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Divan-e Hafez – Persisches Buch (Farsi, 540 Seiten, Hardcover)

Der Divan-e Hafez (دیوان حافظ) ist eines der bekanntesten Werke der persischen Literatur. Diese hochwertige Farsi-Ausgabe mit 540 Seiten im Hardcover eignet sich zum Lesen, Verschenken und für das traditionelle Fāl-e Hafez.

Über das Buch

Hafez (حافظ) aus Schiraz zählt zu den größten Dichtern der persischen Sprache. Seine Ghaselen über Liebe, Wein und Spiritualität werden bis heute gelesen und rezitiert. Beim Fāl-e Hafez schlägt man eine zufällige Seite auf und deutet das Gedicht als Antwort auf eine Frage – ein beliebter Brauch, besonders zu Yalda und Nowruz.

Produkteigenschaften

Häufige Fragen (FAQ)

In welcher Sprache ist das Buch?
Vollständig auf Persisch (Farsi). Weitere Spezialitäten findest du in unserer Persische-Spezialitäten-Kategorie.

Was ist Fāl-e Hafez?
Ein Brauch, bei dem man eine zufällige Seite aufschlägt und das Gedicht als Antwort auf eine Frage deutet.

Eignet sich das Buch als Geschenk?
Ja, ein Hafez-Divan ist ein klassisches, kulturell bedeutsames Geschenk.

Ist es ein Hardcover?
Ja, gebundene Ausgabe mit 540 Seiten.

Haj Reza Sohan Takht 400g – Persisches Safran-Konfekt

Das Sohan Takht (سوهان تخت ویژه) von Haj Reza ist eine traditionelle Süßigkeit aus Qom – knusprige Platten aus Weizen, Zucker, Safran und Pistazien, verfeinert mit Kardamom. Sohan gilt als das Wahrzeichen der Stadt Qom und ist ein klassisches Mitbringsel.

Verwendung & Servier-Tipp

Servierfertig – in Stücke brechen und zum persischen Schwarztee reichen. Die knusprige Textur und das Safranaroma machen Sohan zum Klassiker bei Gästen. In wiederverschließbarer Dose, ideal als Geschenk.

Zutaten

Weizen, Weizenmehl, Zucker, Margarine, Kardamom, Pistazien, Safran.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Gluten und Schalenfrüchte (Pistazien).

Marke: Haj Reza. Halal. Kühl und trocken lagern.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Sohan?
Sohan (سوهان) ist eine knusprige persische Süßigkeit aus Weizen, Safran und Pistazien – das Wahrzeichen der Stadt Qom. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Was bedeutet „Takht"?
Takht (تخت) bedeutet „flach" – Sohan in Plattenform, im Gegensatz zu den runden Sohan-Stücken.

Wozu passt Sohan?
Klassisch zum persischen Schwarztee – die Süße und der Tee ergänzen sich.

Welche ähnlichen Süßwaren gibt es?
Zum Beispiel Gaz (persischer Nougat) und Halva Zaferani.

Haj Reza Sohan Loghmeh 400g – Persische Safran-Süßigkeit mit Pistazien

Das Sohan Loghmeh (سوهان لقمه‌ای) von Haj Reza ist eine traditionelle persische Süßigkeit aus Safran, Weizenkeimen und Pistazien – in mundgerechten Stücken (Loghmeh). Knusprig, buttrig-aromatisch mit edlem Safran- und Kardamomduft. Eine Spezialität aus Ghom/Isfahan, ideal zum Tee oder als Geschenk.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum schwarzen Tee oder Kaffee, als Dessert oder edles Mitbringsel. Die mundgerechten Loghmeh-Stücke sind bequemer als die klassische Sohan-Scheibe. Besonders beliebt zu Nowruz und für Gäste.

Zutaten

Weizenmehl, Weizenkeime, Zucker, pflanzliches Öl, Pistazien, Safran, Kardamom.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen) und Pistazien (Schalenfrüchte).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Sohan Loghmeh?
Eine traditionelle persische Safran-Süßigkeit in mundgerechten Stücken. Mehr Safran-Spezialitäten findest du bei uns.

Wie schmeckt es?
Knusprig, buttrig-süß mit Safran, Kardamom und Pistazien.

Wozu passt es?
Ideal zum Tee, als Dessert oder als Geschenk.

Gibt es weitere Süßigkeiten?
Ja, in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Shirini Nokhodchi mit Pistazien 600g – Persische Kichererbsenkekse

Die Shirini Nokhodchi (شیرینی نخودچی) mit Pistazien sind traditionelle persische Kichererbsenmehl-Kekse mit feiner, mürber Textur und dem Aroma von Kardamom und Safran. Ein Klassiker zu Tee und ein fester Bestandteil des Nowruz-Tischs.

Verwendung & Servier-Tipp

Der klassische Begleiter zu persischem Tee (Chai). Zergehen fein auf der Zunge. Beliebtes Gebäck für Nowruz, Gäste und besondere Anlässe. Mit Pistazien verziert.

Zutaten

Kichererbsenmehl, Weizenmehl (Gluten), Zucker, Pflanzenöl, Pistazien, Kardamom, Vanille, Safran.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Gluten (Weizen) und Schalenfrüchte (Pistazien).

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Shirini Nokhodchi?
Traditionelle persische Kekse aus Kichererbsenmehl. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu passen die Kekse?
Ideal zu persischem Tee, für Gäste und Nowruz.

Sind sie glutenfrei?
Nein, sie enthalten Weizenmehl neben dem Kichererbsenmehl.

Wie lagere ich sie?
Kühl, trocken und gut verschlossen.

Nafis Gaz 30% Pistazien 400g – Persischer Nougat aus Isfahan

Der Gaz Nafis (گز نفیس اصفهان با ۳۰٪ پسته) ist ein klassischer persischer Nougat aus Isfahan – handgemacht aus Zucker, Glukose, Rosenwasser, Eiweiß, Honig und 30 % Pistazien. Weich, aromatisch und ausbalanciert. Gaz ist das bekannteste Souvenir aus Isfahan und ein traditionelles Gastgeschenk.

Verwendung & Servier-Tipp

Gaz wird klassisch zum persischen Tee gereicht – in kleinen Stücken, für Gäste auf einer Schale angerichtet. Ein Klassiker zu Nowruz. Kühl und trocken lagern, damit er nicht klebrig wird.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Schalenfrüchte (Pistazien) und Eier.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Gaz?
Gaz (گز) ist persischer Nougat aus Isfahan – aus dem Saft der Tamariske, Zucker, Rosenwasser und Pistazien. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Welche Pistazien-Anteile gibt es?
30 % (diese Variante), 40 % für intensiveren Geschmack, oder 28 % mit Mandeln.

Wozu passt Gaz?
Klassisch zum persischen Schwarztee, für Gäste oder als Mitbringsel.

Wann isst man Gaz?
Besonders zu Nowruz und bei Familienfeiern.

Aghaei Shirini Nokhodchi Darchini 475g – Kichererbsenkekse mit Zimt

Das Shirini Nokhodchi Darchini (شیرینی نخودچی دارچینی) von Aghaei sind traditionelle persische Kichererbsenkekse mit feinem Zimtaroma. Zart schmelzend, angenehm süß und aromatisch – von der iranischen Traditionsmarke Aghaei (seit 1971). Ideal zu Tee, Kaffee oder für festliche Anlässe.

