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Mahyar Torshi Bademjan 680g – Persische eingelegte Auberginen

Die Torshi Bademjan (ترشی بادمجان) von Mahyar sind würzig eingelegte Auberginen nach persischer Art – veredelt mit Knoblauch, Chili und Essig. Die herzhaft-säuerliche Spezialität ist eine der beliebtesten Torshi-Sorten und passt perfekt zu Reis- und Fleischgerichten.

Verwendung & Servier-Tipp

Torshi wird als Beilage zu Reisgerichten (Chelo), Eintöpfen und Fleischgerichten gereicht – die säuerliche Note ergänzt herzhafte Speisen perfekt. Auch als Mezze oder im Sandwich. In Iran gehört Torshi auf jeden gedeckten Tisch. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Torshi Bademjan?
Torshi Bademjan (ترشی بادمجان) sind eingelegte Auberginen mit Knoblauch und Chili. Weitere Torshi & Konserven findest du in unserer Kategorie.

Wozu isst man Torshi?
Als Beilage zu Reisgerichten, Eintöpfen und Fleisch.

Welche Torshi-Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel Torshi Liteh, Sir Torshi (Knoblauch) und Torshi Bandari (scharf).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Torshi, Oliven, Konserven und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Torshi.

Mahyar Torshi Bandari 680g – Persisches eingelegtes Gemüse scharf

Die Torshi Bandari (ترشی بندری) von Mahyar ist eine würzig-scharfe Spezialität aus dem Süden Irans (Bandar-Region). Die Mischung aus knackigem Gemüse, Knoblauch, Gewürzen und Essig ist deutlich schärfer als klassische Torshi – perfekt für alle, die es pikant mögen.

Verwendung & Servier-Tipp

Torshi wird als Beilage zu Reisgerichten (Chelo), Eintöpfen und Fleischgerichten gereicht – die säuerlich-scharfe Note ergänzt herzhafte Speisen perfekt. In Iran gehört Torshi auf jeden gedeckten Tisch. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Torshi Bandari?
Torshi Bandari (ترشی بندری) ist eingelegtes Gemüse aus Südiran – würzig-scharf. Weitere Torshi & Konserven findest du in unserer Kategorie.

Wie scharf ist die Bandari-Variante?
Deutlich schärfer als klassische Torshi – typisch für die Küche Südirans.

Wozu isst man Torshi?
Als Beilage zu Reisgerichten, Eintöpfen und Fleisch.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Torshi, Konserven, Reis und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Torshi.

Mahyar Torshi Liteh 650g – Persisches eingelegtes Gemüse fein gehackt

Die Torshi Liteh (ترشی لیته) von Mahyar ist fein gehacktes, würziges Mixed Pickle nach persischer Art. Die aromatische Mischung aus Auberginen, Gemüse, Essig und traditionellen Gewürzen hat eine cremig-stückige Konsistenz – eine der beliebtesten Torshi-Sorten in Iran.

Verwendung & Servier-Tipp

Liteh wird als Beilage zu Reis- und Fleischgerichten gereicht, passt in Sandwiches und Wraps oder als Mezze. Durch die feine Konsistenz lässt sie sich gut aufs Brot streichen. In Iran gehört Torshi auf jeden gedeckten Tisch. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Torshi Liteh?
Torshi Liteh (ترشی لیته) ist fein gehacktes eingelegtes Gemüse mit Auberginen und Gewürzen. Weitere Torshi & Konserven findest du in unserer Kategorie.

Was ist der Unterschied zu anderen Torshi?
Liteh ist fein gehackt und cremig-stückig, andere Torshi enthalten ganze Gemüsestücke.

Welche Torshi-Sorten gibt es noch?
Zum Beispiel Torshi Bademjan, Sir Torshi und Torshi Bandari (scharf).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Torshi, Oliven, Konserven und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Torshi.

