بسته خورش کرفس

لیمو عمانی درجه یک هفت‌سین ۱۵۰ گرم – لیمو عمانی ویژه

لیمو عمانی درجه یک هفت‌سین لیموی خشک کامل با کیفیت ویژه است – یکی از مهم‌ترین ادویه‌های آشپزی ایرانی. به خورش‌ها عمقی ترش و خوش‌عطر و بی‌همتا می‌دهد.

نحوه استفاده و پیشنهاد سرو

پیش از پختن، لیموها را کمی سوراخ کنید یا بشکنید و همراه غذا بپزید – عطر خود را آرام آزاد می‌کنند. برای قرمه‌سبزی، قیمه و خورش کرفس ضروری است. آسیاب‌شده هم به‌عنوان ادویه (پودر لیمو عمانی) به کار می‌رود.

مواد تشکیل‌دهنده

۱۰۰٪ لیموی خشک.

ارزش غذایی (در ۱۰۰ گرم)

* لیموها همراه غذا پخته می‌شوند و نقش عطردهنده دارند. برند: هفت‌سین.

پرسش‌های پرتکرار

لیمو عمانی چیست؟
لیمو عمانی لیموی خشک است – از ادویه‌های اصلی آشپزی ایرانی. مواد اولیه پخت بیشتری را در دسته ما پیدا می‌کنید.

چگونه از آن استفاده کنم؟
سوراخ کنید یا بشکنید و همراه غذا بپزید. برای قرمه‌سبزی، قیمه و خورش کرفس.

کامل یا آسیاب‌شده؟
کامل برای خورش‌ها و آسیاب‌شده به‌عنوان ادویه ترش برای برنج و سوپ.

چه چیزی با آن خوب است؟
سبزی قرمه و لپه مهیار برای خورش‌های کلاسیک.

لیمو عمانی تکچین ۱۵۰ گرم – لیمو عمانی خشک

لیمو عمانی تکچین لیموی خشک کامل است – ادویه‌ای ناگزیر در آشپزی ایرانی. به خورش‌هایی مانند قورمه‌سبزی، قیمه و خورش کرفس همان طعم ترش و گس ویژه را می‌دهد.

روش استفاده و پیشنهاد سرو

لیموها را پیش از پخت با چنگال چند جا سوراخ کنید تا رایحه خود را بدهند. دو تا چهار عدد در هر قابلمه، حدود سی دقیقه همراه غذا بپزید. مهم: زیاد نپزید – وگرنه تلخ می‌شوند. اگر می‌خواهید تلخی نگیرد، پیش از آن دانه‌ها را دربیاورید.

ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)

* لیمو عمانی به عنوان ادویه و در مقدار کم همراه غذا پخته می‌شود و به تنهایی خورده نمی‌شود.

پرسش‌های پرتکرار

لیمو عمانی چیست؟
لیمو عمانی لیموی خشک کامل است – ادویه ترش پایه خورش‌های ایرانی. ادویه و سبزی خشک دیگر را در دسته‌بندی ما ببینید.

چرا لیموهای من تلخ می‌شوند؟
پخت طولانی آن‌ها را تلخ می‌کند. سی دقیقه بس است. درآوردن دانه‌ها پیش از پخت تلخی را بیشتر کم می‌کند.

برای چه غذاهایی به آن نیاز دارم؟
برای قورمه‌سبزی، قیمه و خورش کرفس.

به صورت ورقه یا پودر هم موجود است؟
بله، برای نمونه لیمو عمانی ورقه‌ای و پودر لیمو عمانی.

لیمو خشک ورقه‌ای دلگاتو ۷۰ گرم – لیمو عمانی ورقه‌شده

لیموی خشک لیمو عمانی (لیمو عمانی / لیمو خشک ورقه‌ای) دلگاتو از مواد ناگزیر آشپزی ایرانی و خاورمیانه است. این گونه کاربردی و ورقه‌شده، رایحه ترش و میوه‌ای و کمی گس خود را زودتر آزاد می‌کند و به سوپ، خورش و پلوهایی مانند قورمه‌سبزی، قیمه یا عدس‌پلو همان مزه ویژه ایرانی را می‌بخشد.

