Gilani Sholeh Zard 460g – Persischer Safran-Reispudding | شله زرد زعفرانی گیلانی
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Gilani Sholeh Zard 460g – Persischer Safran-Reispudding
Das Sholeh Zard (شله زرد زعفرانی) von Gilani ist ein traditionelles persisches Dessert aus Reis, Zucker, Safran und Rosenwasser. Das goldgelbe Dessert ist bekannt für seinen einzigartigen Duft und süßen Geschmack – 100 % natürlich, ohne Konservierungsstoffe. Wird zu festlichen Anlässen serviert.
Verwendung & Servier-Tipp
Sholeh Zard kann warm oder kalt gegessen werden – traditionell wird es gekühlt serviert. Klassisch garniert mit Zimt-Muster, Mandeln und Pistazien. Ein Klassiker bei Nowruz, religiösen Feiertagen und Familienfeiern.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 222 kcal |
| Fett | 3,1 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 50,4 g |
| – davon Zucker | 49,9 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,85 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Was ist Sholeh Zard?
Sholeh Zard (شله زرد) ist persischer Safran-Reispudding mit Rosenwasser – ein goldgelbes Dessert für festliche Anlässe. Weitere Süßspeisen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.
Warm oder kalt servieren?
Beides möglich – traditionell wird Sholeh Zard gekühlt gegessen, garniert mit Zimt und Pistazien.
Wann isst man Sholeh Zard?
Zu Nowruz, religiösen Feiertagen und Familienfeiern – oft auch als Nazri (Speisenspende) zubereitet.
Gibt es ähnliche Desserts?
Ja, zum Beispiel Kachi und Halva Zaferani. Zum Selbermachen: Safran und Rosenwasser.
Zutaten
Allergene
Lagerung
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