Gilani Halva Zaferani 460g – Persisches Safran-Halva

Das Halva Zaferani (حلوا زعفرانی) von Gilani ist eine traditionelle iranische Süßspeise aus feinem Weizenmehl, Zucker, Öl und echtem Safran. Der Duft von Safran und der süß-nussige Geschmack machen sie zu einem authentischen persischen Genuss – serviert zu besonderen Anlässen und als Dessert.

Verwendung & Servier-Tipp

Halva wird traditionell in kleinen Portionen serviert – als Dessert, zum Tee oder bei Familienfeiern. Oft mit Pistazien, Mandeln oder Kokosraspeln garniert. Kann bei Zimmertemperatur oder leicht erwärmt gegessen werden.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Gluten.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Halva Zaferani?
Halva Zaferani (حلوا زعفرانی) ist persisches Safran-Halva aus Weizenmehl, Zucker und echtem Safran. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Was ist der Unterschied zu Halva Ardeh?
Halva Zaferani basiert auf Weizenmehl und Safran. Halva Ardeh wird aus Sesampaste hergestellt – andere Textur, anderer Geschmack.

Wie wird Halva serviert?
In kleinen Portionen als Dessert oder zum Tee, gern mit Pistazien garniert.

Gibt es ähnliche Süßspeisen?
Ja, zum Beispiel Kachi – ebenfalls aus geröstetem Weizenmehl. Passender Safran zum Selbermachen.

Mahyar Morabba Albaloo 300g – Persische Sauerkirschmarmelade

Die Morabba Albaloo (مربای آلبالو) von Mahyar vereint Süße und feine Säure. Hergestellt aus reifen persischen Sauerkirschen, die für ihr intensives Aroma und die leuchtend rote Farbe bekannt sind – ein Klassiker der persischen Frühstückskultur.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch als Brotaufstrich zum persischen Frühstück oder in kleinen Schälchen zum Tee. Die säuerliche Note passt auch zu Joghurt, Käse und als Füllung für Kuchen und Gebäck.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Morabba Albaloo?
Morabba Albaloo (مربای آلبالو) ist persische Sauerkirschmarmelade – süß-säuerlich und leuchtend rot. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmeckt Sauerkirschmarmelade?
Süß mit deutlicher Säure – kräftiger und fruchtiger als Süßkirsche.

Welche persischen Marmeladen gibt es noch?
Zum Beispiel Quitte (Beh), Maulbeere, Balang und Rose.

Gibt es weitere Albaloo-Produkte?
Ja, zum Beispiel Albaloo als Snack und Lavashak Sauerkirsche.

Haftsin Maghz Pesteh 200g – Geschälte Pistazienkerne Premium

Die Maghz Pesteh (مغز پسته درجه یک) von Haftsin sind sorgfältig geschälte iranische Pistazienkerne in Premium-Qualität. Ohne Schale, mit intensivem Aroma und nussigem Geschmack – sofort einsatzbereit für Küche und Backstube.

Verwendung & Servier-Tipp

Ganz oder gehackt für Baklava, Sholeh Zard, Halva und Torten. Auch zum Dekorieren von Reisgerichten, für Salate oder als edler Snack. Der Vorteil gegenüber Pistazien mit Schale: keine Arbeit beim Öffnen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Schalenfrüchte (Pistazien).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Maghz Pesteh?
Maghz Pesteh (مغز پسته) sind geschälte Pistazienkerne ohne Schale. Weitere Nüsse findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Wofür verwendet man Pistazienkerne?
Für Baklava, Sholeh Zard, Halva, zum Dekorieren von Reisgerichten oder als Snack.

Welche anderen Pistazien-Produkte gibt es?
Zum Beispiel Pistazien mit Schale, Safran-Pistazien und gestiftete Pistazien.

Wie lagere ich Pistazienkerne?
Kühl, trocken und lichtgeschützt – im Kühlschrank halten sie länger.

Golden Products Ajil Shoor 250g – Salzige persische Nussmischung

Das Ajil Shoor (آجیل شور) von Golden Products ist die herzhafte Variante der persischen Knabbermischung: geröstete Wassermelonenkerne, Mandeln, Cashews, Haselnüsse und Pistazien – fein gesalzen und knackig.

Verwendung & Servier-Tipp

Ajil gehört in Iran auf jeden Gästetisch – in einer Schale serviert, zum Tee oder beim Zusammensein (Dorehami). Die salzige Variante mit Wassermelonenkernen (Tokhme Hendevaneh) ist der Klassiker für lange Abende – besonders zu Yalda.

Zutaten

Wassermelonenkerne, Mandeln, Cashewnüsse, Haselnüsse, Pistazien.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Schalenfrüchte (Mandeln, Cashews, Haselnüsse, Pistazien).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Ajil Shoor?
Ajil Shoor (آجیل شور) ist die salzige persische Nussmischung – geröstet und gesalzen. Weitere Nüsse findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Was ist der Unterschied zu Ajil Shirin?
Ajil Shirin enthält zusätzlich Trockenfrüchte (Aprikosen, Feigen, Rosinen) und schmeckt süßer.

Was sind Tokhme Hendevaneh?
Wassermelonenkerne – werden aufgeknackt und der Samen gegessen. Ein geselliger Snack.

Wann isst man Ajil?
Bei jedem Besuch, zum Tee, besonders zu Yalda und Nowruz.

Tofigh Ab-e Albaloo 1,5L – Persisches Sauerkirschgetränk

Das Ab-e Albaloo (آب آلبالو) von Tofigh ist ein süß-säuerliches Sauerkirschgetränk aus Konzentrat. Albaloo ist eine der beliebtesten Fruchtsorten Irans – der Geschmack, den viele mit persischer Kindheit verbinden.

Verwendung & Servier-Tipp

Gut gekühlt servieren – pur oder mit Eiswürfeln. Die säuerliche Note passt zu herzhaftem Essen wie Kabab. Auch als Basis für Cocktails oder zum Verfeinern von Desserts.

Zutaten

Wasser, Sauerkirschkonzentrat, Zucker, Zitronensäure.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Marke: Tofigh. Herkunft: Iran. Pasteurisiert. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Albaloo?
Albaloo (آلبالو) ist die Sauerkirsche – säuerlicher als Süßkirsche und in Iran die beliebtere Sorte. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Ist das reiner Saft?
Nein, es ist ein Fruchtsaftgetränk aus Konzentrat mit zugesetztem Zucker.

Welche anderen Tofigh-Getränke gibt es?
Zum Beispiel Ab-e Anar (Granatapfel).

Gibt es weitere Albaloo-Produkte?
Ja, zum Beispiel Sharbat Albaloo (Sirup), Morabba Albaloo und Lavashak.

