Zanbour Tala Lavashak Sauerkirsche 140g – Persisches Fruchtleder

Das Lavashak Albalu (لواشک آلبالو) von Zanbour Tala ist persisches Fruchtleder mit fruchtig-säuerlichem Sauerkirsch-Geschmack. Ein beliebter Nostalgie-Snack für unterwegs, Schule und zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Pur als Snack – der säuerlich-fruchtige Klassiker der persischen Kindheit. Sauerkirsche (Albalu) verleiht die typisch herbe Note. Ideal für unterwegs und in der Schule.

Zutaten

Fruchtpüree (Sauerkirsche), Zucker, Glukosesirup.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lavashak?
Lavashak (لواشک) ist persisches Fruchtleder – ein säuerlich-fruchtiger Snack. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmeckt es?
Herb-fruchtig nach Sauerkirsche.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Erdbeere und Granatapfel.

Ist es für Kinder geeignet?
Ja, ein beliebter Snack bei Kindern.

Zanbour Tala Lavashak Granatapfel 140g – Persisches Fruchtleder

Das Lavashak (لواشک) Granatapfel von Zanbour Tala ist persisches Fruchtleder mit fruchtig-säuerlicher Granatapfelnote. Ein beliebter Nostalgie-Snack für unterwegs, Schule und zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Pur als Snack – der säuerlich-fruchtige Klassiker der persischen Kindheit. Granatapfel (Anar) verleiht die typisch herb-fruchtige Note. Ideal für unterwegs und in der Schule.

Zutaten

Fruchtpüree (Granatapfel), Glukosesirup.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lavashak?
Lavashak (لواشک) ist persisches Fruchtleder – ein säuerlich-fruchtiger Snack. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmeckt es?
Herb-fruchtig nach Granatapfel.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Erdbeere und Sauerkirsche.

Ist es für Kinder geeignet?
Ja, ein beliebter Snack bei Kindern.

Zanbour Tala Lavashak Erdbeere 140g – Persisches Fruchtleder

Das Lavashak (لواشک) Erdbeere von Zanbour Tala ist persisches Fruchtleder mit fruchtig-säuerlichem Geschmack. Ein beliebter Nostalgie-Snack für unterwegs, Schule und zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Pur als Snack – der säuerlich-fruchtige Klassiker der persischen Kindheit. Ideal für unterwegs, in der Schule oder beim Fernsehen. Beliebt bei Groß und Klein.

Zutaten

Fruchtpüree (Erdbeere), Glukosesirup.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lavashak?
Lavashak (لواشک) ist persisches Fruchtleder – ein säuerlich-fruchtiger Snack. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmeckt es?
Fruchtig-säuerlich nach Erdbeere.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Granatapfel und Sauerkirsche.

Ist es für Kinder geeignet?
Ja, ein beliebter Snack bei Kindern.

Shirini Nokhodchi mit Pistazien 600g – Persische Kichererbsenkekse

Die Shirini Nokhodchi (شیرینی نخودچی) mit Pistazien sind traditionelle persische Kichererbsenmehl-Kekse mit feiner, mürber Textur und dem Aroma von Kardamom und Safran. Ein Klassiker zu Tee und ein fester Bestandteil des Nowruz-Tischs.

Verwendung & Servier-Tipp

Der klassische Begleiter zu persischem Tee (Chai). Zergehen fein auf der Zunge. Beliebtes Gebäck für Nowruz, Gäste und besondere Anlässe. Mit Pistazien verziert.

Zutaten

Kichererbsenmehl, Weizenmehl (Gluten), Zucker, Pflanzenöl, Pistazien, Kardamom, Vanille, Safran.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Gluten (Weizen) und Schalenfrüchte (Pistazien).

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Shirini Nokhodchi?
Traditionelle persische Kekse aus Kichererbsenmehl. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu passen die Kekse?
Ideal zu persischem Tee, für Gäste und Nowruz.

Sind sie glutenfrei?
Nein, sie enthalten Weizenmehl neben dem Kichererbsenmehl.

Wie lagere ich sie?
Kühl, trocken und gut verschlossen.

Tokhmeh Japoni mit Golpar 300g – Geröstete Wassermelonenkerne

Die Tokhmeh Japoni (تخمه ژاپنی) mit Golpar sind geröstete Wassermelonenkerne mit persischem Golpar-Gewürz – ein knuspriger, aromatischer Knabber-Snack. Perfekt für gesellige Runden (Dorehami) und zum Knacken zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Der klassische persische Knabber-Snack – die Kerne werden aufgeknackt und der Kern gegessen. Ideal zu Tee, beim Fernsehen oder in geselliger Runde. Golpar verleiht die typisch würzige Note.

Zutaten

Geröstete Wassermelonenkerne, Golpar (persische Bärenklau), Salz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Tokhmeh Japoni?
Geröstete Wassermelonenkerne – ein beliebter persischer Knabber-Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Was ist Golpar?
Golpar (persische Bärenklau) ist ein würziges Gewürz mit typisch persischem Aroma.

Wie isst man die Kerne?
Die Schale aufknacken und den Kern essen.

Sind sie gesalzen?
Ja, sie sind gewürzt und leicht gesalzen.

Mahyar Lubia Chiti 400g – Pintobohnen

Die Lubia Chiti (لوبیا چیتی) von Mahyar sind getrocknete Pintobohnen (gesprenkelte Bohnen) – eine schmackhafte, vielseitige Hülsenfrucht für Eintöpfe, Reisgerichte und Salate der persischen Küche.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch für Abgoosht (Dizi), Gheymeh-Variationen, Eintöpfe (Khorak-e Lubia) und Salate. Vor dem Kochen mehrere Stunden einweichen und gut durchgaren. Cremig-mild im Geschmack.

Zutaten

Getrocknete Pintobohnen.

Zubereitung

Vor dem Kochen mehrere Stunden einweichen, abgießen und in frischem Wasser vollständig weich kochen. Nettogewicht: 400 g.

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man Pintobohnen?
Für Abgoosht, Eintöpfe und Salate. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kochzutaten-Kategorie.

Muss ich sie einweichen?
Ja, mehrere Stunden einweichen und danach gut durchgaren.

Was ist Abgoosht?
Ein traditioneller persischer Eintopf (Dizi) mit Bohnen, Kichererbsen und Fleisch.

Welche anderen Bohnen gibt es?
Zum Beispiel Rote Bohnen und Schwarzaugenbohnen.

Mahyar Lubia Cheshm Bolboli 400g – Schwarzaugenbohnen

Die Lubia Cheshm Bolboli (لوبیا چشم بلبلی) von Mahyar sind getrocknete Schwarzaugenbohnen (Black Eye Beans) – eine vielseitige, nahrhafte Hülsenfrucht für Eintöpfe, Reisgerichte und Salate.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch für Lubia Polo (Bohnenreis), Eintöpfe (Khorak), Suppen (Ash) und Salate. Vor dem Kochen mehrere Stunden einweichen und gut durchgaren. Kochen schneller als viele andere Bohnen.

