiehinweis: Enthält Gluten (Gerstenmalz).

Hersteller: Middle East Manufacturing Co. (Istak), Mashhad, Iran.

Häufige Fragen (FAQ)

Ist Istak alkoholfrei?
Ja, Istak ist ein alkoholfreies Malzgetränk. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Welche Istak-Sorten gibt es?
Zum Beispiel Zitrone und Tropische Früchte.

Wozu passt Istak?
Gut gekühlt zu Kabab, Reisgerichten oder als Erfrischung.

Gibt es weitere persische Getränke?
Ja, zum Beispiel Doogh (Joghurtgetränk) und Sekanjebin-Sirup.

Istak Malzgetränk Tropische Früchte 330ml – Alkoholfrei persisch

Das Istak Malzgetränk mit tropischen Früchten (ایستک استوایی) verbindet den natürlichen Malzgeschmack mit dem Aroma sonnengereifter tropischer Früchte. Alkoholfrei, spritzig und gut gekühlt eine exotische Erfrischung – Istak ist eines der bekanntesten Malzgetränke Irans.

Verwendung & Servier-Tipp

Gut gekühlt servieren – Istak ist das perfekte Getränk zu Kabab, Pizza oder als Erfrischung an heißen Tagen. In Iran ein beliebter alkoholfreier Begleiter zu jedem Essen.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Allergiehinweis: Enthält Gluten (Gerstenmalz).

Hersteller: Middle East Manufacturing Co. (Istak), Mashhad, Iran.

Häufige Fragen (FAQ)

Ist Istak alkoholfrei?
Ja, Istak ist ein alkoholfreies Malzgetränk. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Welche Istak-Sorten gibt es?
Zum Beispiel Zitrone und Mango.

Wozu passt Istak?
Gut gekühlt zu Kabab, Reisgerichten oder als Erfrischung.

Gibt es weitere persische Getränke?
Ja, zum Beispiel Doogh (Joghurtgetränk) und Sekanjebin-Sirup.

Istak Malzgetränk Zitrone 330ml – Alkoholfrei persisch

Das Istak Malzgetränk mit Zitrone (ایستک لیمویی) kombiniert den feinen Geschmack von Malz mit der fruchtigen Frische sonnengereifter Zitronen. Alkoholfrei, spritzig und gut gekühlt ein Klassiker – Istak ist eines der bekanntesten Malzgetränke Irans.

Verwendung & Servier-Tipp

Gut gekühlt servieren – Istak ist das perfekte Getränk zu Kabab, Pizza oder als Erfrischung an heißen Tagen. In Iran ein beliebter alkoholfreier Begleiter zu jedem Essen.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Allergiehinweis: Enthält Gluten (Gerstenmalz).

Hersteller: Middle East Manufacturing Co. (Istak), Mashhad, Iran.

Häufige Fragen (FAQ)

Ist Istak alkoholfrei?
Ja, Istak ist ein alkoholfreies Malzgetränk. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Welche Istak-Sorten gibt es?
Zum Beispiel Mango und Tropische Früchte.

Wozu passt Istak?
Gut gekühlt zu Kabab, Reisgerichten oder als Erfrischung.

Gibt es weitere persische Getränke?
Ja, zum Beispiel Doogh (Joghurtgetränk) und Sekanjebin-Sirup.

Naderi Koloocheh Sonnati 200g – Persisches Gebäck mit Walnuss & Rosinen

Die Koloocheh Sonnati (کلوچه سنتی) von Naderi sind ein Klassiker der iranischen Backkunst: gebacken aus Weizenmehl und Kichererbsenmehl, gefüllt mit Rosinen und Walnüssen. Das feine Aroma von Kardamom und Vanille verleiht ihnen den unverwechselbaren Geschmack – ideal zum Tee oder Kaffee.

Verwendung & Servier-Tipp

Koloocheh werden klassisch zum persischen Schwarztee gereicht. Die traditionelle Sorte mit Walnuss und Rosinen ist die beliebteste Variante – ein Stück iranische Teekultur für zu Hause.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Gluten und Schalenfrüchte (Walnüsse).

Hersteller: Naderian Fard Co., Lahijan, Iran.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Koloocheh Sonnati?
Koloocheh Sonnati (کلوچه سنتی) ist traditionelles persisches Gebäck mit Walnüssen und Rosinen. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Welche Naderi-Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel mit Walnussfüllung, Banane und Kokosfüllung.

Wozu passen die Kekse?
Klassisch zum persischen Schwarztee. Dazu passt Nabat.

Ist das Gebäck halal?
Ja, dieses Produkt ist für eine halal-bewusste Ernährung geeignet. Weitere Halal-Produkte findest du hier.

Naderi Koloocheh Walnuss 200g – Persisches Gebäck mit Walnussfüllung

Die Koloocheh Gerdooi (کلوچه گردویی) von Naderi sind ein Klassiker der persischen Backkunst: weiches Gebäck mit feiner Walnussfüllung, hergestellt nach traditioneller iranischer Rezeptur. Aromatisch und nussig – ideal zu Tee oder Kaffee.

Verwendung & Servier-Tipp

Koloocheh werden klassisch zum persischen Schwarztee gereicht – die Walnussfüllung passt perfekt zur Teestunde. Auch als Mitbringsel oder für die Brotdose beliebt.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Gluten und Schalenfrüchte (Walnüsse).

Hersteller: Naderian Fard Co., Lahijan, Iran. Importeur: Takchin Co., Deutschland.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Koloocheh Gerdooi?
Koloocheh Gerdooi (کلوچه گردویی) ist persisches Gebäck mit Walnussfüllung. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Welche Naderi-Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel mit Banane, Kokosfüllung und traditionell.

