Haftsin Blog – Persische Rezepte, Gewürze & Lebensmittelwissen

Persisches Sabzi Polo ba Mahi mit gebratenem Fisch, grünem Kräuterreis, frischem Dill und Zitrone, traditionell zu Nowruz serviert.

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Sabzi Polo ba Mahi – persischer Kräuterreis mit Fisch zu Nowruz

Oct 13, 2026
Sabzi Polo ba Mahi – der grüne Kräuterreis mit gebratenem Fisch, mit dem im Iran das neue Jahr beginnt. Schritt für Schritt, mit den fünf Fehlern, die den Reis grau und bitter machen.