Verwendung & Servier-Tipp

Der zart-mürbe Klassiker aus Kichererbsenmehl zergeht auf der Zunge. Besonders beliebt zu Nowruz und für die Gästetafel. Klassisch zum schwarzen Tee. Die große 475-g-Packung.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Shirini Nokhodchi?
Zart-mürbe persische Kekse aus Kichererbsenmehl. Weitere Süßigkeiten findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmecken sie?
Zart schmelzend, süß und mit feinem Zimtaroma.

Wozu passen sie?
Ideal zum Tee, zu Nowruz oder für Gäste.

Gibt es sie auch mit Pistazien?
Ja, die klassische Shirini Nokhodchi mit Pistazien.

Haftsin Nokhodchi bedone Namak 500g – Geröstete Kichererbsen ohne Salz

Die Nokhodchi bedone Namak (نخودچی بدون نمک) von Haftsin sind geröstete Kichererbsen ohne Salz – die natürliche Variante des persischen Ajil-Klassikers. Auch gemahlen als Grundlage für Backwaren (Nan-e Nokhodchi).

Verwendung & Servier-Tipp

Pur als natürlicher Snack, in der Ajil-Mischung mit Rosinen oder gemahlen für Nan-e Nokhodchi (persisches Kichererbsenmehl-Gebäck). Die salzfreie Variante eignet sich auch zum Backen und für salzarme Ernährung.

Zutaten

100 % geröstete Kichererbsen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Nokhodchi?
Nokhodchi (نخودچی) sind geröstete Kichererbsen – hier ohne Salz. Weitere Snacks findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Wofür verwendet man die salzfreie Variante?
Als natürlicher Snack, zum Backen und gemahlen für Nan-e Nokhodchi.

Gibt es auch eine gesalzene Variante?
Ja, die gesalzenen gerösteten Kichererbsen.

Kann man daraus Mehl machen?
Ja, fein gemahlen ergeben sie Kichererbsenmehl für persisches Gebäck.

Haftsin Nabat Safran-Kandiszucker 500g – Premium-Qualität (Daraje Yek)

Der Nabat Zaferani (نبات زعفرانی) aus unserer Haftsin-Eigenmarke ist iranischer Safran-Kandiszucker in erster Qualität. Große, klare Kristallstücke, aromatisiert mit echtem Safran – kein Aroma, keine Farbstoffe. Beim Auflösen im heißen Tee gibt der Nabat eine goldene Farbe und eine feine Safrannote ab. In der 500-g-Packung mit wiederverschließbarem Zip-Verschluss.

Warum Daraje Yek (Qualitätsstufe 1)?

• Große, kompakte Kristallstücke statt Bruch – löst sich langsam und gleichmäßig auf
• Echter Safran, sichtbar an den Safranfäden im Kandis
• Nur zwei Zutaten: Zucker und Safran – ohne Zusatzstoffe
• Wiederverschließbarer Beutel, dadurch lange haltbar und griffbereit

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch 1–2 Stücke in heißen Schwarztee geben und umrühren. Ebenso geeignet für Kräuteraufgüsse wie Gol Gavzaban, für Milch, Sharbat oder zum Verfeinern von Desserts. In Iran wird Safran-Nabat traditionell als Gastgeschenk zu besonderen Anlässen gereicht.

Produktdaten

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Nabat?
Nabat (نبات) ist persischer Kristall-Kandiszucker aus Zucker und Wasser. Die Safran-Variante (Nabat Zaferani) wird zusätzlich mit echtem Safran versetzt. Weitere Sorten findest du in unserer Kategorie Nabat & Kandiszucker.

Worin unterscheidet sich Qualitätsstufe 1 von einfachem Nabat?
Daraje Yek bedeutet größere, klarere Kristalle und einen höheren Safrananteil. Der Kandis löst sich langsamer auf und gibt Farbe und Aroma gleichmäßiger ab.

Wie viel Nabat pro Tasse?
1–2 Stücke pro Tasse Tee genügen. Zum Färben von Reis oder Desserts vorher in wenig heißem Wasser auflösen.

Welcher Tee passt dazu?
Am besten kräftiger Schwarztee – eine Auswahl findest du unter Persischer Tee. Reinen Safran führen wir in der Kategorie Iranischer Safran.

Wo finde ich weitere persische Süßigkeiten?
In unserer Kategorie Süßwaren & Snacks sowie in unserem Shop für iranische Lebensmittel.

Nafis Gaz 28% Pistazien & Mandeln 400g – Persischer Nougat

Der Gaz Nafis ba Peste o Badam (گز نفیس اصفهان با ۲۸٪ پسته و بادام) ist eine Spezialität aus Isfahan – aus Zucker, Glukose, Honig, Rosenwasser, Eiweiß, Pistazien und Mandeln. Die Kombination aus beiden Nusssorten macht ihn milder und knackiger als die reinen Pistazien-Varianten.

Verwendung & Servier-Tipp

Gaz wird klassisch zum persischen Tee gereicht – in kleinen Stücken auf einer Schale für Gäste. Ein Klassiker zu Nowruz und als Gastgeschenk. Kühl und trocken lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Schalenfrüchte (Pistazien, Mandeln) und Eier.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Gaz?
Gaz (گز) ist persischer Nougat aus Isfahan – aus dem Saft der Tamariske, Zucker, Rosenwasser und Nüssen. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Was ist der Unterschied zu den anderen Sorten?
Diese Variante kombiniert Pistazien und Mandeln – milder und knackiger. Es gibt auch 30 % Pistazien und 40 % Pistazien.

Wozu passt Gaz?
Klassisch zum persischen Schwarztee, für Gäste oder als Mitbringsel.

Wann isst man Gaz?
Besonders zu Nowruz und bei Familienfeiern.

Geröstete Melonenkerne 300g – Tokhme Japoni persischer Snack (gesalzen)

Die gerösteten Melonenkerne Tokhme Japoni (تخمه ژاپنی) von Takchin sind ein knuspriger Snack aus hochwertigen, schonend gerösteten und leicht gesalzenen Kernen. Die schwarzen Japoni-Melonenkerne sind ein Klassiker der persischen Knabber-Tradition (Ajil) – perfekt zum Knabbern beim Tee, bei Familientreffen oder für gemütliche Abende.

Verwendung & Servier-Tipp

Tokhme Japoni wird traditionell als Snack zum Tee, bei Zusammenkünften oder beim Fernsehen geknabbert – ein fester Bestandteil des persischen Ajil (Knabbermischung). Die Kerne werden geschickt aufgeknackt und der Samen gegessen. Ein geselliger Klassiker der persischen Snackkultur.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Tokhme Japoni?
Tokhme Japoni (تخمه ژاپنی) sind geröstete, gesalzene Melonenkerne, ein klassischer persischer Knabber-Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Sind die Kerne gesalzen?
Ja, leicht gesalzen und geröstet – der klassische Ajil-Snack.

Gibt es weitere Knabber-Snacks?
Ja, zum Beispiel unsere gerösteten Kürbiskerne (Tokhme Kadu).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Snacks, Süßwaren, Reis und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Tokhme – geröstete Kerne.

Tokhmeh Japoni mit Golpar 300g – Geröstete Wassermelonenkerne

Die Tokhmeh Japoni (تخمه ژاپنی) mit Golpar sind geröstete Wassermelonenkerne mit persischem Golpar-Gewürz – ein knuspriger, aromatischer Knabber-Snack. Perfekt für gesellige Runden (Dorehami) und zum Knacken zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Der klassische persische Knabber-Snack – die Kerne werden aufgeknackt und der Kern gegessen. Ideal zu Tee, beim Fernsehen oder in geselliger Runde. Golpar verleiht die typisch würzige Note.

