1&1 Shoor Makhlut Groß 1450g – Eingelegtes Mischgemüse in Salzlake persisch

Das eingelegte Mischgemüse Shoor Makhlut (شور مخلوط) von 1&1 ist eine bunte, traditionelle persische Gemüsemischung aus Blumenkohl, Möhren, Gurken, Sellerie und Kräutern – eingelegt in würziger Salzlake und verfeinert mit Knoblauch, Minze und Gewürzen. Die große 1450-g-Familienpackung ist ideal für Vielverbraucher und Feiern – ein würzig-säuerlicher Genuss zu jeder Mahlzeit.

Verwendung & Servier-Tipp

Shoor Makhlut wird kalt aus dem Glas serviert. Die würzige Gemüsemischung passt hervorragend als Beilage zu Reisgerichten (Polo), Kabab, Bohnengerichten und Sandwiches. Die Großpackung eignet sich besonders für Familien und Gäste. Ein fester Bestandteil der persischen Tafel.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist der Unterschied zwischen Shoor und Torshi?
Shoor (شور) ist in Salzlake eingelegt, Torshi (ترشی) in Essig. Shoor ist milder-salzig, Torshi säuerlich. Weitere Konserven & eingelegte Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Gibt es auch eine kleinere Packung?
Ja, das Torshi Makhlut in 460 g. Diese hier ist die große 1450-g-Familienpackung.

Wozu passt Shoor Makhlut?
Perfekt zu Reis, Kabab und Bohnengerichten. Kombiniere es mit Khiarshoor von 1&1.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du eingelegtes Gemüse, Reis, Eintöpfe und mehr.

Kamchin Kashke Bademjan 480g – Persisches Auberginenpüree mit Kashk

Der Kashk-e Bademjan (کشک بادمجان) von Kamchin ist ein traditionelles persisches Gericht aus cremiger Aubergine und Molkekonzentrat (Kashk). Verfeinert mit gebratenem Knoblauch, Zwiebeln, Minze und Walnüssen – vegetarisch, authentisch und frei von Konservierungsstoffen. Einfach erwärmen und als Vorspeise (Meze), Dip oder Hauptgericht genießen.

Verwendung & Zubereitung

In Pfanne oder Mikrowelle erhitzen und traditionell mit Lavash- oder Fladenbrot servieren. Garniert mit einem Extra-Löffel Kashk, gerösteten Walnüssen, frittierten Zwiebeln und getrockneter Minze entfaltet sich der volle Geschmack. Ideal als Teil eines persischen Meze-Buffets.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Kashk-e Bademjan?
Kashk-e Bademjan (کشک بادمجان) ist eine traditionelle persische Vorspeise aus gebratenen Auberginen, Knoblauch, Minze und Kashk (fermentiertes Molkenprodukt). Weitere Konserven & Vorspeisen findest du in unserer Kategorie.

Wie wird Kashk-e Bademjan serviert?
Warm, mit Lavash- oder Fladenbrot, garniert mit Minze, Walnüssen und frittierten Zwiebeln. Ideal als Meze.

Gibt es Kashk-e Bademjan auch von anderen Marken?
Ja, als Alternative bieten wir auch Kashk-e Bademjan von Gilani an. So findest du deine bevorzugte Marke.

Wozu passt Kashk-e Bademjan noch?
Als Teil eines Meze mit Mirza Ghasemi oder Torshi Makhlut. Entdecke die ganze Auswahl bei Haftsin.

Euro Pars Khazar Reiskocher 1,2L Silber – Persischer Polopaz mit Tahdig-Funktion

Der Polopaz (پلوپز پارس خزر) von Euro Pars Khazar (Modell RC12-X „Crispy") ist ein kompakter persischer Reiskocher mit der begehrten Tahdig-Funktion für die knusprige goldene Reiskruste. Pars Khazar ist eine der bekanntesten iranischen Marken für Reiskocher. Mit 1,2 Litern Fassungsvermögen ist er ideal für kleine bis mittlere Haushalte und macht perfekten persischen Reis auf Knopfdruck.

Verwendung & Vorteile

Der persische Reiskocher bereitet Reis vollautomatisch zu und sorgt dank „Crispy"-Funktion für den bei Tahdig geschätzten knusprigen Boden. Reis waschen, mit Wasser und Öl in den Topf geben, Programm starten – der Kocher schaltet automatisch um und hält den Reis warm. Ideal für Chelo, Polo und alle persischen Reisgerichte.

Technische Daten

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist ein Polopaz?
Ein Polopaz (پلوپز) ist ein persischer Reiskocher, der automatisch Reis kocht und knusprigen Tahdig erzeugt.

Für wie viele Personen reicht der 1,2-Liter-Kocher?
Er ist ideal für kleine bis mittlere Haushalte (ca. 2–4 Personen).

Welcher Reis passt dazu?
Am besten persischer Basmatireis für authentischen Chelo und Tahdig.

Wo finde ich weitere iranische Produkte?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Reis, Küchenhelfer und mehr.

Paytakht Safran-Nabat am Stiel 300g – Persischer Safran-Kandiszucker

Der Nabat Zaferani Chubi (نبات چوبی زعفرانی) von Paytakht ist traditioneller iranischer Safran-Kandiszucker am Holzstiel mit echtem Safran. Die goldgelben Zuckerkristalle sind ein Klassiker der persischen Teekultur – perfekt für Tee, Kaffee oder Milch. Die dekorativen Sticks sorgen für eine süße Note und ein authentisches iranisches Geschmackserlebnis. Die 300-g-Packung ist die günstigere Vorratsgröße.

Verwendung & Servier-Tipp

Den Kandis-Stiel in heißen Tee tauchen und umrühren – der Kandiszucker löst sich langsam auf und verleiht dem Tee goldene Farbe und Safran-Note. Auch zum Süßen von Kräutertees, Milch oder Desserts. In Iran gehört Safran-Nabat zur klassischen Tee-Zeremonie und wird auch als Gastgeschenk gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Nabat Zaferani?
Nabat Zaferani (نبات زعفرانی) ist persischer Safran-Kandiszucker zum Süßen und Färben von Tee. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es eine kleinere Packung?
Ja, den Paytakht Safran-Nabat am Stiel gibt es auch als 150-g-Packung.

Wie verwendet man Safran-Nabat am Stiel?
In heißen Tee tauchen und umrühren – der Kandis löst sich langsam auf.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Tees, Safran und mehr.