Mahyar Morabba Beh 300g – Persische Quittenmarmelade

Die Morabba Beh (مربای به) von Mahyar ist eine echte persische Spezialität aus sonnengereiften Quitten. Nach traditioneller Art gekocht, behalten die goldgelben Früchte ihr natürliches Aroma und ihre feine Süße. Ein Klassiker des persischen Frühstückstisches.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch als Brotaufstrich zum persischen Frühstück oder in kleinen Schälchen zum Tee. Passt auch zu Käse, Joghurt und als Beilage zu Desserts. Die intensive goldene Farbe und der Duft machen sie zum Blickfang.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Morabba Beh?
Morabba Beh (مربای به) ist persische Quittenmarmelade – ein Klassiker zum Frühstück. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmeckt Quittenmarmelade?
Fein süß mit dem typischen, blumigen Quittenaroma – milder als Zitrusmarmeladen.

Welche persischen Marmeladen gibt es noch?
Zum Beispiel Balang (Zitronat), Maulbeere (Shahtoot), Rose und Orangenblüte.

Wozu passt Morabba?
Zum Frühstück, zum persischen Tee, zu Käse oder Joghurt.

Golden Products Shekar Panir 500g – Persische Zuckerbonbons mit Kardamom

Die Shekar Panir Hel (شکرپنیر هل‌دار) von Golden Products sind traditionelle persische Zuckerbonbons mit feinem Kardamomaroma. Weiß, hart und klassisch zum Tee – fester Bestandteil der iranischen Teekultur.

Verwendung & Servier-Tipp

Ein Bonbon in den Mund nehmen und den heißen Tee durchziehen lassen – so trinkt man Chai in Iran. Auch pur als Bonbon. Gehört bei Gästen zur Teezeremonie dazu.

Zutaten

Zucker, Wasser, Kardamom, Zitronensäure.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Marke: Golden Products. Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Shekar Panir?
Shekar Panir (شکرپنیر) sind weiße persische Zuckerbonbons – ein Klassiker zum Tee. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Was ist der Unterschied zu Nabat?
Nabat (نبات) ist Kristall-Kandiszucker, oft am Stäbchen mit Safran. Shekar Panir sind gekochte, harte Bonbons.

Wie trinkt man Tee damit?
Ein Bonbon im Mund behalten und den Tee durchziehen lassen – nicht im Glas verrühren.

Welche anderen Sorten gibt es?
Zum Beispiel Abnabat Heldar von Mahyar. Passender Tee findest du hier.

Haftsin Khorma Royal 500g – Premium-Datteln aus Saudi-Arabien

Die Khorma Royal (خرما عربی درجه یک) von Haftsin sind edle Datteln aus Saudi-Arabien in Premium-Qualität – mit fester Konsistenz, milder natürlicher Süße und aromatischem Fruchtfleisch. Eine hochwertige Alternative zu den weichen Mazafati-Datteln.

Verwendung & Servier-Tipp

Als edler Snack, zum Servieren bei besonderen Anlässen und klassisch zu Tee oder Kaffee. Zu Ramadan zum Fastenbrechen, für Adas Polo oder gefüllt mit Walnüssen. Die feste Textur macht sie ideal zum Füllen.

Zutaten

Datteln.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Marke: Haftsin. Herkunft: Saudi-Arabien. Ohne Zusatzstoffe.

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Royal-Datteln?
Eine edle Dattelsorte mit fester Konsistenz und milder Süße. Weitere Datteln findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Was ist der Unterschied zu Mazafati?
Mazafati-Datteln sind weich und saftig, Royal-Datteln fester und ideal zum Füllen.

Wofür verwendet man sie?
Als Snack, zum Tee, für Adas Polo und zu Ramadan.

Wie lagere ich Datteln?
Kühl und trocken – im Kühlschrank besonders lange haltbar.

Haftsin Nokhodchi Shoor 500g – Geröstete gesalzene Kichererbsen

Die Nokhodchi Shoor (نخودچی شور) von Haftsin sind geröstete, gesalzene Kichererbsen – ein knuspriger Klassiker der persischen Knabbermischung (Ajil). Herzhaft und aromatisch, ideal als Snack.

Verwendung & Servier-Tipp

Pur als Snack, in der Ajil-Mischung oder zusammen mit Rosinen (Kishmish) – die klassische Kombination „Nokhodchi Kishmish". Beliebt zu Yalda und beim Tee. Auch zum Knabbern beim Fernsehen.

Zutaten

Geröstete Kichererbsen, Salz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Nokhodchi?
Nokhodchi (نخودچی) sind geröstete Kichererbsen – ein beliebter persischer Knabber-Snack. Weitere Nüsse & Snacks findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Wie isst man Nokhodchi?
Pur oder klassisch mit Rosinen gemischt („Nokhodchi Kishmish").

Gibt es auch eine Variante ohne Salz?
Ja, die gerösteten Kichererbsen ohne Salz.

Wann isst man sie?
Besonders zu Yalda, beim Tee und geselligen Runden.

Zanbour Tala Lavashak Sauerkirsche 140g – Persisches Fruchtleder

Das Lavashak Albalu (لواشک آلبالو) von Zanbour Tala ist persisches Fruchtleder mit fruchtig-säuerlichem Sauerkirsch-Geschmack. Ein beliebter Nostalgie-Snack für unterwegs, Schule und zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Pur als Snack – der säuerlich-fruchtige Klassiker der persischen Kindheit. Sauerkirsche (Albalu) verleiht die typisch herbe Note. Ideal für unterwegs und in der Schule.

Zutaten

Fruchtpüree (Sauerkirsche), Zucker, Glukosesirup.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lavashak?
Lavashak (لواشک) ist persisches Fruchtleder – ein säuerlich-fruchtiger Snack. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmeckt es?
Herb-fruchtig nach Sauerkirsche.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Erdbeere und Granatapfel.

Ist es für Kinder geeignet?
Ja, ein beliebter Snack bei Kindern.

Gefüllte Haselnuss-Toffees – Halal Karamellbonbons

Die Toffee Maghzdar Fandoghi (تافی مغزدار فندقی) sind cremige Karamellbonbons mit weicher Haselnussfüllung. Süß, aromatisch und nussig – ideal als Snack oder zum Servieren mit Tee und Kaffee.

Verwendung & Servier-Tipp

Verzehrfertig. Perfekt für die Teestunde, als Süßigkeit für Gäste oder als Mitbringsel. Kühl und trocken lagern.

Zutaten

Glukosesirup, Zucker, Magermilchpulver, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Haselnusspulver, Molkenpulver, Laktosepulver, Sorbitol, Glycerin, Emulgator (GMS), Sojalecithin (E322), Vanillearoma, natürliches Toffee-Aroma.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält Milch, Haselnüsse (Schalenfrüchte) und Soja.