Zutaten

Geröstete Wassermelonenkerne, Golpar (persische Bärenklau), Salz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Tokhmeh Japoni?
Geröstete Wassermelonenkerne – ein beliebter persischer Knabber-Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Was ist Golpar?
Golpar (persische Bärenklau) ist ein würziges Gewürz mit typisch persischem Aroma.

Wie isst man die Kerne?
Die Schale aufknacken und den Kern essen.

Sind sie gesalzen?
Ja, sie sind gewürzt und leicht gesalzen.

Mahyar Wassermelonenkerne geröstet 300g – Tokhme Hendevaneh persisch

Die Tokhme Hendevaneh Shoor (تخمه هندوانه شور) von Mahyar sind geröstete und gesalzene Wassermelonenkerne – ein traditioneller iranischer Knabber-Snack und fester Bestandteil des persischen Ajil. Perfekt zum Tee, beim Fernsehen oder bei Zusammenkünften.

Verwendung & Servier-Tipp

Tokhme Hendevaneh wird als Snack zum Tee, bei Zusammenkünften (Dorehami) oder beim Fernsehen geknabbert. Die Kerne werden geschickt mit den Zähnen aufgeknackt und der Samen gegessen – ein fester Bestandteil des persischen Ajil.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Ursprung: Iran. Importeur: Fa. Mahyar, Stolberger Str. 1, 50933 Köln, Deutschland.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Tokhme Hendevaneh?
Tokhme Hendevaneh (تخمه هندوانه) sind Wassermelonenkerne – ein persischer Knabber-Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie isst man Wassermelonenkerne?
Die Kerne werden aufgeknackt und der innere Samen gegessen – ein Klassiker beim Tee und bei Zusammenkünften.

Gibt es weitere Knabber-Snacks?
Ja, zum Beispiel Kürbiskerne, Melonenkerne und Sonnenblumenkerne.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Snacks, Nüsse & Trockenfrüchte und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Tokhme – geröstete Kerne.

Golden Products Tokhme Kadu Riz 300g – Geröstete Kürbiskerne

Die Tokhme Kadu Riz (تخمه کدو ریز) von Golden Products sind knusprig geröstete kleine Kürbiskerne – ein Klassiker der persischen Knabbermischung (Ajil). Als Snack, für Salate oder als Topping.

Verwendung & Servier-Tipp

Tokhme gehört in Iran zum geselligen Beisammensein – die Kerne werden aufgeknackt und der Samen gegessen. Beliebt zu Yalda und bei langen Abenden. Auch als Topping für Salate, Suppen und Brot.

Zutaten

Kürbiskerne, Salz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Tokhme Kadu?
Tokhme Kadu (تخمه کدو) sind Kürbiskerne – ein beliebter persischer Knabber-Snack. Weitere Nüsse & Kerne findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Wie isst man Tokhme?
Die Kerne werden aufgeknackt und der Samen gegessen – ein geselliger Snack für lange Abende.

Wann isst man sie?
Besonders zu Yalda, beim Zusammensein und zum Tee.

Welche anderen Kerne gibt es?
Zum Beispiel Sonnenblumenkerne (Tokhme Aftabgardan) und Ajil-Mischungen in der Nüsse-Kategorie.

Aras Lavashak Granatapfel Häppchen 200g – Fruchtleder in Stücken (Loghmei)

Lavashak Loghmei Anar (لواشک لقمه‌ای انار) von Aras aus Täbris ist dunkles, kräftig-saures Fruchtleder aus Granatapfel, Pflaume, Berberitze und Apfel – bereits zu mundgerechten Stücken gerollt und portioniert in der 200-g-Schale („Loghmeh“ heißt Bissen). Weich, zäh und intensiv im Geschmack, ganz ohne Schneiden.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Stücke direkt aus der Schale naschen – als Snack zum Tee, für Gäste oder unterwegs. Sie kleben etwas: am besten mit einer Gabel oder angefeuchteten Fingern nehmen. Klein geschnitten auch gut über Joghurt.

Zutaten

Granatapfel, Pflaume, Berberitze, Apfel, Zitronensäure, Salz, Wasser.

Nährwertangaben

* Laut Etikett des Herstellers (dort pro 25 g angegeben, pro 100 g umgerechnet). Salz aus 77 mg Natrium pro 25 g berechnet.

Lagerung

Kühl und trocken lagern, nicht über 15 °C. Nach dem Öffnen gut abdecken.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist der Unterschied zur normalen Granatapfel-Schale?
Geschmack und Zutaten sind gleich. Aras Lavashak Granatapfel 200g kommt als eine dicke Platte zum Selbstschneiden, die Häppchen sind schon portioniert.

Was ist Lavashak?
Lavashak (لواشک) ist persisches Fruchtleder aus püriertem Obst. Alle Sorten unter Lavashak – persisches Fruchtleder.

Was ist ähnlich?
Golden Products Torshak Aprikose 200g und Torshak Makhlut 200g – saure Fruchtpaste in der gleichen Schale. Mehr unter Süßwaren & Snacks.

Aras Lavashak Granatapfel Rollen 200g – Fruchtleder-Rollen (Lavashak Rolli)

Lavashak Rolli Anar (لواشک رولی انار) von Aras aus Täbris ist dunkles, kräftig-saures Fruchtleder aus Granatapfel, Pflaume, Berberitze und Apfel – zu länglichen Rollen gewickelt und nebeneinander in der 200-g-Schale. Weich, zäh und intensiv im Geschmack. Eine Rolle abnehmen, abbeißen oder in Scheiben schneiden.

Verwendung & Servier-Tipp

Als Snack zum Tee oder für unterwegs direkt von der Rolle essen. Für Gäste die Rollen mit einem angefeuchteten Messer in kurze Stücke schneiden – so sieht man die Spirale im Anschnitt. Klein geschnitten auch gut über Joghurt.

Zutaten

Granatapfel, Pflaume, Berberitze, Apfel, Zitronensäure, Salz, Wasser.

Nährwertangaben

* Laut Etikett des Herstellers (dort pro 25 g angegeben, pro 100 g umgerechnet). Salz aus 77 mg Natrium pro 25 g berechnet.

Lagerung

Kühl und trocken lagern, nicht über 15 °C. Nach dem Öffnen gut abdecken.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist der Unterschied zu den anderen Aras-Granatapfel-Schalen?
Geschmack und Zutaten sind gleich, nur die Form unterscheidet sich: Aras Lavashak Granatapfel 200g ist eine dicke Platte zum Selbstschneiden, die Granatapfel Häppchen 200g sind schon mundgerecht portioniert, hier sind es Rollen.

Was ist Lavashak?
Lavashak (لواشک) ist persisches Fruchtleder aus püriertem Obst. Alle Sorten unter Lavashak – persisches Fruchtleder.

Was ist ähnlich?
Golden Products Torshak Aprikose 200g – saure Fruchtpaste in der gleichen Schale. Mehr unter Süßwaren & Snacks.

Mazafati Datteln aus Bam 500g – Weiche persische Datteln

Die Khorma Mazafati (خرما مضافتی بم) stammen aus der Region Bam im Süden Irans und gehören zu den beliebtesten Dattelsorten. Weich, saftig und dunkel mit natürlicher Süße – naturbelassen und ohne Zusatzstoffe.