Zutaten

Getrocknete Schwarzaugenbohnen.

Zubereitung

Vor dem Kochen mehrere Stunden einweichen, abgießen und in frischem Wasser weich kochen. Nettogewicht: 400 g.

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man Schwarzaugenbohnen?
Für Lubia Polo, Eintöpfe, Suppen und Salate. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kochzutaten-Kategorie.

Muss ich sie einweichen?
Ja, mehrere Stunden einweichen und danach gut durchgaren.

Was ist Lubia Polo?
Ein persisches Reisgericht mit Bohnen und Hackfleisch.

Welche anderen Bohnen gibt es?
Zum Beispiel Rote Bohnen und Pintobohnen.

Mahyar Lubia Ghermez 400g – Rote Bohnen (Kidneybohnen)

Die Lubia Ghermez (لوبیا قرمز) von Mahyar sind getrocknete rote Bohnen (Kidneybohnen) – eine nahrhafte Hülsenfrucht und Grundzutat vieler persischer Gerichte. Unverzichtbar für Ghormeh Sabzi und Ash.

Verwendung & Servier-Tipp

Die klassische Bohne für Ghormeh Sabzi (Kräuter-Khoresh) und Ash-e Reshteh (Kräutersuppe). Vor dem Kochen mehrere Stunden (am besten über Nacht) einweichen und gut durchgaren. Auch für Eintöpfe und Salate.

Zutaten

Getrocknete rote Bohnen (Kidneybohnen).

Zubereitung

Vor dem Kochen mehrere Stunden einweichen, abgießen und in frischem Wasser vollständig weich kochen. Nettogewicht: 400 g. Herkunft: Iran.

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man rote Bohnen?
Vor allem für Ghormeh Sabzi und Ash. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kochzutaten-Kategorie.

Muss ich die Bohnen einweichen?
Ja, mehrere Stunden – am besten über Nacht – und danach gut durchgaren.

Passen sie zu Ghormeh Sabzi?
Ja, sie sind die klassische Bohne dafür – siehe unser Ghormeh-Sabzi-Bündel.

Welche anderen Bohnen gibt es?
Zum Beispiel Pintobohnen und Schwarzaugenbohnen.

BADR Ab Limoo 250ml – Persischer Limettensaft

Der Ab Limoo (آبلیمو) von BADR ist natürlicher Limettensaft – eine erfrischende, säuerliche Grundzutat der persischen Küche. Ideal zum Verfeinern von Speisen, Salaten, Getränken und Reisgerichten.

Verwendung & Servier-Tipp

Zum Abschmecken von Khoresh, Suppen (Ash), Linsen (Adas Polo), über gegrilltem Fisch und Kabab, in Dressings und Getränken. Ein paar Spritzer geben Gerichten die typische persische Frische. Grundzutat für viele Rezepte.

Zutaten

Natürlicher Limettensaft, Konservierungsstoff (Natriummetabisulfit).

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Allergiehinweis: Enthält Sulfite.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Ab Limoo?
Ab Limoo (آبلیمو) ist persischer Limettensaft – eine säuerliche Würzzutat. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kochzutaten-Kategorie.

Wofür verwendet man Limettensaft?
Zum Abschmecken von Khoresh, Suppen, Salaten, Fisch und Getränken.

Worin unterscheidet er sich von Ab Ghooreh?
Ab Limoo ist Limettensaft, Ab Ghooreh ist Verjus (unreife Trauben) – beide säuerlich, aber unterschiedlich im Aroma.

Wie lagere ich ihn nach dem Öffnen?
Im Kühlschrank aufbewahren.

Takchin Chiasamen 90g – Dane Chia

Die Chiasamen (دانه چیا) von Takchin sind kleine Samen, die in Flüssigkeit gelartig aufquellen – vielseitig für Smoothies, Joghurt, Müsli, Backwaren und Desserts.

Verwendung & Servier-Tipp

Für Chia-Pudding 1–2 EL Chiasamen mit Milch oder Pflanzendrink verrühren und quellen lassen. In Smoothies, über Joghurt und Müsli oder im Brotteig. Auch als Ei-Ersatz beim Backen (mit Wasser gequollen).

Zutaten

100 % Chiasamen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wie mache ich Chia-Pudding?
1–2 EL Chiasamen mit Milch verrühren und quellen lassen. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wofür kann ich Chiasamen verwenden?
Für Pudding, Smoothies, Müsli, Joghurt und zum Backen.

Muss ich sie einweichen?
Für Pudding ja – sie bilden dann eine gelartige Konsistenz.

Gibt es eine größere Packung?
Ja, die Haftsin Chiasamen (150 g).

BADR Ab Ghooreh 500ml – Verjus (Saft unreifer Trauben)

Der Ab Ghooreh (آبغوره) von BADR ist Verjus – der Saft unreifer Trauben mit natürlich säuerlichem Geschmack. Eine traditionelle persische Säurezutat zum Würzen von Salaten, Suppen und Fleischgerichten.

Verwendung & Servier-Tipp

Zum Säuern von Ash, Khoresh, Dolmeh und Salaten – überall dort, wo eine feine, weiche Säure gewünscht ist. Milder und aromatischer als Zitrone oder Essig. Auch für Kalle Pache und deftige Suppen typisch.

Zutaten

Natürlicher Saft aus unreifen Trauben, Konservierungsstoff (Natriummetabisulfit).

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Allergiehinweis: Enthält Sulfite.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Ab Ghooreh?
Ab Ghooreh (آبغوره) ist Verjus – der Saft unreifer Trauben, eine säuerliche Würzzutat. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kochzutaten-Kategorie.

Wofür verwendet man Verjus?
Zum Säuern von Ash, Khoresh, Dolmeh, Salaten und Suppen.

Wie schmeckt Ab Ghooreh?
Fein säuerlich – milder als Zitrone oder Essig.

Wie lagere ich es nach dem Öffnen?
Im Kühlschrank aufbewahren.

BADR Zeytoon 650g – Grüne Oliven mit Kern in Salzlake

Der Zeytoon Sabz (زیتون سبز) von BADR sind ganze grüne Oliven mit Kern, eingelegt in Salzlake mit Essig und Salz. Natürlich und würzig – ideal als Snack, Beilage, für Salate und persische Gerichte.

Verwendung & Servier-Tipp

Pur als Vorspeise (Mazze), in Salaten, auf der Käseplatte oder zu Reisgerichten. Grüne Oliven gehören auf jeden persischen Vorspeisen-Tisch. Auch Grundlage für Zeytoon Parvarde (marinierte Oliven mit Granatapfel und Walnuss).

Zutaten

Ganze grüne Oliven mit Kern, Wasser, Essig, Salz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Haben die Oliven Kerne?
Ja, es sind ganze grüne Oliven mit Kern. Weitere eingelegte Spezialitäten findest du in unserer Konserven-&-Eingelegtes-Kategorie.

Wozu passen grüne Oliven?
Als Vorspeise, in Salaten, zu Käse und Reisgerichten.

