گرد لیمو دلگاتو ۱۰۰ گرم – پودر لیمو عمانی
گرد لیمو دلگاتو پودر ریزآسیابشده از لیموی خشک (لیمو عمانی) است – ادویهای کلاسیک در آشپزی ایرانی. ترشی پرمایه، بسیار پربازده و کاربردیتر از لیموی کامل.
روش استفاده و پیشنهاد سرو
این پودر بیدرنگ حل میشود و ترشی را یکدست میدهد – برخلاف لیموی کامل که باید سی دقیقه با غذا بپزد. برای مزهدار کردن قورمهسبزی، قیمه و سوپ بسیار مناسب است. برای ماهی، گوشت، پلو و سالاد هم به کار میرود. کم بریزید: یک قاشق چایخوری معمولاً برای یک قابلمه بس است.
ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)
| ارزش غذایی |
مقدار |
| انرژی |
۲۵۰ کیلوکالری |
| چربی |
۲ گرم |
| – از این مقدار، چربی اشباع |
۰٫۳ گرم |
| کربوهیدرات |
۵۵ گرم |
| – از این مقدار، قند |
۵ گرم |
| پروتئین |
۵ گرم |
| نمک |
۰ گرم |
* گرد لیمو بهعنوان ادویه و در مقدار کم به کار میرود.
پرسشهای پرتکرار
گرد لیمو چیست؟
گرد لیمو پودر لیموی خشک است – ادویهای ترش در آشپزی ایرانی. سایر ادویه و سبزی خشک را در دسته مربوط پیدا میکنید.
برتری آن بر لیموی کامل چیست؟
پودر بیدرنگ حل میشود – برای مزهدار کردن در پایان پخت بسیار مناسب است. لیموی کامل باید با غذا بپزد و میتواند تلخ شود.
چه مقدار بریزم؟
کم – یک قاشق چایخوری معمولاً برای یک قابلمه بس است. بهتر است کمکم مزه کنید.
برای چه غذاهایی؟
برای قورمهسبزی، قیمه، سوپ، ماهی و سالاد.