1&1 Sauerkirsche Fruchtaufstrich 350 g e | مربای آلبالو

Der 1&1 Sauerkirsch-Marmelade bringt den intensiven, fruchtigen Geschmack frisch geernteter Sauerkirschen direkt auf den Frühstückstisch. Perfekt für Brot, Desserts oder zum Backen – ein authentischer Genuss aus dem Iran.

مربای آلبالو 1&1 با طعم ترش و شیرین آلبالو تازه، انتخابی عالی برای صبحانه، دسرها و شیرینیپزی است. محصولی اصیل و خوشمزه از ایران

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Modaresi – Granatapfelsaft Konzentrat 470 g e | رب انار مدرس

Das Modaresi Granatapfelsaft Konzentrat wird aus 100% reinem Granatapfelsaft hergestellt – ganz ohne Zuckerzusatz oder künstliche Zusatzstoffe. Mit seinem süß-sauren Geschmack ist es die perfekte Zutat für Saucen, Dressings, Marinaden, Desserts und traditionelle orientalische Gerichte.

رب انار مدرس از آب خالص انار تهیه شده و بدون هیچگونه مواد افزودنی یا شکر اضافه میباشد. این رب با طعم شیرین و ملس انتخابی عالی برای انواع سسها، سالادها، خورشهای سنتی ایرانی و دسرها است.

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Gilani – Gebratener Knoblauch 250 g e | سیر سرخ شده گیلانی

Knusprig, aromatisch und intensiv im Geschmack – der gebratene Knoblauch von Gilani ist die perfekte Zutat für persische und internationale Gerichte. Direkt gebraten, verzehrfertig und vielseitig einsetzbar: als Topping für Suppen, Reisgerichte, Fleisch und Eintöpfe.
سیر سرخ شده گیلانی ترد، خوشعطر و آماده مصرف است. این محصول برای تزئین یا افزودن طعم به غذاهایی مانند آش، برنج، خورش و سوپ بسیار مناسب است

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Gilani – Kachi 460 g e | کاچی سنتی

Gilani Kachi ist eine traditionelle iranische Süßspeise aus geröstetem Weizenmehl, Öl, Zucker und duftenden Gewürzen. Sie wird oft in persischen Haushalten bei besonderen Anlässen serviert, z. B. nach Geburten oder während religiöser Feiertage. Dieses Kachi ist fertig zubereitet, cremig und aromatisch – servierfertig nach leichtem Erwärmen.
کاچی سنتی گیلانی یکی از دسرهای اصیل ایرانی است که از آرد گندم تفت دادهشده، روغن، شکر و ادویه های معطر تهیه می شود. این خوراکی مقوی و خوش طعم معمولاً در مراسم خاص یا مناسبتهای مذهبی سرو می گردد و آماده مصرف است

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Farmand – Wackelpudding Pulver Sauerkirsch Geschmack  100 g ℮ | فرمند – پودر ژله با طعم آلبالو

Erfrischend fruchtig und einfach zuzubereiten – das Farmand Jelly Powder mit Sauerkirschgeschmack sorgt für ein köstliches Dessert mit intensivem Fruchtaroma. Perfekt für Familien, Partys oder als süßer Snack nach dem Essen. Eine Spezialität aus dem Iran – hergestellt von der beliebten Marke Farmand.

Zubereitung / روش تهیه

Den Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben. 200 ml kochendes Wasser hinzufügen und gut umrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat. Danach 200 ml kaltes Wasser hinzugeben, erneut mischen und in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest wird.
محتویات بسته را در ظرفی بریزید، ۲۰۰ میلیلیتر آب جوش اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً حل شود. سپس ۲۰۰ میلیلیتر آب سرد افزوده و پس از مخلوط کردن در یخچال قرار دهید تا ژله ببندد

Hersteller / تولیدکننده

Hergestellt von: Farmand Food Industries Company, Iran
وبسایت: www.farmand.ir

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Haftsin – Schwarze Maulbeeren (Toot Siah) Premium 500 g توت سیاه درجه یک هفت‌سین

Die schwarzen Maulbeeren (Toot Siah) von Haftsin sind naturbelassen, schonend getrocknet und zeichnen sich durch ihre angenehme Süße und ihr intensives Aroma aus. Ideal als Snack, für Müsli, Joghurt, Desserts oder zum Backen.

توت سیاه درجه یک هفت‌سین به‌صورت طبیعی خشک شده و طعمی شیرین و خوشایند دارد. مناسب برای مصرف روزانه، همراه ماست، صبحانه و دسر.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Häufige Fragen zu Toot Siah

Was ist Toot Siah?
Toot Siah (توت سیاه) sind getrocknete schwarze Maulbeeren – ein süßer, natürlicher persischer Trockenfrucht-Snack.

Wofür verwendet man getrocknete Maulbeeren?
Als Snack, zum Tee (als natürlicher Süßmacher), für Müsli, Joghurt und Desserts.

