BADR Shoor Makhlut 630g – Eingelegtes Mischgemüse in Salzlake | شور مخلوط بدر
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Markenname: Badr
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BADR Shoor Makhlut 630g – Eingelegtes Mischgemüse in Salzlake persisch
Das eingelegte Mischgemüse in Salzlake Shoor Makhlut (شور مخلوط) von BADR ist ein echter Klassiker der persischen Küche. Diese traditionelle Mischung aus Blumenkohl (37 %), Karotten (18 %), Gurken, Sellerie und Knoblauch wird in milder Salzlake mit Kurkuma und schwarzem Pfeffer eingelegt – ohne Konservierungsstoffe. Im Gegensatz zum essigsauren Torshi ist Shoor milder und salzig-würzig. Perfekt zu Kabab, Reisgerichten und Eintöpfen.
Verwendung & Servier-Tipp
Shoor Makhlut wird kalt aus dem Glas serviert. Die milde, salzig-würzige Note (weniger sauer als Torshi in Essig) passt zu Kabab, Reis und Eintöpfen oder als Teil einer Vorspeisenplatte. Ideal für alle, die eingelegtes Gemüse mögen, aber weniger Säure bevorzugen.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 23 kJ / 5,7 kcal |
| Fett | 0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| – davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Salz | 1,0 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Was ist Shoor Makhlut?
Shoor Makhlut (شور مخلوط) ist gemischtes Gemüse, eingelegt in Salzlake statt Essig – daher milder und salzig-würzig. Weitere Konserven & eingelegte Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.
Was ist der Unterschied zu Torshi Makhlut?
Shoor wird in Salzlake eingelegt (milder), Torshi Makhlut in Essig (säuerlicher). Geschmackssache.
Was passt dazu?
Kombiniere es mit Khiarshoor oder Shoor Bamieh von BADR.
Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für persische Lebensmittel findest du eingelegtes Gemüse, Reis, Eintöpfe und mehr.
Zutaten
Allergene
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