ادویه کاری دلگاتو ۱۲۰ گرم

ادویه کاری دلگاتو ۱۲۰ گرم

ادویه کاری دلگاتو مخلوطی آسیاب‌شده از ادویه‌های کاری در قوطی پاش ۱۲۰ گرمی است. در آشپزی ایرانی کاری بیشتر برای پلو، مرغ و خورش استفاده می‌شود – کم و حساب‌شده، برای رنگ و عطر.

طرز استفاده

برای کاری پلو ادویه را پیش از افزودن به برنج کمی در روغن تفت دهید – عطرش بهتر آزاد می‌شود. برای خوراک مرغ، خورش عدس و سیب‌زمینی، مریناد و سس ماست هم مناسب است. با یک قاشق چایخوری شروع کنید و کم‌کم بچشید.

مواد تشکیل‌دهنده

ادویه کاری.

ارزش غذایی (در ۱۰۰ گرم)

* مقادیر میانگین برای ادویه کاری (ماده ۳۱ بند ۴ مقررات LMIV). کاری به عنوان ادویه و در مقدار کم مصرف می‌شود – یک قاشق چایخوری حدود ۲ گرم است.

نگهداری

در جای خشک، خنک و دور از نور نگهداری شود. پس از مصرف درب قوطی را محکم ببندید تا عطر آن حفظ شود.

پرسش‌های پرتکرار

ادویه کاری چیست؟
مخلوطی آسیاب‌شده از ادویه‌ها که در آشپزی ایرانی بیشتر به پلو رنگ و عطر می‌دهد. ادویه‌های دیگر را در ادویه و سبزی خشک ببینید.

چه مقدار بریزم؟
یک تا دو قاشق چایخوری برای چهار نفر. بهتر است کم شروع کنید و بعد اضافه کنید.

در آشپزی ایرانی کجا استفاده می‌شود؟
بیشتر در کاری پلو، خوراک مرغ و خورش – کمتر از زردچوبه، اما خوش‌عطرتر. اگر طعم ترش‌تر می‌خواهید، کمی گرد لیمو هم اضافه کنید.

با چه چیزی سرو می‌شود؟
برنج ایرانی پایه‌ی کاری پلوست؛ در کنارش ادویه ماست و خیار برای ماستی کنار غذا.

📖 دستور پخت و راهنما

• 👉 زردچوبه – ادویه‌ی پایه آشپزی ایرانی
• 👉 برنج ایرانی – انواع، پخت و هنر ته‌دیگ