Takchin Golpar 55g – Persischer Bärenklau gemahlen | پودر گلپر تکچین

Takchin Golpar 55g – Persischer Bärenklau gemahlen (Gewürz)

Das Golpar-Pulver (پودر گلپر) von Takchin (persischer Bärenklau) ist ein traditionelles persisches Gewürz mit einzigartigem, würzig-herbem und leicht bitterem Aroma. Es wird klassisch über Saubohnen (Baghala) und Granatapfelkerne gestreut, verfeinert Gerichte mit Hülsenfrüchten (Bohnen, Linsen), Joghurt-Saucen und eingelegtes Gemüse (Torshi).

Verwendung & Servier-Tipp

Golpar passt besonders zu Hülsenfrüchten: klassisch über gekochte Saubohnen (Baghala Pokhteh) mit etwas Essig gestreut. Auch in Torshi, über Granatapfelkerne, in Linsengerichten und Joghurt-Dips. Sparsam dosieren – das Aroma ist intensiv und charakteristisch.

Produktinformation

• Inhalt: 55 g
• Sorte: Golpar (persischer Bärenklau), gemahlen
• Verwendung: Bohnen, Linsen, Torshi, Baghala, Granatapfel
• Herkunft: Iran

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Golpar?
Golpar (گلپر) ist persischer Bärenklau – ein Gewürz mit würzig-herbem Aroma. Weitere Gewürze findest du in unserer Kategorie Kochzutaten & Grundnahrungsmittel.

Wofür wird Golpar verwendet?
Über Saubohnen (Baghala), Granatapfel, in Torshi und zu Hülsenfrüchten.

Gibt es Golpar auch als fertigen Snack?
Ja, zum Beispiel unsere Sonnenblumenkerne mit Golpar.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Gewürze, Torshi, Hülsenfrüchte und mehr.