دانه کنجد تکچین ۹۰ گرم

دانه کنجد تکچین ۹۰ گرم

دانه کنجد تکچین، کنجد پوست‌گرفته و روشن در قوطی پاش ۹۰ گرمی. در آشپزی ایرانی کنجد روی نان بربری، روی شیرینی‌هایی مثل نان برنجی و سوهان، و به عنوان تزئین روی سالاد، پلو و سبزیجات می‌نشیند.

طرز استفاده

عطر فندقی کنجد با تفت دادن آزاد می‌شود: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری را بدون روغن در تابه روی حرارت متوسط ۲ تا ۳ دقیقه هم بزنید تا طلایی و خوشبو شود – نه بیشتر، وگرنه تلخ می‌شود. برای نان بربری، روی خمیر را پیش از پخت با رومال چرب کنید و کنجد بپاشید. با مرغ، سبزیجات فری، ماست و صبحانه هم خوب است.

مواد تشکیل‌دهنده

دانه کنجد.

مواد حساسیت‌زا

حاوی کنجد است.

ارزش غذایی

* مقادیر میانگین طبق برچسب تولیدکننده (روی بسته برای ۱۰ گرم آمده و به ۱۰۰ گرم تبدیل شده است). اسیدهای چرب اشباع و نمک از سوی تولیدکننده ذکر نشده‌اند.

نگهداری

در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شود. پس از مصرف درب قوطی را محکم ببندید – کنجد چرب زیادی دارد و در گرما زودتر تند می‌شود.

پرسش‌های پرتکرار

کنجد به آلمانی چه می‌شود؟
Sesam. از کنجد آسیاب‌شده ارده درست می‌شود – مثل ارده شیررضا.

حتماً باید تفت داد؟
نه، اما تفت‌داده طعم فندقی‌تری دارد. روی نان و شیرینی در فر خودش تفت می‌خورد.

از کنجد چه محصولات دیگری هست؟
روغن کنجد نادی برای آشپزی و حلوا ارده برای صبحانه.

مواد دیگر را کجا پیدا کنم؟
در ادویه و سبزی خشک.

📖 دستور پخت و راهنما

• 👉 زردچوبه – ادویه‌ی پایه آشپزی ایرانی