Verwendung & Servier-Tipp

Mazafati-Datteln werden klassisch zum persischen Tee gereicht. Auch für Adas Polo (Linsenreis), Desserts, Smoothies oder gefüllt mit Walnüssen. Zu Ramadan traditionell zum Fastenbrechen.

Zutaten

Datteln.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Herkunft: Iran (Bam). Halal. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Mazafati-Datteln?
Khorma Mazafati (خرما مضافتی) sind weiche, dunkle Datteln aus Bam. Weitere Trockenfrüchte findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Wie lagert man Mazafati-Datteln?
Kühl und trocken – im Kühlschrank bleiben sie besonders lange saftig.

Wofür verwendet man sie?
Zum Tee, für Adas Polo, Desserts oder gefüllt mit Walnüssen. Zu Ramadan zum Fastenbrechen.

Welche anderen Datteln gibt es?
Zum Beispiel Royal-Datteln und Datteln in Zartbitterschokolade.

Paytakht Safran-Nabat am Stiel 250g – Persischer Safran-Kandiszucker

Der Nabat Zaferani Chubi (نبات چوبی زعفرانی) von Paytakht ist traditioneller iranischer Safran-Kandiszucker am Holzstiel mit echtem Safran. Die goldgelben Zuckerkristalle sind ein Klassiker der persischen Teekultur – perfekt für Tee, Kaffee oder Milch. Die dekorativen Sticks sorgen für eine süße Note und ein authentisches iranisches Geschmackserlebnis. Die 250-g-Packung ist die günstigere Vorratsgröße.

Verwendung & Servier-Tipp

Den Kandis-Stiel in heißen Tee tauchen und umrühren – der Kandiszucker löst sich langsam auf und verleiht dem Tee goldene Farbe und Safran-Note. Auch zum Süßen von Kräutertees, Milch oder Desserts. In Iran gehört Safran-Nabat zur klassischen Tee-Zeremonie und wird auch als Gastgeschenk gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Nabat Zaferani?
Nabat Zaferani (نبات زعفرانی) ist persischer Safran-Kandiszucker zum Süßen und Färben von Tee. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es eine kleinere Packung?
Ja, den Paytakht Safran-Nabat am Stiel gibt es auch als 150-g-Packung.

Wie verwendet man Safran-Nabat am Stiel?
In heißen Tee tauchen und umrühren – der Kandis löst sich langsam auf.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Tees, Safran und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Nabat – persischer Kandiszucker.

Piradel Nabat mit Safranpulver 400g – Persischer Safran-Kandiszucker

Der Nabat Zaferani (نبات زعفرانی) von Piradel ist persischer Kandiszucker, veredelt mit feinem Safranpulver. Diese traditionelle Spezialität ist ein fester Bestandteil der iranischen Teekultur – ideal zum Süßen und Aromatisieren von Tee, Milch oder Desserts. Der Safran verleiht dem Kandis eine goldene Farbe und ein feines, edles Aroma.

Verwendung & Servier-Tipp

Nabat in heißen Tee geben, wo er sich langsam auflöst und ihm goldene Farbe und Safran-Note verleiht. Auch zum Süßen von Kräutertees, Milch oder Desserts. In Iran wird Safran-Nabat traditionell zu besonderen Anlässen und als Gastgeschenk gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Nabat Zaferani?
Nabat Zaferani (نبات زعفرانی) ist persischer Kandiszucker mit Safran zum Süßen und Färben von Tee. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es Safran-Nabat auch von anderen Marken?
Ja, zum Beispiel Safran-Kandiszucker von Piradi. Auch weißen Nabat am Stiel gibt es.

Wie verwendet man Safran-Nabat?
Zum Süßen und Färben von Tee, Kräuteraufgüssen und Desserts – der Kandis löst sich langsam auf.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Tees, Safran und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Nabat – persischer Kandiszucker.

Piradel Nabat mit weißem Faden 300g – Persischer Kristall-Kandiszucker

Der Nabat Sefid ba Nakh (نبات سفید با نخ) von Piradel ist ein klassisches persisches Süßwarenprodukt: weißer Kristall-Kandiszucker mit einem natürlichen Faden in der Mitte, an dem die Zuckerkristalle wachsen. Aus reinem Zucker und Wasser hergestellt, ist er das perfekte Süßungsmittel für Tee oder zum Naschen – ein Klassiker der iranischen Teekultur.

Verwendung & Servier-Tipp

Ein Stück Nabat in heißen Tee geben und umrühren – der Kandiszucker löst sich langsam auf und süßt sanft. In Iran gehört Nabat zur klassischen Tee-Zeremonie und wird auch Gästen als Zeichen der Gastfreundschaft gereicht. Die weiße, safranfreie Variante ist besonders mild und neutral im Geschmack.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Nabat mit Faden?
Nabat Sefid ba Nakh (نبات سفید با نخ) ist persischer Kristall-Kandiszucker, der an einem Faden wächst. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es auch eine Safran-Variante?
Ja, den Safran-Kandiszucker (Nabat Zaferani) mit goldener Farbe.

Welche weißen Nabat-Varianten gibt es noch?
Zum Beispiel Nabat am Stiel und Nabat am Zweig.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Tees, Safran und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Nabat – persischer Kandiszucker.

Piradel Safran-Nabat mit Safranfäden 400g – Persischer Safran-Kandiszucker

Der Nabat Zaferani (نبات زعفرانی) von Piradel ist traditioneller iranischer Kandiszucker mit echten Safranfäden. Hergestellt aus reinem Zucker, Wasser und echtem Safran, ist er ideal zum Süßen von Tee und warmen Getränken oder als natürliche Süßigkeit mit orientalischem Flair. Der Safran verleiht dem Kandis goldene Farbe und ein edles Aroma.

Verwendung & Servier-Tipp

Ein Stück Nabat in heißen Tee geben und umrühren – der Kandiszucker löst sich langsam auf und verleiht dem Tee goldene Farbe und Safran-Note. Auch zum Süßen von Kräutertees, Milch oder Desserts. In Iran wird Safran-Nabat traditionell zu besonderen Anlässen und als Gastgeschenk gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Aufdruck auf der Verpackung.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Nabat Zaferani mit Safranfäden?
Nabat Zaferani (نبات زعفرانی) ist persischer Safran-Kandiszucker – diese Variante enthält echte Safranfäden. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Was ist der Unterschied zwischen Safranfäden und Safranpulver?
Diese Variante enthält ganze Safranfäden. Es gibt auch Safran-Kandiszucker von Piradi als Alternative.

Wie verwendet man Safran-Nabat?
In heißen Tee geben und umrühren – der Kandis löst sich langsam auf.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Tees, Safran und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Nabat – persischer Kandiszucker.

Piradi Nabat Safran-Kandiszucker 450g – Persischer Safran-Kandis

Der Nabat Zaferani (نبات زعفرانی) von Piradi ist traditioneller iranischer Safran-Kandiszucker (Rock Candy) mit echtem Safran. Er ist ein Klassiker der persischen Teekultur – ideal zum Süßen und Aromatisieren von Tee, Kräuteraufgüssen und Desserts. Der Safran sorgt für eine schöne goldene Farbe und ein feines, edles Aroma.

Verwendung & Servier-Tipp

Nabat wird klassisch in heißen Tee gegeben, wo er sich langsam auflöst und ihm eine goldene Farbe und Safran-Note verleiht. Auch zum Süßen von Kräutertees (z. B. Gol Gavzaban), Milch oder Desserts. In Iran wird Safran-Nabat traditionell auch zu besonderen Anlässen und als Gastgeschenk gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Nabat?
Nabat (نبات) ist persischer Kristall-Kandiszucker; die Safran-Variante (Zaferani) ist mit echtem Safran aromatisiert. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie verwendet man Safran-Nabat?
Zum Süßen und Färben von Tee, Kräuteraufgüssen und Desserts – der Kandis löst sich langsam auf.