Häufige Fragen (FAQ)

Sind die Toffees halal?
Ja. Weitere Süßigkeiten findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Was ist die Füllung?
Eine weiche, aromatische Haselnussfüllung.

Wie schmecken sie?
Cremig-süß mit nussigem Haselnussaroma.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Milch-Honig-Toffees.

Naderi Tutti Cremy Donut – Mini-Donuts mit Kakao-Creme

Die Tutti Cremy Donut (دونات کرمدار) von Naderi sind weiche, luftige Mini-Donuts mit Kakao-Cremefüllung. Locker, schokoladig und angenehm süß – von der bekannten Traditionsmarke Naderi. Einzeln verpackt, ideal zu Kaffee, Tee oder als Snack.

Verwendung & Servier-Tipp

Der weiche Snack-Klassiker für zwischendurch – einzeln verpackte Mini-Donuts, praktisch für unterwegs, Schule und Gäste. Besonders bei Kindern beliebt.

Zutaten

Weizenmehl, Zucker, Pflanzenöl, Kakao-Cremefüllung, Milchpulver, Eier, Hefe, Backtriebmittel, Emulgator, Aroma.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen), Ei und Milch.

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Tutti Cremy Donuts?
Weiche Mini-Donuts mit Kakao-Cremefüllung von Naderi. Weitere Süßigkeiten findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmecken sie?
Weich, luftig und schokoladig-süß.

Sind sie einzeln verpackt?
Ja, praktisch für unterwegs.

Von welcher Marke sind sie?
Von Naderi, einer bekannten iranischen Traditionsmarke.

Geröstete & gesalzene Pistazien 400g – Peste Shoor

Die Peste Shoor (پسته شور) von Haftsin sind knackige, aromatische geröstete Pistazien – leicht gesalzen und sorgfältig ausgewählt. Der klassische persische Knabber-Snack für Partys, Teeabende und gemütliche Runden. Iranische Pistazien sind weltweit für ihr intensives Aroma bekannt.

Verwendung & Servier-Tipp

Der Inbegriff persischer Gastfreundschaft (Ajil) – perfekt zum Tee, zu geselligen Abenden und für Gäste. Knackig, herzhaft und verzehrfertig. Auch ideal für die Ajil-Mischung zu Yalda und Nowruz.

Zutaten

Pistazien, Salz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Pistazien (Schalenfrüchte). Kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.

Häufige Fragen (FAQ)

Sind die Pistazien gesalzen?
Ja, geröstet und leicht gesalzen. Weitere Nüsse findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Woher stammen sie?
Iranische Pistazien, bekannt für ihr intensives Aroma.

Wozu passen sie?
Zum Tee, für die Ajil-Mischung und als Party-Snack.

Wie lagere ich sie?
Kühl, trocken und lichtgeschützt.

Getrocknete Feigen 500g – Anjir Khoshk (Premium, Großpackung)

Die Anjir Khoshk Momtaz (انجیر خشک ممتاز) von Haftsin sind hochwertige getrocknete Feigen in Premium-Qualität – natürlich süß, weich und aromatisch. Ohne künstliche Zusätze. Die günstige 500-g-Großpackung, ideal als Snack, zum Frühstück oder zum Verfeinern von Desserts.

Verwendung & Servier-Tipp

Der natürlich süße Trockenfrucht-Klassiker – pur als Snack, zum Tee, im Müsli oder als Teil der persischen Ajil-Mischung. Auch zum Backen und für Desserts. Die 500-g-Packung ist pro Kilo am günstigsten – ideal für Vielverbraucher und Familien.

Zutaten

100 % getrocknete Feigen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Sind Zusätze enthalten?
Nein, 100 % getrocknete Feigen ohne Zusätze. Weitere Trockenfrüchte findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Lohnt sich die Großpackung?
Ja, die 500-g-Packung ist pro Kilo am günstigsten.

Welche Größen gibt es?
150g, 200g und 500g.

Wie lagere ich sie?
Kühl, trocken und lichtgeschützt.

Galin Lavashak Fruchtriegel Pflaume & Apfel 300g – Persisches Fruchtleder

Der Lavashak Aloo va Sib (لواشک آلو و سیب) von Galin kombiniert den fruchtig-säuerlichen Geschmack von Pflaumen mit der natürlichen Süße von Äpfeln. Das traditionelle persische Fruchtleder in praktischer Riegel-Form – einzeln verpackt, ideal als Snack für unterwegs, Schule und Büro.

Verwendung & Servier-Tipp

Der beliebte fruchtig-säuerliche Snack-Klassiker (Lavashak) aus purem Fruchtmark – praktisch einzeln verpackt für unterwegs, Schule und Freizeit. Besonders bei Kindern und Jugendlichen beliebt.

Zutaten

Pflaumenmark, Apfelmark, Salz, Zitronensäure.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lavashak?
Traditionelles persisches Fruchtleder aus eingekochtem Fruchtmark – fruchtig-säuerlich. Weitere Sorten findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Welche Früchte sind enthalten?
Pflaume (Aloo) und Apfel (Sib).

Ist es einzeln verpackt?
Ja, praktisch für unterwegs.

Für wen ist es geeignet?
Ein beliebter Snack für die ganze Familie, besonders für Kinder.

Parna Berberitzen-Fruchtleder 100g – Lavashak Zereshk persisch

Das Lavashak Zereshk (لواشک زرشک) von Parna ist ein traditionelles persisches Fruchtleder mit einzigartig süß-saurem Berberitzen-Geschmack – aus Apfelpüree und Berberitzenkonzentrat. Diese iranische Spezialität ist ein beliebter Snack für zwischendurch, als saure Leckerei oder als Beilage zu Tee und passt zu Gästerunden ebenso wie zum täglichen Naschen.

Verwendung & Servier-Tipp

Lavashak wird pur als Snack gegessen – die dünnen Fruchtleder-Blätter werden gerollt oder in Stücke gerissen. Die Berberitze (Zereshk) verleiht ihm eine besonders fruchtig-herbe Säure. Ein nostalgischer Pausensnack für Groß und Klein und eine fruchtige Alternative zu Süßigkeiten.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lavashak Zereshk?
Lavashak Zereshk (لواشک زرشک) ist persisches Berberitzen-Fruchtleder – ein säuerlich-fruchtiger Snack. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Woraus besteht das Berberitzen-Lavashak?
Aus Apfelpüree und Berberitzenkonzentrat (Zereshk) – süß-sauer.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Lavashak mit Sauerkirsche (Albaloo).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Snacks, Trockenfrüchte und mehr.