روش استفاده و پیشنهاد سرو

ورقه‌های لیمو را بی‌واسطه در خورش، سوپ یا پلو بریزید و با غذا بپزید – رایحه ترش خود را کم‌کم آزاد می‌کنند. به‌شکل کلاسیک برای قورمه‌سبزی و قیمه. چون از پیش بریده شده‌اند، دیگر لازم نیست لیموی کامل را سوراخ کنید. برای خوش‌طعم کردن سس و چای هم مناسب است.

ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)

پرسش‌های پرتکرار

لیمو عمانی چیست؟
لیمو عمانی لیموی خشک است، یکی از مواد پایه و ترش در آشپزی ایرانی. سایر ادویه و مواد اولیه آشپزی را در دسته مربوط پیدا می‌کنید.

لیموی خشک برای چه غذاهایی به کار می‌رود؟
برای قورمه‌سبزی، قیمه، سوپ و پلو – مزه‌ای ترش و نمایان می‌دهد.

چه غذاهایی با آن هماهنگ است؟
برای خورش‌های ایرانی بسیار مناسب است. خوراکی‌های ویژه ایرانی و برنج ایرانی ما را هم ببینید.

سایر خوراکی‌های ایرانی را کجا پیدا کنم؟
در فروشگاه مواد غذایی ایرانی هفت‌سین انواع ادویه، برنج، مواد خورش و بسیاری محصول دیگر موجود است.

جعفری خشک گیلانی ۱۲۵ گرم

جعفری خشک گیلانی جعفری خشک‌شده با کیفیت است – سبزی پرکاربرد آشپزی ایرانی. مناسب برای آش، پلو، خورش و سالاد، وقتی جعفری تازه در دسترس نیست.

نحوه‌ی مصرف و پیشنهاد سرو

سبزی سنتی قورمه سبزی، خورش کرفس و بسیاری غذاهای دیگر. پیش از مصرف ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در آب گرم خیس کنید یا مستقیم هنگام پخت بیفزایید. کاربردی و با ماندگاری بالا.

مواد تشکیل‌دهنده

۱۰۰٪ جعفری خشک.

ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)

پرسش‌های پرتکرار

جعفری خشک برای چه چیزی به کار می‌رود؟
برای قورمه سبزی، خورش کرفس و بسیاری غذاها. مواد مناسب را در بسته‌ی قورمه سبزی ببینید.

چگونه آماده‌اش کنم؟
۱۰ تا ۱۵ دقیقه خیس کنید یا مستقیم هنگام پخت بیفزایید.

می‌تواند جای جعفری تازه را بگیرد؟
بله، پس از خیس خوردن مانند جعفری تازه مصرف کنید.

سبزی‌های دیگری هم هست؟
بله، برای نمونه نعناع و ریحان.

جعفری خشک مهیار ۱۷۰ گرم – جعفری خشک‌شده

جعفری خشک مهیار جعفری خشک‌شده با طعمی ملایم و خوش‌عطر است – سبزی پرکاربرد آشپزخانه در بسته‌ی راحت ۱۷۰ گرمی. مناسب سوپ، خورش، سس و غذاهای ایرانی.

نحوه مصرف و پیشنهاد سرو

سبزی همیشگی قرمه‌سبزی، خورش کرفس و بسیاری غذاهای دیگر. مستقیم در حین پخت اضافه کنید یا کمی خیس بزنید. با غذاهای گرم و سرد هر دو جور است.

مواد تشکیل‌دهنده

۱۰۰ درصد جعفری خشک.

ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)

پرسش‌های پرتکرار

جعفری خشک به چه کار می‌آید؟
برای قرمه‌سبزی، خورش کرفس و بسیاری غذاهای دیگر. مواد مرتبط را در بسته‌ی قرمه‌سبزی ببینید.

اندازه‌ی بسته چقدر است؟
۱۷۰ گرم – کمی بیشتر از بسته‌ی ۱۲۵ گرمی.

چطور استفاده کنم؟
مستقیم در حین پخت اضافه کنید یا کمی خیس بزنید.

