Haftsin Blog – Persische Rezepte, Gewürze & Lebensmittelwissen

Kachi selber machen – traditionelle persische Safran-Süßspeise mit Pistazien und Mandeln

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Kachi selber machen – das Rezept für die persische Safran-Süßspeise

Oct 06, 2026
Kachi besteht aus vier Zutaten und steht in 35 Minuten auf dem Tisch. Alles hängt an einem Schritt: dem Rösten des Mehls. Rezept, Mengen und die vier Fehler, die Kachi klumpig oder mehlig machen.