Was ist Zeytoon Parvarde?
Marinierte Oliven mit Granatapfelmelasse, Walnuss und Kräutern – ein nordiranischer Klassiker.

Wie lagere ich die Oliven?
Kühl und in der Salzlake bedeckt aufbewahren.

Gilani Khorak Lubia Chiti 460g – Persische Bohnen in Tomatensauce

Das Khorak-e Lubia Chiti (خوراک لوبیا چیتی) von Gilani sind Pintobohnen in aromatischer Tomatensauce – ein herzhaftes persisches Fertiggericht. Schnell erwärmt, ideal als Hauptgericht, Beilage oder schnelle Mahlzeit.

Verwendung & Servier-Tipp

Einfach erwärmen und mit persischem Fladenbrot (Sangak, Barbari) oder Reis servieren. Ein sättigendes, schnelles Gericht – auch pur als Eintopf. Beliebt als unkomplizierte Mahlzeit.

Zutaten

Pintobohnen (Lubia Chiti), Tomatensauce, Pflanzenöl, Salz, Gewürze.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Khorak-e Lubia?
Khorak-e Lubia Chiti (خوراک لوبیا چیتی) sind Pintobohnen in Tomatensauce – ein herzhaftes Fertiggericht. Weitere Konserven findest du in unserer Kategorie.

Wie serviere ich es?
Erwärmt mit Brot oder Reis, auch pur als Eintopf.

Ist es vegetarisch?
Ja, das Gericht ist rein pflanzlich.

Gibt es weitere Fertiggerichte?
Ja, zum Beispiel Kashk Bademjan und Mirza Ghasemi.

Mahyar Annab Khoshk 300g – Getrocknete Jujube (Chinesische Dattel)

Der Annab Khoshk (عناب خشک) von Mahyar sind getrocknete Jujube (Chinesische Datteln) – eine traditionelle Frucht der persischen Küche. Süßlich-mild, ideal als Snack oder für Tee-Aufgüsse (Damnoosh).

Verwendung & Servier-Tipp

Pur als Snack, in Kompott oder als Zutat für traditionelle Kräutertees (Damnoosh). Annab wird in Iran gern als Aufguss getrunken. Auch für Desserts und Trockenfrucht-Mischungen.

Zutaten

Getrocknete Jujube (Annab).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Annab?
Annab (عناب) ist die Jujube bzw. Chinesische Dattel – eine getrocknete Frucht. Weitere Trockenfrüchte findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Wie verwendet man Annab?
Pur als Snack oder als Aufguss für traditionellen Kräutertee (Damnoosh).

Wie schmeckt Jujube?
Süßlich-mild, ähnlich einer Mischung aus Dattel und Apfel.

Wie lagere ich Annab?
Kühl, trocken und lichtgeschützt gut verschlossen.

BADR Mirza Ghasemi 420g – Persisches Auberginen-Gericht (Gilan)

Das Mirza Ghasemi (میرزا قاسمی) von BADR ist eine traditionelle Spezialität aus Nordiran (Gilan) – aus gegrillten Auberginen, Tomaten, Knoblauch und Ei. Aromatisch und rauchig, fertig zum Genießen.

Verwendung & Servier-Tipp

Erwärmen und mit Reis (Kateh), persischem Brot oder als Vorspeise servieren. Der rauchige Knoblauch-Auberginen-Geschmack ist typisch für die Küche am Kaspischen Meer. Auch als Beilage oder Dip beliebt.

Zutaten

Auberginen, Tomaten, Pflanzenöl, Ei, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Gewürze.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Ei.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Mirza Ghasemi?
Mirza Ghasemi (میرزا قاسمی) ist ein rauchiges Auberginen-Gericht aus Nordiran. Weitere Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Woher stammt das Gericht?
Aus der Provinz Gilan am Kaspischen Meer.

Wie serviere ich es?
Erwärmt mit Reis oder Brot, als Vorspeise oder Beilage.

Gibt es weitere Fertiggerichte?
Ja, zum Beispiel Kashk Bademjan.

BADR Kashk Bademjan 420g – Persischer Auberginen-Dip

Das Kashk Bademjan (کشک بادمجان) von BADR ist eine traditionelle persische Spezialität aus Auberginen, Kashk (fermentierter Molke), Knoblauch, Minze und Zwiebeln. Ideal als Vorspeise, Dip oder Beilage – fertig zum Genießen.

Verwendung & Servier-Tipp

Erwärmen und mit Kashk, Röstzwiebeln, Minzöl und Walnüssen garnieren. Warm mit persischem Fladenbrot (Sangak, Barbari) servieren – als Vorspeise (Pishghaza) oder leichtes Hauptgericht. Ein Klassiker der persischen Küche.

Zutaten

Aubergine, pasteurisierter Kashk (Molkenprodukt), Zwiebel, Pflanzenöl, Knoblauch, Minze, Salz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Milch (Kashk).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Kashk Bademjan?
Kashk Bademjan (کشک بادمجان) ist ein persischer Auberginen-Dip mit Kashk. Weitere Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Was ist Kashk?
Kashk ist ein fermentiertes Molkenprodukt mit säuerlichem Geschmack.

Wie serviere ich es?
Erwärmt mit Röstzwiebeln, Minze und Walnüssen, dazu Fladenbrot.

Gibt es weitere Fertiggerichte?
Ja, zum Beispiel Mirza Ghasemi.

Rangarang Waffeln mit Vanillegeschmack – Iranische Weyfer

Die Rangarang Weyfer (ویفر رنگارنگ) sind knusprige iranische Waffeln mit feinem Vanillegeschmack – eine beliebte Süßigkeit für zwischendurch. Erhältlich einzeln, im 10er-Pack oder als Box.

Verwendung & Servier-Tipp

Der ideale kleine Snack für zwischendurch, für Kinder oder zum Teilen. Passt gut zum Tee und ist ein nostalgischer Pausensnack.

Zutaten

Invertsirup, Zucker, pflanzliche Öle, Glukose, Weizenmehl (Gluten), Glycerin, Gerstenmalzpulver (Gluten), Salz, Emulgator (Lecithin E322), Vanillearoma, Sorbit, Backtriebmittel (E500, E503), Alpha-Amylase.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Gluten (Weizen, Gerste). Kann Spuren von Soja enthalten.

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Rangarang Waffeln?
Rangarang (رنگارنگ) sind knusprige iranische Vanille-Waffeln. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

In welchen Mengen gibt es sie?
Einzeln, im 10er-Pack oder als Box (35 Stück).

Sind die Waffeln halal?
Ja, das Produkt ist halal.

Wozu passen sie?
Als Snack für zwischendurch und zum Tee.

Shisha-Kohlekorb aus Metall – Kohlehalter für die Wasserpfeife (Zoghal-Gardan)

Ein praktischer Kohlekorb aus Metall (ذغال گردان قلیان) für die Shisha – zum sicheren Transportieren, Anzünden und Aufbewahren heißer Kohle. Stabil und hitzebeständig.