Wozu passen die Kekse?
Klassisch zum persischen Schwarztee oder Kaffee.

Gibt es weitere Walnuss-Produkte?
Ja, zum Beispiel Walnusskerne (Gerdu) in der Nüsse-Kategorie.

Naderi Koloocheh Banane 200g – Persisches Gebäck

Die Koloocheh Mozi (کلوچه موزی) von Naderi sind traditionelles persisches Gebäck mit feinem Bananenaroma. Zart gebacken, weich und aromatisch – ideal zum Tee oder Kaffee. Naderi ist eine der bekanntesten Gebäck-Marken Irans, hergestellt in Lahijan.

Verwendung & Servier-Tipp

Koloocheh werden klassisch zum persischen Schwarztee gereicht – die weiche Textur passt perfekt zur Teestunde. Auch ideal für die Brotdose oder als Snack unterwegs.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Gluten.

Hersteller: Naderian Fard Co., Lahijan, Iran. Importeur: Takchin Co., Deutschland.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Koloocheh?
Koloocheh (کلوچه) ist traditionelles persisches Gebäck – weich, gefüllt oder aromatisiert. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Welche Naderi-Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel mit Walnussfüllung, Kokosfüllung und traditionell.

Wozu passen die Kekse?
Klassisch zum persischen Schwarztee oder Kaffee.

Ist das Gebäck halal?
Ja, dieses Produkt ist für eine halal-bewusste Ernährung geeignet. Weitere Halal-Produkte findest du hier.

Farmand Wackelpudding Sauerkirsche 100g – Persisches Jelly-Pulver

Das Jelly-Pulver mit Sauerkirschgeschmack (پودر ژله با طعم آلبالو) von Farmand ist der Klassiker unter den persischen Wackelpuddings: fruchtig-säuerlich, erfrischend und tiefrot. Albaloo ist eine der beliebtesten Geschmacksrichtungen der iranischen Küche.

Zubereitung

Den Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben, 200 ml kochendes Wasser hinzufügen und umrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat. Danach 200 ml kaltes Wasser zugeben, erneut umrühren und in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest wird (ca. 2–3 Stunden).

Nährwertangaben (pro 100 g Pulver)

* Angaben beziehen sich auf das trockene Pulver. Hersteller: Farmand Food Industries, Iran.

Häufige Fragen (FAQ)

Wie wird der Wackelpudding zubereitet?
Pulver mit 200 ml kochendem Wasser auflösen, 200 ml kaltes Wasser zugeben und im Kühlschrank fest werden lassen.

Welche Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel Orange, Ananas und Blaubeere.

Gibt es weitere Sauerkirsch-Produkte?
Ja, zum Beispiel Sharbat Albaloo (Sirup) und Sauerkirschmarmelade.

Ist das Produkt halal?
Ja, dieses Produkt ist für eine halal-bewusste Ernährung geeignet. Weitere Halal-Produkte findest du hier.

Farmand Wackelpudding Blaubeere 100g – Persisches Jelly-Pulver

Das Jelly-Pulver mit Blaubeergeschmack (پودر ژله با طعم بلوبری) von Farmand überzeugt mit fruchtig-beerigem Aroma und intensiver Farbe. Einfach zuzubereiten und ideal für Desserts, Kindergeburtstage oder als Ergänzung zu Obstsalat.

Zubereitung

Den Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben, 200 ml kochendes Wasser hinzufügen und umrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat. Danach 200 ml kaltes Wasser zugeben, erneut umrühren und in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest wird (ca. 2–3 Stunden).

Nährwertangaben (pro 100 g Pulver)

* Angaben beziehen sich auf das trockene Pulver. Hersteller: Farmand Food Industries, Iran.

Häufige Fragen (FAQ)

Wie wird der Wackelpudding zubereitet?
Pulver mit 200 ml kochendem Wasser auflösen, 200 ml kaltes Wasser zugeben und im Kühlschrank fest werden lassen.

Welche Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel Orange, Ananas und Sauerkirsche.

Wie lange muss der Pudding kühlen?
Etwa 2–3 Stunden im Kühlschrank, bis die Masse fest ist.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Desserts, Snacks, Tee und mehr.

Farmand Wackelpudding Ananas 100g – Persisches Jelly-Pulver

Das Jelly-Pulver mit Ananasgeschmack (پودر ژله با طعم آناناس) von Farmand bringt tropische Frische auf den Tisch. Fruchtig-süß, einfach zuzubereiten und ideal für sommerliche Desserts, Kindergeburtstage oder als Ergänzung zu Obstsalat.

Zubereitung

Den Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben, 200 ml kochendes Wasser hinzufügen und umrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat. Danach 200 ml kaltes Wasser zugeben, erneut umrühren und in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest wird (ca. 2–3 Stunden).

Nährwertangaben (pro 100 g Pulver)

* Angaben beziehen sich auf das trockene Pulver. Hersteller: Farmand Food Industries, Iran.

Häufige Fragen (FAQ)

Wie wird der Wackelpudding zubereitet?
Pulver mit 200 ml kochendem Wasser auflösen, 200 ml kaltes Wasser zugeben und im Kühlschrank fest werden lassen.

Welche Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel Orange, Aloe Vera und Sauerkirsche.

Ist das Produkt halal?
Ja, dieses Produkt ist für eine halal-bewusste Ernährung geeignet. Weitere Halal-Produkte findest du hier.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Desserts, Snacks, Tee und mehr.