📖 Passende Rezepte & Ratgeber

• 👉 Zereshk – Der rote Schatz der persischen Küche
• 👉 Zereshk Polo ba Morgh – Safranreis mit Berberitzen

Takchin Berberitzen 200g – Zereshk für Zereshk Polo

Die Berberitzen (زرشک) von Takchin (Zereshk) sind getrocknete Früchte aus dem Iran mit ihrer charakteristisch intensiv-säuerlichen Note. Sie sind die klassische Zutat für Zereshk Polo (Berberitzen-Reis), werden aber auch zum Verfeinern von Salaten, Reisgerichten und Gebäck verwendet. Die kleinen roten Beeren geben Gerichten Farbe und eine frische Säure.

Verwendung & Servier-Tipp

Für Zereshk Polo die Berberitzen kurz waschen und in etwas Butter mit einer Prise Zucker andünsten (nicht zu lange, sonst werden sie bitter), dann über Safranreis geben. Auch als farbige, säuerliche Garnitur für Reis, Salate oder gefüllte Hähnchen. Vor Gebrauch verlesen und abspülen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Zereshk?
Zereshk (زرشک) sind getrocknete Berberitzen – die klassische Zutat für Zereshk Polo. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wofür verwendet man Berberitzen?
Vor allem für Zereshk Polo (Berberitzen-Reis), außerdem für Salate und Gebäck.

Welche Gerichte passen dazu?
Klassisch mit persischem Safranreis. Als Fruchtleder gibt es auch Lavashak Zereshk.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Reis, Trockenfrüchte, Gewürze und mehr.

Akbari Sonnenblumenkerne gesalzen 100g – Tokhme Aftabgardan persisch

Die Tokhme Aftabgardan Namaki (تخمه آفتابگردان نمکی) von Akbari sind knackige, schonend geröstete und gesalzene Sonnenblumenkerne – ein Klassiker der persischen Knabber-Tradition (Ajil). Der beliebte Snack für gemütliche Abende, Zusammenkünfte oder unterwegs.

Verwendung & Servier-Tipp

Tokhme Aftabgardan wird traditionell als Snack zum Tee, bei Zusammenkünften (Dorehami) oder beim Fernsehen geknabbert – ein fester Bestandteil des persischen Ajil. Die Kerne werden geschickt mit den Zähnen aufgeknackt und der Samen gegessen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Tokhme Aftabgardan?
Tokhme Aftabgardan (تخمه آفتابگردان) sind Sonnenblumenkerne – ein persischer Knabber-Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es auch eine gewürzte Variante?
Ja, die Sonnenblumenkerne mit Golpar.

Gibt es weitere Knabber-Snacks?
Ja, zum Beispiel Kürbiskerne und Nüsse & Trockenfrüchte.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Snacks, Süßwaren, Tee und mehr.

Takchin Abnabat Atlasi 250g – Persische Bonbons mit Kakao

Die Abnabat Atlasi (آبنبات اطلسی) von Takchin sind traditionelle iranische Hartbonbons aus Zucker, Kakao und Aprikosenkernen. Die charakteristisch gestreiften Bonbons vereinen süßen Karamell mit feiner Kakaonote – ein Klassiker der persischen Süßwarenkultur, perfekt zum Tee oder als Nascherei zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Abnabat wird klassisch zum persischen Schwarztee gereicht – ein Bonbon im Mund behalten und den Tee darüber trinken. Ein beliebtes Mitbringsel und Klassiker bei Zusammenkünften und Feiern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Abnabat Atlasi?
Abnabat Atlasi (آبنبات اطلسی) sind traditionelle persische Hartbonbons mit Kakao und Aprikosenkernen. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu isst man Abnabat?
Klassisch zum persischen Schwarztee oder als Nascherei zwischendurch.

Gibt es weitere Bonbon-Sorten?
Ja, zum Beispiel Safran-Kardamom-Bonbons.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Tee und mehr.

Badr Erdbeermarmelade 300g – Morabba Toot Farangi persisch

Die Morabba Toot Farangi (مربای توت فرنگی) von Badr überzeugt mit dem fruchtigen Aroma sonnengereifter Erdbeeren und ganzen Fruchtstücken. Ein Klassiker der persischen Frühstückstafel – perfekt zum Frühstück, für Desserts, Gebäck oder als Zutat in Süßspeisen.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum persischen Frühstück auf Fladenbrot mit Butter oder Sarshir (Clotted Cream). Die Erdbeermarmelade passt auch zu Joghurt, als Dessert-Topping, auf Pfannkuchen oder als Füllung für Gebäck. In der persischen Teekultur wird Morabba gern zum Schwarztee gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Angaben können je nach Charge leicht variieren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Morabba Toot Farangi?
Morabba Toot Farangi (مربای توت فرنگی) ist persische Erdbeermarmelade. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu passt Erdbeermarmelade?
Zum Frühstück aufs Brot, zu Joghurt, auf Pfannkuchen oder als Dessert-Topping.

Gibt es weitere Marmeladen?
Ja, zum Beispiel Quitte, Feige und Rose.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Marmeladen, Tee und mehr.

Mahyar Ghoreh Shoor 680g – Persische saure Trauben in Salzlake

Die Ghoreh Shoor (غوره شور) von Mahyar sind unreife, saure Trauben in Salzlake – eine traditionelle persische Zutat mit intensiv säuerlichem Geschmack. Sie verfeinern Eintöpfe, Fleisch- und Reisgerichte und sind eine authentische Alternative zu Zitrone oder Essig.

Verwendung & Servier-Tipp

Ghoreh wird in Eintöpfe (Khoresht) und Suppen gegeben, um ihnen eine säuerliche Note zu verleihen – klassisch in Khoresht-e Ghoreh oder zu gefüllten Gerichten (Dolmeh). Auch als säuerliche Beilage zu Reis- und Fleischgerichten oder als Basis für Saucen. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Ghoreh Shoor?
Ghoreh Shoor (غوره شور) sind unreife saure Trauben in Salzlake – eine säuerliche persische Kochzutat. Weitere Konserven & Eingelegtes findest du in unserer Kategorie.

Wofür verwendet man Ghoreh?
Für Eintöpfe, Suppen, Dolmeh und als säuerliche Beilage zu Reis- und Fleischgerichten.

Was ist der Unterschied zu Abghooreh?
Ghoreh sind die ganzen Trauben, Abghooreh ist der ausgepresste Saft (Verjus).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Kochzutaten, Torshi, Reis und mehr.

Badr Karottenmarmelade 810g – Morabba Havij Vorratsgröße

Die Morabba Havij (مربای هویج) von Badr ist eine traditionelle iranische Spezialität aus erlesenen Karotten mit natürlichen Aromen. Der süß-aromatische Geschmack mit zarten Karottenstückchen macht sie zum Klassiker der persischen Frühstückstafel. Die 810-g-Größe ist die ergiebige Vorratspackung für Familien.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum persischen Frühstück auf Fladenbrot mit Butter oder Sarshir (Clotted Cream). Die Karottenmarmelade passt auch als Füllung für Gebäck, zu Joghurt oder als Dessert-Topping. In der persischen Teekultur wird Morabba gern zum Schwarztee gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Morabba Havij?
Morabba Havij (مربای هویج) ist persische Karottenmarmelade. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es sie auch in einer kleineren Packung?
Ja, die 1&1 Karottenmarmelade (350 g) mit Rosenwasser und Vanille.