Was passt dazu?
Ideal zu Gol Gavzaban-Tee. Für Rezepte mit reinem Safran siehe unseren Takchin Safran.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Tees, Safran und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Nabat – persischer Kandiszucker. Passt dazu: Takchin Safran 1g. Passt dazu: Piradel Sharbat Zaferan 750ml.

Aghaei Baslogh Gerdui 600g – Persische Gelee-Süßigkeit mit Walnuss

Das Baslogh Gerdui (باسلوق گردویی) von Aghaei ist eine traditionelle persische Gelee-Süßigkeit – weiche, geleeartige Stücke, gefüllt mit Walnuss und außen mit Kokosraspeln umhüllt. Verfeinert mit Rosenwasser. Ähnlich wie türkischer Lokum, aber mit persischer Note.

Verwendung & Servier-Tipp

Servierfertig – klassisch zum persischen Tee. Baslogh gehört auf jeden Gästetisch und ist ein beliebtes Mitbringsel, besonders zu Nowruz. Die Packung enthält ca. 15 Stück.

Zutaten

Zucker, Weizenstärke, Wasser, Walnuss, Kokosnusspulver, Rosenwasser, Zitronensäure.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Walnüsse und Gluten (Weizen).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Baslogh?
Baslogh (باسلوق) ist eine weiche persische Gelee-Süßigkeit mit Nussfüllung – ähnlich wie Lokum. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Womit ist es gefüllt?
Mit ganzen Walnüssen, außen mit Kokosraspeln.

Wozu passt Baslogh?
Klassisch zum persischen Tee – bei Gästen und zu Nowruz.

Welche ähnlichen Süßwaren gibt es?
Zum Beispiel Gaz und Sohan.

Galin Lavashak Albaloo va Sib – Fruchtleder Sauerkirsche & Apfel

Das Lavashak Albaloo va Sib (لواشک آلبالو و سیب) von Galin ist ein traditioneller persischer Fruchtsnack aus Sauerkirsch- und Apfelpüree. Der intensiv süß-saure Geschmack macht Lavashak zum Kultsnack – jeder, der in Iran aufgewachsen ist, kennt es.

Verwendung & Servier-Tipp

Verzehrfertig – direkt aus der Verpackung. Lavashak ist der klassische Pausensnack persischer Kinder und ein beliebter Begleiter für unterwegs. Die säuerliche Note macht Lust auf mehr.

Zutaten

Sauerkirsche, Apfel, Salz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Vegan. Ohne künstliche Farbstoffe. Herkunft: Iran. Halal.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lavashak?
Lavashak (لواشک) ist persisches Fruchtleder aus gepresstem Fruchtpüree – süß-sauer und intensiv. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Ist Lavashak vegan?
Ja, es besteht nur aus Fruchtpüree und Salz – ohne künstliche Farbstoffe.

Welche anderen Lavashak-Sorten gibt es?
Zum Beispiel Lavashak Torsh (sauer) und Berberitze.

Gibt es weitere Albaloo-Produkte?
Ja, zum Beispiel Ab-e Albaloo (Getränk) und Morabba Albaloo.

Mahyar Abnabat Heldar 500g – Persische Zuckerbonbons mit Kardamom

Die Abnabat Heldar (آب‌نبات هل‌دار) von Mahyar sind traditionelle persische Zuckerbonbons mit Kardamom. Fester Bestandteil der iranischen Teekultur – die Bonbons werden im Mund behalten, während man den Tee trinkt.

Verwendung & Servier-Tipp

Ein Bonbon in den Mund nehmen und den heißen Tee durchziehen lassen – so trinkt man Chai in Iran. Auch pur als Bonbon. Gehört bei Gästen zur Teezeremonie dazu.

Zutaten

Zucker, Wasser, Kardamom, Zitronensäure.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Marke: Mahyar. Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Abnabat?
Abnabat (آب‌نبات) sind gekochte Zuckerbonbons – ein Klassiker der persischen Teekultur. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Was ist der Unterschied zu Nabat?
Nabat (نبات) ist Kristall-Kandiszucker, oft am Stäbchen. Abnabat sind gekochte, harte Bonbons.

Wie trinkt man Tee damit?
Ein Bonbon im Mund behalten und den Tee durchziehen lassen – nicht im Glas verrühren.

Welche anderen Sorten gibt es?
Zum Beispiel Shekar Panir Hel von Golden Products. Passender Tee findest du hier.

Akbari Sonnenblumenkerne mit Golpar 100g – Tokhme Aftabgardan persisch

Die Sonnenblumenkerne Tokhme Aftabgardan (تخمه آفتابگردان گلپر) von Akbari sind knackige, geröstete Kerne, verfeinert mit Golpar (persischer Bärenklau) – einem typisch persischen Gewürz mit würzig-aromatischer Note. Ein Klassiker der persischen Knabber-Tradition (Ajil). Ideal als Snack für unterwegs, beim Sport oder zum Filmabend. Der wiederverschließbare Beutel hält die Kerne frisch und aromatisch.

Verwendung & Servier-Tipp

Tokhme Aftabgardan wird traditionell als Snack zum Tee, bei Zusammenkünften oder beim Fernsehen geknabbert – ein fester Bestandteil des persischen Ajil. Die Kerne werden geschickt aufgeknackt und der Samen gegessen. Das Golpar-Gewürz gibt ihnen ihr charakteristisches, würziges Aroma.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Tokhme Aftabgardan?
Tokhme Aftabgardan (تخمه آفتابگردان) sind Sonnenblumenkerne – hier mit Golpar gewürzt, ein persischer Knabber-Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Was ist Golpar?
Golpar (persischer Bärenklau) ist ein aromatisches persisches Gewürz, das den Kernen eine würzige Note gibt.

Gibt es weitere Knabber-Snacks?
Ja, zum Beispiel Kürbiskerne und Melonenkerne.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Snacks, Süßwaren, Reis und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Tokhme – geröstete Kerne.

Akbari Sonnenblumenkerne gesalzen 100g – Tokhme Aftabgardan persisch

Die Tokhme Aftabgardan Namaki (تخمه آفتابگردان نمکی) von Akbari sind knackige, schonend geröstete und gesalzene Sonnenblumenkerne – ein Klassiker der persischen Knabber-Tradition (Ajil). Der beliebte Snack für gemütliche Abende, Zusammenkünfte oder unterwegs.

Verwendung & Servier-Tipp

Tokhme Aftabgardan wird traditionell als Snack zum Tee, bei Zusammenkünften (Dorehami) oder beim Fernsehen geknabbert – ein fester Bestandteil des persischen Ajil. Die Kerne werden geschickt mit den Zähnen aufgeknackt und der Samen gegessen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Tokhme Aftabgardan?
Tokhme Aftabgardan (تخمه آفتابگردان) sind Sonnenblumenkerne – ein persischer Knabber-Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es auch eine gewürzte Variante?
Ja, die Sonnenblumenkerne mit Golpar.

Gibt es weitere Knabber-Snacks?
Ja, zum Beispiel Kürbiskerne und Nüsse & Trockenfrüchte.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Snacks, Süßwaren, Tee und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Tokhme – geröstete Kerne.