Farmand Wackelpudding Orange 100g – Persisches Jelly-Pulver

Das Jelly-Pulver mit Orangengeschmack (پودر ژله با طعم پرتقال) von Farmand ist ein Klassiker unter den persischen Desserts: fruchtig, erfrischend und einfach zuzubereiten. Der leuchtend orange Wackelpudding ist besonders bei Kindern beliebt und passt gut zu Obstsalat oder als Nachtisch.

Zubereitung

Den Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben, 200 ml kochendes Wasser hinzufügen und umrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat. Danach 200 ml kaltes Wasser zugeben, erneut umrühren und in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest wird (ca. 2–3 Stunden).

Nährwertangaben (pro 100 g Pulver)

* Angaben beziehen sich auf das trockene Pulver. Hersteller: Farmand Food Industries, Iran.

Häufige Fragen (FAQ)

Wie wird der Wackelpudding zubereitet?
Pulver mit 200 ml kochendem Wasser auflösen, 200 ml kaltes Wasser zugeben und im Kühlschrank fest werden lassen.

Welche Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel Aloe Vera. Weitere Sorten findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Ist das Produkt halal?
Ja, dieses Produkt ist für eine halal-bewusste Ernährung geeignet. Weitere Halal-Produkte findest du hier.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Desserts, Snacks, Tee und mehr.

Farmand Wackelpudding Aloe Vera 100g – Persisches Jelly-Pulver

Das Jelly-Pulver mit Aloe-Vera-Geschmack (پودر ژله با طعم آلوئه‌ورا) von Farmand ergibt ein erfrischendes Dessert mit leichtem, frischem Aroma. Einfach zuzubereiten und ideal für sommerliche Desserts, als Nachtisch für Kinder oder als Ergänzung zu Obstsalat.

Zubereitung

Den Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben, 200 ml kochendes Wasser hinzufügen und umrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat. Danach 200 ml kaltes Wasser zugeben, erneut umrühren und in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest wird (ca. 2–3 Stunden).

Nährwertangaben (pro 100 g Pulver)

* Angaben beziehen sich auf das trockene Pulver. Hersteller: Farmand Food Industries, Iran.

Häufige Fragen (FAQ)

Wie wird der Wackelpudding zubereitet?
Pulver mit 200 ml kochendem Wasser auflösen, 200 ml kaltes Wasser zugeben und im Kühlschrank fest werden lassen.

Welche Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel Orange. Weitere Sorten findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Ist das Produkt halal?
Ja, dieses Produkt ist für eine halal-bewusste Ernährung geeignet. Weitere Halal-Produkte findest du hier.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Desserts, Snacks, Tee und mehr.

Cheetoz Crunchy Chili 90g – Persischer Mais-Snack scharf

Der Cheetoz Crunchy Chili (چی‌توز کرانچی فلفلی) ist ein beliebter iranischer Mais-Snack mit würzig-scharfem Chili-Geschmack. Knusprig, intensiv im Aroma und mit feuriger Schärfe – perfekt für alle, die es pikant mögen. Ein Klassiker der persischen Snack-Kultur.

Verwendung & Servier-Tipp

Pur als Knabber-Snack – ideal für Filmabende, Partys oder zwischendurch. In Iran gehört Cheetoz zu jeder Zusammenkunft (Dorehami). Dazu passt ein kühles Doogh.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wie scharf ist der Snack?
Cheetoz Crunchy Chili hat eine angenehm feurige Schärfe – ideal für Fans von pikanten Snacks. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Ist der Snack halal?
Ja, dieser Snack ist für eine halal-bewusste Ernährung geeignet. Weitere Halal-Produkte findest du hier.

Welche Cheetoz-Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel Crunchy Käse, Pofak Motori und Pofak Golden.

Wo finde ich weitere iranische Snacks?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Snacks, Süßwaren, Nüsse und mehr.

Kamchin Sabzi Ghormeh 480g – Gebratene Kräuter für Ghormeh Sabzi

Die Sabzi Ghormeh Sorkh Shodeh (سبزی قرمه سرخ‌شده) von Kamchin ist eine fertig gebratene Kräutermischung aus Petersilie, Koriander, Bockshornklee und Spinat – die perfekte Basis für den persischen Klassiker Ghormeh Sabzi. Bereits angebraten, spart sie die aufwändigste Arbeit beim Kochen.

Verwendung & Servier-Tipp

Die gebratenen Kräuter mit roten Bohnen, getrockneten Limetten (Limoo Amani) und nach Wunsch Fleisch zu einem Eintopf köcheln lassen. Mit persischem Basmatireis servieren – klassisch mit Tahdig. Ohne diese Vorarbeit müsstest du die Kräuter 30–45 Minuten selbst anbraten.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Sabzi Ghormeh Sorkh Shodeh?
Die fertig gebratene Kräutermischung (Petersilie, Koriander, Bockshornklee, Spinat) als Basis für Ghormeh Sabzi – spart stundenlanges Anbraten. Weitere Konserven findest du in unserer Kategorie.

Wie mache ich damit Ghormeh Sabzi?
Die gebratenen Kräuter mit roten Bohnen, Limoo Amani und nach Wunsch Fleisch köcheln, mit Reis servieren.

Gibt es die Kräuter auch von anderen Marken?
Ja, zum Beispiel von Gilani und Mahyar. Getrocknet gibt es sie ebenfalls.

Was brauche ich noch für Ghormeh Sabzi?
Alle Zutaten findest du im Ghormeh-Sabzi-Bündel. Dazu persischer Reis.

Gilani Sholeh Zard 460g – Persischer Safran-Reispudding

Das Sholeh Zard (شله زرد زعفرانی) von Gilani ist ein traditionelles persisches Dessert aus Reis, Zucker, Safran und Rosenwasser. Das goldgelbe Dessert ist bekannt für seinen einzigartigen Duft und süßen Geschmack – 100 % natürlich, ohne Konservierungsstoffe. Wird zu festlichen Anlässen serviert.

