Viar Tak Tamarindenpaste ohne Kerne 250g – Tamr Hendi | تمرهندی بدون هسته
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Viar Tak Tamarindenpaste ohne Kerne 250g – Tamr Hendi
Die Tamarindenpaste (تمرهندی بدون هسته) von Viar Tak ist eine entkernte, intensiv säuerliche Paste aus Tamarinde – eine unverzichtbare Zutat der südiranischen und asiatischen Küche. Verleiht Gerichten die typische fruchtig-saure Note.
Verwendung & Servier-Tipp
Die Schlüsselzutat für Ghalieh Mahi (südiranischer Fischeintopf) und Ghalieh Meygu. Auch für Saucen, Suppen, Marinaden, Chutneys und asiatische Currys. Einfach in warmem Wasser auflösen und zugeben – sparsam dosieren, da sehr sauer.
Zutaten
Tamarinde 98 %, Salz 2 %.
Häufige Fragen (FAQ)
Wofür verwendet man Tamarindenpaste?
Vor allem für Ghalieh Mahi und südiranische Gerichte. Weitere Kochzutaten findest du bei uns.
Wie verwende ich sie?
In warmem Wasser auflösen und beim Kochen zugeben – sparsam dosieren.
Ist sie entkernt?
Ja, ohne Kerne – direkt verwendbar.
Wozu passt sie noch?
Zu Ghalieh Mahi, Saucen, Currys und Chutneys.
Zutaten
Allergene
Lagerung
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