Haftsin Gheysi 500g – Getrocknete Aprikosen Premium

Die Gheysi (قیسی درجه یک) von Haftsin sind getrocknete Aprikosen in Premium-Qualität – schonend getrocknet, fruchtig-süß und saftig, ohne Zusatzstoffe. Ein beliebter Trockenfrucht-Snack der persischen Küche.

Verwendung & Servier-Tipp

Als Snack pur, in der Ajil-Mischung oder zu Tee. Auch für Kompott (Khoshaf), Desserts und in herzhaften Eintöpfen. Über Nacht eingeweicht werden sie besonders weich.

Zutaten

Getrocknete Aprikosen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Marke: Haftsin. Ohne Zusatzstoffe. Kann Spuren von Steinobstkernen enthalten.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Gheysi?
Gheysi (قیسی) sind getrocknete Aprikosen – süß und saftig, ein beliebter Trockenfrucht-Snack. Weitere Trockenfrüchte findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Wofür verwendet man getrocknete Aprikosen?
Als Snack, für Kompott (Khoshaf), Desserts und in Eintöpfen.

Wie werden sie weicher?
Über Nacht in Wasser einweichen – ideal für Kompott.

Welche anderen Trockenfrüchte gibt es?
Zum Beispiel Mazafati-Datteln und weitere in der Nüsse-Kategorie.

Getrocknete Feigen 200g – Anjir Khoshk (Premium)

Die Anjir Khoshk Momtaz (انجیر خشک ممتاز) von Haftsin sind hochwertige getrocknete Feigen in Premium-Qualität – natürlich süß, weich und aromatisch. Ohne künstliche Zusätze. Ideal als Snack, zum Frühstück oder zum Verfeinern von Desserts und persischen Spezialitäten.

Verwendung & Servier-Tipp

Der natürlich süße Trockenfrucht-Klassiker – pur als Snack, zum Tee, im Müsli oder als Teil der persischen Ajil-Mischung. Auch zum Backen und für Desserts. Erhältlich in 150g, 200g und 500g.

Zutaten

100 % getrocknete Feigen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Sind Zusätze enthalten?
Nein, 100 % getrocknete Feigen ohne Zusätze. Weitere Trockenfrüchte findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Wozu passen sie?
Als Snack, zum Tee, im Müsli, für die Ajil-Mischung und zum Backen.

Welche Größen gibt es?
150g, 200g und 500g.

Wie lagere ich sie?
Kühl, trocken und lichtgeschützt.

Haftsin Limoo Amani in Scheiben 150g – Getrocknete Limetten Premium

Die Limoo Khoshk Varaghei (لیمو خشک ورقه‌ای درجه یک) von Haftsin sind getrocknete Limetten in praktischen Scheiben – ein klassisches persisches Gewürz mit intensiv zitronigem, säuerlichem Aroma. Premium-Qualität (Grad 1), sofort einsatzbereit ohne Schneiden.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Scheiben direkt in den Eintopf geben – 30 Minuten mitkochen reicht. Anders als ganze Limetten müssen sie nicht eingestochen werden. Wichtig: Nicht zu lange mitkochen, sonst werden sie bitter. Auch für Suppen, Reisgerichte, Marinaden und Tee.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Limoo Amani wird als Gewürz in kleinen Mengen mitgekocht.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Limoo Amani?
Limoo Amani (لیمو عمانی) sind getrocknete Limetten – das säuerliche Grundgewürz der persischen Eintopfküche. Weitere Gewürze & Kräuter findest du in unserer Kategorie.

Was ist der Vorteil der Scheiben?
Sie sind sofort einsatzbereit – kein Einstechen oder Schneiden nötig. Ganze Limetten gibt es hier.

Warum werden sie bitter?
Zu langes Mitkochen macht sie bitter. 30 Minuten reichen aus.

Für welche Gerichte?
Für Ghormeh Sabzi, Gheymeh und Khoresh Karafs. Auch als Pulver erhältlich.

Haftsin Toot Siah 500g – Getrocknete schwarze Maulbeeren

Die Toot Siah (توت سیاه درجه یک) von Haftsin sind naturbelassene, schonend getrocknete schwarze Maulbeeren in Premium-Qualität. Ihre natürliche Süße und das intensive Aroma machen sie zum klassischen Begleiter des persischen Tees.

Verwendung & Servier-Tipp

In Iran werden Toot Siah traditionell statt Zucker zum Tee gegessen – die natürliche Süße macht Nabat oder Ghand überflüssig. Auch pur als Snack, für Müsli, Joghurt, Desserts oder in Ajil-Mischungen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Toot Siah?
Toot Siah (توت سیاه) sind getrocknete schwarze Maulbeeren – ein süßer persischer Trockenfrucht-Snack. Weitere Trockenfrüchte findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Warum isst man Maulbeeren zum Tee?
Ihre natürliche Süße ersetzt Zucker – in Iran eine verbreitete Tradition beim Chai.

Wofür verwendet man sie noch?
Für Müsli, Joghurt, Desserts, Backwaren und in Ajil-Mischungen.

Gibt es Maulbeeren auch als Marmelade?
Ja, die Morabba Shahtoot von Mahyar.

Geröstete & gesalzene Pistazien 400g – Peste Shoor

Die Peste Shoor (پسته شور) von Haftsin sind knackige, aromatische geröstete Pistazien – leicht gesalzen und sorgfältig ausgewählt. Der klassische persische Knabber-Snack für Partys, Teeabende und gemütliche Runden. Iranische Pistazien sind weltweit für ihr intensives Aroma bekannt.

Verwendung & Servier-Tipp

Der Inbegriff persischer Gastfreundschaft (Ajil) – perfekt zum Tee, zu geselligen Abenden und für Gäste. Knackig, herzhaft und verzehrfertig. Auch ideal für die Ajil-Mischung zu Yalda und Nowruz.

Zutaten

Pistazien, Salz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Pistazien (Schalenfrüchte). Kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.

Häufige Fragen (FAQ)

Sind die Pistazien gesalzen?
Ja, geröstet und leicht gesalzen. Weitere Nüsse findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Woher stammen sie?
Iranische Pistazien, bekannt für ihr intensives Aroma.

Wozu passen sie?
Zum Tee, für die Ajil-Mischung und als Party-Snack.

Wie lagere ich sie?
Kühl, trocken und lichtgeschützt.

Do Ghazal Schwarztee 500g – Reiner Ceylon-Tee lose

Der Chai Siah Asli (چای سیاه دو غزال اصلی) von Do Ghazal ist reiner Ceylon-Tee aus den Teegärten Sri Lankas. Kräftiges Aroma, tiefrote Farbe und vollmundiger Geschmack – die Standard-Sorte für persischen Chai und in iranischen Haushalten seit Generationen etabliert.

Zubereitung & Servier-Tipp

1 Teelöffel pro Tasse mit kochendem Wasser übergießen und 3–5 Minuten ziehen lassen. In Iran wird der Tee stark aufgebrüht (traditionell im Samowar) und im Glas (Estekan) serviert – gesüßt wird mit Ghand oder Nabat zwischen den Zähnen.

Nährwertangaben (pro 100 ml Aufguss)

Hersteller: Akbar Brothers (Pvt) Ltd., Colombo, Sri Lanka. Importeur: Pamir Import & Export, Hamburg. Herkunft: Sri Lanka.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Do Ghazal?
Do Ghazal (دو غزال) ist eine der bekanntesten Teemarken in iranischen Haushalten – reiner Ceylon-Tee aus Sri Lanka. Weitere Tees findest du in unserer Tee-&-Getränke-Kategorie.

