کامچین – سبزی قورمه سرخ شده 480 ge سبزی قرمه| سرخ شده کامچین

قورمه سبزی سرخ‌شده کامچین ترکیبی از سبزی‌های سرخ‌شده جعفری، گشنیز، شنبلیله و اسفناج است - پایه‌ای عالی برای غذای محبوب ایرانی قورمه سبزی . این مخلوط از قبل سرخ شده است و در زمان آماده‌سازی صرفه‌جویی می‌کند. کافیست آن را با گوشت، لوبیا و لیموترش ترکیب کنید تا از یک غذای اصیل ایرانی لذت ببرید.
سبزی قرمه سرخ شده شنبلیله و اسفناج است که به صورت آماده و سرخ شده عرضه می شود و بهترین پایه برای خورشت قرمه سبزی اصیل ایرانی است. فقط کافی است آن را با گوشت، لوبیا و لیمو عمانی کرده و از طعم واقعی قرمه سبزی لذت ببرید.

اطلاعات تغذیه‌ای (در هر ۱۰۰ گرم)

 سبزی قرمه سرخ شده گیلانی ۴۶۰ گرم

سبزیجات سرخشده گیلانی ترکیبی از سبزیجات سنتی هستند که با دقت تفت داده میشوند و برای تهیه قورمه سبزی - خورش معروف -  این ترکیب منحصراً از مواد طبیعی و بدون مواد نگهدارنده تشکیل شده است.

سبزی قرمه گیلانی ترکیبی از سبزیجات معطر است که به صورت سرخ شده آماده می شود و برای تهیه خورش خورش استفاده می شود. این محصول بدون مواد نگهدارنده و کاملاً طبیعی است.

جدول تغذیه در هر 100 گرم

تکچین – مخلوط گیاهی خشک (غورمه سبزی) 170 گرم ℮ | تکچین – سبزی قورمه خشک

قورمه سبزی مخلوط تکچین ، پایه مناسبی برای غذای ملی و محبوب ایرانی، قورمه سبزی، است. این مخلوط حاوی گیاهان معطری است که به آرامی خشک شده‌اند تا عطر و طعم کامل خود را حفظ کنند - ایده‌آل برای غذاهای اصیل ایرانی!

اطلاعات تغذیه‌ای (در هر ۱۰۰ گرم)

مهیار – خورش گیاهی (غورمه سبزی) 460 ge | خورش قورمه سبزی

خورش گیاهی سنتی ایرانی قورمه سبزی را از مهیار کشف کنید.
این غذای کلاسیک محبوب از مخلوطی از سبزیجات تازه مانند تره، جعفری و شنبلیله تهیه می‌شود که با لوبیا، پیاز و لیمو عمانی تکمیل می‌شود.
طعمی اصیل که به طور کامل سبک آشپزی ایرانی را مجسم می‌کند - آماده سرو و بدون رنگ‌های مصنوعی یا مواد نگهدارنده.

جدول تغذیه در 100 گرم | ارزش غذایی در هر صد گرم

محصولات طلایی – برگ گشنیز خشک 170 گرم ℮ | گلدن پروداکتس – سبزی گشنیز خشک

برگ‌های گشنیز خشک‌شده‌ی گلدن پروداکتس ، ادویه‌ای ضروری در غذاهای شرقی هستند. فرآیند خشک کردن ملایم، عطر شدید برگ‌های تازه را کاملاً حفظ می‌کند - ایده‌آل برای طعم‌دار کردن سوپ‌ها، خورش‌ها، غذاهای گوشتی و برنجی.

اطلاعات تغذیه‌ای (در هر ۱۰۰ گرم)

تکچین - مخلوط سبزیجات خشک (پلو سبزی)

150 گرم ℮ | تکچین – سبزی پلو خشک

سبزی پلوی خشک تکچین برای تهیه سبزی پلو، غذای محبوب ایرانی، ایده‌آل است. این ترکیب از سبزیجات معطر، طعم اصیل غذاهای ایرانی را تضمین می‌کند - که با ماهی، مرغ یا غذاهای گوشتی سنتی عالی می‌شود.