سبزی خشک دیگری هم دارید؟
بله، برای نمونه شنبلیله برای قرمه‌سبزی.

پودر زردچوبه تکچین ۹۰ گرم – ادویه زردچوبه ایرانی

پودر زردچوبه تکچین ادویه‌ای خالص و نرم‌آسیاب‌شده با رنگ زرد پرمایه و رایحه ملایم و تند است. زردچوبه ادویه پایه آشپزی ایرانی است و در کمتر خورش، غذای برنجی یا سوپی جای آن خالی می‌ماند. به غذا همان رنگ طلایی ویژه و طعمی گرم و خاکی می‌دهد.

روش استفاده و پیشنهاد سرو

زردچوبه را در آشپزی ایرانی معمولاً در آغاز همراه پیاز تفت می‌دهند تا رایحه‌اش باز شود. ماده پایه نزدیک به همه خورش‌ها (قورمه‌سبزی، قیمه)، غذاهای برنجی، سوپ و کاری است. کم بریزید – قدرت رنگ‌دهی آن زیاد است.

ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)

دستور پخت و راهنمای مرتبط

• زردچوبه – ادویه طلایی آشپزی ایرانی
• آش رشته – سوپ رشته با زردچوبه

پرسش‌های پرتکرار

زردچوبه چیست؟
زردچوبه ادویه پایه آشپزی ایرانی است. ادویه‌های دیگر را در دسته‌بندی مواد اولیه پخت‌وپز و خواربار ما ببینید.

زردچوبه را برای چه به کار می‌برند؟
برای نزدیک به همه خورش‌های ایرانی، غذاهای برنجی، سوپ و کاری.

چه ادویه‌های دیگری دارید؟
برای نمونه آویشن.

سایر خوراکی‌های ایرانی را کجا پیدا کنم؟
در فروشگاه خواربار ایرانی ما ادویه، برنج، خورش و موارد دیگر را می‌یابید.

نعناع خشک ۱۷۰ گرم – نعناع خشک ایرانی

نعناع خشک نعناعی است که با دقت خشک شده و عطر قوی و طعمی خنک و تازه دارد. یکی از ادویه‌های پایه آشپزی ایرانی – برای آش، سس‌های ماستی، دوغ و بسیاری از خورش‌ها ضروری است.

نحوه استفاده و پیشنهاد سرو

کاربرد کلاسیک آن نعناع داغ است: نعناع خشک را کوتاه در روغن داغ تَف می‌دهید و روی آش رشته یا کشک بادمجان می‌ریزید. برای ماست و خیار، دوغ و خورش کرفس هم به کار می‌آید.

ارزش غذایی (در ۱۰۰ گرم)

پرسش‌های پرتکرار

نعناع خشک چیست؟
نعناع خشک، نعناع خشک‌شده است – یکی از ادویه‌های پایه آشپزی ایرانی. ادویه و سبزی خشک بیشتری را در دسته ما پیدا می‌کنید.

نعناع داغ چیست؟
نعناع خشک که کوتاه در روغن داغ تَف داده می‌شود – تزیین کلاسیک آش رشته و کشک بادمجان.

نعناع خشک را برای چه چیزهایی به کار می‌برند؟
برای آش، ماست و خیار، دوغ، خورش کرفس و بسیاری از خورش‌های دیگر.

از برندهای دیگر هم موجود است؟
بله، برای نمونه از گیلانی (۱۲۵ گرم). همه چیز برای آش: بسته آش رشته.

کرفس سرخ‌شده کامچین ۴۸۰ گرم – مایهٔ آمادهٔ خورش کرفس

کرفس سرخ‌شده کامچین یک مادهٔ آمادهٔ مصرف برای بسیاری از غذاهای محبوب ایرانی است، به‌ویژه برای خورش کرفس. کرفس همراه با نعناع، جعفری، پیاز و ادویه‌ها با دقت تفت داده شده است؛ صددرصد گیاهی و بدون افزودنی. این محصول شما را از آماده‌سازی وقت‌گیر بی‌نیاز می‌کند و بی‌درنگ طعم اصیل ایرانی را به آشپزخانهٔ شما می‌آورد.

