Gilani Gebratener Knoblauch 250g – Sir Dagh persisch | سیر سرخشده گیلانی
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Gilani Gebratener Knoblauch 250g – Sir Dagh persisch
Der Sir Dagh (سیر سرخشده) von Gilani ist knusprig gebratener Knoblauch – aromatisch, intensiv im Geschmack und sofort verzehrfertig. Er ist das klassische Topping für Ash Reshteh und passt zu Suppen, Reisgerichten, Fleisch und Eintöpfen. Spart das aufwändige eigene Anbraten.
Verwendung & Servier-Tipp
Sir Dagh wird als Topping über Ash Reshteh gestreut – zusammen mit Kashk und getrockneter Minze (Nane Dagh) die klassische Garnitur. Auch über Suppen, Reisgerichte, Eintöpfe oder Salate. Direkt aus dem Glas verwendbar, kein Anbraten nötig.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 410 kcal |
| Fett | 15,9 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| – davon Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,04 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Was ist Sir Dagh?
Sir Dagh (سیر سرخشده) ist knusprig gebratener Knoblauch – das klassische Topping der persischen Küche. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.
Wofür verwendet man gebratenen Knoblauch?
Als Topping für Ash Reshteh, Suppen, Reisgerichte und Eintöpfe.
Was gehört noch zur Ash-Garnitur?
Klassisch Kashk, gebratene Zwiebeln und getrocknete Minze.
Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Kochzutaten, Konserven, Reis und mehr.
Zutaten
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