اطلاعات تغذیه‌ای (در هر ۱۰۰ گرم)

خورش قورمه سبزی کامچین بدون گوشت – ۴۸۰ گرم

خورش گیاهی سنتی بدون گوشت - ایدهآل برای گیاهخواران. با ترکیبی متعادل از سبزیجات معطر، لوبیا قرمز، پیاز، لیمو خشک و ادویه های شرقی. آماده سرو در کمترین زمان - به سادگی گرم کنید و لذت ببرید!

ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)

آماده سازی | روش مصرف

در قابلمه یا مایکروویو گرم کنید و با برنج تازه سرو کنید.

Gilani Sabzi Kuku Khoshk 125g – Getrocknete Kräuter für Kuku Sabzi

Die Sabzi Kuku Khoshk (سبزی کوکو خشک) von Gilani ist eine aromatische getrocknete Kräutermischung für Kuku Sabzi – die persische Kräuter-Frittata. Ideal auch für Omeletts und vegetarische Gerichte.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Kräuterbasis für Kuku Sabzi – ein klassisches Nowruz-Gericht. Vor der Verwendung 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen, abtropfen lassen und mit Eiern zu einer dicken Kräuter-Frittata verarbeiten. Kalt oder warm mit Brot serviert.

Zutaten

Petersilie, Koriander, Lauch, Dill, Bockshornklee.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür ist die Mischung?
Für Kuku Sabzi (Kräuter-Frittata). Weitere Kräuter findest du in unserer Gewürze-&-Kräuter-Kategorie.

Was ist Kuku Sabzi?
Eine dicke persische Kräuter-Frittata aus Eiern und viel Grün – ein Nowruz-Klassiker.

Wie bereite ich die Kräuter vor?
Einweichen, abtropfen und mit Eiern verarbeiten.

Gibt es weitere Kräutermischungen?
Ja, zum Beispiel für Ghormeh Sabzi und Dolma.

سبزی سرخ شده مهیار ۴۶۰ گرم 

سبزیجات بو داده مهیار از مواد ضروری برای غذاهای سنتی مانند قورمه سبزی یا کوکو سبزی هستند. با پخت ملایم، معطر و ۱۰۰٪ طبیعی - بدون رنگهای مصنوعی یا مواد نگهدارنده. آماده مصرف.

ارزش غذایی در 100 گرم

طرز تهیه | طرز تهیه

قبل از آماده سازی، قوطی باز نشده را به مدت 30 دقیقه در آب داغ گرم کنید. محتویات آماده استفاده هستند و می توان بلافاصله آنها را فرآوری کرد.

مهیار – سبزی کوفته خشک 170 گرم ℮ | مهیار – سبزی کوفته خشک

مخلوط سبزیجات خشک کوفته مهیار ، پایه مناسبی برای تهیه کوفته سنتی ایرانی - کوفته‌های گوشت چرخ‌کرده معطر با سبزیجات معطر - است. این مخلوط شامل سبزیجاتی است که با دقت انتخاب و به آرامی خشک شده‌اند و عطر اصیل ایرانی را حفظ می‌کنند.

اطلاعات تغذیه‌ای (در هر ۱۰۰ گرم)

Gilani Sabzi Polo Khoshk 125g – Getrocknete Kräuter für Kräuterreis

Die Sabzi Polo Khoshk (سبزی پلویی خشک) von Gilani ist eine traditionelle getrocknete Kräutermischung für Sabzi Polo (persischer Kräuterreis) – klassisch zu Fisch und besonders zum Nowruz-Fest.

Verwendung & Servier-Tipp

Die klassische Mischung für Sabzi Polo ba Mahi (Kräuterreis mit Fisch) – das traditionelle Nowruz-Gericht. Vor der Verwendung 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen oder direkt zum Reis geben. Praktisch und lange haltbar.

Zutaten

Petersilie, Koriander, Lauch, Dill.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man die Mischung?
Für Sabzi Polo (Kräuterreis), klassisch zu Fisch. Weitere Kräuter findest du in unserer Gewürze-&-Kräuter-Kategorie.