BADR Premium Gurken in Salzlake 630g – Khiarshoor persisch

Die beliebten Mini-Gurken Khiarshoor Momtaz (خیارشور ممتاز) von BADR werden traditionell in Essig, Salz, Knoblauch, Pfeffer und aromatischen Kräutern eingelegt. Sie sind besonders knackig und eignen sich perfekt als säuerliche Beilage zu Kebab, Sandwiches, persischem Reis oder als Snack. Durch die Pasteurisierung lange haltbar – ohne Konservierungsstoffe.

Verwendung & Servier-Tipp

Khiarshoor wird kalt direkt aus dem Glas serviert. Die knackigen Salzgurken passen hervorragend neben Kabab, in Sandwiches (z. B. persisches Kalbas- oder Kotlet-Sandwich) oder als erfrischende Beilage zu Reisgerichten. Ein Muss auf jedem persischen Esstisch.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Khiarshoor?
Khiarshoor (خیارشور) sind persische Salzgurken, eingelegt in Salzlake mit Knoblauch und Kräutern. Weitere Konserven & eingelegte Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Wozu passt Khiarshoor am besten?
Perfekt zu Kabab, in Sandwiches oder als Beilage zu persischem Reis. Ein Klassiker der iranischen Tafel.

Was passt noch dazu?
Kombiniere die Gurken mit Torshi Makhlut oder dem Zeytoon Parvardeh von BADR für eine komplette Vorspeisenplatte.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für persische Lebensmittel findest du eingelegtes Gemüse, Eintöpfe, Reis und mehr.

Mahyar – Orangenblütenmarmelade 300 g e | مربای بهار نارنج

Die Mahyar Orangenblütenmarmelade wird aus feinsten Orangenblüten hergestellt und überzeugt mit ihrem einzigartig aromatischen, leicht herben und süßen Geschmack. Ideal als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Gebäck oder als besondere Zutat für Desserts.

مربای بهار نارنج مهیار از شکوفه های تازه پرتقال تهیه شده و با طعمی معطر و دلنشین، ترکیبی از شیرینی ملایم و عطر خاص بهار نارنج را ارائه میدهد. مناسب برای صبحانه، شیرینی پزی و دسرهای خانگی

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Tamarindenpaste Viar Tak

Tamarindenpaste ist eine traditionelle orientalische Zutat mit intensiv säuerlichem Geschmack. Sie eignet sich ideal zur Zubereitung von Saucen, Suppen, Marinaden und verschiedenen persischen oder asiatischen Gerichten.

تمرهندی بدون هسته ویارتک یک چاشنی سنتی و پرطرفدار با طعم ترش و قوی است که برای تهیه انواع غذاها، سس ها و خوراک های ایرانی و آسیایی استفاده میشود.

Eigenschaften

• Traditionelle Tamarindenpaste
• Intensiv säuerlicher Geschmack
• Ideal für Saucen und Gerichte
• Praktische Verpackung
• Persische Spezialität

Zutaten

Tamarinde 98 %, Salz 2 %.

Lagerung

Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Bockshornklee getrocknet 170 g Mahyar | سبزی شنبلیله خشک

Getrockneter Bockshornklee (Fenugreek) von Mahyar ist ein aromatisches Kraut, das besonders in der persischen, indischen und orientalischen Küche verwendet wird. Ideal für Eintöpfe wie Ghormeh Sabzi, Currys und Gewürzmischungen.

شنبلیله خشک مهيار یکی از سبزیجات معطر پرکاربرد در آشپزی ایرانی و هندی است که به غذاهایی مانند قورمه سبزی عطر و طعم خاصی میبخشد.

Zutaten | ترکیبات

Bockshornklee (Fenugreek)

Verwendung | طریقه مصرف

Direkt beim Kochen in kleinen Mengen hinzufügen oder vorab kurz einweichen, um das Aroma zu intensivieren. Besonders geeignet für Eintöpfe und Kräutermischungen.

میتوان مستقیماً هنگام پخت به غذا اضافه کرد یا برای عطر بهتر کمی در آب خیس نمود. مناسب برای خورشتها و غذاهای سنتی.

Nährwertangaben pro 100 g

Kichererbsenkekse mit Pistazien 600 g | شیرینی نخودچی با پسته

Genieße persische Kichererbsenkekse mit Pistazien – ein traditionelles Gebäck mit feiner Textur und aromatischem Geschmack von Kardamom und Safran. Perfekt zu Tee oder Kaffee.

شیرینی نخودچی با پسته یکی از شیرینیهای سنتی ایرانی با بافتی نرم و طعمی دلپذیر از هل و زعفران است که همراه چای بسیار لذتبخش میباشد.

Zutaten | ترکیبات

Weizenmehl, Zucker, Pflanzenöl, Kardamom, Vanille, Pistazien, Safran, Kichererbsenmehl

Nährwerttabelle pro 100 g | ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم

Nader Namaki – Käse Ball Snacks 40 g | نادر نمکی اسنک توپی با طعم پنیر

Nader Namaki Käse Ball Snacks sind knusprige Mais-Snacks mit leckerem Käsegeschmack – ein beliebter iranischer Snack für zwischendurch.

اسنک توپی نادر نمکی یک میانوعده ترد و خوشطعم بر پایه پفک ذرت است که با طعم پنیر تهیه شده و گزینهای محبوب برای دوستداران تنقلات ایرانی به شمار میرود.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Butter Ghee-Khanum-1 kg روغن حیوانی  

Zutaten: Butterfett 99,8% (Milch), Wasser, Aroma: Ethylbutanoat
ترکیبات: چربی کره ۹۹٫۸٪ (شیر)، آب، طعمدهنده: اتیلبوتیرات (Ethylbutanoat)

Nährwerte pro 100 g | ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم

Lavashak Granatapfel Fruit Bar ist ein traditioneller persischer Fruchtsnack in praktischer Riegelform. Hergestellt aus Granatapfel und Apfelsoße, überzeugt dieser Lavashak durch seinen ausgewogenen süß-sauren Geschmack und eignet sich ideal als Snack für zwischendurch.

Eigenschaften

• Traditioneller persischer Lavashak (Fruchtleder)
• Mit Granatapfelgeschmack
• Süß-sauer & fruchtig
• Vegan
• Ideal für unterwegs oder zum Teilen

Zutaten

Granatapfel, Apfelsoße, Zitronensäure (ohne extra Salz).

Nährwerte pro 100 g

Zubereitung

Verzehrfertig. Direkt aus der Verpackung genießen.

Lagerung

Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.

Nettofüllmenge: 300 g

Halal: Ja

Was ist Lavashak?

Lavashak ist ein traditioneller persischer Fruchtsnack, auch bekannt als Fruchtleder. Er wird aus pürierten Früchten hergestellt und anschließend getrocknet. Besonders beliebt ist Lavashak wegen seines intensiven süß-säuerlichen Geschmacks.