Wie schmeckt Karottenmarmelade?
Süß-aromatisch mit zarten Karottenstückchen – eine ungewöhnliche, aber beliebte persische Spezialität.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Marmeladen, Tee und mehr.

Mahyar Morabba Balang 300g – Persische Zitronat-Marmelade

Die Morabba Balang (مربای بالنگ) von Mahyar ist eine traditionelle persische Spezialität aus fein gehackter Cedrat-Zitronenschale. Die seltene Zitrusfrucht Balang verleiht der Marmelade ihren einzigartigen, leicht bitter-süßen Geschmack mit frischem Zitrusduft.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch als Brotaufstrich zum persischen Frühstück oder in kleinen Schälchen zum Tee. Die leichte Bitterkeit passt auch hervorragend zu Käse und als Beilage zu Desserts. In Iran gehört Morabba zu jedem gedeckten Frühstückstisch.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Balang?
Balang (بالنگ) ist die Cedrat-Zitrone – eine seltene Zitrusfrucht mit dicker, aromatischer Schale. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmeckt Balang-Marmelade?
Süß mit einer feinen Bitternote und intensivem Zitrusduft – anders als klassische Orangenmarmelade.

Welche persischen Marmeladen gibt es noch?
Zum Beispiel Quitte (Beh), Maulbeere (Shahtoot), Rose und Orangenblüte.

Wozu passt Morabba?
Zum Frühstück, zum persischen Tee oder zu Käse.

Golden Products Ajil Shirin 250g – Süße persische Nussmischung

Das Ajil Shirin (آجیل شیرین) von Golden Products ist die süße Variante der persischen Knabbermischung: Mandeln, Cashews, Haselnüsse, Pistazien und Walnüsse, kombiniert mit getrockneten Aprikosen, Feigen und Rosinen.

Verwendung & Servier-Tipp

Ajil gehört in Iran auf jeden Gästetisch – in einer Schale serviert, zum Tee oder beim Zusammensein (Dorehami). Besonders zu Yalda und Nowruz unverzichtbar. Die süße Variante mit Trockenfrüchten ist die mildere Alternative zur salzigen Mischung.

Zutaten

Mandeln, Cashewnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Walnüsse, getrocknete Aprikosen, getrocknete Feigen, Rosinen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Schalenfrüchte (Mandeln, Cashews, Haselnüsse, Pistazien, Walnüsse).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Ajil Shirin?
Ajil Shirin (آجیل شیرین) ist die süße persische Nussmischung mit Trockenfrüchten. Weitere Nüsse findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Was ist der Unterschied zu Ajil Shoor?
Ajil Shoor ist geröstet und gesalzen – ohne Trockenfrüchte, herzhafter im Geschmack.

Wann isst man Ajil?
Bei jedem Besuch, zum Tee, besonders zu Yalda und Nowruz.

Wie lagere ich die Mischung?
Nach dem Öffnen kühl, trocken und luftdicht verschlossen.

Tofigh Ab-e Anar 1,5L – Persisches Granatapfelgetränk

Das Ab-e Anar (آب انار) von Tofigh ist ein fruchtig-säuerliches Granatapfelgetränk aus Konzentrat. Der typische Geschmack des persischen Granatapfels – erfrischend gekühlt oder als Zutat in der Küche.

Verwendung & Servier-Tipp

Gut gekühlt servieren – pur oder mit Eiswürfeln. In Iran ist Granatapfel eine der wichtigsten Früchte, besonders zu Yalda. Auch als Basis für Cocktails oder zum Verfeinern von Desserts.

Zutaten

Wasser, Granatapfelkonzentrat, Zucker, Zitronensäure.

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Marke: Tofigh. Herkunft: Iran. Pasteurisiert, alkoholfrei. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Häufige Fragen (FAQ)

Ist das reiner Granatapfelsaft?
Nein, es ist ein Fruchtsaftgetränk aus Konzentrat mit zugesetztem Zucker. Weitere Getränke findest du in unserer Kategorie.

Welche anderen Tofigh-Säfte gibt es?
Zum Beispiel Ab-e Albaloo (Sauerkirsche).

Wozu passt Granatapfelgetränk?
Gut gekühlt zu jedem Essen, besonders zu Yalda, wo Granatapfel Tradition hat.

Gibt es Granatapfel auch zum Kochen?
Ja, Rob-e Anar (Granatapfelmelasse) für Fesenjan.

Haftsin Badam Shur 500g – Geröstete gesalzene Mandeln Premium

Die Badam Shur (بادام درجه یک) von Haftsin sind geröstete, leicht gesalzene Mandeln in Premium-Qualität. Sorgfältig ausgewählt, schonend geröstet und ausgewogen gesalzen – der Klassiker unter den persischen Knabbernüssen.

Verwendung & Servier-Tipp

Als Snack zu Tee oder Getränken, auf jedem Gästetisch (Ajil) und zu Yalda. Auch zum Backen und für die Küche. Mandeln gehören zu den beliebtesten Nüssen der persischen Gastfreundschaft.

Zutaten

Mandeln, Salz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Mandeln. Kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.

Häufige Fragen (FAQ)

Sind die Mandeln geröstet?
Ja, schonend geröstet und leicht gesalzen – ausgewogen, nicht zu salzig. Weitere Nüsse findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Was bedeutet „Badam Shur"?
Badam Shur (بادام شور) heißt „gesalzene Mandeln" – im Gegensatz zu naturbelassenen Mandeln.

Wozu passen die Mandeln?
Als Snack, zu Getränken, in der Ajil-Mischung und zu Yalda.

Welche anderen Haftsin-Nüsse gibt es?
Zum Beispiel Walnusskerne und weitere in der Nüsse-Kategorie.

Haftsin Gerdu 400g – Persische Walnusskerne Premium

Die Gerdu (گردو درجه یک) von Haftsin sind ganze Walnusskerne in Premium-Qualität – knackig, aromatisch und ohne Zusatzstoffe. Walnüsse sind eine Schlüsselzutat der persischen Küche, besonders für Fesenjan.

Verwendung & Servier-Tipp

Für Fesenjan (Granatapfel-Walnuss-Khoresh) werden die Walnüsse fein gemahlen und stundenlang mitgeköchelt. Für Kufte Tabrizi kommen sie in die Fleischbällchen. Auch als Snack, für Salate (mit Berberitzen) und zum Backen.