Passende Kategorien

• Weitere Nüsse & Trockenfrüchte
• Passend dazu: Tee & Getränke

Farmand – Wackelpudding Pulver Melonen Geschmack 100 g ℮ | فرمند – پودر ژله با طعم طالبی

Erfrischend fruchtig und einfach zuzubereiten – das Farmand Jelly Powder mit Melonengeschmack sorgt für ein köstliches Dessert mit intensivem Fruchtaroma. Perfekt für Familien, Partys oder als süßer Snack nach dem Essen. Eine Spezialität aus dem Iran – hergestellt von der beliebten Marke Farmand.

Zubereitung / روش تهیه

Den Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben. 200 ml kochendes Wasser hinzufügen und gut umrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat. Danach 200 ml kaltes Wasser hinzugeben, erneut mischen und in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest wird.

محتویات بسته را در ظرفی بریزید، ۲۰۰ میلیلیتر آب جوش اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً حل شود. سپس ۲۰۰ میلیلیتر آب سرد افزوده و پس از مخلوط کردن در یخچال قرار دهید تا ژله ببندد.

Hersteller / تولیدکننده

Hergestellt von: Farmand Food Industries Company, Iran
وبسایت: www.farmand.ir

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Zeytoon Parvarde – Marinierte Persische Oliven 380 g | زیتون پرورده بدر

Entdecken Sie den authentischen Geschmack der persischen Küche mit Zeytoon Parvarde von Badr. Diese traditionelle Spezialität aus dem Norden Irans besteht aus eingelegten Oliven, verfeinert mit Granatapfelsirup, Walnüssen, Knoblauch und aromatischen Kräutern. Der einzigartige süß-säuerliche Geschmack macht dieses Produkt zur perfekten Beilage zu Reisgerichten, Kebabs oder als orientalische Vorspeise.

Zeytoon Parvarde ist besonders in der Region Gilan sehr beliebt und wird dort traditionell zu vielen persischen Gerichten serviert. Die Kombination aus Oliven, Granatapfel und Walnüssen sorgt für ein intensives und unverwechselbares Aroma.

زیتون پرورده بدر یکی از خوشمزهترین چاشنیهای سنتی شمال ایران است که از زیتون، رب انار، گردو، سیر و سبزیجات معطر تهیه میشود. این محصول طعمی ترش و ملس داشته و در کنار انواع غذاهای ایرانی، کباب و برنج بسیار محبوب است.

Eigenschaften

• Traditionelle persische Spezialität aus Gilan
• Mit Granatapfelsirup und Walnüssen
• Fruchtig-säuerlicher Geschmack
• Ideal als Vorspeise oder Beilage
• Ohne künstliche Konservierungsstoffe
• Verzehrfertig

Zutaten

Oliven, Granatapfelsirup, Walnüsse, Knoblauch, Kräuter, Pflanzenöl, Salz, Gewürze.

Nährwerttabelle pro 100 g | ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم

Lagerung

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.

Pofak Cheetoz Motori – Käse-Snack

Der beliebte iranische Mais-Snack mit leckerem Käsegeschmack und knuspriger Textur. Pofak Motori von Ceeto ist ein klassischer Snack für zwischendurch und ideal für Partys, Filmabende oder als herzhafter Knabberartikel.

Eigenschaften

• Knuspriger Mais-Snack mit Käsegeschmack
• Beliebter iranischer Snackklassiker
• Ideal für unterwegs oder zum Teilen
• Verzehrfertig

Zutaten

Maisgrieß, Kokosöl, Sojamehl, Käsepulver, Salz, zulässige Lebensmittelfarbe.

Nährwerte pro 100 g

Lavashak Metri Aprikosen-Fruchtleder 

Aprikosen-Fruchtleder ist ein traditioneller orientalischer Fruchtsnack mit intensiv fruchtigem Geschmack und angenehm säuerlich-süßer Note. Hergestellt aus Aprikosen und Apfel – weich, aromatisch und ideal als Snack für zwischendurch.

لواشک زردآلو یک میان وعده سنتی و خوش طعم ایرانی با طعم ترش و شیرین زردآلو و سیب است که با بافت نرم و طعم میوهای، طرفداران زیادی دارد.

Zutaten | ترکیبات

Aprikosenmark, Apfelmark, Zucker, Salz, Zitronensäure.

Geschmack | طعم

Fruchtig, süß-säuerlich mit intensivem Aprikosengeschmack.

طعم میوهای، ملس و ترش با عطر زردآلو.

Verwendung | طریقه مصرف

Direkt verzehrfertig. Kühl und trocken lagern.

آماده مصرف است. در جای خشک و خنک نگهداری شود.

Besonderheiten | ویژگیها

• Traditioneller iranischer Fruchtsnack
• Weiche und elastische Konsistenz
• Ideal für Kinder und Erwachsene
• Perfekt als Snack oder Dessert

Nährwerte pro 100 g

Gilani – Getrocknete persische Eintopfkräuter 125 g | سبزی قورمه خشک

Getrocknete persische Eintopfkräuter von Gilani sind eine aromatische Kräutermischung, ideal für traditionelle Gerichte wie Ghormeh Sabzi. Die Mischung verleiht Speisen einen intensiven, typisch persischen Geschmack.