Wie bereite ich sie vor?
10–15 Minuten einweichen oder direkt zum Reis geben.

Was ist Sabzi Polo ba Mahi?
Kräuterreis mit Fisch – das traditionelle persische Nowruz-Gericht.

Gibt es weitere Kräutermischungen?
Ja, zum Beispiel für Kufte und Dolma.

Golden Products Shevid Khoshk 170g – Getrockneter Dill

Der Shevid Khoshk (شوید خشک) von Golden Products ist getrockneter Dill – ein aromatisches Kraut der persischen Küche. Unverzichtbar für Baghali Polo (Dill-Bohnen-Reis) und viele weitere Gerichte.

Verwendung & Servier-Tipp

Der Klassiker für Baghali Polo (Reis mit dicken Bohnen und Dill), für Kuku Sabzi, Suppen (Ash), Salate und Joghurt-Dips. Vor dem Kochen kurz einweichen oder direkt in den Reis geben. Ein wichtiges Kraut in der persischen Küche.

Zutaten

Getrockneter Dill.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man getrockneten Dill?
Vor allem für Baghali Polo, Kuku, Suppen und Salate. Weitere Kräuter findest du in unserer Gewürze-&-Kräuter-Kategorie.

Muss ich den Dill einweichen?
Für manche Gerichte kurz einweichen, für Reis kann er direkt zugegeben werden.

Passt Dill zu Ghormeh Sabzi?
Dill ist eine typische Zutat vieler persischer Kräutergerichte – siehe unser Ghormeh-Sabzi-Bündel.

Wie lagere ich getrockneten Dill?
Kühl, trocken und lichtgeschützt gut verschlossen.

تکچین – آش سبزی 150 گرم ℮ | سبزی آش

سبزی تکچین آش (سبزی آش تکچین) یک مخلوط سبزی خشک شده است که مخصوص سوپ معروف ایرانی آش رشته (آش رشته) تهیه می شود. این مخلوط حاوی سبزی های با کیفیت و خشک شده مانند جعفری، گشنیز، اسفناج، شوید، برگ تره و نعناع است.

گیاهان به آرامی خشک می شوند تا عطر و مواد مغذی خود را حفظ کنند. آماده برای پخت آسان و سریع در انواع آش و خوراک های ایرانی. ایده آل برای آشپزهای خانگی که عاشق طعم اصیل غذاهای ایرانی هستند!

اطلاعات تغذیه‌ای (در هر ۱۰۰ گرم)

سبزی سرخ شده کوکو کامچین ۴۸۰ گرم 

این سبزیجات سرخشده کامچین، ترکیبی سنتی از سبزیجات شامل تره، گشنیز، جعفری، شوید و سیر است. این غذا برای تهیه کوکو سبزی ایدهآل است - کافیست آن را با یک تخم مرغ مخلوط کرده و تفت دهید. برای یک وعده غذایی سریع و گیاهی با طعم عالی است!

میانگین ارزش غذایی در هر 100 گرم

آماده سازی / طرز تهیه

با ۴-۵ عدد تخم مرغ مخلوط کنید، خوب هم بزنید، به میزان دلخواه چاشنی بزنید و در یک ماهیتابه با درب، سرخ کنید تا هر دو طرف آن طلایی رنگ شود.

Mahyar Shanbalileh Khoshk 170g – Getrockneter Bockshornklee

Der Shanbalileh Khoshk (شنبلیله خشک) von Mahyar ist getrockneter Bockshornklee (Fenugreek) – das aromatische Kraut, das Ghormeh Sabzi seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Auch in der indischen und orientalischen Küche beliebt.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Schlüsselzutat für Ghormeh Sabzi – in kleinen Mengen verwenden, da intensiv im Aroma. Direkt beim Kochen zugeben oder kurz einweichen. Auch für Currys, Gewürzmischungen und Kräuter-Eintöpfe. Sparsam dosieren – zu viel wird bitter.