روش استفاده و آماده‌سازی

کرفس را در ماهیتابه همراه با گوشت، توفو یا رب و سس گوجه‌فرنگی گرم کنید. پایه‌ای ایده‌آل برای خورش کرفس یا خورش‌های گیاهی است. خورش کرفس به‌طور سنتی با برنج ایرانی سرو می‌شود. کافی است محصول را گرم کنید و غذا را کامل کنید؛ مایهٔ معطر آن از قبل آماده است.

ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)

پرسش‌های پرتکرار

کرفس سرخ‌شده چیست؟
کرفس سرخ‌شده، کرفس تفت‌داده همراه با سبزی‌های معطر است؛ پایهٔ اصلی خورش کرفس ایرانی. کنسرو و مواد آمادهٔ پخت بیشتری را در همین دسته ببینید.

خورش کرفس را چطور درست کنم؟
کرفس سرخ‌شده را با گوشت یا توفو و سس گوجه‌فرنگی بجوشانید. در کنارش برنج ایرانی ما را سرو کنید.

به دنبال مایهٔ سبزی آماده دیگری هستید؟
سبزی سرخ‌شدهٔ قورمه‌سبزی را هم امتحان کنید. این‌طور خورش‌های ایرانی را در کمترین زمان می‌پزید.

آیا این کرفس وگان است؟
بله، صددرصد گیاهی، آماده مصرف و بدون مواد نگهدارنده. همهٔ تنوع محصولات را در هفت‌سین ببینید.

زعفران سوپر نگین تکچین ۰٫۵ گرم

زعفران تکچین از نوع سوپر نگین است: فقط رشته‌های قرمز ضخیم و بلند، بدون بخش زرد. بخش زرد نه رنگ می‌دهد نه عطر، پس یک گرم سوپر نگین خیلی بیشتر از یک گرم زعفران دسته رنگ می‌دهد.

این بسته‌ی نیم‌گرمی برای امتحان کردن یا مصرف کم مناسب است. زعفران اصل از خراسان.

طرز استفاده

رشته‌ها را در هاون با کمی شکر بسایید و با دو تا سه قاشق آب داغ (نه جوش) حداقل ۱۵ دقیقه دم کنید. زعفران خشک تقریباً هیچ رنگی نمی‌دهد. برای چهار نفر ۰٫۱ تا ۰٫۲ گرم کافی است؛ بیشتر از آن غذا را تلخ می‌کند.

ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم

بیشتر بخوانید: تشخیص زعفران اصل · جوجه کباب · دستور زرشک پلو با مرغ

همه‌ی زعفران‌ها · زرشک · برنج ایرانی · مواد اولیه · زعفران تکچین ۲ گرم · زعفران تکچین ۵ گرم

زعفران سوپر نگین تکچین ۱ گرم

زعفران تکچین از نوع سوپر نگین است: فقط رشته‌های قرمز ضخیم و بلند، بدون بخش زرد. بخش زرد نه رنگ می‌دهد نه عطر، پس یک گرم سوپر نگین خیلی بیشتر از یک گرم زعفران دسته رنگ می‌دهد.

یک گرم برای چند بار آشپزی کافی است — مناسب زرشک پلو، ته‌چین، شله زرد و چای زعفرانی. زعفران اصل از خراسان.

طرز استفاده

رشته‌ها را در هاون با کمی شکر بسایید و با دو تا سه قاشق آب داغ (نه جوش) حداقل ۱۵ دقیقه دم کنید. زعفران خشک تقریباً هیچ رنگی نمی‌دهد. برای چهار نفر ۰٫۱ تا ۰٫۲ گرم کافی است؛ بیشتر از آن غذا را تلخ می‌کند.

ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم

همه‌ی زعفران‌ها · زرشک · برنج ایرانی · فسنجان · قورمه سبزی · زرشک پلو

زعفران سوپر نگین تکچین ۲ گرم

زعفران تکچین از نوع سوپر نگین است: فقط رشته‌های قرمز ضخیم و بلند، بدون بخش زرد. بخش زرد نه رنگ می‌دهد نه عطر، پس یک گرم سوپر نگین خیلی بیشتر از یک گرم زعفران دسته رنگ می‌دهد.