سبزی قورمه خشک گیلانی ترکیبی از سبزیجات معطر مخصوص غذاهای سنتی ایرانی مانند قورمهسبزی است که طعمی اصیل و دلپذیر به غذا میبخشد.

Zutaten | ترکیبات

Petersilie, Lauch, Koriander, Bockshornklee, Spinat

Verwendung | طریقه مصرف

Vor der Verwendung ca. 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen und anschließend wie frische Kräuter verwenden.

قبل از مصرف حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در آب گرم خیس کنید و سپس مانند سبزی تازه استفاده نمایید.

Nährwertangaben pro 100 g

Gilani – Getrocknete Minze 125 g | نعناع خشک

Frische und aromatische getrocknete Minze von Gilani – ideal für Joghurtgerichte, Salate, Suppen und traditionelle persische Speisen.

نعناع خشک گیلانی یک سبزی معطر و خوشطعم برای استفاده در ماست، سالاد، آش و غذاهای ایرانی میباشد.

Zutaten | ترکیبات

Minze

Verwendung | طریقه مصرف

Vor der Verwendung ca. 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen oder direkt beim Kochen hinzufügen.

قبل از مصرف حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در آب گرم خیس کنید یا مستقیماً به غذا اضافه نمایید.

Nährwertangaben pro 100 g

Schwarze Augenbohnen 400 g | لوبیا چشم بلبلی

Entdecke schwarze Augenbohnen – eine vielseitige und nahrhafte Hülsenfrucht für Eintöpfe, Reisgerichte, Salate und traditionelle persische Gerichte.

لوبیا چشم بلبلی یکی از حبوبات خوشطعم و پرمصرف است که برای تهیه انواع غذاهای ایرانی، خوراک، سالاد و پلو بسیار مناسب میباشد.

Zutaten | ترکیبات

Schwarze Augenbohnen

Hinweise | توضیحات

Vor dem Kochen mehrere Stunden einweichen und gut durchgaren.

قبل از پخت چند ساعت خیس شود و بهطور کامل پخته شود.

Produktdetails | جزئیات محصول

• Nettogewicht: 400 g
• Mindestens haltbar bis: 03.04.2029
• Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern
• Kann Spuren von Nüssen und Erdnüssen enthalten

Minoo – Saghe Talaie Weizenkleie-Keks ohne Zuckerzusatz 200 g e | بیسکویت ساقه طلایی بدون شکر افزوده

Genieße den Saghe Talaie Keks von Minoo – ein klassischer persischer Keks mit verarbeitetem Weizenkleie, hergestellt ohne Zuckerzusatz. Diese Variante bietet einen ausgewogenen Geschmack, ist reich an Ballaststoffen und ideal für alle, die eine leichtere Alternative suchen. Perfekt zu Tee oder Kaffee.

Nährwerttabelle pro 100 g | ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100 g

Würzige Wurst 300 g | کوکتل بندری ۳۰۰ گرم

Zutaten: Rindfleisch 65%, Wasser, Sonnenblumenöl, Kartoffelstärke, Weizenmehl (Gluten), frischer Knoblauch, Chili (Shot), Kräuter, Stabilisatoren: E450, E451, Verdickungsmittel: E407, Aroma
ترکیبات: گوشت گاو ۶۵٪، آب، روغن آفتابگردان، نشاسته سیبزمینی، آرد گندم (گلوتن)، سیر تازه، چیلی، سبزیجات معطر، پایدارکننده ها: E450, E451، غلیظ کننده: E407، طعم دهنده

Nährwerte pro 100 g | ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم

Würzige Bandari-Kochwurst (300 g) – perfekt zum Anbraten, für Sandwiches, Hotdogs oder schnelle persische Snacks.

Die Reshteh Polo Reisnudel von NC ist eine klassische Zutat der persischen Küche und wird traditionell für das bekannte Reisgericht Reshteh Polo verwendet. Sie verleiht dem Reis eine besondere Textur und ein authentisches Aroma.

رشته پلویی انسی یکی از مواد اصلی غذاهای سنتی ایرانی مانند رشته پلو است و طعم و عطر اصیل به برنج میدهد.

🧾 Zutaten

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Salz

Allergenhinweis: Enthält Gluten (Weizen)

ترکیبات: آرد گندم، آب، نمک

🍽️ Zubereitung

Die Reisnudeln ca. 5 Minuten vor dem Abgießen zum kochenden Reis hinzufügen. Anschließend gemeinsam abgießen, kurz abspülen und wie Reis dämpfen. Ideal mit Hackfleisch, Zwiebeln oder Rosinen.

روش مصرف: رشتهها را حدود ۵ دقیقه قبل از آبکش کردن برنج اضافه کرده، سپس آبکش نموده و مانند برنج دم بگذارید.

📊 Nährwertangaben pro 100 g

📦 Produktdetails

• Marke: NC
• Produktname: Reshteh Polo Reisnudel
• Inhalt: 500 g
• Herkunft: Iran
• Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Jetzt online bei Haftsin – Ihrem Shop für persische Lebensmittel.

