ادویه جوجه کباب تکچین ۹۰ گرم

ادویه جوجه کباب تکچین ۹۰ گرم

ادویه جوجه کباب تکچین مخلوط آماده‌ی ادویه برای مرغ است، در قوطی پاش ۹۰ گرمی. جوجه کباب سیخ مرغ ایرانی است – مرینیت‌شده، روی زغال کباب‌شده و معمولاً با پلوی زعفرانی سرو می‌شود. با این ادویه دیگر لازم نیست ادویه‌ها را جداجدا اندازه بگیرید.

طرز استفاده

برای مرینیت کلاسیک، ۱ کیلو سینه یا ران مرغ را تکه‌تکه کنید و با یک پیاز رنده‌شده، آب یک لیمو، ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون و ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری ادویه مخلوط کنید. دست‌کم ۴ ساعت، بهتر یک شب، در یخچال بماند. اگر طعم سنتی می‌خواهید، کمی زعفران دم‌کرده هم اضافه کنید. سپس به سیخ بکشید و روی زغال یا در فر ۲۲۰ درجه حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. پیش از نمک زدن بچشید.

برای مرغ فری، بال مرغ، سبزیجات کبابی و سیب‌زمینی سرخ‌کرده هم مناسب است.

ارزش غذایی

* مقادیر میانگین طبق برچسب تولیدکننده (روی بسته برای ۱۰ گرم آمده و به ۱۰۰ گرم تبدیل شده است). اسیدهای چرب اشباع و نمک از سوی تولیدکننده ذکر نشده‌اند.

نگهداری

در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شود. پس از مصرف درب قوطی را محکم ببندید تا عطر آن حفظ شود.

پرسش‌های پرتکرار

جوجه کباب چیست؟
تکه‌های مرغ مرینیت‌شده به سیخ کشیده، یکی از محبوب‌ترین کباب‌های ایرانی. دستور کامل را پایین‌تر در «دستور پخت و راهنما» ببینید.

چه مقدار ادویه بریزم؟
۱ تا ۲ قاشق غذاخوری برای هر کیلو گوشت. بهتر است کم شروع کنید و بعد از اولین بار اندازه را تنظیم کنید.

دیگر چه چیزی در مرینیت لازم است؟
پیاز، لیمو و روغن – و برای رنگ و عطر، زعفران تکچین. زعفران‌های دیگر را در زعفران ایرانی ببینید.

با چه چیزی سرو می‌شود؟
پلوی زعفرانی، گوجه کبابی و کمی سماق روی کباب. ادویه‌های دیگر در ادویه و سبزی خشک.

📖 دستور پخت و راهنما

• 👉 جوجه کباب – سیخ مرغ ایرانی با زعفران
• 👉 کباب کوبیده – کباب سیخی گوشت چرخ‌کرده