Hani Ash Reshteh 460g – Persische Nudelsuppe (fertig)

Der Ash Reshteh (آش رشته) von Hani ist eine traditionelle iranische Nudelsuppe, reich an Hülsenfrüchten (Kichererbsen, Bohnen, Linsen), Kräutern und Reshteh-Nudeln. Dieser Klassiker der persischen Küche wird typischerweise mit Kashk, gebratenen Zwiebeln und Minze verfeinert. Als fertiges Gericht ist er ideal für eine schnelle, nahrhafte und aromatische warme Mahlzeit – einfach erhitzen und genießen.

Verwendung & Servier-Tipp

Einfach im Topf erhitzen. Traditionell wird Ash Reshteh mit einem Klecks Kashk (fermentierte Molke), knusprig gebratenen Zwiebeln (Piaz Dagh) und getrockneter Minze (Nane Dagh) garniert. Dazu passt persisches Fladenbrot. Ein wärmendes Wohlfühlgericht, besonders beliebt in der kalten Jahreszeit und zu Nowruz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Ash Reshteh?
Ash Reshteh (آش رشته) ist eine persische Nudelsuppe mit Hülsenfrüchten, Kräutern und Nudeln. Weitere persische Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Wie wird Ash Reshteh serviert?
Erhitzt und mit Kashk, gebratenen Zwiebeln und Minze garniert. Dazu passt Fladenbrot.

Gibt es Ash Reshteh auch von anderen Marken?
Ja, zum Beispiel von Gilani und Kamchin.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Suppen, Eintöpfe, Reis und mehr.

Hani Baghali Polo 350g – Persischer Dillreis mit Bohnen (fertig)

Das Baghali Polo (باقالی پلو) von Hani ist ein Klassiker der iranischen Küche: aromatischer Safranreis mit frischem Dill und dicken Bohnen (Baghala). Als Fertiggericht bringt es authentischen persischen Geschmack in wenigen Minuten auf den Tisch – ideal fürs Büro, unterwegs oder für eine schnelle Mahlzeit zu Hause.

Verwendung & Servier-Tipp

Einfach erhitzen und servieren. Traditionell wird Baghali Polo mit Lammfleisch (Mahiche) serviert, schmeckt aber auch pur oder mit Joghurt. Ein Klassiker für Familienessen und festliche Anlässe.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Baghali Polo?
Baghali Polo (باقالی پلو) ist persischer Reis mit Dill und dicken Bohnen. Weitere persische Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Wie wird es zubereitet?
Einfach erhitzen und servieren – traditionell mit Lammfleisch.

Kann ich es selbst kochen?
Ja, dafür eignen sich unsere gelben Dicken Bohnen (Baghala) und persischer Reis.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Fertiggerichte, Reis, Eintöpfe und mehr.

Hani Fesenjan 460g – Persischer Walnuss-Granatapfel-Eintopf (fleischlos)

Der Fesenjan (فسنجان) von Hani ist ein traditioneller persischer Eintopf aus gemahlenen Walnüssen und Granatapfelpaste, verfeinert mit Pflaumen und aromatischen Gewürzen. Diese Variante ist fleischlos und damit vegetarisch/vegan geeignet. Die charakteristische süß-säuerliche Note macht Fesenjan zu einem Festtagsgericht der persischen Küche. Sofort servierfertig – einfach erhitzen.

Verwendung & Servier-Tipp

Den Eintopf erhitzen und klassisch über persischem Basmatireis (Polo) servieren. Fesenjan ist ein Festtagsgericht, das traditionell zu besonderen Anlässen und Feiern gereicht wird. Wer die Sauce intensiver mag, kann sie mit etwas zusätzlichem Granatapfelsirup abschmecken – süßer oder säuerlicher nach Geschmack.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Fesenjan?
Fesenjan (فسنجان) ist ein persischer Eintopf aus Walnüssen und Granatapfelpaste mit süß-säuerlicher Note. Weitere persische Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Ist dieser Fesenjan vegetarisch?
Ja, diese Variante ist fleischlos und damit für Vegetarier und Veganer geeignet.

Wozu wird Fesenjan serviert?
Klassisch über persischem Basmatireis. Gibt es auch von Kamchin.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Eintöpfe, Reis, Granatapfelsirup und mehr.

Hani Gebratene Auberginen 360g – Bademjan Sorkh Shodeh persisch

Die gebratenen Auberginen Bademjan Sorkh Shodeh (بادمجان سرخ شده) von Hani sind eine praktische, bereits fertig gegarte Basiszutat für viele persische Gerichte. Sie sparen die aufwändige Vorbereitung: Ob als Vorspeise, Beilage oder als Basis für Klassiker wie Kashk-e Bademjan oder Mirza Ghasemi – die Auberginen sind sofort einsatzbereit. Einfach erhitzen und genießen.

Verwendung & Servier-Tipp

Die vorgebratenen Auberginen einfach erhitzen und weiterverarbeiten. Ideal als Zeitsparer für Kashk-e Bademjan (mit Kashk und gebratenen Zwiebeln), Mirza Ghasemi (mit Ei, Tomate und Knoblauch) oder als Beilage zu Reis. Auch pur mit etwas Knoblauch und Minze als Vorspeise beliebt.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Bademjan Sorkh Shodeh?
Bademjan Sorkh Shodeh (بادمجان سرخ شده) sind vorgebratene Auberginen, eine praktische Basiszutat der persischen Küche. Weitere Konserven & fertige Basiszutaten findest du in unserer Kategorie.

Wofür verwendet man gebratene Auberginen?
Als Basis für Kashk-e Bademjan, Mirza Ghasemi oder als Beilage – spart das eigene Anbraten.

Gibt es gebratene Auberginen auch von anderen Marken?
Ja, zum Beispiel von Kamchin und Gilani.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du fertige Gerichte, Eintöpfe, Reis und mehr.

Hani Lubia Polo mit Fleisch 460g – Persischer Bohnenreis (fertig)

Das Lubia Polo (لوبیا پلو با گوشت) von Hani ist ein Klassiker der iranischen Hausmannskost: persischer Reis mit grünen Bohnen, Fleisch und Tomatenmark – fein gewürzt mit Kurkuma, Safran und schwarzem Pfeffer. Als Fertiggericht bietet es authentischen Geschmack in wenigen Minuten.

Zubereitung & Servier-Tipp

Die Dose im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen, bis der Inhalt vollständig erhitzt ist. Vor dem Öffnen gut schütteln. Nicht direkt über offener Flamme erhitzen. Dazu passen Joghurt (Mast), Salat Shirazi oder Torshi.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lubia Polo?
Lubia Polo (لوبیا پلو) ist persischer Reis mit grünen Bohnen und Fleisch – ein Klassiker der iranischen Hausmannskost. Weitere persische Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Wie wird es zubereitet?
Im Wasserbad oder in der Mikrowelle erhitzen – nicht direkt über offener Flamme.

Welche anderen Reisgerichte gibt es?
Zum Beispiel Baghali Polo (Dillreis). Reis zum Selberkochen findest du in der Reis-Kategorie.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Fertiggerichte, Reis, Eintöpfe und mehr.