Zutaten

100 % getrockneter Bockshornklee (Shanbalileh / Fenugreek).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man Bockshornklee?
Vor allem für Ghormeh Sabzi – er gibt den typischen Geschmack. Passendes findest du im Ghormeh-Sabzi-Bündel.

Wie viel sollte ich verwenden?
Nur kleine Mengen – zu viel macht das Gericht bitter.

Was ist Shanbalileh?
Der persische Name für Bockshornklee (Fenugreek).

Gibt es die fertige Ghormeh-Mischung?
Ja, die Sabzi Ghormeh Mischung enthält bereits Bockshornklee.

Gilani Sabzi Ghormeh Khoshk 125g – Getrocknete Kräuter für Ghormeh Sabzi

Die Sabzi Ghormeh Khoshk (سبزی قورمه خشک) von Gilani ist die klassische getrocknete Kräutermischung für Ghormeh Sabzi – Irans berühmtestes Kräuter-Khoresh. Die Mischung verleiht dem Gericht seinen typisch tiefen, aromatischen Geschmack.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Kräuterbasis für Ghormeh Sabzi. Vor der Verwendung 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen, dann in Öl anbraten (bis das Aroma sich entfaltet) und mit Bohnen, Fleisch und getrockneten Limetten (Limoo Amani) schmoren. Der Bockshornklee (Shanbalileh) gibt die charakteristische Note.

Zutaten

Petersilie, Lauch, Koriander, Bockshornklee (Shanbalileh), Spinat.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür ist die Mischung?
Speziell für Ghormeh Sabzi. Alle Zutaten findest du im Ghormeh-Sabzi-Bündel.

Wie bereite ich sie zu?
Einweichen, in Öl anbraten und mit Bohnen, Fleisch und Limoo Amani schmoren.

Was macht Ghormeh Sabzi besonders?
Die Kräutermischung mit Bockshornklee und die getrockneten Limetten geben den typischen Geschmack.

Gibt es weitere Kräuter?
Ja, zum Beispiel Petersilie und Lauch einzeln.

Gilani Nana Khoshk 125g – Getrocknete Minze

Die Nana Khoshk (نعناع خشک) von Gilani ist aromatische getrocknete Minze – ein unverzichtbares Kraut der persischen Küche. Ideal für Joghurtgerichte, Suppen, Salate und als Garnitur.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch für Ash-e Reshteh, Naneh Dagh (in Butter geröstete Minze) auf Kashk-o-Bademjan, Mast-o-Khiar (Joghurt-Dip) und Suppen. Direkt beim Kochen zugeben oder als Topping verwenden. Intensiv aromatisch.

Zutaten

100 % getrocknete Minze (Nana).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man getrocknete Minze?
Für Ash, Joghurtgerichte, Naneh Dagh und Suppen. Passendes findest du im Ash-Reshteh-Bündel.

Was ist Naneh Dagh?
In Butter oder Öl geröstete Minze – ein typisches Topping für viele Gerichte.

Muss ich die Minze einweichen?
Für die meisten Gerichte kann sie direkt zugegeben werden.

Gibt es weitere Kräuter?
Ja, zum Beispiel Petersilie und Basilikum.

Gilani Tareh Khoshk 125g – Getrockneter Lauch

Der Tareh Khoshk (تره خشک) von Gilani ist getrockneter Lauch – ein aromatisches Küchenkraut der persischen Küche. Ideal für Kräutergerichte, Suppen und Reisgerichte, wenn frischer Lauch nicht zur Hand ist.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassische Zutat für Ghormeh Sabzi, Ash-e Reshteh, Kuku Sabzi und Baghali Polo. Vor der Verwendung ca. 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen, abtropfen lassen und wie frischen Lauch verwenden. Praktisch und lange haltbar.

Zutaten

100 % getrockneter Lauch (Tareh).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man getrockneten Lauch?
Für Ghormeh Sabzi, Ash, Kuku Sabzi und andere Kräutergerichte. Passendes findest du im Ghormeh-Sabzi-Bündel.

Wie bereite ich ihn vor?
10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen, abtropfen lassen und verwenden.