Beschreibung

Der robuste Metallkorb hält die glühende Kohle sicher an einem Ort – ideal beim Anzünden und für den Transport zur Wasserpfeife. Perfekt für gesellige Shisha-Runden, auch im Außenbereich.

Produkteigenschaften

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür braucht man den Kohlekorb?
Zum sicheren Anzünden, Transportieren und Aufbewahren der Kohle. Weitere Spezialitäten findest du in unserer Persische-Spezialitäten-Kategorie.

Ist der Korb hitzebeständig?
Ja, er besteht aus hitzebeständigem Metall.

Passt er zu jeder Shisha?
Ja, er ist universell einsetzbar.

Gibt es passendes Zubehör?
Ja, die passende Shisha-Kohlezange.

Shisha-Zange aus Metall – Kohlezange für die Wasserpfeife (Anbar-e Ghalyan)

Eine praktische Shisha-Zange aus Metall (انبر قلیان) zum sicheren Greifen und Bewegen von glühender Kohle. Unverzichtbares Zubehör für jede Wasserpfeife (Ghalyan).

Beschreibung

Die hitzebeständige, stabile Zange sorgt für einfaches und sicheres Handling der Kohle beim Vorbereiten und Nachlegen. Leicht, robust und für alle gängigen Wasserpfeifen geeignet.

Produkteigenschaften

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür braucht man die Zange?
Zum sicheren Greifen und Bewegen glühender Kohle bei der Wasserpfeife. Weitere Spezialitäten findest du in unserer Persische-Spezialitäten-Kategorie.

Ist die Zange hitzebeständig?
Ja, sie besteht aus hitzebeständigem Metall.

Passt sie zu jeder Shisha?
Ja, sie ist für alle gängigen Wasserpfeifen geeignet.

Wie reinige ich die Zange?
Nach dem Abkühlen einfach abwischen.

Lernspiel Persisches Alphabet – Farsi lernen für Kinder

Ein spielerisches Lernspiel zur Einführung in das persische Alphabet (الفبای فارسی). Ideal für Kinder, die auf einfache und unterhaltsame Weise Farsi lernen möchten – ein schönes Geschenk für iranisch-deutsche Familien.

Beschreibung

Das bunte, kindgerechte Lernspiel unterstützt das Erlernen der persischen Buchstaben durch visuelle und interaktive Inhalte. Perfekt für Zuhause, Kindergarten oder Schule – damit Kinder spielerisch die Muttersprache oder eine neue Sprache entdecken.

Produkteigenschaften

Häufige Fragen (FAQ)

Für wen ist das Lernspiel geeignet?
Für Kinder und Anfänger, die das persische Alphabet lernen möchten. Weitere Spezialitäten findest du in unserer Persische-Spezialitäten-Kategorie.

Hilft es beim Farsi-Lernen?
Ja, es führt spielerisch in die persischen Buchstaben ein.

Ist es kindgerecht gestaltet?
Ja, mit buntem, kindgerechtem Design.

Eignet es sich als Geschenk?
Ja, besonders für iranisch-deutsche Familien ein schönes Geschenk.

Klassisches Spielkarten-Set – für Poker, Hokm & Chahar Barg

Ein klassisches Spielkarten-Set für Poker, Hokm (حکم) und Chahar Barg (چهار برگ) – ideal für den täglichen Gebrauch und gemütliche Spielrunden mit Freunden und Familie.

Beschreibung

Praktisch, leicht zu mischen und für Anfänger wie erfahrene Spieler geeignet. Das klassische Design für den Alltag und gesellige Spielabende. Hokm und Chahar Barg sind beliebte persische Kartenspiele.

Produkteigenschaften

Häufige Fragen (FAQ)

Für welche Spiele eignen sich die Karten?
Für Poker, Hokm, Chahar Barg und viele weitere Kartenspiele. Weitere Spezialitäten findest du in unserer Persische-Spezialitäten-Kategorie.

Was ist Hokm?
Hokm (حکم) ist ein beliebtes persisches Kartenspiel für vier Spieler in zwei Teams.

Sind die Karten für Anfänger geeignet?
Ja, das klassische Set eignet sich für Anfänger und erfahrene Spieler.

Gibt es auch edlere Designs?
Ja, die goldenen und matt-schwarzen Luxus-Sets.

Matt-schwarze Luxus-Spielkarten – für Poker, Hokm & Chahar Barg

Ein exklusives mattschwarzes Spielkarten-Set mit modernem, edlem Design – perfekt für Poker, Hokm (حکم) und Chahar Barg (چهار برگ). Die matte Oberfläche sorgt für ein angenehmes Spielgefühl.

Beschreibung

Die matte Oberfläche verleiht dem Set eine besonders elegante Optik und ein angenehmes Handling beim Mischen und Spielen – ideal für stilvolle Spielabende, für Sammler oder als Geschenk. Hokm und Chahar Barg sind beliebte persische Kartenspiele.

Produkteigenschaften

Häufige Fragen (FAQ)

Für welche Spiele eignen sich die Karten?
Für Poker, Hokm, Chahar Barg und viele weitere Kartenspiele. Weitere Spezialitäten findest du in unserer Persische-Spezialitäten-Kategorie.

Was ist Hokm?
Hokm (حکم) ist ein beliebtes persisches Kartenspiel für vier Spieler in zwei Teams.

Was ist an der matten Oberfläche besonders?
Sie fühlt sich hochwertig an und lässt die Karten angenehm gleiten.

Gibt es weitere Designs?
Ja, die goldenen und schwarz-glänzenden Sets.

Luxus-Spielkarten Schwarz – für Poker, Hokm & Chahar Barg

Ein elegantes schwarzes Spielkarten-Set mit modernem Design – perfekt für Poker, Hokm (حکم), Chahar Barg (چهار برگ) und viele weitere Kartenspiele. Stilvoll für jeden Spielabend.

Beschreibung

Die edle schwarze Optik verleiht jedem Spielabend besonderen Stil – ideal für moderne Spieler, für gesellige Runden mit Familie und Freunden oder als exklusives Geschenk. Hokm und Chahar Barg sind beliebte persische Kartenspiele.

Produkteigenschaften

Häufige Fragen (FAQ)

Für welche Spiele eignen sich die Karten?
Für Poker, Hokm, Chahar Barg und viele weitere Kartenspiele. Weitere Spezialitäten findest du in unserer Persische-Spezialitäten-Kategorie.

Was ist Hokm?
Hokm (حکم) ist ein beliebtes persisches Kartenspiel für vier Spieler in zwei Teams.

Eignen sich die Karten als Geschenk?
Ja, durch das edle schwarze Design sind sie ein schönes Geschenk.

Gibt es auch eine andere Farbe?
Ja, das goldene Luxus-Spielkarten-Set.

Luxus-Spielkarten Gold – für Poker, Hokm & Chahar Barg

Ein edles goldenes Spielkarten-Set mit glänzendem Luxus-Design – perfekt für Poker, Hokm (حکم), Chahar Barg (چهار برگ) und viele weitere Kartenspiele. Ein Hingucker für jeden Spielabend.