Zutaten

100 % Walnusskerne.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Walnüsse. Kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür braucht man Walnüsse in der persischen Küche?
Vor allem für Fesenjan und Kufte Tabrizi. Weitere Nüsse & Trockenfrüchte findest du in unserer Kategorie.

Wie mache ich Fesenjan?
Walnüsse fein mahlen und mit Granatapfelmelasse langsam köcheln. Alle Zutaten im Fesenjan-Bündel.

Für welche Gerichte noch?
Für Kufte Tabrizi, Salate und zum Backen.

Wie lagere ich Walnüsse?
Kühl und trocken – im Kühlschrank bleiben sie länger frisch und ranzen nicht.

Donna Food Jambon Makhsus 250g – Persischer Aufschnitt mit Pistazie (Halal)

Das Jambon Makhsus (ژامبون مخصوص) von Donna Food ist ein besonderer persischer Aufschnitt im Nowruz-Stil – würzig, saftig und mit Pistazien verfeinert. Aus Rind- und Hähnchenfleisch, halal. Ideal für festliche Sandwich- und Partyplatten.

Verwendung & Servier-Tipp

Als edler Belag für Sandwiches, Wraps und Toast, auf der Party- oder Frühstücksplatte. Die Pistazien machen ihn zur festlichen Variante – besonders beliebt zu Nowruz.

Zutaten

Rindfleisch 75 %, Hähnchenfilet 15 %, Wasser, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Salz, Pistazien, Gluten, Sojapulver.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Gluten (Weizen), Soja und Pistazien (Schalenfrüchte).

Häufige Fragen (FAQ)

Was macht Jambon Makhsus besonders?
Die Pistazien und der höhere Fleischanteil – die festliche Variante. Weitere Halal-Produkte findest du in unserer Kategorie.

Ist der Aufschnitt halal?
Ja, aus Rind- und Hähnchenfleisch – ohne Schweinefleisch.

Wozu passt er?
Für Sandwiches, Wraps, Frühstück und festliche Platten zu Nowruz.

Welche ähnlichen Produkte gibt es?
Zum Beispiel Jambon (Standard) und Hühnerschinken.

Haftsin Chiasamen 150g – Dane Chia

Die Chiasamen (دانه چیا) von Haftsin sind vielseitig einsetzbar und quellen in Flüssigkeit zu einer gelartigen Konsistenz auf – ideal für Chia-Pudding, Smoothies, Müsli, Joghurt und zum Backen.

Verwendung & Servier-Tipp

Für Chia-Pudding 2 EL Chiasamen mit 200 ml Milch oder Pflanzendrink verrühren und 15–30 Minuten (oder über Nacht) quellen lassen. Auch für Smoothies, Müsli, Joghurt, Salate und Backwaren.

Zutaten

Chiasamen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wie mache ich Chia-Pudding?
2 EL Chiasamen mit 200 ml Milch verrühren und quellen lassen – am besten über Nacht. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wofür kann ich Chiasamen verwenden?
Für Pudding, Smoothies, Müsli, Joghurt, Salate und zum Backen.

Muss ich sie einweichen?
Für Pudding ja – sie bilden dann eine gelartige Konsistenz. Im Müsli können sie auch trocken verwendet werden.

Wie lagere ich Chiasamen?
Kühl, trocken und lichtgeschützt im wiederverschließbaren Beutel.

Issatiss Baklava-Mischung 900g – Persisches Gebäck mit Pistazien

Die Baklava-Mischung (باقلوا مخلوط ایرانی) von Issatiss ist eine feine Auswahl traditioneller persischer Baklava- und Gebäcksorten – mit Pistazien, Mandeln, Walnüssen und aromatischem Rosenwasser. Die festliche 900-g-Mischung.

Verwendung & Servier-Tipp

Die klassische Süßspeise zum persischen Tee – für Gäste, als Geschenk und zu Nowruz. Eine bunte Auswahl verschiedener Baklava-Sorten in einer Schale anrichten.

Zutaten

Zucker, Mehl, Glukosesirup, Butter oder Pflanzenöl, Wasser, Pistazien, Walnüsse, Mandeln, Kardamom, Rosenwasser.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Weizen (Gluten), Milch und Schalenfrüchte (Pistazien, Walnüsse, Mandeln).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Baklava?
Baklava (باقلوا) ist ein süßes Blätterteiggebäck mit Nüssen und Sirup. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Welche Sorten sind enthalten?
Verschiedene Baklava-Varianten mit Pistazien, Mandeln und Walnüssen.

Wozu passt Baklava?
Zum Tee, für Gäste und zu Nowruz – auch ein schönes Geschenk.

Gibt es noch eine andere Baklava?
Ja, die Mahyar Baklava-Mischung (1 kg).

Tokhmeh Japoni mit Golpar 300g – Geröstete Wassermelonenkerne

Die Tokhmeh Japoni (تخمه ژاپنی) mit Golpar sind geröstete Wassermelonenkerne mit persischem Golpar-Gewürz – ein knuspriger, aromatischer Knabber-Snack. Perfekt für gesellige Runden (Dorehami) und zum Knacken zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Der klassische persische Knabber-Snack – die Kerne werden aufgeknackt und der Kern gegessen. Ideal zu Tee, beim Fernsehen oder in geselliger Runde. Golpar verleiht die typisch würzige Note.

Zutaten

Geröstete Wassermelonenkerne, Golpar (persische Bärenklau), Salz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Tokhmeh Japoni?
Geröstete Wassermelonenkerne – ein beliebter persischer Knabber-Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Was ist Golpar?
Golpar (persische Bärenklau) ist ein würziges Gewürz mit typisch persischem Aroma.

Wie isst man die Kerne?
Die Schale aufknacken und den Kern essen.

Sind sie gesalzen?
Ja, sie sind gewürzt und leicht gesalzen.

Zanbour Tala Lavashak Granatapfel 140g – Persisches Fruchtleder

Das Lavashak (لواشک) Granatapfel von Zanbour Tala ist persisches Fruchtleder mit fruchtig-säuerlicher Granatapfelnote. Ein beliebter Nostalgie-Snack für unterwegs, Schule und zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Pur als Snack – der säuerlich-fruchtige Klassiker der persischen Kindheit. Granatapfel (Anar) verleiht die typisch herb-fruchtige Note. Ideal für unterwegs und in der Schule.

Zutaten

Fruchtpüree (Granatapfel), Glukosesirup.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lavashak?
Lavashak (لواشک) ist persisches Fruchtleder – ein säuerlich-fruchtiger Snack. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmeckt es?
Herb-fruchtig nach Granatapfel.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Erdbeere und Sauerkirsche.

Ist es für Kinder geeignet?
Ja, ein beliebter Snack bei Kindern.