Nazila Tomatenmark – Pasta de Tomate ist ein doppelt konzentriertes Tomatenmark aus sonnengereiften Tomaten. Ideal für die persische, mediterrane und internationale Küche.

Eigenschaften

• Doppelt konzentriert (mind. 28 % Brix)
• Kräftiger Tomatengeschmack
• Ideal für Saucen, Eintöpfe & Reisgerichte
• Ohne künstliche Zusatzstoffe

Zutaten

Tomatenmark, Salz (max. 1,5 %)

Nährwerte pro 100 g

Lagerung

Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3–4 Tagen verbrauchen.

Nettofüllmenge: 800 g
Herkunft: Iran

Baslogh mit Walnuss ist eine traditionelle persische Süßware mit weicher, geleeartiger Konsistenz. Die runden Baslogh-Stücke sind mit aromatischen Walnüssen gefüllt und außen mit feinen Kokosraspeln umhüllt. Diese Spezialität wird besonders zu Tee serviert und ist beliebt bei festlichen Anlässen.

Eigenschaften

• Traditionelle persische Süßigkeit (Baslogh)
• Gefüllt mit Walnuss
• Mit Kokosraspeln umhüllt
• Weiche Gelee-Konsistenz
• Ideal zu Tee oder Kaffee

Zutaten

Rosenwasser, Weizenstärke, Zitronensäure, Wasser, Walnuss, Kokosnusspulver, Zucker.

Nährwerte pro 100 g

Zubereitung

Verzehrfertig. Direkt genießen oder klassisch zu Tee servieren.

Lagerung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.

Nettofüllmenge: 600 g (ca. 15 Stück)

Halal: Ja

Mirza Ghasemi Gilani 460g – Persisches Auberginenpüree

Entdecke den rauchig-intensiven Geschmack von Mirza Ghasemi (میرزا قاسمی) von Gilani. Dieses traditionelle nordpersische Gericht aus der Region Gilan wird aus gerösteten Auberginen, Knoblauch, Tomaten und Ei zubereitet – cremig, aromatisch und herzhaft. Ideal als Vorspeise (Meze), als Beilage zu Reis oder als sättigendes Hauptgericht mit frischem Fladenbrot.

Verwendung & Servier-Tipp

Mirza Ghasemi wird warm serviert. Einfach in einer Pfanne erhitzen und mit persischem Reis (Polo), Sangak- oder Fladenbrot genießen. Ein Spritzer frische Zitrone hebt das rauchige Auberginen-Aroma zusätzlich hervor. Auch hervorragend als Dip für ein Meze-Buffet geeignet.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Mirza Ghasemi?
Mirza Ghasemi (میرزا قاسمی) ist ein traditionelles Gericht aus der nordiranischen Region Gilan, hergestellt aus gerösteten Auberginen, Knoblauch, Tomaten und Ei. Es ist bekannt für seinen rauchigen, intensiven Geschmack.

Wie wird Mirza Ghasemi serviert?
Warm serviert, passt es hervorragend zu persischem Reis, Sangak- oder Fladenbrot. Serviere dazu unseren persischen Reis für ein vollständiges Menü.

Ist Mirza Ghasemi vegetarisch?
Ja, dieses Gericht ist vegetarisch. Es enthält Ei, jedoch kein Fleisch. Weitere Konserven & Fertiggerichte findest du in unserer Kategorie.

Passt Mirza Ghasemi zu anderen persischen Gerichten?
Sehr gut – kombiniere es mit Kashk-e Bademjan oder Torshi Makhlut für ein authentisches persisches Meze. Die ganze Auswahl gibt es bei Haftsin.

Kashk-e Bademjan Gilani 460g – Persisches Auberginenpüree mit Kashk

Entdecke Kashk-e Bademjan (کشک بادمجان) von Gilani – eine der beliebtesten Vorspeisen der persischen Küche. Dieses herzhafte Püree wird aus gebratenen Auberginen, goldenem Knoblauch, getrockneter Minze und Kashk (fermentiertes Molkenprodukt) zubereitet. Cremig, würzig und tief aromatisch – perfekt als Vorspeise (Meze), Dip oder Beilage zu frischem Brot.

Verwendung & Servier-Tipp

Kashk-e Bademjan wird warm oder lauwarm serviert. Einfach erhitzen, mit einem Löffel Kashk, gerösteten Walnüssen oder frittierten Zwiebeln (Piaz Dagh) und getrockneter Minze garnieren. Am besten mit Sangak-, Fladen- oder Barbari-Brot genießen. Auch hervorragend als Dip für ein persisches Meze-Buffet.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Kashk-e Bademjan?
Kashk-e Bademjan (کشک بادمجان) ist eine traditionelle persische Vorspeise aus gebratenen Auberginen, Knoblauch, Minze und Kashk (fermentiertes Molkenprodukt). Sie ist bekannt für ihren cremig-herzhaften Geschmack.