Beschreibung

Die glänzende Gold-Optik macht dieses Kartenset zu etwas Besonderem – ideal für gesellige Spielabende mit Familie und Freunden, für Sammler oder als Geschenk. Hokm und Chahar Barg sind beliebte persische Kartenspiele.

Produkteigenschaften

Häufige Fragen (FAQ)

Für welche Spiele eignen sich die Karten?
Für Poker, Hokm, Chahar Barg und viele weitere Kartenspiele. Weitere Spezialitäten findest du in unserer Persische-Spezialitäten-Kategorie.

Was ist Hokm?
Hokm (حکم) ist ein beliebtes persisches Kartenspiel für vier Spieler in zwei Teams.

Eignen sich die Karten als Geschenk?
Ja, durch das edle Gold-Design sind sie ein schönes Geschenk.

Gibt es auch eine andere Farbe?
Ja, das schwarze Luxus-Spielkarten-Set.

BADR Khiar Shoor Momtaz 1450g – Persische Gewürzgurken Premium mit Knoblauch

Die Khiar Shoor Momtaz (خیارشور ممتاز) von BADR sind knackige, aromatische persische Salzgurken in Premium-Qualität – in würziger Salzlake mit Knoblauch und Kräutern. Die 1450-g-Familiengröße.

Verwendung & Servier-Tipp

Als säuerlich-salzige Beilage zu Reisgerichten, Kabab, Sandwiches und zum persischen Frühstück. Khiar Shoor gehört in Iran zu fast jedem Essen.

Zutaten

Gurken, Wasser, Salz, Essig, Knoblauch, Kräuter, Gewürze.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Khiar Shoor?
Khiar Shoor (خیارشور) sind persische Salzgurken. Weitere eingelegte Spezialitäten findest du in unserer Konserven-&-Eingelegtes-Kategorie.

Was bedeutet „Momtaz"?
Momtaz (ممتاز) heißt „exzellent / Premium".

Wozu isst man Salzgurken?
Zu Reis, Kabab, Sandwiches und zum Frühstück.

Gibt es auch eine Standard-Variante?
Ja, die BADR Darajeh Yek Gewürzgurken.

BADR Khiar Shoor Darajeh Yek 1450g – Persische Gewürzgurken mit Knoblauch

Die Khiar Shoor Darajeh Yek (خیارشور درجه یک) von BADR sind knackige persische Salzgurken in würziger Salzlake – verfeinert mit Knoblauch und Kräutern. Die 1450-g-Familiengröße.

Verwendung & Servier-Tipp

Als säuerlich-salzige Beilage zu Reisgerichten, Kabab, Sandwiches und zum persischen Frühstück. Khiar Shoor gehört in Iran zu fast jedem Essen.

Zutaten

Gurken, Wasser, Salz, Essig, Knoblauch, Kräuter, Gewürze.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Khiar Shoor?
Khiar Shoor (خیارشور) sind persische Salzgurken. Weitere eingelegte Spezialitäten findest du in unserer Konserven-&-Eingelegtes-Kategorie.

Was bedeutet „Darajeh Yek"?
Darajeh Yek (درجه یک) heißt „erste Wahl / Premium".

Wozu isst man Salzgurken?
Zu Reis, Kabab, Sandwiches und zum Frühstück.

Gibt es auch eine Premium-Variante?
Ja, die BADR Momtaz Gewürzgurken.

Naderi Koloocheh Pesteh 300g – Persische Kekse mit Pistazienfüllung

Die Koloocheh Momtaz ba Maghz Pesteh (کلوچه ممتاز با مغز پسته) von Naderi sind zarte persische Kekse mit feiner Pistazienfüllung. Ein süßer Klassiker – perfekt zu Tee und Kaffee.

Verwendung & Servier-Tipp

Der ideale Begleiter zum persischen Tee (Chai). Koloocheh ist ein traditionelles gefülltes Gebäck – hier in der edlen Variante mit Pistazien. Auch schön für die Gästeplatte.

Zutaten

Weizenmehl, Zucker, Pflanzenöl, Pistazien, Ei, Milchpulver, Backtriebmittel, Kardamom, Aroma.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Weizen (Gluten), Ei, Milch und Pistazien (Schalenfrüchte).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Koloocheh?
Koloocheh (کلوچه) ist ein traditionelles persisches gefülltes Gebäck. Weitere Kekse findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Womit sind die Kekse gefüllt?
Mit einer feinen Pistazienfüllung.

Wozu passen die Kekse?
Klassisch zum Tee oder Kaffee und für Gäste.

Sind sie halal?
Ja, das Produkt ist halal.

Golden Products Shevid Khoshk 170g – Getrockneter Dill

Der Shevid Khoshk (شوید خشک) von Golden Products ist getrockneter Dill – ein aromatisches Kraut der persischen Küche. Unverzichtbar für Baghali Polo (Dill-Bohnen-Reis) und viele weitere Gerichte.

Verwendung & Servier-Tipp

Der Klassiker für Baghali Polo (Reis mit dicken Bohnen und Dill), für Kuku Sabzi, Suppen (Ash), Salate und Joghurt-Dips. Vor dem Kochen kurz einweichen oder direkt in den Reis geben. Ein wichtiges Kraut in der persischen Küche.

Zutaten

Getrockneter Dill.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man getrockneten Dill?
Vor allem für Baghali Polo, Kuku, Suppen und Salate. Weitere Kräuter findest du in unserer Gewürze-&-Kräuter-Kategorie.

Muss ich den Dill einweichen?
Für manche Gerichte kurz einweichen, für Reis kann er direkt zugegeben werden.

Passt Dill zu Ghormeh Sabzi?
Dill ist eine typische Zutat vieler persischer Kräutergerichte – siehe unser Ghormeh-Sabzi-Bündel.

Wie lagere ich getrockneten Dill?
Kühl, trocken und lichtgeschützt gut verschlossen.

Javaneh Vollkornkeks (Sweetmeal Biscuit) 200g – Persischer Keks

Der Sweetmeal-Vollkornkeks (بیسکویت جوانه) von Javaneh ist ein knuspriger Keks aus Weizenvollkornmehl. Ein einfacher Begleiter für zwischendurch – klassisch zu Tee oder Kaffee. Der Hersteller führt das Produkt unter der Bezeichnung „Probiotic".

Verwendung & Servier-Tipp

Der ideale Keks zum persischen Tee (Chai) oder Kaffee. Ein bodenständiger Vollkornkeks für den Alltag.

Zutaten

Weizenvollkornmehl, Zucker, Pflanzenöl, Backtriebmittel, Kulturen, Salz, Aroma.

Nährwertangaben (ca., pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Weizen (Gluten). Kann Spuren von Milch enthalten.

Häufige Fragen (FAQ)

Woraus besteht der Keks?
Aus Weizenvollkornmehl. Weitere Kekse findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu passt der Keks?
Klassisch zum persischen Tee oder Kaffee.