Zanbour Tala Lavashak Brombeere 140g – Persisches Fruchtleder

Das Lavashak Tameshk (لواشک تمشک) von Zanbour Tala ist persisches Fruchtleder mit intensiv fruchtig-säuerlichem Brombeergeschmack. Ein beliebter Nostalgie-Snack für unterwegs, Schule und zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Pur als Snack – der säuerlich-fruchtige Klassiker der persischen Kindheit. Brombeere (Tameshk) verleiht die intensive Beerennote. Ideal für unterwegs und in der Schule.

Zutaten

Fruchtpüree (Brombeere), Zucker, Glukosesirup.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lavashak?
Lavashak (لواشک) ist persisches Fruchtleder – ein säuerlich-fruchtiger Snack. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmeckt es?
Intensiv fruchtig-säuerlich nach Brombeere.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Orange und Kiwi.

Ist es für Kinder geeignet?
Ja, ein beliebter Snack bei Kindern.

Milch-Honig-Toffee mit cremiger Füllung – Halal Karamellbonbons

Das Toffee Maghzdar Shir Asali (تافی مغزدار شیر عسلی) sind weiche orientalische Karamellbonbons mit süßer Milch-Honig-Creme im Inneren. Zart, cremig und mild im Geschmack – ideal als Snack, zum Tee oder für Gäste. Mit Halal-Rindergelatine.

Verwendung & Servier-Tipp

Verzehrfertig. Perfekt für die Teestunde, als Süßigkeit für Gäste oder als Mitbringsel. Kühl und trocken lagern, vor Sonne schützen.

Zutaten

Glukosesirup, Zucker, Magermilchpulver, Pflanzenöl (Sonnenblume), Molkenpulver, Sorbitol, Glycerin, natürlicher Honig, Lactosepulver, Emulgator (GMS), Halal-Rindergelatine, Pektin, Lecithin (Soja – E322), Speisesalz, Vanillearoma.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält Milch, Laktose und Soja.

Häufige Fragen (FAQ)

Sind die Toffees halal?
Ja, mit Halal-Rindergelatine – ohne Schweinegelatine. Weitere Süßigkeiten findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Was ist die Füllung?
Eine cremige Milch-Honig-Creme.

Wie schmecken sie?
Weich, mild und cremig-süß.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Haselnuss-Toffees.

Mahyar Halim 460g – Traditioneller persischer Weizenbrei mit Fleisch

Das Halim (حلیم) von Mahyar ist ein traditioneller persischer Weizenbrei mit Fleisch – cremig, herzhaft und sättigend. Ein beliebtes Frühstücks- und Wintergericht, das warm serviert wird. Fertig in der Konserve, ohne künstliche Konservierungsstoffe.

Verwendung & Servier-Tipp

Einfach erwärmen und warm servieren. Traditionell auf zwei Arten genossen: süß mit Zimt und Zucker (klassisches Frühstück) oder herzhaft mit Salz, Pfeffer und einem Stück Butter. Besonders beliebt in den Wintermonaten und während des Ramadan als sättigendes Sahari.

Zutaten

Weizen, Fleisch, Zwiebeln, Pflanzenöl, Salz, Gewürze.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Halim?
Ein cremiger persischer Weizenbrei mit Fleisch – ein warmes Frühstücks- und Wintergericht. Weitere Fertiggerichte findest du in unserer Konserven-&-Eingelegtes-Kategorie.

Isst man Halim süß oder herzhaft?
Beides – süß mit Zimt und Zucker oder herzhaft mit Salz, Pfeffer und Butter.

Ist es halal?
Ja, mit halal Fleisch.

Wann isst man Halim?
Vor allem zum Frühstück, im Winter und während des Ramadan.

MazMaz Snack Talayi 90g – Iranischer Mais-Snack (Golden)

Der MazMaz Snack Talayi (اسنک طلایی مزمز) ist ein knuspriger iranischer Mais-Snack mit würzigem Geschmack und goldener Farbe – leicht, luftig und aromatisch. Ein beliebter Knabbersnack, besonders bei Kindern und Jugendlichen. Ideal für Filmabende, Partys oder zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Verzehrfertiger Snack zum Teilen – ein nostalgischer iranischer Klassiker für gesellige Abende. Perfekt zum Knabbern.

Zutaten

Maisgrieß, Pflanzenöl, Weizenmehl, Salz, Gewürzmischung, Stärke, Aromen, zugelassene Lebensmittelfarben.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist MazMaz Talayi?
Ein knuspriger goldener iranischer Mais-Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmeckt er?
Würzig, knusprig und leicht.

Ist er halal?
Ja, ohne tierische Bestandteile.

Gibt es weitere MazMaz-Sorten?
Ja, zum Beispiel MazMaz Snack Charkhi.

Farmand Wackelpudding-Pulver Himbeer 100g – Persisches Jelly (Zheleh)

Das Zheleh Tameshk (پودر ژله با طعم تمشک) von Farmand ist ein Wackelpudding-Pulver mit intensivem Himbeergeschmack – erfrischend fruchtig und einfach zuzubereiten. Von der beliebten iranischen Marke Farmand. Ideal für Familien, Partys oder als leichtes Dessert nach dem Essen.

Zubereitung

Den Pulverinhalt in eine Schüssel geben, 200 ml kochendes Wasser hinzufügen und gut umrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat. Dann 200 ml kaltes Wasser zugeben, erneut mischen und im Kühlschrank fest werden lassen. Nach Wunsch mit frischen Früchten verfeinern.

Nährwertangaben (pro 100 g Pulver)

Häufige Fragen (FAQ)

Wie bereite ich das Jelly zu?
Mit 200 ml kochendem und 200 ml kaltem Wasser anrühren und kalt stellen. Weitere Backzutaten findest du in unserer Kochzutaten-Kategorie.

Welchen Geschmack hat es?
Fruchtig-intensiv nach Himbeere (Tameshk).

Ist es halal?
Ja, halal-zertifiziert.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Melone (Talebi).

Farmand Wackelpudding-Pulver Pfirsich 100g – Persisches Jelly (Zheleh)

Das Zheleh Holu (پودر ژله با طعم هلو) von Farmand ist ein Wackelpudding-Pulver mit intensivem Pfirsichgeschmack – erfrischend fruchtig und einfach zuzubereiten. Von der beliebten iranischen Marke Farmand. Ideal für Familien, Partys oder als leichtes Dessert nach dem Essen.

Zubereitung

Den Pulverinhalt in eine Schüssel geben, 200 ml kochendes Wasser hinzufügen und gut umrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat. Dann 200 ml kaltes Wasser zugeben, erneut mischen und im Kühlschrank fest werden lassen. Nach Wunsch mit frischen Früchten verfeinern.