Mahyar Wassermelonenkerne geröstet 300g – Tokhme Hendevaneh persisch

Die Tokhme Hendevaneh Shoor (تخمه هندوانه شور) von Mahyar sind geröstete und gesalzene Wassermelonenkerne – ein traditioneller iranischer Knabber-Snack und fester Bestandteil des persischen Ajil. Perfekt zum Tee, beim Fernsehen oder bei Zusammenkünften.

Verwendung & Servier-Tipp

Tokhme Hendevaneh wird als Snack zum Tee, bei Zusammenkünften (Dorehami) oder beim Fernsehen geknabbert. Die Kerne werden geschickt mit den Zähnen aufgeknackt und der Samen gegessen – ein fester Bestandteil des persischen Ajil.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Ursprung: Iran. Importeur: Fa. Mahyar, Stolberger Str. 1, 50933 Köln, Deutschland.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Tokhme Hendevaneh?
Tokhme Hendevaneh (تخمه هندوانه) sind Wassermelonenkerne – ein persischer Knabber-Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie isst man Wassermelonenkerne?
Die Kerne werden aufgeknackt und der innere Samen gegessen – ein Klassiker beim Tee und bei Zusammenkünften.

Gibt es weitere Knabber-Snacks?
Ja, zum Beispiel Kürbiskerne, Melonenkerne und Sonnenblumenkerne.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Snacks, Nüsse & Trockenfrüchte und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Tokhme – geröstete Kerne.

Mahyar Zoghal Akhteh 300g – Persische Kornelkirschen mit Kern

Die Zoghal Akhteh (ذغال اخته با هسته) von Mahyar sind eine traditionelle persische Snack-Spezialität aus schonend verarbeiteten Kornelkirschen, verfeinert mit Zucker, Salz und Zitronensäure. Ihr charakteristisch fruchtig-säuerlicher Geschmack macht sie zu einem beliebten Klassiker der iranischen Knabber-Kultur.

Verwendung & Servier-Tipp

Zoghal Akhteh wird pur als Snack gegessen – die säuerliche Note macht sie besonders beliebt zum Tee, bei Zusammenkünften oder als erfrischender Snack. Auch als Begleiter zu herzhaften Speisen. Achtung: Die Früchte enthalten Kerne.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Hinweis: Enthält Kerne – bitte vorsichtig verzehren.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Zoghal Akhteh?
Zoghal Akhteh (ذغال اخته) sind Kornelkirschen – ein säuerlich-fruchtiger persischer Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wie schmecken Kornelkirschen?
Intensiv fruchtig-säuerlich mit einer leicht salzigen Note.

Gibt es ähnliche Produkte?
Ja, zum Beispiel Aloocheh (Sauerpflaumen) und Aloo Santrizeh.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Snacks, Trockenfrüchte und mehr. Die passende Kategorie dazu ist Mahyar.

Tokhmeh Japoni mit Golpar 300g – Geröstete Wassermelonenkerne

Die Tokhmeh Japoni (تخمه ژاپنی) mit Golpar sind geröstete Wassermelonenkerne mit persischem Golpar-Gewürz – ein knuspriger, aromatischer Knabber-Snack. Perfekt für gesellige Runden (Dorehami) und zum Knacken zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Der klassische persische Knabber-Snack – die Kerne werden aufgeknackt und der Kern gegessen. Ideal zu Tee, beim Fernsehen oder in geselliger Runde. Golpar verleiht die typisch würzige Note.

Zutaten

Geröstete Wassermelonenkerne, Golpar (persische Bärenklau), Salz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Tokhmeh Japoni?
Geröstete Wassermelonenkerne – ein beliebter persischer Knabber-Snack. Weitere Snacks findest du in unserer Nüsse-&-Trockenfrüchte-Kategorie.

Was ist Golpar?
Golpar (persische Bärenklau) ist ein würziges Gewürz mit typisch persischem Aroma.

Wie isst man die Kerne?
Die Schale aufknacken und den Kern essen.

Sind sie gesalzen?
Ja, sie sind gewürzt und leicht gesalzen.