BADR Mirza Ghasemi 420g – Persisches Auberginen-Gericht | میرزا قاسمی بدر
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BADR Mirza Ghasemi 420g – Persisches Auberginen-Gericht (Gilan)
Das Mirza Ghasemi (میرزا قاسمی) von BADR ist eine traditionelle Spezialität aus Nordiran (Gilan) – aus gegrillten Auberginen, Tomaten, Knoblauch und Ei. Aromatisch und rauchig, fertig zum Genießen.
Verwendung & Servier-Tipp
Erwärmen und mit Reis (Kateh), persischem Brot oder als Vorspeise servieren. Der rauchige Knoblauch-Auberginen-Geschmack ist typisch für die Küche am Kaspischen Meer. Auch als Beilage oder Dip beliebt.
Zutaten
Auberginen, Tomaten, Pflanzenöl, Ei, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Gewürze.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 656 kJ / 156 kcal |
| Fett | 10,91 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | k. A. |
| Kohlenhydrate | k. A. |
| – davon Zucker | 1,82 g |
| Eiweiß | 3,18 g |
| Salz | 1,18 g |
Allergiehinweis: Enthält Ei.
Häufige Fragen (FAQ)
Was ist Mirza Ghasemi?
Mirza Ghasemi (میرزا قاسمی) ist ein rauchiges Auberginen-Gericht aus Nordiran. Weitere Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.
Woher stammt das Gericht?
Aus der Provinz Gilan am Kaspischen Meer.
Wie serviere ich es?
Erwärmt mit Reis oder Brot, als Vorspeise oder Beilage.
Gibt es weitere Fertiggerichte?
Ja, zum Beispiel Kashk Bademjan.
Zutaten
Allergene
Lagerung
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