برنج خورشید درباری دانه بلند ممتاز – ۵ کیلو

برنج دانه بلند سون دارباری ، یک برنج باسماتی دانه بلند و باکیفیت با عطری لطیف و خواص پخت عالی است. این برنج برای غذاها مانند پلو، ته دیگ یا بریانی کاملاً مناسب است. بافت پفکی آن تضمین میکند که پس از پخت، معطر و جدا از برنج باقی بماند.

جدول تغذیه در 100 گرم 

طرز تهیه

برنج را حدود ۶۰ دقیقه در آب گرم خیس کنید. سپس آبکش کرده و به آب جوش اضافه کنید. به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت زیاد بپزید، سپس دوباره آبکش کنید. نمک و روغن را به میزان دلخواه اضافه کنید ، به قابلمه برگردانید، درب قابلمه را بگذارید و به مدت ۲ تا ۴ دقیقه روی حرارت زیاد بخارپز کنید، سپس حرارت را کم کنید و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزید.
فارسی: برنج خورشید را حدود ۶۰ دقیقه در آب گرم خیس کنید. سپس آبکش کرده و در قابلمه های با آب جوش بریزید. اجازه دهید ۸ تا ۱۰ دقیقه بجوشد، سپس دوباره آبکشی کنید. نمک و روغن به مقدار دلخواه اضافه کرده، قابلمه را با درپوش و حوله بسته و تا ۴ دقیقه با حرارت بالا و سپس ۲۰ تا ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم دم دهید.

برنج رحمان – سوپر باسماتی ۱ کیلوگرم

برنج باسماتی رحمان، برنجی با کیفیت بالا، دانه بلند و معطر از منطقه پنجاب است که به خاطر بافت ظریف، طعم معطر و غلظت بینظیرش پس از پخت شناخته میشود. این برنج برای بریانی، پلو، ته دیگ و سایر غذاهای جشن ایدهآل است.

اطلاعات تغذیه (در هر ۱۰۰ گرم)

جزئیات محصول 

• برند: رحمان
• نوع محصول: برنج سوپر باسماتی
• خاستگاه: پنجاب
• واردکننده: شرکت Rian Trading BV، آنتورپ، بلژیک

تاریخ تولید و انقضا

تاریخ ساخت: 08.2024
تاریخ: 2024/08

بزمان مصرف (BBD): 08.2028
تاریخ: 2028/08

برنج باسماتی پری – دانه بلند ممتاز ۵ کیلوگرم

برنج پری باسماتی یک برنج باسماتی با کیفیت بالا و دانه بلند با دانه های سفید و صیقلی است. برای غذاهای برنج شرقی، هندی و ایرانی - سبک، معطر و معطر بسیار مناسب است. برنج باسماتی پری با دانه های بلند و سفید شده، گزینه های عالی برای تهیه غذاهای ایرانی، هندی و شرقی است. این برنج پس از پخت خوشعطر، سبک و جدا از هم میماند

جزئیات محصول | جزئیات محصول

• برند: پاری
• نوع محصول: برنج باسماتی دانه بلند فوق العاده، صیقل داده شده
• بسته بندی و واردات: مهیار (بسته بندی)، Nadi Holding GmbH (واردات)

اطلاعات تغذیه (در هر ۱۰۰ گرم)

برنج پری برند درباری – دانه بلند باسماتی – ۵ کیلوگرم

برنج باسماتی دانه بلند و معطر پری برند دارباری ، کیفیتی فوقالعاده دارد و با عطری لطیف و خواص پخت ایدهآل، برای غذاهای برنجی ایرانی و خاورمیانهای مانند پلو، بریانی یا ته دیگ ایدهآل است.

برنج پری برند درباری از نوع باسماتی دانه بلند و خوشعطر است که عالی و طعمی بینظیر دارد. انتخابی مناسب برای غذاهای مانند پلو، تهدیگ و بریانی

اطلاعات تغذیه (در هر ۱۰۰ گرم)

طرز تهیه | طرز تهیه

برنج را کاملاً بشویید و با روش آبکش بپزید: دو برابر مقدار آب کمی نمک زده شده را بجوشانید، سپس بگذارید حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم با درب بسته بجوشد. آبکش کرده و بخارپز کنید.

برنج هاشمی عطری من و تو فریدونکنار – ۵ کیلوگرم

برنج منوتو هاشمی ، برنجی دانه بلند، مرغوب و معطر از برداشت دوم ( کشت دوم ) منطقه معروف فریدونکنار در شمال است. برنجی ۱۰۰٪ خالص - بدون مواد افزودنی، دستچین شده و معطر. مناسب برای غذاها و سایر غذاهای خاورمیانهای مانند پلو، کته یا ته دیگ.

اطلاعات تغذیها (در هر ۱۰۰ گرم)

طرز تهیه

برنج را کاملاً بشویید. با استفاده از روش آبکش کردن: در آب نمک فراوان نیمپز کنید، آبکش کنید و بخارپز کنید. روش دیگر، با استفاده از روش بخارپز کردن: در دو برابر مقدار آب کمی نمک زده شده به مدت حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید، سپس بگذارید بماند.

برنج صدری عطری کشت دوم منوتو – ۵ کیلوگرم

برنج صدری منوتو، یک برنج معطر ۱۰۰٪ خالص و ممتاز از برداشت دوم ( کشت دوم ) در شمال است. برنج صدری به دلیل عطر لطیف، دانه های بلند و پفکی و بافت ایدهآل پس از پخت شناخته شده است. این برنج برای غذاهای سنتی مانند پلو، کته، ته دیگ یا زرشک پلو عالی است.

