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Alle Zutaten für ein perfektes Gheymeh – den klassischen persischen Spalterbsen-Eintopf – auf einen Blick. In diesem Bündel findest du gelbe Halbkichererbsen (Lapeh), getrocknete Limetten (Limoo Amani), Tomatenmark, Kurkuma, Safran, persischen Basmati-Reis sowie fertige Gheymeh-Eintöpfe. So hast du mit einem Klick alles im Warenkorb, was du für das Original-Rezept brauchst.
Was ist Gheymeh?
Gheymeh (قیمه) ist einer der beliebtesten persischen Eintöpfe: gelbe Spalterbsen (Lapeh) mit getrockneten Limetten, Tomatenmark und Kurkuma, klassisch garniert mit knusprigen Kartoffelstreifen (Sibzamini Sorkh Karde) und serviert mit persischem Reis.
Das brauchst du für Gheymeh
- Lapeh – gelbe Halbkichererbsen als Basis
- Limoo Amani – getrocknete Limetten für die typische säuerliche Note
- Tomatenmark & Kurkuma – für Farbe und Aroma
- Basmati-Reis – als Beilage
- Fertiger Gheymeh-Eintopf – für die schnelle Variante
Häufige Fragen zu Gheymeh
Welche Zutaten brauche ich für Gheymeh?
Für original Gheymeh brauchst du gelbe Spalterbsen (Lapeh), getrocknete Limetten (Limoo Amani), Tomatenmark, Kurkuma und persischen Reis. Alle Zutaten findest du gebündelt in dieser Kollektion.
Was ist Lapeh?
Lapeh sind gelbe, geschälte Spalterbsen und die Hauptzutat von Gheymeh. Sie geben dem Eintopf seine typische Konsistenz.
Womit wird Gheymeh garniert?
Klassisch wird Gheymeh mit knusprig gebratenen Kartoffelstreifen (Sibzamini Sorkh Karde) garniert und mit persischem Reis serviert.
Gibt es Gheymeh auch als Fertiggericht?
Ja. In diesem Bündel findest du auch fertige Gheymeh-Eintöpfe im Glas – ideal, wenn es schnell gehen soll.
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