Haftsin Blog – Persische Rezepte, Gewürze & Lebensmittelwissen
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Limoo Amani richtig verwenden – getrocknete Limetten in der persischen Küche
Oct 07, 2026
Limoo Amani sind getrocknete persische Limetten – und kein Ersatz für Zitronensaft. Wie viele in den Topf gehören, wann sie hineinkommen, wann sie wieder heraus müssen und warum ein Eintopf mit ihnen bitter wird.