Lavashak Granatapfel – Geschmack & Besonderheiten

Dieser persische Lavashak mit Granatapfelgeschmack überzeugt durch seine fruchtige und leicht saure Note. Die Kombination aus Granatapfel und Apfel sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Der Snack ist weich, aromatisch und ideal für Liebhaber von intensiven Fruchtsnacks.

Warum Lavashak kaufen?

• Traditioneller iranischer Snack
• Vegan und fettarm
• Perfekt für unterwegs
• Alternative zu Süßigkeiten

Für wen ist dieser Snack geeignet?

Lavashak eignet sich perfekt für alle, die neue internationale Snacks ausprobieren möchten. Besonders beliebt ist er bei Fans der persischen Küche sowie bei Menschen, die fruchtige und saure Snacks mögen.

Persische Spezialität online kaufen

Bestellen Sie jetzt persischen Lavashak mit Granatapfel online und entdecken Sie den authentischen Geschmack Irans. Ideal als Snack für unterwegs oder zum Teilen mit Freunden.

Lavashak Metri aus Kornelkirsche (Zoghal Akhteh) 2 kg لواشک متری زغال‌اخته

Lavashak Metri aus Kornelkirsche (Zoghal Akhteh) ist ein traditionelles persisches Fruchtleder im Großformat. Hergestellt aus konzentriertem Kornelkirschpüree, überzeugt dieses Lavashak durch seinen intensiv säuerlichen Geschmack und seine weiche, elastische Konsistenz. Großpackung 2 kg.

Eigenschaften

• Traditioneller persischer Lavashak (Fruchtleder)
• Großformat (metri) – ideal zum Schneiden & Teilen
• Intensiv fruchtig-saurer Geschmack
• Vegan & ohne tierische Zutaten
• Beliebter Snack in der persischen Küche

Häufige Fragen zu Lavashak Zoghal Akhteh

Was ist Zoghal Akhteh?
Zoghal Akhteh (زغال‌اخته) ist die Kornelkirsche – eine säuerliche rote Frucht. Als Lavashak ergibt sie ein besonders fruchtig-saures Fruchtleder.

Wie groß ist die Packung?
Diese Metri-Variante ist eine 2-kg-Großpackung – ideal zum Schneiden und Teilen.

Ist Lavashak vegan?
Ja, es besteht nur aus Früchten und Salz – rein pflanzlich.

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Das Kardamom-Destillat (Aragh-e Hel) von Taravot Kashan ist ein traditionelles persisches Kräuterdestillat aus der Region Qamsar (Kashan). Es wird aus natürlichem Kardamom gewonnen und ist bekannt für sein intensives Aroma.

عرق هل یکی از عرقیات گیاهی سنتی ایران است که از هل طبیعی تهیه شده و بهطور گسترده در نوشیدنیها و طب سنتی ایرانی استفاده میشود

🧾 Zutaten

Zutaten: Destilliertes Kardamomwasser

ترکیبات: عرق هل خالص

🥤 Verwendung

Nach Geschmack pur oder verdünnt mit Wasser trinken. Auch geeignet zur Aromatisierung von Desserts und Getränken.

روش مصرف: بهصورت خالص یا رقیقشده با آب مصرف شود

📦 Produktdetails

• Marke: Taravot Kashan
• Inhalt: 1 Liter
• Produkttyp: Kräuterdestillat
• Herkunft: Iran – Kashan
• Qualität: Bio / Organic
• Aufbewahrung: Kühl und lichtgeschützt lagern

Erhältlich bei Haftsin – Ihrem Shop für persische Spezialitäten.

Mahyar – Sauerkirschsirup 550 g e | شربت آلبالو مهیار

Der Mahyar Sauerkirschsirup ist ein fruchtig-erfrischender Sirup aus besten Sauerkirschen. Ideal zum Verdünnen mit Wasser, für Desserts, Cocktails oder zum Verfeinern von Süßspeisen. Sein natürlicher, süß-säuerlicher Geschmack macht ihn zu einer beliebten Spezialität der persischen Küche.

شربت آلبالو مهیار با طعم طبیعی ترش و شیرین آلبالو، گزینهای عالی برای تهیه نوشیدنی خنک، دسرها، کوکتلها و طعمدهی به شیرینیها است. این شربت خوشمزه از آلبالوهای مرغوب تهیه شده و طراوت خاصی به سفره شما میبخشد

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Mahyar – Eingelegte Knoblauchzehen 680 g e | سیر ترشی

Aromatische, ganze Knoblauchzehen in milder Essig-Salzlake – ideal als pikante Beilage, zu Mezze-Platten, Antipasti, Sandwiches oder fein gehackt in Dressings & Marinaden.

سیر شور مهیار با حبههای کامل سیر در محلول سرکه و نمک؛ مناسب برای پیشغذا، دورچین، ساندویچ و تهیه انواع سس و مرینت.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Parna Lavashak Berberitze 100g – Persisches Fruchtleder (Zereshk)

Das Lavashak Zereshk (لواشک زرشک) von Parna ist ein traditionelles persisches Fruchtleder mit einzigartig süß-saurem Berberitzen-Geschmack. Hergestellt aus Apfelpüree und Berberitzenkonzentrat, verfeinert mit etwas Zucker und Salz. Lavashak ist ein beliebter Snack der iranischen Kindheit – ideal für zwischendurch, als saure Leckerei oder als Begleitung zu Tee.

Verwendung & Servier-Tipp

Lavashak wird pur als Snack gegessen – die dünnen Fruchtleder-Blätter werden gerollt oder in Stücke gerissen. Die Berberitze (Zereshk) gibt ihm eine besonders fruchtig-herbe Säure. Ein nostalgischer Pausensnack für Groß und Klein und eine fruchtige Alternative zu Süßigkeiten.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lavashak Zereshk?
Lavashak Zereshk (لواشک زرشک) ist persisches Berberitzen-Fruchtleder – ein säuerlich-fruchtiger Snack. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Woraus besteht das Berberitzen-Lavashak?
Aus Apfelpüree und Berberitzenkonzentrat (Zereshk) – süß-sauer.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Lavashak mit Sauerkirsche (Albaloo).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Snacks, Trockenfrüchte und mehr.

Takchin Getrocknete Rosenblüten 50g – Gol Mohammadi persisch

Die getrockneten Rosenblüten Gol Mohammadi (گل محمدی خشک) von Takchin sind 100 % naturrein und sorgfältig ausgewählte Blüten der Damaszener-Rose. Sie sind ein Klassiker der persischen Küche – ideal als aromatischer Rosentee, zur Verfeinerung von Süßspeisen, Reisgerichten, Marmeladen und Gebäck oder als essbare, dekorative Garnitur mit feinem Duft.