Verwendung & Servier-Tipp

Sholeh Zard kann warm oder kalt gegessen werden – traditionell wird es gekühlt serviert. Klassisch garniert mit Zimt-Muster, Mandeln und Pistazien. Ein Klassiker bei Nowruz, religiösen Feiertagen und Familienfeiern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Sholeh Zard?
Sholeh Zard (شله زرد) ist persischer Safran-Reispudding mit Rosenwasser – ein goldgelbes Dessert für festliche Anlässe. Weitere Süßspeisen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Warm oder kalt servieren?
Beides möglich – traditionell wird Sholeh Zard gekühlt gegessen, garniert mit Zimt und Pistazien.

Wann isst man Sholeh Zard?
Zu Nowruz, religiösen Feiertagen und Familienfeiern – oft auch als Nazri (Speisenspende) zubereitet.

Gibt es ähnliche Desserts?
Ja, zum Beispiel Kachi und Halva Zaferani. Zum Selbermachen: Safran und Rosenwasser.

Gilani Halva Zaferani 460g – Persisches Safran-Halva

Das Halva Zaferani (حلوا زعفرانی) von Gilani ist eine traditionelle iranische Süßspeise aus feinem Weizenmehl, Zucker, Öl und echtem Safran. Der Duft von Safran und der süß-nussige Geschmack machen sie zu einem authentischen persischen Genuss – serviert zu besonderen Anlässen und als Dessert.

Verwendung & Servier-Tipp

Halva wird traditionell in kleinen Portionen serviert – als Dessert, zum Tee oder bei Familienfeiern. Oft mit Pistazien, Mandeln oder Kokosraspeln garniert. Kann bei Zimmertemperatur oder leicht erwärmt gegessen werden.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Gluten.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Halva Zaferani?
Halva Zaferani (حلوا زعفرانی) ist persisches Safran-Halva aus Weizenmehl, Zucker und echtem Safran. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Was ist der Unterschied zu Halva Ardeh?
Halva Zaferani basiert auf Weizenmehl und Safran. Halva Ardeh wird aus Sesampaste hergestellt – andere Textur, anderer Geschmack.

Wie wird Halva serviert?
In kleinen Portionen als Dessert oder zum Tee, gern mit Pistazien garniert.

Gibt es ähnliche Süßspeisen?
Ja, zum Beispiel Kachi – ebenfalls aus geröstetem Weizenmehl. Passender Safran zum Selbermachen.

Gilani Kachi 460g – Traditionelle persische Süßspeise

Das Kachi (کاچی سنتی) von Gilani ist eine traditionelle iranische Süßspeise aus geröstetem Weizenmehl, Öl, Zucker und duftenden Gewürzen. Cremig, aromatisch und fertig zubereitet – in persischen Haushalten wird Kachi bei besonderen Anlässen und Familienfeiern serviert.

Verwendung & Servier-Tipp

Kachi leicht erwärmen und servieren. Traditionell wird es warm gegessen, oft garniert mit Pistazien, Mandeln oder Zimt. Passt gut zu persischem Tee.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Gluten.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Kachi?
Kachi (کاچی) ist eine persische Süßspeise aus geröstetem Weizenmehl, Zucker und Gewürzen – cremig und warm serviert. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie wird Kachi serviert?
Leicht erwärmen, traditionell warm essen – gern mit Pistazien oder Zimt garniert.

Gibt es ähnliche Süßspeisen?
Ja, zum Beispiel Halva mit Safran oder Halva Ardeh (Sesam).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßspeisen, Tee und mehr.

Gilani Bademjan Kababi 460g – Gegrillte Auberginen persisch

Die Bademjan Kababi (بادمجان کبابی) von Gilani sind perfekt vorgegart, zart und rauchig im Geschmack – die ideale Basis für persische Klassiker wie Kashk-e Bademjan und Mirza Ghasemi. Ohne Konservierungsstoffe und sofort verzehrfertig. Spart das aufwändige Grillen und Häuten.

Verwendung & Servier-Tipp

Direkt aus dem Glas verwendbar. Für Kashk-e Bademjan die Auberginen zerdrücken, mit Kashk, gebratenem Knoblauch und Minze verrühren. Für Mirza Ghasemi mit Tomaten, Knoblauch und Ei anbraten. Auch als Beilage oder Dip.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Bademjan Kababi?
Bademjan Kababi (بادمجان کبابی) sind gegrillte Auberginen – die Basis für viele persische Vorspeisen. Weitere Konserven findest du in unserer Kategorie.

Wofür verwendet man sie?
Für Kashk-e Bademjan, Mirza Ghasemi oder als Beilage – sofort einsatzbereit.

Gibt es sie auch von anderen Marken?
Ja, zum Beispiel von Kamchin (480 g). Es gibt auch gebratene Auberginen.

Gibt es die Gerichte auch fertig?
Ja, Kashk-e Bademjan und Mirza Ghasemi gibt es servierfertig.

Gilani Khoresh Aloo Esfenaj 460g – Spinat-Pflaumen-Eintopf (vegetarisch)

Der Khoresh Aloo Esfenaj (خورش آلو اسفناج) von Gilani ist eine authentische iranische Spezialität: zarter Spinat, aromatische Pflaumen und feine Gewürze ergeben ein harmonisches, leicht säuerlich-süßes Gericht. Ganz ohne Fleisch, aber voller Geschmack – perfekt zu persischem Reis.