Kann er frischen Lauch ersetzen?
Ja, nach dem Einweichen wie frischen Lauch verwenden.

Wie lagere ich ihn?
Kühl, trocken und gut verschlossen.

گیلانی – سیر سرخ شده 250 گرمی | سیر سرخ شده گیلانی

ترد، معطر و بسیار خوش طعم - سیر سرخ شده گیلانی ماده اولیه مناسبی برای غذاهای ایرانی و بین المللی است. بلافاصله سرخ می شود، آماده خوردن است و کاربردهای متنوعی دارد: از آن به عنوان رویه سوپ، برنج، گوشت و خورش استفاده کنید.
سیر سرخ شده گیلانی ترد، خوشعطر و آماده مصرف است. این محصول برای تزئین یا افزودن طعم به غذاهایی مانند آش، برنج، خورش و سوپ بسیار مناسب است

اطلاعات تغذیه‌ای (در هر ۱۰۰ گرم)

محصولات طلایی – نعنا خشک 170 گرم ℮ | نعناع خشک

نعناع خشک گلدن پروداکتس یک محصول طبیعی با کیفیت بالا است که از طریق فرآیند خشک کردن ملایم تولید می‌شود. نعناع با عطر شدید و طعم طراوت‌بخش خود، برای غذاهای ایرانی، سوپ‌ها، سس‌های ماست (ماست و خیار)، چای‌ها و بسیاری از دستور العمل‌های شرقی دیگر ایده‌آل است.

اطلاعات تغذیه‌ای (در هر ۱۰۰ گرم)

Gilani Marze Khoshk 125g – Getrocknetes Bohnenkraut (Savory)

Das Marze Khoshk (مرزه خشک) von Gilani ist getrocknetes Bohnenkraut (Savory) – ein aromatisches Kraut der persischen Küche. Ideal zum Würzen von Bohnengerichten, Fleisch, Suppen und für Kufte Tabrizi.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisches Würzkraut für Kufte Tabrizi, Bohnengerichte und Ash. Vor der Verwendung 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen oder direkt beim Kochen zugeben. Passt hervorragend zu Hülsenfrüchten.

Zutaten

Getrocknetes Bohnenkraut (Marze / Savory).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Marze?
Marze (مرزه) ist Bohnenkraut (Savory) – ein würziges Küchenkraut. Passendes findest du im Kufte-Tabrizi-Bündel.

Wofür verwendet man Bohnenkraut?
Für Kufte Tabrizi, Bohnengerichte, Fleisch und Suppen.

Wie verwende ich es?
Einweichen oder direkt beim Kochen zugeben.

Wie lagere ich es?
Kühl, trocken und gut verschlossen.

Gilani Piaz Dagh 200g – Geröstete Zwiebeln (gebraten)

Die Piaz Dagh (پیاز سرخ شده) von Gilani sind knusprig geröstete Zwiebelstreifen mit intensivem Aroma – ohne künstliche Konservierungsstoffe. Das klassische Topping der persischen Küche, spart das aufwändige eigene Anbraten.

Verwendung & Servier-Tipp

Das unverzichtbare Topping für Adas Polo (Linsenreis), Ash-e Reshteh, Baghali Polo und viele Reisgerichte. Auch für Burger, Hot Dogs, Suppen und Salate. Verzehrfertig – einfach darüberstreuen.

Zutaten

Zwiebeln, Pflanzenöl, Weizenmehl, Salz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen).

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man gebratene Zwiebeln?
Als Topping für Adas Polo, Ash und Reisgerichte. Passendes findest du im Adas-Polo-Bündel.

Was ist Piaz Dagh?
Der persische Name für knusprig gebratene Zwiebeln.

Sind sie verzehrfertig?
Ja, direkt aus der Packung zum Bestreuen.

Wozu passen sie noch?
Zu Ash-e Reshteh, Burgern, Suppen und Salaten.