Verwendung & Servier-Tipp

Für Rosentee 1–2 TL pro Tasse mit heißem Wasser übergießen und einige Minuten ziehen lassen. Zum Verfeinern von Süßspeisen (Sholezard, Halva), Reis- und Fleischgerichten, Sirupen (Sharbat) und Marmeladen. Auch als dekorative, essbare Garnitur auf Desserts und Getränken sehr beliebt.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Gol Mohammadi?
Gol Mohammadi (گل محمدی) sind getrocknete Blütenblätter der Damaszener-Rose, ein beliebtes Aroma der persischen Küche. Weitere Naturprodukte und Tees findest du in unserer Kategorie.

Wie bereitet man Rosentee zu?
1–2 TL Blütenblätter mit heißem Wasser übergießen und einige Minuten ziehen lassen.

Gibt es Rosenblüten auch von anderen Marken?
Ja, als Alternative bieten wir auch Rosenblütenblätter von Mahyar an. Passend dazu unser Rosenwasser (Golab).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für persische Lebensmittel findest du Naturprodukte, Reis, Süßwaren und mehr.

Lape Baghala Sabz 400g – Halbierte grüne dicke Bohnen (getrocknet) persisch

Die halbierten grünen dicken Bohnen Lape Baghala Sabz (لپه باقلا سبز) sind hochwertige getrocknete Saubohnen, geschält und gespalten – reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen. Sie sind eine wichtige Zutat der persischen Küche, besonders für das festliche Reisgericht Baghali Polo (Dill-Bohnen-Reis), aber auch für Suppen (Ash) und Eintöpfe.

Verwendung & Servier-Tipp

Die Bohnen vor der Zubereitung einweichen und vorkochen. Klassisch für Baghali Polo ba Mahiche (Dill-Saubohnen-Reis mit Lammhaxe) – ein Festtagsgericht. Auch für Ash-Suppen und herzhafte Eintöpfe geeignet. Durch die halbierte Form garen sie schneller als ganze Bohnen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lape Baghala Sabz?
Lape Baghala Sabz (لپه باقلا سبز) sind halbierte, getrocknete grüne Saubohnen – eine Grundzutat für Baghali Polo. Weitere Kochzutaten & Grundnahrungsmittel findest du in unserer Kategorie.

Wie bereitet man die Bohnen zu?
Einweichen und vorkochen, dann für Baghali Polo, Ash oder Eintöpfe verwenden.

Welcher Reis passt zu Baghali Polo?
Ein hochwertiger Basmati oder Duftreis. Sieh dir unsere Reis-Kategorie an.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Hülsenfrüchte, Reis, Eintöpfe und mehr.

Mahyar Rosenblütenblätter 50g – Getrocknete Gol Mohammadi persisch

Die getrockneten Rosenblütenblätter Gol Mohammadi (گل محمدی) von Mahyar sind fein duftende, schonend getrocknete Blüten der Damaszener-Rose (Rosa damascena). Sie sind ein Klassiker der persischen Küche – ideal für Tee, Desserts, Kompott, Reisgerichte, Joghurt und Gebäck sowie als aromatische, essbare Dekoration. 100 % naturrein, ohne Zusatzstoffe.

Verwendung & Servier-Tipp

Für Rosentee 1–2 TL pro Tasse mit heißem Wasser übergießen und 5–7 Minuten ziehen lassen. Zum Verfeinern von Süßspeisen (Sholezard, Halva), Reis- und Fleischgerichten, Sirupen (Sharbat) und Marmeladen. Auch als dekorative, essbare Garnitur auf Desserts und Getränken sehr beliebt.

Hinweis: Naturprodukt – die Nährwerte schwanken und werden vom Hersteller nicht deklariert.

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Gol Mohammadi?
Gol Mohammadi (گل محمدی) sind getrocknete Blütenblätter der Damaszener-Rose, ein beliebtes Aroma der persischen Küche. Weitere Naturprodukte und Tees findest du in unserer Kategorie.

Wie bereitet man Rosentee zu?
1–2 TL Blütenblätter mit heißem Wasser übergießen und 5–7 Minuten ziehen lassen.

Wofür kann ich die Rosenblätter noch verwenden?
Für Desserts, Reisgerichte, Sirupe und als essbare Dekoration. Passend dazu unser Rosenwasser (Golab).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für persische Lebensmittel findest du Naturprodukte, Reis, Süßwaren und mehr.

BADR Torshi Haft Bijar 630g – Eingelegtes Mischgemüse aus Gilan persisch

Der Torshi Haft Bijar (ترشی هفت بیجار) von BADR ist eine traditionelle, aromatische Gemüsemischung aus Blumenkohl, Gurken, Karotten, Paprika, Knoblauch und feinen Kräutern in Essig. Der Name „Haft Bijar" verweist auf die vielfältige Mischung zahlreicher Zutaten – eine echte Spezialität aus dem Norden Irans (Gilan). Perfekt als säuerlich-würzige Beilage zu Reisgerichten oder als Snack.

Verwendung & Servier-Tipp

Torshi Haft Bijar wird kalt aus dem Glas serviert. Die fein gehackte, würzige Mischung passt hervorragend zu Reis (Polo), Kabab, Bohnengerichten und Sandwiches. Ein aromatischer Begleiter, der jeder Mahlzeit eine frische, säuerliche Note verleiht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Torshi Haft Bijar?
Torshi Haft Bijar (ترشی هفت بیجار) ist eine würzige Mischung vieler eingelegter Gemüse in Essig – eine Spezialität aus Gilan. Weitere Konserven & eingelegte Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Was bedeutet „Haft Bijar"?
Der Name steht für die vielfältige Mischung zahlreicher Gemüsesorten und Kräuter.

Was passt dazu?
Kombiniere es mit milderem Torshi Makhlut oder Khiarshoor von BADR.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für persische Lebensmittel findest du eingelegtes Gemüse, Reis, Eintöpfe und mehr.

1&1 Khiarshoor Groß 1480g – Eingelegte Essiggurken persisch

Die eingelegten Gurken Khiarshoor (خیارشور) von 1&1 werden nach traditioneller persischer Art hergestellt – mit Knoblauch, grünem Pfeffer und Estragon in feinem Essig eingelegt. Die knackige Konsistenz und die aromatische Würzung machen sie zu einem echten Genuss. Die große 1480-g-Familienpackung ist ideal für Vielverbraucher, Feiern und Großfamilien – perfekt als Beilage zu Grillgerichten, Sandwiches oder als Snack.