Was ist Kashk?
Kashk ist ein getrocknetes, fermentiertes Molkenprodukt der persischen Küche mit intensiv-würzigem, leicht säuerlichem Aroma. Weitere Konserven & Fertiggerichte findest du in unserer Kategorie.

Wie wird Kashk-e Bademjan serviert?
Warm oder lauwarm, garniert mit Minze, Walnüssen und frittierten Zwiebeln, dazu Sangak- oder Fladenbrot. Serviere dazu unseren persischen Reis für ein komplettes Menü.

Ist Kashk-e Bademjan vegetarisch?
Ja, dieses Gericht ist vegetarisch. Es enthält Kashk (Milchprodukt), jedoch kein Fleisch. Kombiniere es mit Mirza Ghasemi oder Torshi Makhlut für eine authentische Vorspeisenplatte bei Haftsin.

Gilani Gheymeh Bademjan 460g – Persischer Auberginen-Eintopf

Genieße den traditionellen persischen Gheymeh Bademjan (قیمه بادمجان) von Gilani – jetzt in praktischer Fertigform, vegetarisch und ohne Fleisch. Zarte Auberginen, gelbe Spalterbsen (Lapeh) und eine aromatische Tomatenbasis vereinen sich mit orientalischen Gewürzen zu einem herzhaften Eintopf, der perfekt zu persischem Reis passt. Ideal für eine schnelle Mahlzeit mit authentischem Geschmack.

Verwendung & Servier-Tipp

Gheymeh Bademjan wird warm über persischem Reis (Polo) serviert. Einfach erhitzen und mit Safran-Reis genießen. Traditionell wird das Gericht mit knusprigen Pommes (Sib Zamini) garniert. Eine schnelle, sättigende Mahlzeit mit dem typischen Aroma der iranischen Küche.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Gheymeh Bademjan?
Gheymeh Bademjan (قیمه بادمجان) ist ein klassischer persischer Eintopf aus Spalterbsen, Auberginen und Tomaten. Diese Variante ist vegetarisch und ohne Fleisch. Weitere Konserven & Eintöpfe findest du in unserer Kategorie.

Wie wird Gheymeh Bademjan serviert?
Warm über persischem Reis (Polo), traditionell mit knusprigen Pommes garniert. Serviere dazu unseren persischen Reis für das perfekte Ergebnis.

Ist das Gericht vegetarisch?
Ja, diese Fertigform ist rein pflanzlich und ohne Fleisch zubereitet.

Wozu passt Gheymeh Bademjan noch?
Kombiniere es mit weiteren Auberginen-Spezialitäten wie Mirza Ghasemi oder serviere dazu Torshi Makhlut. Entdecke alles bei Haftsin.

Gilani Gefüllte Weinblätter Dolma 460g – Persische Dolmeh

Die Dolmeh Barg-e Mo (دلمه برگ مو) von Gilani sind eine traditionelle persische Spezialität: zarte Weinblätter, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Reis, Spalterbsen, Kräutern und orientalischen Gewürzen. Perfekt als Vorspeise (Meze) oder Beilage – vegan, halal und servierfertig, ganz ohne Konservierungsstoffe.

Verwendung & Servier-Tipp

Dolmeh werden kalt oder lauwarm serviert. Direkt aus der Dose genießen oder kurz erwärmen. Ein Spritzer Zitrone und ein Klecks Joghurt (Mast) passen hervorragend dazu. Ideal als Teil eines persischen Meze-Buffets, als leichte Vorspeise oder als Snack zwischendurch.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Dolmeh Barg-e Mo?
Dolmeh Barg-e Mo (دلمه برگ مو) sind gefüllte Weinblätter mit Reis, Spalterbsen und Kräutern – eine klassische persische Vorspeise. Weitere Konserven & Vorspeisen findest du in unserer Kategorie.

Wie werden Dolmeh serviert?
Kalt oder lauwarm, mit Zitrone und Joghurt. Ideal als Vorspeise oder Meze.

Sind die Weinblätter vegan und halal?
Ja, Dolmeh von Gilani sind rein pflanzlich (vegan) und halal, ohne Konservierungsstoffe.

Wozu passen Dolmeh noch?
Als Teil eines Meze mit Kashk-e Bademjan oder Torshi Makhlut. Entdecke die ganze Auswahl bei Haftsin.

BADR Torshi Felfel 540g – Eingelegte bunte Paprika persisch

Die eingelegten Regenbogenpaprika Torshi Felfel (ترشی فلفل رنگی) von BADR bringen Farbe und Schärfe auf den Tisch. Die knackigen, bunten Paprikaschoten werden in einer klassischen Essiglake mit Salz eingelegt – ohne Konservierungsstoffe und schonend pasteurisiert. Ideal als pikante Beilage zu Fleischgerichten, Reis, Sandwiches oder als scharfer Akzent auf Vorspeisenplatten. 100 % authentisch, vegetarisch und aromatisch.

