وبلاگ هفت سین – دستور پخت، ادویه و راهنمای مواد غذایی
وبلاگ هفت سین – دستور پخت، ادویه و راهنمای مواد غذایی
Mast-o-Khiar Rezept – persischer Joghurt-Gurken-Dip
Aug 14, 2026
Mast-o-Khiar – der persische Joghurt-Gurken-Dip mit Minze, Walnüssen und Rosinen. In zehn Minuten fertig und der Unterschied zu Tzatziki.
وبلاگ هفت سین – دستور پخت، ادویه و راهنمای مواد غذایی
Kashk-e Bademjan Rezept – persisches Auberginenpüree mit Kashk
Aug 14, 2026
Kashk-e Bademjan – persisches Auberginenpüree mit fermentierter Molke, gerösteter Minze und Zwiebeln. Die bekannteste Vorspeise der iranischen Küche.