Verwendung & Servier-Tipp

Den Eintopf erhitzen und klassisch über persischem Basmatireis (Chelo) servieren. Die Kombination aus Spinat und säuerlichen Pflaumen (Aloo Bokhara) ist typisch für die nordiranische Küche. Dazu passen Torshi oder Joghurt.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Khoresh Aloo Esfenaj?
Khoresh Aloo Esfenaj (خورش آلو اسفناج) ist ein persischer Eintopf aus Spinat und getrockneten Pflaumen. Weitere fertige Eintöpfe findest du in unserer Kategorie.

Ist der Eintopf vegetarisch?
Ja, dieser Khoresh kommt ganz ohne Fleisch aus.

Wie wird er serviert?
Erhitzt über persischem Basmatireis, dazu Torshi oder Joghurt.

Welche anderen Eintöpfe gibt es?
Zum Beispiel Ghormeh Sabzi, Fesenjan und Gheimeh Bademjan.

Gilani Kabuli Palaw 350g – Orientalischer Safranreis (fertig)

Das Kabuli Palaw (قابلی پلو) von Gilani ist ein aromatisches Reisgericht aus Afghanistan und dem Norden Irans. Feiner Basmatireis wird mit Karotten, Rosinen, Mandeln und Pistazien verfeinert und mit Safran und Zimt gewürzt – eine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft. Servierfertig in wenigen Minuten.

Verwendung & Servier-Tipp

Einfach erhitzen und servieren. Kabuli Palaw wird traditionell mit Lammfleisch gereicht, schmeckt aber auch pur oder mit Joghurt. Ein Klassiker für Gäste und festliche Anlässe.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Schalenfrüchte (Mandeln, Pistazien).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Kabuli Palaw?
Kabuli Palaw (قابلی پلو) ist ein Reisgericht mit Karotten, Rosinen und Nüssen, gewürzt mit Safran und Zimt. Weitere persische Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Wie wird es zubereitet?
Einfach erhitzen und servieren – traditionell mit Lammfleisch oder Joghurt.

Welche anderen Reisgerichte gibt es?
Zum Beispiel Baghali Polo oder Lubia Polo. Reis zum Selberkochen: Reis-Kategorie.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Fertiggerichte, Reis, Eintöpfe und mehr.

Mahyar – Halbe Kichererbsen mit Aubergine 460 g e |  خورش قیمه بادمجان

Ein traditionelles iranisches Gericht – zarte Auberginen, gelbe Spalterbsen, Tomatenmark und getrocknete Limetten ergeben einen herzhaften Eintopf, der perfekt zu Reis passt.

خورش قیمه بادمجان یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که از بادمجان سرخ شده، لپه، رب گوجه فرنگی و لیمو عمانی تهیه می شود و طعمی بی نظیر و خانگی دارد

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Gilani Baghali Polo 350g – Persischer Dillreis mit Bohnen (fertig)

Das Shevid Baghali Polo (شوید باقالی پلو) von Gilani ist eine köstliche iranische Spezialität: duftender Basmatireis mit Dill und grünen Saubohnen, fein abgeschmeckt mit Safran. Servierfertig, natürlich und ohne Konservierungsstoffe – authentischer persischer Geschmack in wenigen Minuten.

Verwendung & Servier-Tipp

Einfach erhitzen und servieren. Traditionell wird Baghali Polo mit Lammfleisch (Mahiche) serviert, schmeckt aber auch pur oder mit Joghurt. Ein Klassiker für Familienessen und festliche Anlässe.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Baghali Polo?
Baghali Polo (باقالی پلو) ist persischer Reis mit Dill und Saubohnen. Weitere persische Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Gibt es Baghali Polo auch von anderen Marken?
Ja, zum Beispiel von Hani.

Kann ich es selbst kochen?
Ja, dafür eignen sich unsere gelben Dicken Bohnen (Baghala) und persischer Reis.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Fertiggerichte, Reis, Eintöpfe und mehr.

Gilani Gebratener Knoblauch 250g – Sir Dagh persisch

Der Sir Dagh (سیر سرخ‌شده) von Gilani ist knusprig gebratener Knoblauch – aromatisch, intensiv im Geschmack und sofort verzehrfertig. Er ist das klassische Topping für Ash Reshteh und passt zu Suppen, Reisgerichten, Fleisch und Eintöpfen. Spart das aufwändige eigene Anbraten.

Verwendung & Servier-Tipp

Sir Dagh wird als Topping über Ash Reshteh gestreut – zusammen mit Kashk und getrockneter Minze (Nane Dagh) die klassische Garnitur. Auch über Suppen, Reisgerichte, Eintöpfe oder Salate. Direkt aus dem Glas verwendbar, kein Anbraten nötig.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Sir Dagh?
Sir Dagh (سیر سرخ‌شده) ist knusprig gebratener Knoblauch – das klassische Topping der persischen Küche. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wofür verwendet man gebratenen Knoblauch?
Als Topping für Ash Reshteh, Suppen, Reisgerichte und Eintöpfe.

Was gehört noch zur Ash-Garnitur?
Klassisch Kashk, gebratene Zwiebeln und getrocknete Minze.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Kochzutaten, Konserven, Reis und mehr.

Cheetoz Pofak Golden Käse 180g – Persischer Mais-Snack (Großpackung)

Der Pofak Talaie (پفک چی‌توز طلایی پنیری) von Cheetoz ist ein knuspriger Mais-Snack mit intensivem Käsegeschmack – ein Kultklassiker der persischen Snack-Kultur. Hergestellt aus Mais- und Weizenmehl, verfeinert mit echtem Käsepulver. Die große 180-g-Packung ist ideal für Partys und Zusammenkünfte (Dorehami).

