Shir Reza Tahini 200g – Persische Sesampaste (Ardeh) | ارده شیررضا
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Shir Reza Tahini 200g – Persische Sesampaste (Ardeh)
Das Ardeh (ارده شیررضا) von Shir Reza ist traditionelle Sesampaste (Tahini) aus sorgfältig ausgewählten Sesamsamen. Rein pflanzlich und vielseitig einsetzbar: für orientalische Gerichte, Dips, Dressings oder als Brotaufstrich. In der persischen Küche wird Ardeh klassisch mit Dattelsirup gemischt.
Verwendung & Servier-Tipp
Der Klassiker der persischen Frühstückstafel: Ardeh mit Dattelsirup (Shireh Khorma) verrühren und aufs Brot streichen. Auch für Hummus, Tahini-Dressings und orientalische Saucen. Vor Gebrauch gut umrühren, da sich das Öl absetzen kann.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 2700 kJ / 650 kcal |
| Fett | 60 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 25 g |
| Salz | 0 g |
* Angaben können je nach Charge leicht variieren.
Allergiehinweis: Enthält Sesam.
Häufige Fragen (FAQ)
Was ist Ardeh?
Ardeh (ارده) ist Sesampaste (Tahini) – eine Grundzutat der persischen und orientalischen Küche. Weitere Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.
Wie isst man Ardeh in der persischen Küche?
Klassisch mit Dattelsirup gemischt als Brotaufstrich – „Ardeh Shireh".
Ist Tahini vegan?
Ja, es besteht ausschließlich aus Sesam.
Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
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Zutaten
Allergene
Lagerung
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