Verwendung & Servier-Tipp

Khiarshoor wird kalt aus dem Glas serviert. Die knackigen Gurken passen hervorragend zu Kabab, in persischen Sandwiches oder als erfrischende Beilage zu Reisgerichten. Die Großpackung eignet sich besonders für Familien und Gäste. Ein fester Bestandteil jeder persischen Tafel.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Khiarshoor?
Khiarshoor (خیارشور) sind persische Essiggurken mit Knoblauch, Estragon und grünem Pfeffer. Weitere Konserven & eingelegte Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Gibt es auch eine kleinere Packung?
Ja, die 650-g-Größe. Diese hier ist die große 1480-g-Familienpackung.

Gibt es Khiarshoor auch von anderen Marken?
Ja, als Alternative bieten wir auch Khiarshoor von BADR an.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du eingelegtes Gemüse, Reis, Eintöpfe und mehr.

Rahman Langkornreis 1kg – Super Basmati Reis

Der Rahman Basmati Reis (برنج باسماتی) ist ein hochwertiger, extra langkörniger Duftreis aus der Region Punjab – bekannt für seine feine Textur, sein aromatisches Korn und die perfekte, lockere Konsistenz nach dem Kochen. Ideal für Biryani, Polo, Tahdig und andere festliche Gerichte. Die praktische 1-kg-Packung eignet sich perfekt zum Probieren oder für kleinere Haushalte.

Verwendung & Zubereitung

Reis gründlich waschen. Nach der Abtropf-Methode: in reichlich Salzwasser vorkochen, abgießen und dämpfen – für lockeren Reis mit knuspriger Tahdig-Kruste. Alternativ als Kateh: in der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser garen und ziehen lassen. Der langkörnige Basmati bleibt schön körnig und duftend.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Woher stammt der Rahman-Reis?
Rahman ist ein Super-Basmati aus der Region Punjab, bekannt für lange, aromatische Körner. Weitere Sorten findest du in unserer Reis-Kategorie.

Für welche Gerichte eignet sich der Reis?
Ideal für Biryani, Polo und Tahdig. Der lockere Basmati passt zu allen persischen und orientalischen Reisgerichten.

Gibt es auch größere Packungen?
Ja, für Vielköcher bieten wir 5-kg-Reis wie den Manoto Hashemi oder Sonne Darbari an.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Reis, Eintöpfe, Gewürze und mehr.

Manoto Hashemi Duftreis 5kg – Persischer Reis aus Fereydunkenar

Der Hashemi Duftreis (برنج هاشمی فریدونکنار) von Manoto ist ein hochwertiger, aromatischer Langkornreis aus der zweiten Ernte (Keshte Dovom) der berühmten Region Fereydunkenar im Norden Irans. 100 % reiner persischer Reis – ohne Zusatzstoffe, handverlesen und intensiv duftend. Die Hashemi-Sorte gilt als einer der edelsten iranischen Reise und ist perfekt für Polo, Kateh oder Tahdig.

Verwendung & Zubereitung

Reis gründlich waschen. Nach der Abtropf-Methode (Abkesh): in reichlich Salzwasser vorkochen, abgießen und dämpfen – so entsteht lockerer Reis mit knuspriger Tahdig-Kruste. Alternativ die Wasserzieh-Methode (Kateh): in der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze garen, dann ziehen lassen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Hashemi-Reis?
Hashemi (هاشمی) ist eine der edelsten iranischen Reissorten aus Nordiran, bekannt für ihr intensives Aroma und ihre lockere Konsistenz. Weitere Sorten findest du in unserer Reis-Kategorie.

Was bedeutet Keshte Dovom?
Keshte Dovom (zweite Ernte) bezeichnet die spätere, besonders aromatische Ernte des Jahres – bei Kennern sehr geschätzt.

Welcher Reis ist günstiger?
Als preiswertere Alternative bieten wir auch den Sonne Darbari Basmati-Reis an. So findest du die passende Sorte und Preisklasse.

Welche Gerichte passen zu diesem Reis?
Perfekt zu persischen Eintöpfen wie Fessenjan oder Ghormeh Sabzi. Entdecke alles bei Haftsin.

📖 Passende Rezepte & Ratgeber

• 👉 Tahdig – Die knusprige Reiskruste (Rezept)
• 👉 Warum Tahdig nicht knusprig wird – 7 Fehler
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Kamchin Sabzi Kookoo 480g – Kräuter für Kookoo Sabzi

Das gebratene Kräutergemüse Sabzi Kookoo (سبزی کوکو) von Kamchin ist eine traditionelle persische Kräutermischung aus Lauch, Koriander, Petersilie, Dill und Knoblauch. Ideal für die Zubereitung von Kookoo Sabzi – dem persischen Kräuteromelett: einfach mit Ei vermengen und anbraten. Perfekt für eine schnelle, vegetarische Mahlzeit mit persischem Flair und besonders zu Nowruz beliebt.

Verwendung & Zubereitung

Die Kräutermischung mit 4–5 Eiern vermengen, gut verrühren, nach Belieben würzen und in einer beschichteten Pfanne beidseitig goldbraun braten. Kookoo Sabzi schmeckt warm oder kalt, als Hauptgericht, Beilage oder in Sandwiches. Ein Klassiker der iranischen Küche, besonders zum Neujahrsfest Nowruz.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Sabzi Kookoo?
Sabzi Kookoo (سبزی کوکو) ist die Kräutermischung für Kookoo Sabzi, das persische Kräuteromelett. Sie enthält Lauch, Koriander, Petersilie, Dill und Knoblauch. Weitere Konserven & Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Wie mache ich Kookoo Sabzi?
Die Kräuter mit 4–5 Eiern vermengen, würzen und in der Pfanne goldbraun braten. Fertig ist das persische Kräuteromelett.

Brauche ich andere Kräuter für Ghormeh Sabzi?
Ja, dafür eignet sich die Kräutermischung für Ghormeh Sabzi besser, da die Zusammensetzung anders ist.

Ist Sabzi Kookoo vegan?
Die Kräutermischung selbst ist rein pflanzlich; für Kookoo wird Ei ergänzt. Entdecke weitere Kochzutaten bei Haftsin.

Takchin – Sumach Pulver 90 g e | پودر سماق

Takchin Sumach Pulver ist ein traditionelles orientalisches Gewürz mit einem fein-säuerlichen Geschmack. Es wird aus den roten Früchten des Sumachstrauchs gewonnen und in der persischen sowie orientalischen Küche vielseitig eingesetzt – ideal zu gegrilltem Fleisch, Reisgerichten, Salaten oder als erfrischende Würze für Saucen.