Ist er halal?
Ja, das Produkt ist halal.

Welche anderen Kekse gibt es?
Zum Beispiel den Minoo Saghe Talaie.

Minoo Saghe Talaie ohne Zuckerzusatz 200g – Persischer Weizenkleie-Keks

Der Saghe Talaie (ساقه طلایی) von Minoo ist ein klassischer persischer Stäbchen-Keks aus Weizenkleie – hier in der Variante ohne Zuckerzusatz. Knusprig und mild, ideal zu Tee oder Kaffee.

Verwendung & Servier-Tipp

Der beliebte Begleiter zum persischen Tee (Chai). Saghe Talaie ist ein Kult-Keks aus Iran, den viele seit Kindheitstagen kennen. Diese Variante kommt ohne zugesetzten Zucker aus.

Zutaten

Weizenmehl, Weizenkleie, Pflanzenöl, Süßungsmittel, Milchpulver, Salz, Backtriebmittel, Aroma.

Nährwertangaben (ca., pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Weizen (Gluten) und Milch.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Saghe Talaie?
Saghe Talaie (ساقه طلایی) ist ein bekannter persischer Stäbchen-Keks von Minoo. Weitere Kekse findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Ist der Keks ohne Zucker?
Er wird ohne Zuckerzusatz hergestellt – er enthält also keinen zugesetzten Zucker.

Wozu passt der Keks?
Klassisch zum persischen Tee oder Kaffee.

Ist er halal?
Ja, das Produkt ist halal.

Divan-e Hafez – Persisches Buch (Farsi, 540 Seiten, Hardcover)

Der Divan-e Hafez (دیوان حافظ) ist eines der bekanntesten Werke der persischen Literatur. Diese hochwertige Farsi-Ausgabe mit 540 Seiten im Hardcover eignet sich zum Lesen, Verschenken und für das traditionelle Fāl-e Hafez.

Über das Buch

Hafez (حافظ) aus Schiraz zählt zu den größten Dichtern der persischen Sprache. Seine Ghaselen über Liebe, Wein und Spiritualität werden bis heute gelesen und rezitiert. Beim Fāl-e Hafez schlägt man eine zufällige Seite auf und deutet das Gedicht als Antwort auf eine Frage – ein beliebter Brauch, besonders zu Yalda und Nowruz.

Produkteigenschaften

Häufige Fragen (FAQ)

In welcher Sprache ist das Buch?
Vollständig auf Persisch (Farsi). Weitere Spezialitäten findest du in unserer Persische-Spezialitäten-Kategorie.

Was ist Fāl-e Hafez?
Ein Brauch, bei dem man eine zufällige Seite aufschlägt und das Gedicht als Antwort auf eine Frage deutet.

Eignet sich das Buch als Geschenk?
Ja, ein Hafez-Divan ist ein klassisches, kulturell bedeutsames Geschenk.

Ist es ein Hardcover?
Ja, gebundene Ausgabe mit 540 Seiten.

Issatiss Baklava-Mischung 900g – Persisches Gebäck mit Pistazien

Die Baklava-Mischung (باقلوا مخلوط ایرانی) von Issatiss ist eine feine Auswahl traditioneller persischer Baklava- und Gebäcksorten – mit Pistazien, Mandeln, Walnüssen und aromatischem Rosenwasser. Die festliche 900-g-Mischung.

Verwendung & Servier-Tipp

Die klassische Süßspeise zum persischen Tee – für Gäste, als Geschenk und zu Nowruz. Eine bunte Auswahl verschiedener Baklava-Sorten in einer Schale anrichten.

Zutaten

Zucker, Mehl, Glukosesirup, Butter oder Pflanzenöl, Wasser, Pistazien, Walnüsse, Mandeln, Kardamom, Rosenwasser.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Weizen (Gluten), Milch und Schalenfrüchte (Pistazien, Walnüsse, Mandeln).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Baklava?
Baklava (باقلوا) ist ein süßes Blätterteiggebäck mit Nüssen und Sirup. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Welche Sorten sind enthalten?
Verschiedene Baklava-Varianten mit Pistazien, Mandeln und Walnüssen.

Wozu passt Baklava?
Zum Tee, für Gäste und zu Nowruz – auch ein schönes Geschenk.

Gibt es noch eine andere Baklava?
Ja, die Mahyar Baklava-Mischung (1 kg).

Mahyar Baklava-Mischung 1kg – Persisches Gebäck mit Pistazien

Die Baklava-Mischung (باقلوا مخصوص شب عید) von Mahyar ist eine erlesene Auswahl orientalischer Baklava- und Gebäcksorten – mit Pistazien, Mandeln, Walnüssen und aromatischem Rosenwasser. Die festliche 1-kg-Mischung, besonders zu Nowruz.

Verwendung & Servier-Tipp

Die klassische Süßspeise zum persischen Tee – für Gäste, als Mitbringsel und zu Nowruz (Shab-e Eid). Eine bunte Mischung verschiedener Baklava-Sorten in einer Schale anrichten.

Zutaten

Zucker, Mehl, Glukosesirup, Butter oder Pflanzenöl, Wasser, Pistazien, Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Kardamom, Rosenwasser, Vanille.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Weizen (Gluten), Milch, Sesam und Schalenfrüchte (Pistazien, Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Baklava?
Baklava (باقلوا) ist ein süßes Blätterteiggebäck mit Nüssen und Sirup. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Welche Sorten sind enthalten?
Verschiedene Baklava-Varianten mit Pistazien, Mandeln, Walnüssen und Haselnüssen.

Wozu passt Baklava?
Zum Tee, für Gäste und zu Nowruz – auch ein schönes Geschenk.

Gibt es auch anderes Gebäck?
Ja, die Shirini Majlesi Buttergebäck-Mischung.

Mahyar Shirini Majlesi Krei 900g – Persische Buttergebäck-Mischung

Die Shirini Majlesi Krei (شیرینی مجلسی کره‌ای) von Mahyar ist eine feine Auswahl traditioneller persischer Buttergebäckstücke – mit Mandeln, Pistazien und aromatischem Rosenwasser. Die festliche Gebäckmischung für Gäste und Feiertage.

Verwendung & Servier-Tipp

Die klassische Gebäckplatte zum persischen Tee – für Gäste (Majlesi = „für Gesellschaften"), zu Nowruz und festlichen Anlässen. In einer schönen Schale anrichten. Die 900-g-Dose reicht für größere Runden.

Zutaten

Weizenmehl, Butter, Zucker, Mandeln, Pistazien, Ei, Rosenwasser, Kardamom.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Weizen (Gluten), Milch, Ei und Schalenfrüchte (Mandeln, Pistazien).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Shirini Majlesi?
Shirini Majlesi (شیرینی مجلسی) ist feines Partygebäck für Gäste. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Was ist in der Mischung?
Verschiedene Buttergebäckstücke mit Mandeln, Pistazien und Rosenwasser.