Wie brüht man persischen Tee richtig?
Stark aufbrühen, 3–5 Minuten ziehen lassen und im Estekan-Glas servieren – nicht im Glas süßen.

Welche Do-Ghazal-Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel Earl Grey, Kardamom und Grüntee.

Was passt zum Tee?
Klassisch Gebäck und Süßwaren oder Ajil.

Haftsin Safran-Pistazien 400g – Persische Pistazien mit Safran

Die Peste Zaferani (پسته زعفرانی) von Haftsin sind erlesene iranische Pistazien, veredelt mit echtem Safran. Die Kombination sorgt für ein besonderes Aroma und eine goldene Farbe – ein edler Snack für Gäste, zum Tee oder als Zutat für Desserts.

Verwendung & Servier-Tipp

Pur als edler Knabber-Snack (Ajil) oder zum persischen Tee. Die goldene Farbe und das Safranaroma machen sie zum Highlight jeder Gästeschale – besonders zu Nowruz und festlichen Anlässen. Auch als Dekor für Desserts und Reisgerichte.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Schalenfrüchte (Pistazien).

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Safran-Pistazien?
Peste Zaferani (پسته زعفرانی) sind iranische Pistazien, verfeinert mit echtem Safran – goldene Farbe, feines Aroma. Weitere Nüsse findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Wozu passen Safran-Pistazien?
Als edler Ajil-Snack, zum Tee oder als Dekor für Desserts und festliche Reisgerichte.

Gibt es sie auch ohne Safran?
Ja, die Haftsin Pistazien roh – ungeröstet und ungesalzen.

Wo finde ich echten Safran?
In unserer Safran-Kategorie – Super Negin in verschiedenen Größen.

Getrocknete Feigen 500g – Anjir Khoshk (Premium, Großpackung)

Die Anjir Khoshk Momtaz (انجیر خشک ممتاز) von Haftsin sind hochwertige getrocknete Feigen in Premium-Qualität – natürlich süß, weich und aromatisch. Ohne künstliche Zusätze. Die günstige 500-g-Großpackung, ideal als Snack, zum Frühstück oder zum Verfeinern von Desserts.

Verwendung & Servier-Tipp

Der natürlich süße Trockenfrucht-Klassiker – pur als Snack, zum Tee, im Müsli oder als Teil der persischen Ajil-Mischung. Auch zum Backen und für Desserts. Die 500-g-Packung ist pro Kilo am günstigsten – ideal für Vielverbraucher und Familien.

Zutaten

100 % getrocknete Feigen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Sind Zusätze enthalten?
Nein, 100 % getrocknete Feigen ohne Zusätze. Weitere Trockenfrüchte findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Lohnt sich die Großpackung?
Ja, die 500-g-Packung ist pro Kilo am günstigsten.

Welche Größen gibt es?
150g, 200g und 500g.

Wie lagere ich sie?
Kühl, trocken und lichtgeschützt.

Haftsin Ajil Shoor 500g – Persische salzige Nussmischung Premium

Das Ajil Shoor (آجیل شور درجه یک) von Haftsin ist eine hochwertige gemischte Nuss- und Kernmischung, geröstet und gesalzen – der persische Party- und Gastfreundschafts-Snack schlechthin. In Premium-Qualität.

Verwendung & Servier-Tipp

Ajil gehört auf jeden persischen Gästetisch und ist der klassische Snack zu Yalda und Nowruz. In einer Schale anrichten und zum Tee oder bei geselligen Runden reichen. Eine bunte Mischung verschiedener Nüsse und Kerne.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergiehinweis: Enthält Schalenfrüchte. Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Ajil?
Ajil (آجیل) ist die persische Nuss- und Kernmischung – der klassische Snack der Gastfreundschaft. Weitere Nüsse findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Was ist in der Mischung?
Eine Auswahl gerösteter, gesalzener Nüsse und Kerne.

Wann isst man Ajil?
Besonders zu Yalda und Nowruz sowie bei Gästen.

Welche einzelnen Nüsse gibt es?
Zum Beispiel Mandeln, Walnüsse und Nokhodchi.

Do Ghazal Kardamom-Tee 500g – Schwarztee mit Hel lose

Der Chai Siah ba Taam-e Hel (چای سیاه دو غزال با طعم هل) von Do Ghazal ist eine aromatische Mischung aus feinem Ceylon-Schwarztee und natürlichem Kardamom. Kräftig, duftend und harmonisch – Do Ghazal steht seit Generationen für authentischen Ceylon-Tee und ist in iranischen Haushalten fest etabliert.

Zubereitung & Servier-Tipp

1 Teelöffel pro Tasse mit kochendem Wasser übergießen und 3–5 Minuten ziehen lassen. In Iran wird der Tee stark aufgebrüht und im Glas (Estekan) serviert – gesüßt wird mit Ghand oder Nabat zwischen den Zähnen.

Nährwertangaben (pro 100 ml Aufguss)

Hersteller: Akbar Brothers (Pvt) Ltd., Colombo, Sri Lanka. Importeur: Pamir Import & Export, Hamburg. Herkunft: Sri Lanka.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Do Ghazal?
Do Ghazal (دو غزال) ist eine der bekanntesten Teemarken in iranischen Haushalten – Ceylon-Tee aus Sri Lanka. Weitere Tees findest du in unserer Tee-&-Getränke-Kategorie.

Wie brüht man persischen Tee richtig?
Stark aufbrühen, 3–5 Minuten ziehen lassen und im Estekan-Glas servieren.

Welche Do-Ghazal-Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel Schwarztee original, Earl Grey und Grüntee.

Was passt zum Tee?
Klassisch Gebäck und Süßwaren oder Ajil.

Haftsin Nokhodchi Shoor 500g – Geröstete gesalzene Kichererbsen

Die Nokhodchi Shoor (نخودچی شور) von Haftsin sind geröstete, gesalzene Kichererbsen – ein knuspriger Klassiker der persischen Knabbermischung (Ajil). Herzhaft und aromatisch, ideal als Snack.

Verwendung & Servier-Tipp

Pur als Snack, in der Ajil-Mischung oder zusammen mit Rosinen (Kishmish) – die klassische Kombination „Nokhodchi Kishmish". Beliebt zu Yalda und beim Tee. Auch zum Knabbern beim Fernsehen.

Zutaten

Geröstete Kichererbsen, Salz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Nokhodchi?
Nokhodchi (نخودچی) sind geröstete Kichererbsen – ein beliebter persischer Knabber-Snack. Weitere Nüsse & Snacks findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Wie isst man Nokhodchi?
Pur oder klassisch mit Rosinen gemischt („Nokhodchi Kishmish").

Gibt es auch eine Variante ohne Salz?
Ja, die gerösteten Kichererbsen ohne Salz.

Wann isst man sie?
Besonders zu Yalda, beim Tee und geselligen Runden.

Parna Lavashak Mix 250g – Persisches Fruchtleder (Mischfrucht)

Das Lavashak Mix (لواشک پارنا) von Parna ist köstliches persisches Fruchtleder aus natürlichen Früchten. Der Mix bietet den typischen süß-säuerlichen Geschmack von Granatapfel, Apfel und Beeren – ganz ohne künstliche Zusätze. Ein beliebter Snack der iranischen Kindheit.