سماق پودر تکچین یکی از ادویه های اصیل شرقی با طعمی ترش و مطبوع است که از میوه های قرمز درختچه سماق تهیه میشود – مناسب برای کباب، خوراکهای برنجی، سالاد و انواع سسها.

Nährwerttabelle pro 100 g | ارزش غذایی

Häufige Fragen zu Sumach

Wofür verwendet man Sumach?
Sumach (Somagh) wird klassisch über Kabab, Reis und Salate gestreut. Sein säuerlich-fruchtiger Geschmack passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch und Kabab Koobideh.

Wie schmeckt Sumach?
Sumach hat einen angenehm sauren, leicht fruchtigen Geschmack – ähnlich wie Zitrone, aber milder und ohne Bitterkeit.

Ist Sumach gesund?
Sumach ist reich an Antioxidantien und wird in der orientalischen Küche traditionell geschätzt.

Passende Rezepte & Kategorien

• Ratgeber: Sumach – Frische & Säure der persischen Küche
• Rezept: Joojeh Kabab mit Sumach
• Weitere Gewürze & Kräuter
• Persischer Reis

Takchin Kurkuma-Pulver 90g – Zardchubeh persisches Gewürz

Das Kurkuma-Pulver (پودر زردچوبه) von Takchin (Zardchubeh) ist ein reines, fein gemahlenes Gewürz mit intensiv gelber Farbe und mild-würzigem Aroma. Kurkuma ist das Basisgewürz der persischen Küche und darf in kaum einem Eintopf (Khoresht), Reisgericht oder in Suppen fehlen. Es gibt Speisen die charakteristische goldene Farbe und eine warme, erdige Note.

Verwendung & Servier-Tipp

Kurkuma wird in der persischen Küche typischerweise zu Beginn mit den Zwiebeln angebraten, um sein Aroma zu entfalten. Es ist Grundzutat für fast alle Khoresht-Eintöpfe (Ghormeh Sabzi, Gheimeh), für Reisgerichte, Suppen und Currys. Sparsam dosieren – die Farbkraft ist hoch.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Passende Rezepte & Ratgeber

• Kurkuma – Das goldene Gewürz der persischen Küche
• Ash Reshteh – Nudelsuppe mit Kurkuma

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Zardchubeh?
Zardchubeh (زردچوبه) ist Kurkuma – das Basisgewürz der persischen Küche. Weitere Gewürze findest du in unserer Kategorie Kochzutaten & Grundnahrungsmittel.

Wofür verwendet man Kurkuma?
Für fast alle persischen Eintöpfe, Reisgerichte, Suppen und Currys.

Welche anderen Gewürze gibt es?
Zum Beispiel Thymian (Avishan).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Gewürze, Reis, Eintöpfe und mehr.

Minoo Saghe Talaie Kekse mit Gerstenmehl & Maulbeernektar 190g – Persische Kekse

Die beliebten Saghe Talaie Kekse (بیسکویت ساقه طلایی) von Minoo sind ein knuspriger persischer Klassiker aus Weizen- und Gerstenmehl, verfeinert mit Maulbeernektar (Shahd-e Toot). Diese Sorte überzeugt durch ihren feinen, natürlich-süßen Geschmack. Ob zu Tee, Kaffee oder als leichter Snack zwischendurch – ein beliebter Genuss bei Jung und Alt.

Verwendung & Servier-Tipp

Saghe Talaie werden klassisch zum persischen Schwarztee gereicht – die länglichen, knusprigen Kekse eignen sich perfekt zum Eintunken. Auch ideal für die Brotdose, als Snack für unterwegs oder für die Teestunde mit Gästen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Saghe Talaie Kekse?
Saghe Talaie (ساقه طلایی) sind knusprige persische Keks-Stangen von Minoo. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Welche Sorten gibt es?
Diese Sorte mit Maulbeernektar, außerdem mit Dattelsirup und als Mehrkorn-Biskuit.

Wozu passen die Kekse?
Klassisch zum persischen Schwarztee zum Eintunken.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Kekse, Süßwaren, Tee und mehr.

Paytakht Safran-Nabat am Stiel 150g – Persischer Safran-Kandiszucker

Der Nabat Zaferani Chubi (نبات زعفرانی چوبی) von Paytakht ist traditioneller iranischer Safran-Kandiszucker am Holzstiel, veredelt mit echtem Safran. Ein Klassiker der persischen Teekultur – ideal zum Süßen und Aromatisieren von Tee und anderen Heißgetränken. Der Safran verleiht dem Kandis eine goldene Farbe und ein unvergleichliches Aroma. Die 150-g-Packung ist ideal zum Ausprobieren.

Verwendung & Servier-Tipp

Den Kandis-Stiel in heißen Tee tauchen und umrühren – der Kandiszucker löst sich langsam auf und verleiht dem Tee goldene Farbe und Safran-Note. Auch zum Süßen von Kräutertees, Milch oder Desserts. In Iran gehört Safran-Nabat zur klassischen Tee-Zeremonie und wird auch als Gastgeschenk gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Nabat Zaferani?
Nabat Zaferani (نبات زعفرانی) ist persischer Safran-Kandiszucker zum Süßen und Färben von Tee. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es Safran-Nabat auch von anderen Marken oder Größen?
Ja, zum Beispiel Safran-Kandiszucker von Piradi oder weißen Nabat am Stiel.

Wie verwendet man Safran-Nabat am Stiel?
In heißen Tee tauchen und umrühren – der Kandis löst sich langsam auf.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Tees, Safran und mehr.

Pari Darbari Extra Langkorn Basmati Reis 5kg – Persischer Reis

Der Darbari Basmati Reis (برنج باسماتی پری) von Pari ist ein aromatischer, extra langkörniger Basmati-Reis mit hervorragender Qualität, feinem Duft und idealem Kochverhalten. Perfekt für persische und orientalische Reisgerichte wie Polow, Biryani oder Tahdig. Durch die lockere Konsistenz bleibt er nach dem Kochen körnig und duftend – ein preiswerter Allrounder für die tägliche Küche.

Verwendung & Zubereitung

Den Reis gründlich waschen und nach der Wasserzieh-Methode garen: in der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser kochen, ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze mit geschlossenem Deckel ziehen lassen. Für lockeren persischen Reis mit Tahdig-Kruste: vorkochen, abgießen und dämpfen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Für welche Gerichte eignet sich dieser Reis?
Ideal für persischen Polow, Biryani, Tahdig und alle Reisgerichte. Der langkörnige Basmati bleibt locker und duftend. Weitere Sorten findest du in unserer Reis-Kategorie.