Wozu passt die Gebäckmischung?
Zum Tee, für Gäste und zu Nowruz.

Gibt es auch Baklava?
Ja, die Mahyar Baklava-Mischung.

Nader Namaki Pofak 90g – Persischer Mais-Snack mit Käsegeschmack

Das Pofak Namaki (پفک نمکی) von Nader ist der klassische knusprige Mais-Snack mit Käsegeschmack – ein iranischer Kult-Snack, den viele aus ihrer Kindheit kennen. Luftig, würzig und unwiderstehlich.

Verwendung & Servier-Tipp

Der perfekte Knabber-Snack für zwischendurch, für Filmabende oder Kinderpartys. Pofak weckt bei vielen Iranerinnen und Iranern Kindheitserinnerungen – ein Stück Nostalgie zum Naschen.

Zutaten

Maisgrieß, Pflanzenöl, Käsepulver, Molkenpulver, Salz, Aroma.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Milch. Kann Spuren von Gluten enthalten.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Pofak?
Pofak (پفک) ist der berühmte iranische Mais-Snack mit Käsegeschmack – ein Kindheitsklassiker. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Ist Pofak halal?
Ja, das Produkt ist halal.

Warum ist Pofak so beliebt?
Für viele Iranerinnen und Iraner ist es ein Nostalgie-Snack aus der Kindheit.

Welche anderen Snacks gibt es?
Zum Beispiel Chips und weitere Knabbereien in der Snacks-Kategorie.

Haftsin Maghz Tokhme Aftabgardan 200g – Geschälte Sonnenblumenkerne

Die Maghz Tokhme Aftabgardan (مغز تخمه آفتابگردان) von Haftsin sind geschälte Sonnenblumenkerne – knackig, mild-nussig und vielseitig. Perfekt für Salate, Müsli, Brot, Gebäck oder als Snack.

Verwendung & Servier-Tipp

Pur als Snack, über Salate und Müsli gestreut, im Brotteig oder als Topping. Die geschälten Kerne müssen nicht aufgeknackt werden – direkt verzehrfertig. Kurz angeröstet entfalten sie mehr Aroma.

Zutaten

Geschälte Sonnenblumenkerne.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Sind die Kerne geschält?
Ja, verzehrfertig ohne Schale. Weitere Nüsse & Kerne findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Wofür verwendet man Sonnenblumenkerne?
Für Salate, Müsli, Brot, Gebäck oder als Snack.

Kann ich sie rösten?
Ja, kurz in der Pfanne ohne Fett – das verstärkt das nussige Aroma.

Welche anderen Kerne gibt es?
Zum Beispiel Kürbiskerne und Ajil-Mischungen.

Haftsin Chiasamen 150g – Dane Chia

Die Chiasamen (دانه چیا) von Haftsin sind vielseitig einsetzbar und quellen in Flüssigkeit zu einer gelartigen Konsistenz auf – ideal für Chia-Pudding, Smoothies, Müsli, Joghurt und zum Backen.

Verwendung & Servier-Tipp

Für Chia-Pudding 2 EL Chiasamen mit 200 ml Milch oder Pflanzendrink verrühren und 15–30 Minuten (oder über Nacht) quellen lassen. Auch für Smoothies, Müsli, Joghurt, Salate und Backwaren.

Zutaten

Chiasamen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wie mache ich Chia-Pudding?
2 EL Chiasamen mit 200 ml Milch verrühren und quellen lassen – am besten über Nacht. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wofür kann ich Chiasamen verwenden?
Für Pudding, Smoothies, Müsli, Joghurt, Salate und zum Backen.

Muss ich sie einweichen?
Für Pudding ja – sie bilden dann eine gelartige Konsistenz. Im Müsli können sie auch trocken verwendet werden.

Wie lagere ich Chiasamen?
Kühl, trocken und lichtgeschützt im wiederverschließbaren Beutel.

Haftsin Ajil Shoor 500g – Persische salzige Nussmischung Premium

Das Ajil Shoor (آجیل شور درجه یک) von Haftsin ist eine hochwertige gemischte Nuss- und Kernmischung, geröstet und gesalzen – der persische Party- und Gastfreundschafts-Snack schlechthin. In Premium-Qualität.

Verwendung & Servier-Tipp

Ajil gehört auf jeden persischen Gästetisch und ist der klassische Snack zu Yalda und Nowruz. In einer Schale anrichten und zum Tee oder bei geselligen Runden reichen. Eine bunte Mischung verschiedener Nüsse und Kerne.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Schalenfrüchte. Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Ajil?
Ajil (آجیل) ist die persische Nuss- und Kernmischung – der klassische Snack der Gastfreundschaft. Weitere Nüsse findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Was ist in der Mischung?
Eine Auswahl gerösteter, gesalzener Nüsse und Kerne.

Wann isst man Ajil?
Besonders zu Yalda und Nowruz sowie bei Gästen.

Welche einzelnen Nüsse gibt es?
Zum Beispiel Mandeln, Walnüsse und Nokhodchi.

Haftsin Senjed 100g – Getrocknete Mehlbeeren (Oleaster) für Nowruz

Der Senjed (سنجد) von Haftsin sind getrocknete Mehlbeeren (Oleaster/Ölweide) – eines der sieben Symbole des Haft-Sin, des traditionellen Nowruz-Tisches. Mehlig-süß mit feiner Textur.

Bedeutung & Verwendung

Senjed steht auf dem Haft-Sin-Tisch symbolisch für Liebe und Weisheit. Die getrockneten Früchte werden pur genascht – die mehlige Schale wird gegessen, der harte Kern nicht. Ein fester Bestandteil jeder Nowruz-Feier.

Zutaten

Getrocknete Mehlbeeren (Senjed).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Senjed?
Senjed (سنجد) sind getrocknete Mehlbeeren (Oleaster) – eines der sieben „S" des Haft-Sin. Mehr zu Nowruz in unserer Kategorie.

Warum gehört Senjed zum Haft-Sin?
Es ist eines der sieben Symbole (beginnend mit „S") und steht für Liebe und Weisheit.

Wie isst man Senjed?
Die mehlige Schale wird gegessen, der harte Kern nicht – pur als Snack.

Was gehört noch zum Haft-Sin?
Zum Beispiel Sabzeh, Samanu, Sib (Apfel) und Sir (Knoblauch) – siehe Nowruz-Kategorie.

Haftsin Nokhodchi bedone Namak 500g – Geröstete Kichererbsen ohne Salz

Die Nokhodchi bedone Namak (نخودچی بدون نمک) von Haftsin sind geröstete Kichererbsen ohne Salz – die natürliche Variante des persischen Ajil-Klassikers. Auch gemahlen als Grundlage für Backwaren (Nan-e Nokhodchi).

Verwendung & Servier-Tipp

Pur als natürlicher Snack, in der Ajil-Mischung mit Rosinen oder gemahlen für Nan-e Nokhodchi (persisches Kichererbsenmehl-Gebäck). Die salzfreie Variante eignet sich auch zum Backen und für salzarme Ernährung.