Verwendung & Servier-Tipp

Lavashak wird pur als Snack gegessen – die dünnen Fruchtleder-Blätter werden gerollt oder in Stücke gerissen. Die 250-g-Packung mit einzeln verpackten Stücken ist ideal für Familien, die Lunchbox oder zum Teilen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

* Werte können je nach Fruchtsorte leicht variieren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lavashak?
Lavashak (لواشک) ist persisches Fruchtleder – ein süß-saurer Snack aus getrockneten Früchten. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Welche Früchte sind enthalten?
Granatapfel, Apfel und Beeren – ohne künstliche Zusätze.

Gibt es einzelne Sorten?
Ja, zum Beispiel Berberitze, Aprikose und Sauerkirsche.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Snacks, Trockenfrüchte und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Lavashak.

Galin Lavashak Anar 300g – Persisches Granatapfel-Fruchtleder

Das Lavashak Anar (لواشک انار) von Galin ist ein traditioneller persischer Fruchtsnack in Riegelform – aus Granatapfel und Apfel. Der ausgewogene süß-saure Geschmack macht es zum Klassiker unter den Lavashak-Sorten. Vegan und fettarm.

Verwendung & Servier-Tipp

Direkt als Snack genießen – ideal für unterwegs, die Schultüte oder zum Teilen. Der Granatapfelgeschmack ist bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt.

Zutaten

Granatapfel, Apfelmus, Zitronensäure.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lavashak?
Lavashak (لواشک) ist persisches Fruchtleder aus püriertem, getrocknetem Obst – hier mit Granatapfel. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Ist Lavashak vegan?
Ja, es besteht nur aus Früchten und Zitronensäure – rein pflanzlich und fettarm.

Welche anderen Lavashak-Sorten gibt es?
Zum Beispiel Sauerkirsche & Apfel, das Mix-Sortiment und Lavashak Torsh.

Gibt es Granatapfel auch als Getränk?
Ja, den Tofigh Ab-e Anar.

Galin Lavashak Mix 300g – Persisches Fruchtleder-Sortiment

Das Lavashak Miveyi Mokhlot (لواشک میوه‌ای مخلوط) von Galin ist eine bunte Auswahl traditioneller persischer Lavashak-Riegel in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Aus Fruchtpüree, süß-sauer – ideal für Kinder und zum Teilen.

Verwendung & Servier-Tipp

Direkt als Snack genießen – die einzeln verpackten Riegel eignen sich für unterwegs, die Schultüte oder als Knabberei. Die Sortenvielfalt macht die Packung besonders beliebt bei Kindern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist im Lavashak Mix?
Ein Sortiment verschiedener Lavashak-Sorten (Fruchtleder) mit süß-sauren Aromen. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Ist Lavashak für Kinder geeignet?
Ja, als fruchtiger Snack ist Lavashak bei Kindern sehr beliebt.

Welche einzelnen Sorten gibt es?
Zum Beispiel Sauerkirsche & Apfel, Granatapfel und Lavashak Torsh.

Ist Lavashak vegan?
Ja, es besteht nur aus Früchten und Salz – rein pflanzlich.

Golden Products Abnabat Zaferani 500g – Persische Safran-Kardamom-Bonbons

Die Abnabat Zaferani Holdar (آبنبات زعفرانی هل‌دار) von Golden Products sind edle persische Hartbonbons aus Zucker, echtem Safran und aromatischem Kardamom. Die goldgelben Bonbons vereinen das blumige Safran-Aroma mit der würzigen Frische des Kardamoms – ein Klassiker der persischen Teekultur und perfekt zur Bewirtung von Gästen.

Verwendung & Servier-Tipp

Traditionell werden Safran-Bonbons zum persischen Schwarztee gereicht: Ein Bonbon im Mund behalten und den Tee darüber trinken – oder im Tee auflösen lassen, wodurch er eine goldene Farbe und Safran-Note bekommt. Ein beliebtes Gastgeschenk und Klassiker bei Feiern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Abnabat Zaferani?
Abnabat Zaferani (آبنبات زعفرانی) sind persische Hartbonbons mit echtem Safran und Kardamom. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu isst man Safran-Bonbons?
Klassisch zum persischen Tee – der Safran gibt dem Tee Farbe und Aroma.

Wo finde ich echten Safran?
In unserer Kategorie Original Safran aus Iran. Dazu passt auch Safran-Nabat.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Safran, Tee und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Nabat – persischer Kandiszucker.

Ahmad Tea Special Blend 500g – Schwarztee-Mischung (lose)

Der Special Blend (چای اسپشیال بلند احمد) von Ahmad Tea London ist eine edle Mischung hochwertiger Schwarztees, verfeinert mit dem feinen Aroma der Bergamotte. Ahmad Tea ist eine weltweit geschätzte Teemarke mit langer Tradition. Dieser Tee überzeugt durch seinen eleganten Geschmack, die goldene Tassenfarbe und das erfrischende Zitrusaroma – am besten pur genossen.

Zubereitung & Servier-Tipp

1 Teelöffel pro Tasse in frisch aufgekochtem Wasser (100 °C) für 4–8 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben pur oder mit Zitrone genießen. In der persischen Teekultur wird er im Samowar aufgebrüht und mit Nabat (Kandiszucker) oder Datteln serviert.

Produktinformation

Inhalt: 500 g loser Schwarztee-Blend mit natürlichem Bergamotte-Aroma.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist der Ahmad Special Blend?
Eine elegante Schwarztee-Mischung mit Bergamotte von der Weltmarke Ahmad Tea London. Weitere Tees & Getränke findest du in unserem Shop.

Was ist der Unterschied zum Earl Grey?
Der Special Blend ist eine mildere, ausgewogene Mischung. Kräftiger und klassisch ist der Ahmad Earl Grey.

Welche anderen Ahmad-Tees gibt es?
Zum Beispiel English Breakfast und Earl Grey.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Tee, Nabat, Safran und mehr. Die passende Kategorie dazu ist persischer Tee (Chai).

Do Ghazal Earl Grey 500g – Schwarztee mit Bergamotte

Der Chai Earl Grey (چای دو غزال ارل گری) von Do Ghazal ist eine Mischung aus feinem Ceylon-Schwarztee und dem natürlichen Aroma der Bergamotte. Kräftig im Geschmack, intensiv im Duft – Do Ghazal ist in iranischen Haushalten eine der beliebtesten Teemarken.

Zubereitung

1 Teelöffel Tee pro Tasse mit frischem, kochendem Wasser übergießen und 3–5 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Für persischen Chai wird der Tee traditionell im Samowar stark aufgebrüht und im Glas (Estekan) serviert – gesüßt mit Nabat oder Ghand.

Nährwertangaben (pro 100 ml zubereiteter Tee)

Herkunft: Sri Lanka. Hersteller: Akbar Brothers (Pvt) Ltd., Colombo. Importeur: Pamir Import & Export, Hamburg.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Earl Grey?
Earl Grey ist Schwarztee mit Bergamotte-Aroma – in Iran eine der beliebtesten Teesorten. Weitere Tees & Getränke findest du in unserer Kategorie.

Wie brüht man persischen Chai richtig?
Stark aufbrühen (3–5 Min), im Glas servieren, nicht im Glas süßen – sondern mit Nabat oder Ghand zwischen den Zähnen.

Welche Do-Ghazal-Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel reiner Schwarztee, mit Kardamom und Grüntee.

Gibt es Do Ghazal auch als Teebeutel?
Ja, zum Beispiel Schwarztee-Beutel (100 Stück). Passt dazu: Ahmad Tea English Tea No.1 110 Teebeutel 220g. Passt dazu: Delgato Rosenblütenknospen 20g.