آبغوره مهرام ۵۰۰ میلی‌لیتر

آبغوره مهرام ۵۰۰ میلی‌لیتر – آبغوره ایرانی از انگور نارس

آبغوره مهرام آب انگور نارس است – در آشپزی ایرانی همان ترش‌کننده‌ی سنتی میان سرکه و لیمو. ترش و میوه‌ای، اما ملایم‌تر و گردتر از سرکه و بدون تندی اسید سیتریک. مهرام از شناخته‌شده‌ترین تولیدکنندگان ایرانی چاشنی‌های مایع است.

نحوه مصرف و نکته‌ی آشپزی

آبغوره جای اصلی‌اش در قرمه‌سبزی و قیمه، در آش‌ها، دلمه و سس سالاد است. هنگام پخت آن را اواخر کار اضافه کنید تا عطر تازه‌اش حفظ شود. چند قاشق روی گوشت کبابی یا در سس ماست هم نتیجه‌ی خوبی می‌دهد.

آبغوره، آبلیمو یا آب نارنج؟

• آبغوره (انگور نارس) – ترشی ملایم، برای خورش و آش
• آبلیمو (لیموترش) – تیزتر و با عطر مرکبات
• آب نارنج (نارنج) – گس و میوه‌ای، برای مرینیت و گوشت کبابی

مشخصات محصول

پرسش‌های پرتکرار

آبغوره چیست؟
آبغوره آب فشرده‌ی انگور نارس است. به‌عنوان چاشنی ترش استفاده می‌شود و از سرکه ملایم‌تر است. دیگر مواد اولیه‌ی آشپزی را در همین دسته ببینید.

می‌توانم جای آبغوره آبلیمو بریزم؟
در صورت ناچاری بله، اما طعم محسوس تغییر می‌کند – لیمو به‌مراتب تیزتر است. برای قرمه‌سبزی و قیمه آبغوره همان انتخاب اصیل می‌ماند.

بطری پس از باز شدن چقدر می‌ماند؟
در یخچال نگه دارید و زود مصرف کنید. همیشه درش را محکم ببندید.

با چه غذاهایی خوب است؟
همه‌ی مواد لازم برای خورش‌های ایرانی را در بسته‌های دستور پخت و ادویه‌های مناسب را در ادویه و سبزی خشک پیدا می‌کنید.

دیگر خواربار ایرانی را کجا ببینم؟
در فروشگاه خواربار ایرانی ما چاشنی، کنسرو، برنج و بیشتر از آن را خواهید یافت.