اطلاعات تغذیه (در هر ۱۰۰ گرم)

طرز تهیه 

فارسی: برنج را کاملاً بشویید. با استفاده از روش آبکش کردن: در آب نمک فراوان نیمپز کنید، آبکش کنید و بخارپز کنید. روش دیگر، با استفاده از روش بخارپز کردن: در دو برابر مقدار آب کمی نمک زده شده به مدت حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید، سپس بگذارید بماند.
فارسی: برنج را بهخوبی بشویید. همچنین موجود است: همچنین موجود است: ملایم و درب بسته بپزید و دم دهید

Aahu Barah Super Basmati Sela 5kg – Parboiled Langkornreis

Aahu Barah (آهو بره) ist eine der bekanntesten Reismarken in der iranischen Community – ein Sela-Basmati, also parboiled veredelter Langkornreis. Durch die Vorbehandlung mit Dampf bleiben die Körner beim Kochen fest und einzeln, brechen nicht und werden nicht matschig. Genau deshalb ist Sela der Reis der Wahl für persisches Polo mit Tahdig.

Was bedeutet „Sela“?

Sela-Reis wird vor dem Schälen im Korn gedämpft (parboiled). Dabei wandern Nährstoffe aus der Schale ins Korninnere, das Korn wird fester und leicht goldgelb. Beim Kochen streckt sich das Korn sehr lang, bleibt aber körnig – ideal für Abkesh-Reis nach persischer Art.

Kochanleitung (persische Art, Abkesh)

1. Reis 2–3 Mal waschen, anschließend 1–2 Stunden in gesalzenem Wasser einweichen
2. In reichlich sprudelndem Salzwasser 6–10 Minuten kochen, bis das Korn außen weich und innen bissfest ist
3. Abgießen, Topfboden für Tahdig vorbereiten, Reis aufschütten
4. Deckel mit Tuch umwickeln und 35–45 Minuten bei kleiner Hitze dämpfen

Produktdaten

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist der Unterschied zwischen Sela und normalem Basmati?
Sela ist parboiled: Das Korn wird vor dem Schälen gedämpft. Es bleibt dadurch fester, klebt weniger und verzeiht beim Kochen mehr. Klassischer weißer Basmati ist weicher und aromatischer, bricht aber leichter.

Eignet sich Sela für Tahdig?
Ja, besonders gut. Weil die Körner fest bleiben, lässt sich der Reis nach dem Abkesh gut aufschichten und die Kruste gelingt zuverlässig.

Wie viel Reis pro Person?
Für persisches Polo rechnet man rund 100–125 g trockenen Reis pro Person. Ein 5-kg-Sack reicht damit für etwa 40–50 Portionen.

Welche Reissorten gibt es sonst?
Eine Übersicht über Darbari-, Hashemi-, Tarom- und Sadri-Reis findest du unter Persischer Reis.

Was passt dazu?
Passende Eintöpfe und Zutaten gibt es in unseren Rezept-Bündeln sowie unter Gewürze & Kräuter. Das gesamte Sortiment findest du in unserem Shop für iranische Lebensmittel.

Haftsin Sang-e Pa – Persischer Bimsstein für Fersen & Hornhaut

Der Sang-e Pa (سنگ پا) ist der traditionelle Bimsstein der persischen Hammam-Kultur. Der natürliche Vulkanstein ist porös und leicht rau – damit löst er Hornhaut an Fersen und Fußballen, ohne die Haut zu verletzen. Ein Klassiker, der in keinem iranischen Badezimmer fehlt.

Anwendung

1. Füße 5–10 Minuten in warmem Wasser einweichen, bis die Haut weich ist
2. Den Bimsstein anfeuchten und mit leichtem Druck in kreisenden Bewegungen über die Hornhaut führen
3. Nicht auf trockener Haut und nicht auf gereizten oder offenen Stellen anwenden
4. Füße abspülen, abtrocknen und eingecremen

Pflege & Haltbarkeit

Nach jeder Anwendung unter fließendem Wasser ausspülen und an der Luft trocknen lassen – so bleibt der Stein hygienisch und die Poren setzen sich nicht zu. Bei nachlassender Wirkung einfach ersetzen.

Produktdaten

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Sang-e Pa?
Sang-e Pa (سنگ پا) heißt wörtlich „Fußstein“ und ist der persische Bimsstein zur Hornhautentfernung – fester Bestandteil der Hammam-Routine.

Bekomme ich alle abgebildeten Steine?
Nein. Das Foto zeigt nur die Farbpalette. Geliefert wird ein einzelner Bimsstein, der Preis versteht sich pro Stück. Wenn du mehrere möchtest, erhöhe einfach die Menge im Warenkorb.

Kann ich mir eine Farbe aussuchen?
Nein. Wir versenden eine zufällige Farbe aus dem aktuellen Bestand. Alle Varianten sind funktional gleich.

Wie oft sollte man ihn benutzen?
Ein- bis zweimal pro Woche genügt. Häufigeres Abtragen kann die Haut reizen.

Was passt dazu?
Für die komplette Hammam-Routine empfehlen wir zusätzlich einen Lif oder Kise Hamam. Unser gesamtes Sortiment findest du im Shop für iranische Produkte.