Verwendung & Servier-Tipp

Torshi Felfel wird kalt aus dem Glas serviert. Die scharf-säuerlichen Paprika passen hervorragend zu Kabab, Reisgerichten, in Sandwiches oder als farbenfroher Akzent auf einem Meze-Buffet. Für Liebhaber von Schärfe ein Muss auf dem persischen Esstisch.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Torshi Felfel?
Torshi Felfel (ترشی فلفل) ist eingelegte, scharfe Paprika in Essiglake – eine pikante persische Beilage. Weitere Konserven & eingelegte Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Wie scharf ist die eingelegte Paprika?
Die bunten Schoten bringen eine angenehme, würzige Schärfe – ideal für alle, die es pikant mögen.

Was passt dazu?
Kombiniere sie mit mildem Torshi Makhlut oder Khiarshoor.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für persische Lebensmittel findest du eingelegtes Gemüse, Reis, Eintöpfe und mehr.

Pari Super Langkorn Basmati Reis 5kg – Persischer Reis

Der Pari Super Langkorn Basmati Reis (برنج باسماتی پری دانه بلند) ist ein hochwertiger, extra langkörniger Basmati-Reis mit geschliffenen, strahlend weißen Körnern. Er eignet sich perfekt für orientalische, indische und persische Reisgerichte – locker, duftend und aromatisch. Ideal für Polo, Biryani und Tahdig, wenn besonders lange, elegante Körner gewünscht sind.

Verwendung & Zubereitung

Reis gründlich waschen. Nach der Abtropf-Methode: in reichlich Salzwasser vorkochen, abgießen und dämpfen – für lockeren Reis mit knuspriger Tahdig-Kruste. Die geschliffenen Langkörner bleiben schön separat und duftend. Perfekt für persische und orientalische Reisgerichte.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist der Unterschied zum Pari Darbari?
Dieser Pari ist die Super-Langkorn-Variante mit geschliffenen Körnern. Der Pari Darbari ist die etwas günstigere Darbari-Ausführung. Weitere Sorten in unserer Reis-Kategorie.

Für welche Gerichte eignet sich der Reis?
Ideal für Polo, Biryani und Tahdig sowie alle persischen und orientalischen Reisgerichte.

Welche Gerichte passen dazu?
Perfekt zu Eintöpfen wie Fessenjan oder Ghormeh Sabzi.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für persische Lebensmittel findest du Reis, Eintöpfe, Gewürze und mehr.

BADR Torshi Bandari 370g – Würzig eingelegtes Gemüse südiranisch

Der Torshi Bandari (ترشی بندری) von BADR ist ein traditionell würziges, eingelegtes Gemüse nach südiranischer Art aus der Hafenregion (Bandar). Die pikante Mischung aus Blumenkohl, Karotten, Gurken und Tomatenmark wird in Essig mit aromatischen, scharfen Gewürzen eingelegt. Charakteristisch ist die süß-sauer-scharfe Geschmacksnote – ideal zu Reis- und Fleischgerichten sowie als würziger Akzent auf der Vorspeisenplatte.

Verwendung & Servier-Tipp

Torshi Bandari wird kalt aus dem Glas serviert. Die scharf-würzige Note passt hervorragend zu Kabab, Reis (Polo), Bohnengerichten und Sandwiches. Für Liebhaber der südiranischen Küche, die es kräftig und pikant mögen. Ein aromatischer Kontrast zu milderen Beilagen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Torshi Bandari?
Torshi Bandari (ترشی بندری) ist ein scharf-würziges eingelegtes Gemüse aus Südiran, süß-sauer-scharf abgeschmeckt. Weitere Konserven & eingelegte Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Wie scharf ist Torshi Bandari?
Deutlich pikanter als klassisches Torshi Makhlut – ideal für alle, die es scharf mögen.

Was passt dazu?
Kombiniere es mit milderem Torshi Makhlut oder Khiarshoor von BADR.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du eingelegtes Gemüse, Reis, Eintöpfe und mehr.

BADR Loobia mit Jalapeño 420g – Persischer Bohneneintopf pikant

Der Bohneneintopf mit Jalapeño (لوبیا پینو) von BADR bietet Pinto-Bohnen in pikanter Tomatensauce mit Jalapeños – eine perfekte Kombination aus kräftigem Geschmack und wertvollem Nährwert. Ideal als schnelle vegetarische Hauptspeise oder herzhafte Beilage. Die milde Schärfe der Jalapeños macht diesen Bohneneintopf zu einem modernen Favoriten.

Verwendung & Servier-Tipp

Einfach erhitzen und servieren. Der pikante Bohneneintopf passt hervorragend zu persischem Reis, Fladenbrot oder als Füllung für Wraps und Sandwiches. Wer es schärfer mag, ergänzt mit frischen Chilis. Eine proteinreiche, sättigende Mahlzeit in wenigen Minuten.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Loobia Pino?
Loobia Pino (لوبیا پینو) ist ein Eintopf aus Pinto-Bohnen in Tomatensauce, hier mit Jalapeños verfeinert. Weitere Konserven & Fertiggerichte findest du in unserer Kategorie.

Wie scharf ist der Eintopf?
Angenehm mild-pikant durch die Jalapeños – nicht überwältigend scharf.

