Haftsin Gerdu 400g – Persische Walnusskerne Premium | گردو درجه یک هفتسین
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Markenname: Haftsin
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Haftsin Gerdu 400g – Persische Walnusskerne Premium
Die Gerdu (گردو درجه یک) von Haftsin sind ganze Walnusskerne in Premium-Qualität – knackig, aromatisch und ohne Zusatzstoffe. Walnüsse sind eine Schlüsselzutat der persischen Küche, besonders für Fesenjan.
Verwendung & Servier-Tipp
Für Fesenjan (Granatapfel-Walnuss-Khoresh) werden die Walnüsse fein gemahlen und stundenlang mitgeköchelt. Für Kufte Tabrizi kommen sie in die Fleischbällchen. Auch als Snack, für Salate (mit Berberitzen) und zum Backen.
Zutaten
100 % Walnusskerne.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 2738 kJ / 654 kcal |
| Fett | 65 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| – davon Zucker | 2,6 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,01 g |
Allergiehinweis: Enthält Walnüsse. Kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.
Häufige Fragen (FAQ)
Wofür braucht man Walnüsse in der persischen Küche?
Vor allem für Fesenjan und Kufte Tabrizi. Weitere Nüsse & Trockenfrüchte findest du in unserer Kategorie.
Wie mache ich Fesenjan?
Walnüsse fein mahlen und mit Granatapfelmelasse langsam köcheln. Alle Zutaten im Fesenjan-Bündel.
Für welche Gerichte noch?
Für Kufte Tabrizi, Salate und zum Backen.
Wie lagere ich Walnüsse?
Kühl und trocken – im Kühlschrank bleiben sie länger frisch und ranzen nicht.
Zutaten
Allergene
Lagerung
Herstellungsdatum:
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