Gibt es diesen Reis auch von anderen Marken?
Ja, als Alternative bieten wir den Sonne Darbari Basmati-Reis zum gleichen Preis an. So findest du deine bevorzugte Marke.

Welche Gerichte passen zu diesem Reis?
Perfekt zu persischen Eintöpfen wie Fessenjan oder Ghormeh Sabzi.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Reis, Eintöpfe, Gewürze und mehr.

Kamchin Halim 480g – Persischer Weizenbrei zum Frühstück

Der Halim (حلیم) von Kamchin ist eine traditionelle persische Spezialität aus langsam gekochtem Weizen. Diese nahrhafte, sättigende Suppe eignet sich perfekt als wärmendes Frühstück an kalten Tagen. Sie enthält ausschließlich natürliche Zutaten und überzeugt durch ihren authentischen, cremig-milden Geschmack – ideal für Liebhaber der persischen Küche und als ballaststoffreiche Mahlzeit. Mit beigelegtem Zimtbeutel für den letzten Schliff.

Verwendung & Servier-Tipp

Halim wird warm serviert. Einfach erhitzen und traditionell süß mit Zucker und Zimt (Beutel liegt bei) genießen – oder herzhaft mit einer Prise Salz. Besonders beliebt als kräftigendes Frühstück in der kalten Jahreszeit. In wenigen Minuten servierfertig.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Halim?
Halim (حلیم) ist ein traditioneller persischer Weizenbrei, cremig und mild, der klassisch zum Frühstück gegessen wird. Weitere Konserven & Fertiggerichte findest du in unserer Kategorie.

Wie wird Halim gegessen – süß oder herzhaft?
Beides: traditionell süß mit Zucker und Zimt (Beutel liegt bei), oder herzhaft mit etwas Salz.

Gibt es Halim auch von anderen Marken?
Ja, als Alternative bieten wir auch Halim von Gilani an. So findest du deine bevorzugte Marke.

Ist Halim vegan?
Die Basis ist rein pflanzlich (Weizen). Entdecke die ganze Auswahl bei Haftsin.

Gilani Ash Reshte 460g – Persischer Nudel-Eintopf

Der traditionelle persische Nudel-Eintopf Ash-e Reshteh (آش رشته) von Gilani ist ein herzhafter, vegetarischer Eintopf aus Hülsenfrüchten, Gemüse und Kräutern – verfeinert mit persischen Nudeln (Reshteh) und Gewürzen. Perfekt für kalte Tage, als sättigendes Mittagessen oder als traditionelles Gericht zu Nowruz und besonderen Anlässen.

Verwendung & Zubereitung

Vor dem Öffnen die geschlossene Dose für etwa 30 Minuten in kochendem Wasser erhitzen. Anschließend in eine Schüssel geben und traditionell mit Kashk (fermentierter Molke), frittierten Zwiebeln (Piaz Dagh) und getrockneter Minze garnieren. Ash-e Reshteh schmeckt am besten heiß.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Ash-e Reshteh?
Ash-e Reshteh (آش رشته) ist ein traditioneller persischer Nudel-Eintopf aus Hülsenfrüchten, Kräutern und speziellen Nudeln (Reshteh). Er ist vegetarisch, herzhaft und besonders zu Nowruz beliebt. Weitere Konserven & Eintöpfe findest du in unserer Kategorie.

Wie wird Ash-e Reshteh zubereitet?
Die geschlossene Dose etwa 30 Minuten in kochendem Wasser erhitzen, dann mit Kashk, frittierten Zwiebeln und Minze garnieren.

Ist Ash-e Reshteh vegetarisch?
Ja, rein vegetarisch. Kombiniere es mit weiteren Gerichten wie Fessenjan oder Khorak-e Loobia Chiti für ein komplettes Menü.

Wozu passt Ash-e Reshteh?
Als eigenständiges Gericht oder mit frischem Fladenbrot. Entdecke die ganze Welt der persischen Küche bei Haftsin.

Takchin – Gestiftete Pistazienkerne (Khalal Pesteh) 100 g خلال پسته تکچین

Takchin gestiftete Pistazienkerne (Khalal Pesteh) sind fein geschnittene, grüne Pistazien – ideal zum Garnieren von Desserts, Eis, Kuchen, persischem Reispudding (Shole Zard), Faloodeh und festlichen Reisgerichten. Sie verleihen jedem Gericht eine edle Optik und einen feinen nussigen Geschmack.

خلال پسته تکچین مناسب برای تزئین دسر، بستنی، کیک، شله‌زرد، فالوده و غذاهای مجلسی است.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Häufige Fragen zu Khalal Pesteh

Was ist Khalal Pesteh?
Khalal Pesteh (خلال پسته) sind gestiftete (fein geschnittene) Pistazien – vor allem zum Dekorieren von Desserts und Reisgerichten.

Wofür verwendet man gestiftete Pistazien?
Zum Garnieren von Shole Zard, Faloodeh, Baklava, Reisgerichten wie Shirin Polo und Torten.

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Goldbee – Lavashak Toffee gemischt 1000 g تافی لواشک مجلسی میوه‌ای مخلوط

Der Goldbee Fruity Bar Mix (Zanbour Tala) ist eine bunte Auswahl an köstlichen Frucht-Toffees mit verschiedenen natürlichen Geschmacksrichtungen wie Granatapfel, Apfel, Pflaume, Erdbeere und Traube. Jeder Riegel wird aus echtem Fruchtpüree hergestellt – ganz ohne künstliche Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Großpackung 1000 g.

تافی لواشک مجلسی میوه‌ای مخلوط زنبور طلا مجموعه‌ای از طعم‌های مختلف میوه‌ای است که از پوره میوه واقعی تهیه شده است.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Häufige Fragen zu Lavashak Toffee

Was ist Lavashak Toffee gemischt?
Weiche Frucht-Toffees aus Fruchtpüree in gemischten Sorten (Granatapfel, Apfel, Pflaume u. a.) – eine kaubare Variante des persischen Fruchtleders.

Sind sie für Kinder geeignet?
Ja, als fruchtiger Snack sind sie bei Kindern sehr beliebt.

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Sohan Loghmeh Haj Reza

Sohan Loghmeh Haj Reza ist eine traditionelle persische Süßigkeit aus Safran, Weizenkeimen und Pistazien. Die knusprigen kleinen Stücke überzeugen durch ihren aromatischen Geschmack und eignen sich ideal zum Tee oder als edles Geschenk.