Gibt es auch eine mildere Variante?
Ja, den Bohneneintopf in Tomatensauce ohne Jalapeño von BADR.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für persische Lebensmittel findest du Fertiggerichte, Reis, Eintöpfe und mehr.

BADR Zeytoon Parvardeh mit Auberginen 610g – Mariniertes Olivenmus persisch

Das Zeytoon Parvardeh mit Auberginen (زیتون پرورده و بادمجان) von BADR vereint eine marinierte Mischung aus Auberginen, Oliven und Granatapfelpaste mit Walnüssen und Kräutern – traditionelle nordiranische Aromen (Gilan) in hochwertiger Qualität. Diese Variante mit Auberginen ist besonders herzhaft. Perfekt als Vorspeise (Meze), zu Fleischgerichten, Reis oder als Beilage. Ohne Konservierungsstoffe.

Verwendung & Servier-Tipp

Zeytoon Parvardeh wird kalt als Vorspeise mit Fladenbrot serviert. Die süß-säuerliche Granatapfel-Walnuss-Marinade passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Reis oder als Teil einer Meze-Platte. Vor dem Servieren gut umrühren. Ein Klassiker der nordiranischen Küche.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Zeytoon Parvardeh?
Zeytoon Parvardeh (زیتون پرورده) ist mariniertes Olivenmus mit Granatapfel und Walnuss – eine Spezialität aus Nordiran (Gilan). Diese Variante enthält zusätzlich Auberginen. Weitere Konserven & eingelegte Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Wie wird es serviert?
Kalt als Vorspeise mit Brot oder als Beilage zu Fleisch und Reis.

Gibt es eine Variante ohne Auberginen?
Ja, das klassische Zeytoon Parvardeh mit Granatapfel & Walnuss von BADR.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du eingelegtes Gemüse, Reis, Eintöpfe und mehr.

BADR Tomatenmark 650g – Persisches Tomatenkonzentrat (Rob-e Gojeh)

Das Tomatenmark (رب گوجه) von BADR ist ein hochwertiges Tomatenkonzentrat aus konzentriertem Tomatensaft – ohne Konservierungsstoffe, reich an natürlichem Lycopin und Vitamin C. Es ist eine Grundzutat der persischen Küche: die Basis für Khoresht (Eintöpfe), Reisgerichte, Suppen und Soßen. Der intensive, konzentrierte Tomatengeschmack verleiht Gerichten Farbe und Tiefe.

Verwendung & Servier-Tipp

Tomatenmark wird zum Anbraten mit Zwiebeln als Basis für persische Eintöpfe (Gheimeh, Ghormeh Sabzi) verwendet. Für den typisch persischen Geschmack das Mark kurz mitbraten, bis die rohe Säure verfliegt. Auch ideal für Suppen und internationale Soßen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Rob-e Gojeh?
Rob-e Gojeh (رب گوجه) ist persisches Tomatenmark, ein konzentriertes Tomatenkonzentrat und Grundzutat der persischen Küche. Weitere Kochzutaten & Grundnahrungsmittel findest du in unserer Kategorie.

Wie verwendet man persisches Tomatenmark?
Zum Anbraten als Basis für Khoresht (Eintöpfe), Reisgerichte und Soßen. Kurz mitbraten für vollen Geschmack.

Gibt es Tomatenmark auch von anderen Marken?
Ja, als Alternative bieten wir auch Tomatenmark von 1&1 an.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Kochzutaten, Reis, Eintöpfe und mehr.

Takchin Safran 2g – Super Negin Safran aus Iran (Zafaran)

Der Safran (زعفران) von Takchin steht für höchste Qualität aus dem Iran. Das edle Gewürz wird aus den roten Blütenfäden der Krokuspflanze gewonnen und verleiht Speisen eine intensive goldene Farbe, ein unvergleichliches Aroma und einen feinen Geschmack. Die 2-g-Packung ist die ideale mittlere Größe für die regelmäßige persische Küche – ergiebig und praktisch dosierbar.

Verwendung & Servier-Tipp

Safranfäden im Mörser mit etwas Zucker zerstoßen und in wenig heißem Wasser oder Eiswürfeln auflösen (Dam kardan), um Farbe und Aroma voll zu entfalten. Unverzichtbar für persische Reisgerichte (Zafaran-Polo, Tahchin), Süßspeisen (Sholezard), Getränke und zum Marinieren von Kabab. Schon eine kleine Menge genügt.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was bedeutet „Super Negin"?
Super Negin ist die höchste Safran-Qualitätsstufe: nur die dicken, roten Fäden ohne gelbe Anteile – maximale Farb- und Aromakraft. Weitere Gewürze & Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.

Welche Packungsgröße ist die richtige?
2 g sind ideal für die regelmäßige Küche. Es gibt auch 0,5 g zum Kennenlernen und 5 g als Vorrats- oder Geschenkpackung.

Wie löse ich Safran richtig auf?
Fäden zerstoßen und in wenig heißem Wasser ziehen lassen. Dazu passt persischer Reis.

Wie lagert man Safran?
Kühl, trocken und lichtgeschützt – so bleibt das Aroma lange erhalten.