Zutaten

100 % geröstete Kichererbsen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Nokhodchi?
Nokhodchi (نخودچی) sind geröstete Kichererbsen – hier ohne Salz. Weitere Snacks findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Wofür verwendet man die salzfreie Variante?
Als natürlicher Snack, zum Backen und gemahlen für Nan-e Nokhodchi.

Gibt es auch eine gesalzene Variante?
Ja, die gesalzenen gerösteten Kichererbsen.

Kann man daraus Mehl machen?
Ja, fein gemahlen ergeben sie Kichererbsenmehl für persisches Gebäck.

Haftsin Nokhodchi Shoor 500g – Geröstete gesalzene Kichererbsen

Die Nokhodchi Shoor (نخودچی شور) von Haftsin sind geröstete, gesalzene Kichererbsen – ein knuspriger Klassiker der persischen Knabbermischung (Ajil). Herzhaft und aromatisch, ideal als Snack.

Verwendung & Servier-Tipp

Pur als Snack, in der Ajil-Mischung oder zusammen mit Rosinen (Kishmish) – die klassische Kombination „Nokhodchi Kishmish". Beliebt zu Yalda und beim Tee. Auch zum Knabbern beim Fernsehen.

Zutaten

Geröstete Kichererbsen, Salz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Nokhodchi?
Nokhodchi (نخودچی) sind geröstete Kichererbsen – ein beliebter persischer Knabber-Snack. Weitere Nüsse & Snacks findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Wie isst man Nokhodchi?
Pur oder klassisch mit Rosinen gemischt („Nokhodchi Kishmish").

Gibt es auch eine Variante ohne Salz?
Ja, die gerösteten Kichererbsen ohne Salz.

Wann isst man sie?
Besonders zu Yalda, beim Tee und geselligen Runden.

Donna Food Jambon Makhsus 250g – Persischer Aufschnitt mit Pistazie (Halal)

Das Jambon Makhsus (ژامبون مخصوص) von Donna Food ist ein besonderer persischer Aufschnitt im Nowruz-Stil – würzig, saftig und mit Pistazien verfeinert. Aus Rind- und Hähnchenfleisch, halal. Ideal für festliche Sandwich- und Partyplatten.

Verwendung & Servier-Tipp

Als edler Belag für Sandwiches, Wraps und Toast, auf der Party- oder Frühstücksplatte. Die Pistazien machen ihn zur festlichen Variante – besonders beliebt zu Nowruz.

Zutaten

Rindfleisch 75 %, Hähnchenfilet 15 %, Wasser, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Salz, Pistazien, Gluten, Sojapulver.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Gluten (Weizen), Soja und Pistazien (Schalenfrüchte).

Häufige Fragen (FAQ)

Was macht Jambon Makhsus besonders?
Die Pistazien und der höhere Fleischanteil – die festliche Variante. Weitere Halal-Produkte findest du in unserer Kategorie.

Ist der Aufschnitt halal?
Ja, aus Rind- und Hähnchenfleisch – ohne Schweinefleisch.

Wozu passt er?
Für Sandwiches, Wraps, Frühstück und festliche Platten zu Nowruz.

Welche ähnlichen Produkte gibt es?
Zum Beispiel Jambon (Standard) und Hühnerschinken.

Donna Food Zhambon Morgh 250g – Persischer Hühnerschinken (Halal)

Der Zhambon Morgh (ژامبون مرغ) von Donna Food ist persischer Hühnerschinken in Scheiben – mit hohem Hähnchenfilet-Anteil (80 %), halal. Mild und mager, ideal für Sandwiches, Toast und kalte Platten.

Verwendung & Servier-Tipp

Als Belag für Sandwiches und Toast, auf der Pizza oder als kalte Aufschnittplatte. Der milde Geschmack passt gut zu Käse, Gurken und Tomaten. Beliebt für das schnelle persische Zhambon-Sandwich.

Zutaten

Hähnchenfilet 80 %, Wasser, Sonnenblumenöl, Kartoffelstärke.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Zhambon Morgh?
Zhambon Morgh (ژامبون مرغ) ist persischer Hühnerschinken in Scheiben. Weitere Halal-Produkte findest du in unserer Kategorie.

Ist der Hühnerschinken halal?
Ja, aus Hähnchenfilet – ohne Schweinefleisch.

Wozu passt er?
Für Sandwiches, Toast, Pizza und kalte Platten.

Welche ähnlichen Produkte gibt es?
Zum Beispiel Jambon (Rind & Huhn) und Hotdog-Würstchen.

Donna Food Jambon 250g – Persischer Aufschnitt (Kalbas, Halal)

Das Kalbas Khoshk / Jambon (کالباس خشک) von Donna Food ist würziger persischer Aufschnitt in Scheiben – aus Rind- und Hähnchenfleisch, halal. Ideal für Sandwiches, Toast und kalte Platten.

Verwendung & Servier-Tipp

Als Belag für Sandwiches und Toast, auf der Pizza oder als kalte Aufschnittplatte. In Iran beliebt für das schnelle Kalbas-Sandwich mit Gurken, Tomaten und Chips.

Zutaten

Rindfleisch 60 %, Hähnchenfilet 15 %, Wasser, Sonnenblumenöl, Salz, Gluten, Sojapulver, Knoblauch, Kardamom, Chilipulver, Raucharoma, Kräuter, Konservierungsstoff (E250), Stabilisatoren (E450, E451), Verdickungsmittel (E407), Aroma.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Gluten (Weizen) und Soja.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Kalbas?
Kalbas (کالباس) ist persischer Aufschnitt in Scheiben – hier aus Rind und Hähnchen. Weitere Halal-Produkte findest du in unserer Kategorie.

Ist der Aufschnitt halal?
Ja, aus Rind- und Hähnchenfleisch – ohne Schweinefleisch.

Wozu passt Jambon?
Für Sandwiches, Toast, Pizza und kalte Platten.

Welche ähnlichen Produkte gibt es?
Zum Beispiel Hühnerschinken und Hotdog-Würstchen.

Donna Food Hotdog 350g – Persische Hotdog-Würstchen (Halal)

Die Hotdog-Würstchen (هات داگ) von Donna Food sind würzig-herzhafte Brühwürstchen mit leicht rauchigem Geschmack – aus Rindfleisch, halal. Ideal für klassische Hotdogs, Sandwiches oder als schneller Snack.

Verwendung & Servier-Tipp

In heißem Wasser erwärmen oder anbraten. Klassisch im Hotdog-Brötchen mit Senf, Ketchup und Röstzwiebeln. Auch für persische Sandwiches (Sosis) mit Gurken und Tomaten.

Zutaten

Rindfleisch 65 %, Wasser, Sonnenblumenöl, Kartoffelstärke, Salz, Weizenmehl (Gluten), frischer Knoblauch, Raucharoma, Stabilisatoren (E450, E451), Verdickungsmittel (E407), Aroma.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Gluten (Weizen).