Verwendung & Servier-Tipp

Pofak wird pur als Knabber-Snack gegessen – ideal für Filmabende, Kindergeburtstage oder als nostalgische Erinnerung an die iranische Kindheit. Ein Klassiker, der bei keiner persischen Zusammenkunft fehlen darf.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Milch und Gluten.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Pofak?
Pofak (پفک) ist ein knuspriger persischer Mais-Snack mit Käsegeschmack. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es auch eine kleinere Packung?
Ja, den Cheetoz Pofak Golden in 90 g. Auch als Pofak Motori (würziger).

Ist Cheetoz Pofak halal?
Ja, dieser Snack ist für eine halal-bewusste Ernährung geeignet.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Snacks, Süßwaren, Getränke und mehr.

Atabaki Henna aus Yazd 500g – Hana natürliches Haarfärbemittel

Die Hana Atabaki (حنا آتابکی) aus Yazd ist eine traditionelle iranische Hennasorte, bekannt für ihre hohe Qualität, kräftige Farbgebung und natürliche Reinheit. Sie wird seit Generationen in der Region Yazd angebaut und handverarbeitet – 100 % Naturprodukt zur natürlichen Färbung von Haaren, Händen und Füßen.

Anwendung

Das Pulver mit warmem Wasser zu einer glatten Paste anrühren und 1–2 Stunden ziehen lassen. Anschließend auf Haare oder Haut auftragen und nach 30–60 Minuten gründlich mit Wasser abspülen. Je länger die Einwirkzeit, desto intensiver die Farbe.

Warnhinweise

• Vor der ersten Anwendung einen Hautverträglichkeitstest an einer kleinen Stelle durchführen.
• Kontakt mit den Augen vermeiden. Bei Augenkontakt gründlich mit Wasser ausspülen.
• Nur zur äußeren Anwendung. Außer Reichweite von Kindern aufbewahren.
• Vor der Anwendung auf chemisch behandeltem Haar an einer Strähne testen.

Produktdetails

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Hana?
Hana (حنا) ist Henna – ein natürliches Färbemittel aus getrockneten Blättern des Hennastrauchs, traditionell für Haare und Haut verwendet.

Wie lange muss Henna einwirken?
30–60 Minuten – je länger, desto intensiver die Farbe.

Warum Henna aus Yazd?
Die Region Yazd ist in Iran für besonders hochwertiges Henna mit kräftiger Farbgebung bekannt.

Wo finde ich weitere iranische Produkte?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel und Naturprodukte.

Arash Safran-Nabat Stäbchen 20g – Nabat Zaferani Chubi

Die Nabat Zaferani Chubi (نبات زعفرانی چوبی) von Arash Candy sind traditionelle persische Safran-Kandiszucker-Stäbchen aus reinem Zucker, Wasser und echtem Safran. Ideal zum Süßen von Tee oder als kleine Köstlichkeit zwischendurch – der feine Safrangeschmack verleiht jedem Getränk goldene Farbe und orientalische Eleganz.

Verwendung & Servier-Tipp

Das Kandis-Stäbchen in heißen Tee tauchen und umrühren – der Kandiszucker löst sich langsam auf und verleiht dem Tee goldene Farbe und Safran-Note. Die praktische 20-g-Portionsgröße ist ideal zum Ausprobieren, für unterwegs oder als kleines Mitbringsel.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Ursprung: Iran. Hersteller: Arash Candy Co., Qom, Iran.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Nabat Zaferani?
Nabat Zaferani (نبات زعفرانی) ist persischer Safran-Kandiszucker zum Süßen und Färben von Tee. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es größere Packungen?
Ja, zum Beispiel Paytakht Safran-Nabat (150 g) und 300 g.

Wie verwendet man Safran-Nabat?
In heißen Tee tauchen und umrühren – der Kandis löst sich langsam auf.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Nabat, Tee, Safran und mehr.

Delgato Rosenblütenknospen 20g – Gol-e Sorkh persisch (Rosentee)

Die Gol-e Sorkh Ghoncheh (غنچه گل سرخ) von Delgato sind sorgfältig getrocknete Rosenblütenknospen – ein duftendes Naturprodukt der persischen Küche. Ihr intensiver Duft und feines Aroma verleihen Tee, Desserts und Speisen eine besondere Note orientalischer Eleganz.

Verwendung & Servier-Tipp

Für Rosenblütentee einige Knospen mit heißem Wasser übergießen und 3–5 Minuten ziehen lassen – pur oder gemischt mit Schwarztee. Auch als aromatische Zutat in Desserts, Gebäck und traditionellen persischen Speisen oder als natürliche Dekoration für Getränke und Süßwaren.

Produktinformation

Als getrocknete Blüten im Aufguss praktisch kalorienfrei (0 kcal).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Gol-e Sorkh?
Gol-e Sorkh (گل سرخ) sind getrocknete Rosenblüten – für Tee und zum Aromatisieren. Weitere Tees & Getränke findest du in unserer Kategorie.

Wie macht man Rosenblütentee?
Einige Knospen mit heißem Wasser übergießen und 3–5 Minuten ziehen lassen – pur oder mit Schwarztee gemischt.

Gibt es weitere Rosenprodukte?
Ja, zum Beispiel Rosenwasser (Golab) und Rosenmarmelade.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Tee, Gewürze & Kräuter und mehr.

Mahyar Wassermelonenkerne geröstet 300g – Tokhme Hendevaneh persisch

Die Tokhme Hendevaneh Shoor (تخمه هندوانه شور) von Mahyar sind geröstete und gesalzene Wassermelonenkerne – ein traditioneller iranischer Knabber-Snack und fester Bestandteil des persischen Ajil. Perfekt zum Tee, beim Fernsehen oder bei Zusammenkünften.