Gilani Reyhan Khoshk 125g – Getrocknetes Basilikum

Das Reyhan Khoshk (ریحان خشک) von Gilani ist aromatisches getrocknetes Basilikum mit intensivem Geschmack – für persische wie mediterrane Gerichte. Ideal für Eintöpfe, Saucen, Pasta und als Würzkraut.

Verwendung & Servier-Tipp

In der persischen Küche Teil von Sabzi Khordan (frische Kräuterplatte) und Kräutergerichten, in der mediterranen für Pasta, Pizza und Saucen. Vor der Verwendung 10–15 Minuten einweichen oder direkt beim Kochen zugeben.

Zutaten

100 % getrocknetes Basilikum (Reyhan).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Reyhan?
Reyhan (ریحان) ist persisches Basilikum – ein aromatisches Küchenkraut. Weitere Kräuter findest du in unserer Gewürze-&-Kräuter-Kategorie.

Wofür verwendet man Basilikum?
Für Sabzi Khordan, Eintöpfe, Saucen, Pasta und Pizza.

Wie verwende ich es?
Einweichen oder direkt beim Kochen zugeben.

Gibt es weitere Kräuter?
Ja, zum Beispiel Petersilie und Minze.

Mahyar Jafari Khoshk 170g – Getrocknete Petersilie

Die Jafari Khoshk (جعفری خشک) von Mahyar ist getrocknete Petersilie mit mild-würzigem Geschmack – ein vielseitiges Küchenkraut in der praktischen 170-g-Packung. Ideal für Suppen, Eintöpfe, Saucen und persische Gerichte.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisches Kraut für Ghormeh Sabzi, Khoresh-e Karafs und viele Speisen. Direkt beim Kochen zugeben oder kurz einweichen. Passt zu warmen und kalten Gerichten.

Zutaten

100 % getrocknete Petersilie (Jafari).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man getrocknete Petersilie?
Für Ghormeh Sabzi, Khoresh-e Karafs und viele Gerichte. Passendes findest du im Ghormeh-Sabzi-Bündel.

Wie groß ist die Packung?
170 g – etwas mehr als die 125-g-Variante.

Wie verwende ich sie?
Direkt beim Kochen zugeben oder kurz einweichen.

Gibt es weitere Kräuter?
Ja, zum Beispiel Bockshornklee für Ghormeh Sabzi.

Gilani Sabzi Ghalieh Mahi Khoshk 125g – Getrocknete Kräuter für Fischeintopf

Die Sabzi Ghalieh Mahi Khoshk (سبزی قلیه ماهی خشک) von Gilani ist die aromatische getrocknete Kräutermischung für Ghalieh Mahi – den würzigen südiranischen Fischeintopf aus der Küche von Bushehr und Khuzestan.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Kräuterbasis für Ghalieh Mahi (scharfer Fischeintopf) und Ghalieh Meygu (mit Garnelen). Vor der Verwendung 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen und beim Kochen zugeben. Wird typischerweise mit Tamarinde und Chili kombiniert.

Zutaten

Koriander, Bockshornklee (Shanbalileh).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür ist die Mischung?
Speziell für Ghalieh Mahi (Fischeintopf). Weitere Kräuter findest du in unserer Gewürze-&-Kräuter-Kategorie.

Was ist Ghalieh Mahi?
Ein würziger, säuerlich-scharfer Fischeintopf aus Südiran.

Wie bereite ich sie zu?
Einweichen und beim Kochen zum Eintopf geben.

Gibt es weitere Kräutermischungen?
Ja, zum Beispiel für Ghormeh Sabzi und Sabzi Polo.

Gilani Shivid Khoshk 125g – Getrockneter Dill

Der Shivid Khoshk (شوید خشک) von Gilani ist getrockneter Dill – ein aromatisches Küchenkraut der persischen Küche. Ideal für Reisgerichte, Fisch, Suppen und Eintöpfe, wenn frischer Dill nicht zur Hand ist.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisches Kraut für Baghali Polo (Dicke-Bohnen-Reis), Sabzi Polo, Fischgerichte und Eintöpfe. Vor der Verwendung 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen oder direkt beim Kochen zugeben. Praktisch und lange haltbar.