سوهان لقمه ای حاج رضا یکی از شیرینی های سنتی و محبوب ایرانی است که با زعفران، جوانه گندم و پسته تهیه شده و طعمی خوشمزه و اصیل دارد.

Eigenschaften

• Traditionelle persische Süßigkeit
• Mit Safran und Pistazien
• Knusprige Konsistenz
• Ideal zu Tee und Kaffee
• Hochwertige iranische Spezialität

Zutaten

Weizenmehl, Weizenkeime, Zucker, pflanzliches Öl, Pistazien, Safran, Kardamom.

Nährwerte pro 100 g

Lagerung

Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Samanoo 600 g

Samanoo ist eine traditionelle persische Süßspeise aus gekeimtem Weizen mit natürlicher Süße und cremiger Konsistenz. Besonders beliebt zu Nowruz und als energiereicher Snack oder Dessert.

سمنو دسر سنتی ایرانی تهیه شده از جوانه گندم است که طعمی طبیعی، شیرین و بافتی نرم و مقوی دارد. مناسب برای صبحانه، میان وعده و سفره هفتسین.

Zutaten | ترکیبات

Gekeimter Weizen (Samanoo)

Verwendung | طریقه مصرف

Direkt verzehrfertig. Kann kalt oder leicht erwärmt serviert werden.

آماده مصرف است و میتوان آن را سرد یا کمی گرم سرو کرد.

Nährwertangaben pro 100 g

Gilani – Getrocknete Sabzi Polo Kräuter 125 g | سبزی پلویی خشک

Traditionelle Sabzi Polo Kräutermischung von Gilani – ideal für persischen Kräuterreis (Sabzi Polo), Fischgerichte und aromatische Reisgerichte.

سبزی پلویی خشک گیلانی ترکیبی از سبزیجات معطر برای تهیه سبزیپلو و انواع غذاهای ایرانی میباشد.

Zutaten | ترکیبات

Petersilie, Koriander, Lauch, Dill

Verwendung | طریقه مصرف

Vor der Verwendung ca. 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen oder direkt beim Kochen zum Reis hinzufügen.

قبل از مصرف حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در آب گرم خیس کنید یا هنگام پخت به برنج اضافه نمایید.

Nährwertangaben pro 100 g

Gilani – Getrockneter Lauch 125 g | تره خشک

Genieße getrockneten Lauch von Gilani – ein aromatisches und vielseitiges Küchenkraut, ideal für Suppen, Eintöpfe, Reisgerichte und traditionelle persische Speisen.

تره خشک گیلانی یک سبزی معطر و پرکاربرد در آشپزی ایرانی است که برای انواع سوپ، آش، خورشت و برنج استفاده میشود.

Zutaten | ترکیبات

100% getrockneter Lauch

Verwendung | طریقه مصرف

Vor der Verwendung ca. 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen. Danach abtropfen lassen und wie frischen Lauch verwenden.

قبل از مصرف، حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در آب گرم خیس کنید، سپس آب آن را گرفته و استفاده نمایید.

Nährwertangaben pro 100 g

Pinto Bohnen 400 g | لوبیا چیتی

Entdecke Pinto Bohnen – eine vielseitige und schmackhafte Hülsenfrucht, ideal für Eintöpfe, Reisgerichte, Salate und traditionelle persische Speisen.

لوبیا چیتی یکی از حبوبات پرطرفدار و خوشطعم است که در تهیه انواع غذاهای ایرانی مانند خورشت، پلو و خوراک کاربرد دارد.

Zutaten | ترکیبات

Pinto Bohnen

Hinweise | توضیحات

Vor dem Kochen mehrere Stunden einweichen und gut durchgaren.

قبل از پخت چند ساعت خیس شود و بهطور کامل پخته شود.

Produktdetails | جزئیات محصول

• Nettogewicht: 400 g
• Mindestens haltbar bis: 07.04.2029
• Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern
• Kann Spuren von Nüssen und Erdnüssen enthalten

BADR – Limettensaft 250 ml | آبلیمو بدر

Genieße Limettensaft von BADR – ein erfrischender und natürlicher Saft aus Limetten, ideal zum Verfeinern von Speisen, Salaten, Getränken und persischen Gerichten.

آبلیمو بدر یک آبلیموی طبیعی و خوشطعم است که برای طعمدهی به غذاها، سالاد، نوشیدنیها و غذاهای ایرانی بسیار مناسب میباشد.

Zutaten | ترکیبات

Natürlicher Limettensaft, Natriummetabisulfit.

Nährwerttabelle pro 5 ml | ارزش غذایی در هر ۵ میلیلیتر

Golden Products – Getrockneter Dill 170 g | شوید خشک

Genieße den getrockneten Dill von Golden Products – ein aromatisches Gewürz, das in der persischen Küche weit verbreitet ist. Ideal für Reisgerichte, Suppen, Salate und verschiedene traditionelle Speisen.

Nährwerttabelle pro 100 g | ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم

Sahne Creme (Khameh) ist eine traditionelle persische UHT-Sahne mit cremiger Textur. Sie wird besonders gerne zum persischen Frühstück mit Honig oder Marmelade serviert und eignet sich ebenso hervorragend zum Kochen, Backen und für Desserts.

Eigenschaften

• Traditionelle persische Sahne (Khameh)
• UHT – ungeöffnet lange haltbar
• Cremige Konsistenz & milder Geschmack
• Ideal für Frühstück, Desserts & Küche
• Beliebtes Milchprodukt der persischen Küche

Zutaten

Sahne, Stabilisator: Carrageen.

Nährwerte pro 100 g

Zubereitung

Vor Gebrauch gut schütteln. Direkt verzehren oder zum Kochen und Backen verwenden.

Lagerung

Ungeöffnet bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Nettofüllmenge: 200 ml

Halal: Ja

Jasminblüten-Zuckerdragées (Noghl-e Yas) sind traditionelle persische Zuckerbonbons mit feinem Jasmin- und Rosenaroma. Diese klassischen Dragées werden besonders gern zu Tee serviert und sind fester Bestandteil persischer Gastfreundschaft.

Eigenschaften

• Traditionelle persische Zuckerdragées (Noghl)
• Mit Jasmin- & Rosenaroma
• Klassisch zu Tee & festlichen Anlässen
• Großpackung – ideal für Vorrat

Zutaten

Zucker, Wasser, Zitronensäure, Pulver, Rosenwasser, Jasmin, Mandelscheiben.

Allergene

Enthält Mandeln.

Nährwerte pro 100 g

Lagerung

Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Nettofüllmenge: 400 g
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): 23.05.2027