Verwendung & Servier-Tipp

Tokhme Hendevaneh wird als Snack zum Tee, bei Zusammenkünften (Dorehami) oder beim Fernsehen geknabbert. Die Kerne werden geschickt mit den Zähnen aufgeknackt und der Samen gegessen – ein fester Bestandteil des persischen Ajil.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Ursprung: Iran. Importeur: Fa. Mahyar, Stolberger Str. 1, 50933 Köln, Deutschland.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Tokhme Hendevaneh?
Tokhme Hendevaneh (تخمه هندوانه) sind Wassermelonenkerne – ein persischer Knabber-Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie isst man Wassermelonenkerne?
Die Kerne werden aufgeknackt und der innere Samen gegessen – ein Klassiker beim Tee und bei Zusammenkünften.

Gibt es weitere Knabber-Snacks?
Ja, zum Beispiel Kürbiskerne, Melonenkerne und Sonnenblumenkerne.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Snacks, Nüsse & Trockenfrüchte und mehr.

Hani Lubia Polo mit Fleisch 460g – Persischer Bohnenreis (fertig)

Das Lubia Polo (لوبیا پلو با گوشت) von Hani ist ein Klassiker der iranischen Hausmannskost: persischer Reis mit grünen Bohnen, Fleisch und Tomatenmark – fein gewürzt mit Kurkuma, Safran und schwarzem Pfeffer. Als Fertiggericht bietet es authentischen Geschmack in wenigen Minuten.

Zubereitung & Servier-Tipp

Die Dose im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen, bis der Inhalt vollständig erhitzt ist. Vor dem Öffnen gut schütteln. Nicht direkt über offener Flamme erhitzen. Dazu passen Joghurt (Mast), Salat Shirazi oder Torshi.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lubia Polo?
Lubia Polo (لوبیا پلو) ist persischer Reis mit grünen Bohnen und Fleisch – ein Klassiker der iranischen Hausmannskost. Weitere persische Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Wie wird es zubereitet?
Im Wasserbad oder in der Mikrowelle erhitzen – nicht direkt über offener Flamme.

Welche anderen Reisgerichte gibt es?
Zum Beispiel Baghali Polo (Dillreis). Reis zum Selberkochen findest du in der Reis-Kategorie.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Fertiggerichte, Reis, Eintöpfe und mehr.

Mahyar Gheimeh Bademjan 460g – Persischer Auberginen-Eintopf (fertig)

Der Khoresht Gheimeh Bademjan (خورشت قیمه بادمجان) von Mahyar ist ein Klassiker der persischen Küche: ein Eintopf aus gelben Spalterbsen (Lapeh), Auberginen, Zwiebeln und Tomatenmark – verfeinert mit Kurkuma, Zimt, schwarzem Pfeffer und getrockneter Limette (Limoo Amani). Servierfertig – einfach erhitzen und über Reis genießen.

Verwendung & Servier-Tipp

Den Eintopf erhitzen und klassisch über persischem Basmatireis (Polo) servieren. Gheimeh Bademjan wird traditionell mit knusprigen Pommes-Streifen garniert. Die Auberginen machen diese Variante besonders sämig und aromatisch.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Gheimeh Bademjan?
Khoresht Gheimeh Bademjan (خورشت قیمه بادمجان) ist ein persischer Eintopf aus Spalterbsen und Auberginen. Weitere persische Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Wie wird er serviert?
Erhitzt über persischem Basmatireis, traditionell mit Pommes-Streifen garniert.

Kann ich Gheimeh selbst kochen?
Ja, dafür brauchst du Limoo Amani, Spalterbsen und Reis – alles im Gheimeh-Rezept-Bündel.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du fertige Eintöpfe, Reis, Gewürze und mehr.

Takchin Schwarzer Pfeffer gemahlen 90g – Felfel Siah persisch

Der Felfel Siah (پودر فلفل سیاه) von Takchin ist fein gemahlener schwarzer Pfeffer mit intensivem Aroma und kräftiger Schärfe. Als eines der wichtigsten Grundgewürze der persischen Küche darf er in keinem Haushalt fehlen – er würzt Fleisch, Gemüse, Suppen und alle klassischen Khoresht-Eintöpfe.

Verwendung & Servier-Tipp

Schwarzer Pfeffer wird in fast jedem persischen Gericht verwendet – von Ghormeh Sabzi über Gheimeh bis Fesenjan. Zum Würzen von Fleisch, Gemüse, Suppen und Eintöpfen. Am besten erst gegen Ende der Garzeit zugeben, damit das Aroma erhalten bleibt.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Felfel Siah?
Felfel Siah (فلفل سیاه) ist schwarzer Pfeffer – ein Grundgewürz der persischen Küche. Weitere Gewürze findest du in unserer Kategorie Gewürze & Kräuter.

Für welche Gerichte brauche ich schwarzen Pfeffer?
Für fast alle persischen Eintöpfe – Ghormeh Sabzi, Gheimeh, Fesenjan, Ash Reshteh und Adas Polo. Alle Zutaten findest du in den Rezept-Bündeln.

Welche anderen Grundgewürze gibt es?
Zum Beispiel Kurkuma (Zardchubeh), Sumach und Kreuzkümmel.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Gewürze, Reis, Eintöpfe und mehr.