Nährwertangaben (pro 100 g Pulver)

Häufige Fragen (FAQ)

Wie bereite ich das Jelly zu?
Mit 200 ml kochendem und 200 ml kaltem Wasser anrühren und kalt stellen. Weitere Backzutaten findest du in unserer Kochzutaten-Kategorie.

Welchen Geschmack hat es?
Fruchtig nach Pfirsich (Holu).

Ist es halal?
Ja, halal-zertifiziert.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Wassermelone und Trauben.

Cheetoz Crunchy Flaming Hot – Scharfer Maissnack

Der Cheetoz Crunchy Flaming Hot (چیتوز کرانچی تند و آتشی) ist ein knuspriger Maissnack mit intensiv scharfem Chili-Geschmack – für alle Fans würziger Snacks. Cheetoz ist eine der beliebtesten Snack-Marken im Iran. Perfekt für unterwegs, Filmabende und Partys.

Verwendung & Servier-Tipp

Der feurig-scharfe Knabber-Klassiker für Filmabende, Partys und zwischendurch. Knusprig, würzig und intensiv – ideal für alle, die es scharf mögen.

Zutaten

Maisgrieß, Pflanzenöl, Gewürzmischung, Salz, Chili, Aromastoffe.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Kann Spuren von Milch, Soja und glutenhaltigem Getreide enthalten.

Häufige Fragen (FAQ)

Wie scharf ist der Snack?
Intensiv scharf (Flaming Hot) – für Fans von würzigen Snacks. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Woraus besteht er?
Aus knusprigem Maisgrieß mit Chili-Würzung.

Ist er halal?
Ja, halal.

Wozu passt er?
Zu Filmabenden, Partys und als Snack für unterwegs.

Oghab Halva Ardeh Classic 250g – Persische Sesam-Halva (Sadeh)

Die Halva Ardeh Sadeh (حلوا ارده ساده) von Oghab ist die klassische, pure Variante aus feiner Sesampaste (Ardeh/Tahini) – ohne zusätzliche Nüsse. Sie überzeugt durch ihren intensiven, authentischen Sesamgeschmack und angenehme Süße. Rein pflanzlich und damit auch für Veganer geeignet – ein Klassiker der persischen Frühstückstafel.

Verwendung & Servier-Tipp

Halva Ardeh wird klassisch als Frühstücksaufstrich auf Fladenbrot gestrichen – oft zusammen mit Sarshir (Clotted Cream). Auch als Dessert oder Snack zum persischen Schwarztee beliebt. Bei Zimmertemperatur wird sie streichfähiger.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Sesam.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Halva Ardeh?
Halva Ardeh (حلوا ارده) ist eine persische Süßspeise aus Sesampaste und Zucker – diese Classic-Variante ist ohne Nüsse. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es auch eine Variante mit Nüssen?
Ja, die Halva Ardeh mit Pistazien.

Ist Halva Ardeh vegan?
Ja, sie besteht aus Sesampaste und Zucker und ist rein pflanzlich.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Tee und mehr.

Arash Nabat Shakheh weiß 290g – Persischer Kristall-Kandiszucker am Zweig

Der Nabat Shakheh (نبات شاخه‌ای سفید) von Arash ist traditioneller weißer iranischer Kristall-Kandiszucker – die Zucker­kristalle wachsen an einem Faden/Zweig zu klaren Kristallen. Aus reinem Zucker in Handarbeit hergestellt, ist er der klassische Begleiter zu Tee und warmen Getränken. Er überzeugt durch Klarheit, feinen Geschmack und hohe Qualität.

Verwendung & Servier-Tipp

Ein Stück Nabat in heißen Tee geben und umrühren – der Kandiszucker löst sich langsam auf und süßt sanft. In Iran gehört Nabat zur klassischen Tee-Zeremonie und wird auch Gästen als Zeichen der Gastfreundschaft gereicht. Die weiße, safranfreie Variante ist besonders mild und neutral im Geschmack.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Nabat Shakheh?
Nabat Shakheh (نبات شاخه‌ای) ist persischer Kristall-Kandiszucker am Zweig zum Süßen von Tee. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es auch eine Safran-Variante?
Ja, den Safran-Kandiszucker (Nabat Zaferani) mit goldener Farbe. Auch als Nabat am Stiel erhältlich.

Wie verwendet man Nabat?
In heißen Tee geben und umrühren – der Kandis löst sich langsam auf.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Tees, Safran und mehr.

Golden Products Noghl Baharnarenj 400g – Persische Orangenblüten-Zuckerdragées

Das Noghl Baharnarenj (نقل بهارنارنج) von Golden Products ist ein traditionelles persisches Zuckerkonfekt mit feinem Orangenblütenaroma. Die zarten Zuckerdragées mit Mandelkern, verfeinert mit Rosenwasser, sind ein Klassiker der persischen Süßwarenkultur – ideal zum Tee oder als edle Süßigkeit für Feiern und Nowruz.

Verwendung & Servier-Tipp

Noghl wird klassisch zum persischen Schwarztee gereicht und gehört bei Feiern, Hochzeiten und zu Nowruz auf jeden Tisch. Die kleinen Zuckerperlen werden auch als Gastgeschenk oder zur Bewirtung von Besuch serviert – ein Zeichen persischer Gastfreundschaft.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Noghl?
Noghl (نقل) ist ein traditionelles persisches Zuckerkonfekt mit Mandelkern – hier mit Orangenblütenaroma. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu isst man Noghl?
Klassisch zum persischen Schwarztee, bei Feiern und zu Nowruz.

Was passt dazu?
Ein persischer Schwarztee oder Nowruz-Spezialitäten.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Tee, Nabat und mehr.

Minoo Saghe Talaie Vollkorn 700g – Persische Kekse Familienpackung

Die Saghe Talaie (بیسکویت ساقه طلایی گندم کامل) von Minoo sind knusprige Stangenkekse aus Vollkorn-Weizen – der beliebte persische Klassiker in der großen 700-g-Familienpackung. Ideal als Snack zwischendurch oder als Begleiter zu Tee und Kaffee. Die Vorratsgröße für Familien und Vielnascher.

Verwendung & Servier-Tipp

Saghe Talaie werden klassisch zum persischen Schwarztee gereicht – die länglichen, knusprigen Kekse eignen sich perfekt zum Eintunken. Die Vollkorn-Variante ist etwas herzhafter. Ideal für die Brotdose, die Teestunde oder als Vorrat.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Saghe Talaie?
Saghe Talaie (ساقه طلایی) sind knusprige persische Keks-Stangen von Minoo. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie groß ist die Packung?
700 g – die Familienpackung, ideal für den Vorrat.

Welche Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel mit Kakaoüberzug, mit Dattelsirup und als Mehrkorn-Biskuit.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Kekse, Süßwaren, Tee und mehr.