Mahyar Morabba Balang 300g – Persische Zitronat-Marmelade | مربای بالنگ مهیار
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Mahyar Morabba Balang 300g – Persische Zitronat-Marmelade
Die Morabba Balang (مربای بالنگ) von Mahyar ist eine traditionelle persische Spezialität aus fein gehackter Cedrat-Zitronenschale. Die seltene Zitrusfrucht Balang verleiht der Marmelade ihren einzigartigen, leicht bitter-süßen Geschmack mit frischem Zitrusduft.
Verwendung & Servier-Tipp
Klassisch als Brotaufstrich zum persischen Frühstück oder in kleinen Schälchen zum Tee. Die leichte Bitterkeit passt auch hervorragend zu Käse und als Beilage zu Desserts. In Iran gehört Morabba zu jedem gedeckten Frühstückstisch.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 274 kcal |
| Fett | 0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 73 g |
| – davon Zucker | 58 g |
| Eiweiß | 0,66 g |
| Salz | 0 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Was ist Balang?
Balang (بالنگ) ist die Cedrat-Zitrone – eine seltene Zitrusfrucht mit dicker, aromatischer Schale. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.
Wie schmeckt Balang-Marmelade?
Süß mit einer feinen Bitternote und intensivem Zitrusduft – anders als klassische Orangenmarmelade.
Welche persischen Marmeladen gibt es noch?
Zum Beispiel Quitte (Beh), Maulbeere (Shahtoot), Rose und Orangenblüte.
Wozu passt Morabba?
Zum Frühstück, zum persischen Tee oder zu Käse.
Zutaten
Allergene
Lagerung
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