Mahyar Albaloo mit Kern 300g – Persische Sauerkirschen (Snack)

Die Albaloo ba Hasteh (آلبالو با هسته) von Mahyar sind aromatische Sauerkirschen, verfeinert mit Zitronensäure, Zucker und Salz. Ihr intensiv fruchtig-säuerlicher Geschmack macht sie zu einem beliebten Klassiker der persischen Knabber-Kultur – und zur Zutat für Albaloo Polo.

Verwendung & Servier-Tipp

Albaloo wird pur als süß-saurer Snack gegessen – besonders beliebt zum Tee und bei Zusammenkünften. Auch zum Verfeinern von Reisgerichten wie Albaloo Polo (Sauerkirschreis) oder für Desserts. Achtung: Die Früchte enthalten Kerne.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Hinweis: Enthält Kerne – bitte vorsichtig verzehren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Albaloo ba Hasteh?
Albaloo ba Hasteh (آلبالو با هسته) sind eingelegte Sauerkirschen mit Kern – ein süß-saurer persischer Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu passen die Sauerkirschen?
Als Snack zum Tee oder zum Verfeinern von Reisgerichten wie Albaloo Polo.

Gibt es ähnliche Produkte?
Ja, zum Beispiel Aloocheh (Sauerpflaumen) und Zoghal Akhteh (Kornelkirschen).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Snacks, Trockenfrüchte und mehr.

Minoo Saghe Talaie Maulbeer-Creme 192g – Persische Kekse

Die Saghe Talaie mit Maulbeer-Creme (بیسکویت ساقه طلایی با شهد توت) von Minoo sind knusprige persische Kekse aus Weizen- und Gerstenmehl mit einer cremigen Maulbeerfüllung (Shahd-e Toot). Sie vereinen knusprigen Biss mit süßem, fruchtigem Aroma – ideal zum Tee oder Kaffee.

Verwendung & Servier-Tipp

Saghe Talaie werden klassisch zum persischen Schwarztee gereicht – die knusprigen Kekse eignen sich perfekt zum Eintunken. Die Maulbeer-Creme-Variante ist besonders fruchtig. Ideal für die Brotdose oder die Teestunde.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Gluten.

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Saghe Talaie?
Saghe Talaie (ساقه طلایی) sind knusprige persische Keks-Stangen von Minoo – diese Variante mit Maulbeer-Creme. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu passen die Kekse?
Klassisch zum persischen Schwarztee oder Kaffee.

Welche Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel mit Bananencreme, mit Kakaoüberzug und als Vollkorn-Familienpackung.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Kekse, Süßwaren, Tee und mehr.

Mahyar Karottenmarmelade 300g – Morabba Havij persisch

Die Morabba Havij (مربای هویج) von Mahyar ist ein traditioneller persischer Karottenaufstrich aus frischen Möhren, Zucker und etwas Zitronensäure. Der süß-fruchtige Geschmack mit zarten Karottenstückchen macht sie zum Klassiker der persischen Frühstückstafel.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum persischen Frühstück auf Fladenbrot mit Butter oder Sarshir (Clotted Cream). Die Karottenmarmelade passt auch als Füllung für Gebäck, zu Joghurt oder als Dessert-Topping. In der persischen Teekultur wird Morabba gern zum Schwarztee gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Morabba Havij?
Morabba Havij (مربای هویج) ist persische Karottenmarmelade. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es sie auch in anderen Größen?
Ja, von 1&1 (350 g, mit Rosenwasser) und Badr (810 g Vorratsgröße).

Wie schmeckt Karottenmarmelade?
Süß-fruchtig mit zarten Karottenstückchen – eine ungewöhnliche, aber beliebte persische Spezialität.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Marmeladen, Tee und mehr.

Shirreza Dattelsirup 410g – Shireh Khorma persisch

Der Shireh Khorma (شیره خرما) von Shirreza ist 100 % natürlicher Dattelsirup aus reifen Datteln – ohne Zusatzstoffe und ohne zugesetzten Zucker. Mit seiner dunklen Farbe und der intensiv karamelligen Süße ist er ein Klassiker der persischen Frühstückstafel. Die 410-g-Flasche ist die handliche Größe.

Verwendung & Servier-Tipp

Der Klassiker: Shireh Khorma mit Ardeh (Sesampaste) verrühren und aufs Fladenbrot streichen – „Ardeh Shireh" ist das traditionelle persische Frühstück. Auch zum Süßen von Desserts, Backwaren, Joghurt oder Porridge, sowie in Halim und Süßspeisen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Angaben können je nach Charge leicht variieren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Shireh Khorma?
Shireh Khorma (شیره خرما) ist Dattelsirup – ein natürliches Süßungsmittel aus 100 % Datteln. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Gibt es auch eine größere Flasche?
Ja, den Shirreza Dattelsirup in 850 g.

Wie isst man Dattelsirup in der persischen Küche?
Klassisch mit Ardeh (Sesampaste) gemischt als Brotaufstrich.

Gibt es weitere Sirup-Sorten?
Ja, zum Beispiel Traubensirup (Shireh Angur).

Badr Sauerkirschmarmelade 300g – Morabba Albaloo persisch

Die Morabba Albaloo (مربای آلبالو) von Badr bietet den fruchtig-säuerlichen Geschmack frischer Sauerkirschen in einem feinen Aufstrich – hergestellt nach traditioneller Rezeptur ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Sauerkirsche (Albaloo) ist eine der beliebtesten Fruchtsorten der persischen Küche.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum persischen Frühstück auf Fladenbrot mit Butter oder Sarshir (Clotted Cream). Die Sauerkirschmarmelade passt auch hervorragend zu Joghurt, als Dessert-Topping, auf Pfannkuchen oder als Füllung für Gebäck. In der persischen Teekultur wird Morabba gern zum Schwarztee gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)