Kamchin Dolmeh Barg 460g – Gefüllte Weinblätter persisch | دلمه برگ مو کامچین

Kamchin Dolmeh Barg 460g – Gefüllte Weinblätter

Dolmeh Barg (دلمه برگ مو) sind Weinblätter mit einer Füllung aus Reis und Kräutern – im Iran ein Klassiker für Gäste und Feiertage, weil das Rollen von Hand Stunden dauert. Kamchin liefert sie fertig gegart in der 460-g-Dose. Wie die anderen Kamchin-Fertiggerichte sind sie ohne Kühlung lange haltbar.

Verwendung & Servier-Tipp

Doseninhalt in einen Topf geben, einen Schuss heißes Wasser dazu und bei kleiner Hitze 5–8 Minuten erwärmen – oder abgedeckt in der Mikrowelle. Klassisch mit Joghurt und einem Spritzer Zitrone oder Abghooreh servieren. Dolmeh schmeckt auch kalt als Vorspeise.

Was schiefgeht: ohne Wasser erhitzt, brennen die Röllchen am Topfboden an und reißen auf. Immer etwas Flüssigkeit zugeben und nicht umrühren, nur den Topf schwenken.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Durchschnittliche Nährwerte laut EU-Etikett des Herstellers. Eine Dose enthält etwa 12 Portionen à 40 g.

Lagerung

Ungeöffnet kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen in ein Glas- oder Kunststoffgefäß umfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Dolmeh?
Dolmeh (دلمه) bedeutet „gefüllt“. Neben Weinblättern werden im Iran auch Paprika, Auberginen und Kohl gefüllt.

Gibt es eine Alternative?
Ja, Gilani Dolma 460g.

Welche Kamchin-Fertiggerichte gibt es noch?
Etwa Kashke Bademjan oder Ghormeh Sabzi. Alle Konserven unter Konserven & Eingelegtes.