دو گرم اندازه‌ی مناسبی برای آشپزی روزمره است. زعفران اصل از خراسان.

طرز استفاده

رشته‌ها را در هاون با کمی شکر بسایید و با دو تا سه قاشق آب داغ (نه جوش) حداقل ۱۵ دقیقه دم کنید. زعفران خشک تقریباً هیچ رنگی نمی‌دهد. برای چهار نفر ۰٫۱ تا ۰٫۲ گرم کافی است؛ بیشتر از آن غذا را تلخ می‌کند.

ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم

بیشتر بخوانید: تشخیص زعفران اصل · جوجه کباب · دستور زرشک پلو با مرغ

همه‌ی زعفران‌ها · زرشک · برنج ایرانی · مواد اولیه · زعفران تکچین ۰٫۵ گرم · زعفران تکچین ۵ گرم

زعفران سوپر نگین تکچین ۵ گرم

زعفران تکچین از نوع سوپر نگین است: فقط رشته‌های قرمز ضخیم و بلند، بدون بخش زرد. بخش زرد نه رنگ می‌دهد نه عطر، پس یک گرم سوپر نگین خیلی بیشتر از یک گرم زعفران دسته رنگ می‌دهد.

بسته‌ی پنج گرمی برای مصرف بیشتر یا پذیرایی مناسب است و از نظر قیمت هر گرم به‌صرفه‌تر است. زعفران اصل از خراسان.

طرز استفاده و نگهداری

رشته‌ها را در هاون با کمی شکر بسایید و با دو تا سه قاشق آب داغ (نه جوش) حداقل ۱۵ دقیقه دم کنید. برای چهار نفر ۰٫۱ تا ۰٫۲ گرم کافی است. زعفران را در ظرف دربسته، دور از نور و رطوبت نگه دارید تا عطرش بماند.

ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم

بیشتر بخوانید: تشخیص زعفران اصل · جوجه کباب · دستور زرشک پلو با مرغ

همه‌ی زعفران‌ها · زرشک · برنج ایرانی · مواد اولیه · زعفران تکچین ۰٫۵ گرم · زعفران تکچین ۲ گرم

برنج باسماتی رحمان ۱ کیلوگرم – برنج سوپر باسماتی

برنج باسماتی رحمان برنج معطر، بسیار دانه‌بلند و باکیفیتی از منطقه پنجاب است – شناخته‌شده برای بافت لطیف، دانه معطر و قوام دانه‌دانه و کامل پس از پخت. برای بریانی، پلو، ته‌دیگ و دیگر غذاهای مجلسی عالی است. بسته یک کیلوگرمی کاربردی آن برای امتحان کردن یا خانوارهای کوچک‌تر بسیار مناسب است.

روش استفاده و پخت

برنج را خوب بشویید. به روش آبکش: در آب نمک فراوان نیم‌پز کنید، آبکش کنید و دم کنید – برای برنجی دانه‌دانه با ته‌دیگ برشته. یا به روش کته: در دو برابر آب کمی نمک‌دار بپزید و بگذارید دم بکشد. باسماتی دانه‌بلند دانه‌دانه و معطر می‌ماند.

ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)

پرسش‌های پرتکرار

برنج رحمان از کجا می‌آید؟
رحمان یک سوپر باسماتی از منطقه پنجاب است که به دانه‌های بلند و معطر شهرت دارد. رقم‌های دیگر را در دسته‌بندی برنج ما ببینید.

این برنج برای چه غذاهایی مناسب است؟
برای بریانی، پلو و ته‌دیگ عالی است. باسماتی دانه‌دانه با همه غذاهای برنجی ایرانی و شرقی هم‌خوانی دارد.

بسته‌های بزرگ‌تر هم دارید؟
بله، برای آشپزهای پرکار برنج پنج کیلوگرمی مانند هاشمی فریدونکنار یا درباری دانه‌بلند را ارائه می‌دهیم.

سایر خوراکی‌های ایرانی را کجا پیدا کنم؟
در فروشگاه خواربار ایرانی ما برنج، خورش، ادویه و موارد دیگر را می‌یابید.