Zutaten

100 % getrockneter Dill (Shivid).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man getrockneten Dill?
Für Baghali Polo, Sabzi Polo, Fisch und Eintöpfe. Weitere Kräuter findest du in unserer Gewürze-&-Kräuter-Kategorie.

Wie bereite ich ihn vor?
10–15 Minuten einweichen oder direkt beim Kochen zugeben.

Kann er frischen Dill ersetzen?
Ja, nach dem Einweichen wie frischen Dill verwenden.

Wie lagere ich ihn?
Kühl, trocken und gut verschlossen.

Gilani Sabzi Dolma Khoshk 125g – Getrocknete Kräuter für Dolma

Die Sabzi Dolma Khoshk (سبزی دلمه خشک) von Gilani ist eine aromatische getrocknete Kräutermischung für die Zubereitung von Dolma – gefüllten Weinblättern, Paprika, Auberginen und anderem Gemüse.

Verwendung & Servier-Tipp

Die klassische Kräutermischung für gefüllte Dolma. Vor der Verwendung 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen, abtropfen lassen und in die Reis-Kräuter-Füllung geben. Praktisch und lange haltbar.

Zutaten

Petersilie, Koriander, Dill, Lauch, Minze.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man die Kräutermischung?
Für Dolma – gefüllte Weinblätter und Gemüse. Weitere Kräuter findest du in unserer Gewürze-&-Kräuter-Kategorie.

Wie bereite ich sie vor?
10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen, abtropfen lassen und verwenden.

Was ist Dolma?
Gefüllte Weinblätter, Paprika oder Auberginen mit Reis-Kräuter-Füllung.

Gibt es weitere Kräutermischungen?
Ja, zum Beispiel für Kufte und Sabzi Polo.

Gilani Sabzi Kufteh Khoshk 125g – Getrocknete Kräuter für Kufte

Die Sabzi Kufteh Khoshk (سبزی کوفته خشک) von Gilani ist eine aromatische getrocknete Kräutermischung speziell für die Zubereitung von Kufte Tabrizi (persische Fleischbällchen) und ähnlichen Gerichten.

Verwendung & Servier-Tipp

Die klassische Kräutermischung für Kufte Tabrizi. Vor der Verwendung 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen, abtropfen lassen und in die Hackfleischmasse einarbeiten. Praktisch und lange haltbar.

Zutaten

Petersilie, Koriander, Lauch, Estragon, Bohnenkraut, Minze.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man die Kräutermischung?
Speziell für Kufte Tabrizi und ähnliche Gerichte. Passendes findest du im Kufte-Tabrizi-Bündel.

Wie bereite ich sie vor?
10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen, abtropfen lassen und verwenden.

Was ist Kufte Tabrizi?
Große gefüllte Fleischbällchen aus der Region Täbris.

Wie lagere ich die Kräuter?
Kühl, trocken und gut verschlossen.

Gilani Jafari Khoshk 125g – Getrocknete Petersilie

Die Jafari Khoshk (جعفری خشک) von Gilani ist hochwertige getrocknete Petersilie – ein vielseitiges Küchenkraut der persischen Küche. Ideal für Suppen, Reisgerichte, Eintöpfe und Salate, wenn frische Petersilie fehlt.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisches Kraut für Ghormeh Sabzi, Khoresh-e Karafs (Selleriegericht) und viele weitere Speisen. Vor der Verwendung 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen oder direkt beim Kochen zugeben. Praktisch und lange haltbar.

Zutaten

100 % getrocknete Petersilie (Jafari).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man getrocknete Petersilie?
Für Ghormeh Sabzi, Khoresh-e Karafs und viele Gerichte. Passendes findest du im Ghormeh-Sabzi-Bündel.

Wie bereite ich sie vor?
10–15 Minuten einweichen oder direkt beim Kochen zugeben.

Kann sie frische Petersilie ersetzen?
Ja, nach dem Einweichen wie frische Petersilie verwenden.

Gibt es weitere Kräuter?
Ja, zum Beispiel Minze und Basilikum.