📖 Passende Rezepte & Ratgeber

• 👉 Echten Safran erkennen – 7 Profi-Tipps
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Parna Lavashak Aprikose 120g – Persisches Fruchtleder (Zardaloo)

Das Lavashak Zardaloo (لواشک زردآلو) von Parna ist ein traditionelles persisches Fruchtleder aus natürlichem Apfelpüree und Aprikosenkonzentrat. Mit seiner fruchtig-süßen Aprikosennote und angenehmen Säure ist es ein beliebter Snack der iranischen Kindheit – ideal für zwischendurch, zum Teilen oder als Begleitung zu Tee. Diese Vorteilspackung enthält 120 g.

Verwendung & Servier-Tipp

Lavashak wird pur als Snack gegessen – die dünnen Fruchtleder-Blätter werden gerollt oder in Stücke gerissen. Die Aprikose (Zardaloo) macht diese Sorte besonders mild-fruchtig und daher auch bei Kindern beliebt. Ein nostalgischer Pausensnack und eine fruchtige Alternative zu Süßigkeiten.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Lavashak Zardaloo?
Lavashak Zardaloo (لواشک زردآلو) ist persisches Aprikosen-Fruchtleder – ein fruchtig-süßer Snack. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Gibt es eine kleinere Packung?
Ja, das Aprikosen-Lavashak gibt es auch als 100-g-Packung.

Gibt es weitere Sorten?
Ja, zum Beispiel Sauerkirsche (Albaloo) und Berberitze (Zereshk).

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Süßwaren, Snacks, Trockenfrüchte und mehr.

Minoo Saghe Talaie Kekse mit Weizenkleie & Dattelsirup 200g – Persische Kekse

Die Saghe Talaie Kekse (بیسکویت ساقه طلایی) von Minoo in der Sorte Weizenkleie & Dattelsirup sind ein knuspriger persischer Klassiker. Hergestellt aus Weizenkleie (Sabus-e Gandom) und verfeinert mit natürlichem Dattelsirup (Shireh Khorma), bieten sie eine natürliche Süße und wertvolle Ballaststoffe. Ideal zu Tee, Kaffee oder als Snack zwischendurch.

Verwendung & Servier-Tipp

Saghe Talaie werden klassisch zum persischen Schwarztee gereicht – die länglichen, knusprigen Kekse eignen sich perfekt zum Eintunken. Die Dattelsirup-Sorte ist durch die Weizenkleie etwas herzhafter. Ideal für die Brotdose oder die Teestunde mit Gästen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was sind Saghe Talaie Kekse?
Saghe Talaie (ساقه طلایی) sind knusprige persische Keks-Stangen von Minoo. Weitere Süßwaren findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Welche Sorten gibt es?
Diese Sorte mit Dattelsirup, außerdem mit Gerstenmehl & Maulbeernektar und als Mehrkorn-Biskuit.

Wozu passen die Kekse?
Klassisch zum persischen Schwarztee zum Eintunken.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Kekse, Süßwaren, Tee und mehr.

Mahyar Okra-Eintopf 460g – Khoresht Bamieh (fertig)

Der Khoresht Bamieh (خورشت بامیه) von Mahyar ist ein traditioneller persischer Okra-Eintopf aus zarten Okraschoten, verfeinert mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen. Dieses im Süden Irans beliebte Gericht ist vollständig zubereitet und servierfertig – einfach erhitzen und über Reis genießen.

Verwendung & Servier-Tipp

Den Eintopf erhitzen und klassisch über persischem Basmatireis (Polo) servieren. Khoresht Bamieh hat eine angenehm säuerlich-tomatige Note. Ein Spritzer Zitrone rundet das Gericht ab. Ideal als schnelle, sättigende Mahlzeit.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Khoresht Bamieh?
Khoresht Bamieh (خورشت بامیه) ist ein persischer Okra-Eintopf mit Tomaten. Weitere persische Spezialitäten findest du in unserer Kategorie.

Wie wird der Okra-Eintopf serviert?
Erhitzt und über persischem Basmatireis (Polo).

Welche anderen Fertiggerichte gibt es?
Zum Beispiel Ghormeh Sabzi und Baghali Ghatogh.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du fertige Eintöpfe, Reis, Gewürze und mehr.

Mahyar Rosenmarmelade 300g – Morabba Gol Sorkh persisch

Die Rosenmarmelade (مربای گل سرخ) von Mahyar ist eine traditionelle persische Spezialität aus echten Rosenblättern, Zucker und Wasser. Morabba Gol Sorkh überzeugt durch ihr intensives Rosenaroma und die natürliche Süße. Ein Klassiker der persischen Frühstückstafel – perfekt aufs Brot, als Füllung für Gebäck oder als besondere Zutat in Desserts.

Verwendung & Servier-Tipp

Klassisch zum persischen Frühstück auf Fladenbrot mit Butter oder Sarshir (Clotted Cream). Auch als Topping für Reispudding (Sholeh Zard), Joghurt oder Eis, oder als Füllung für Gebäck. In der persischen Teekultur wird Morabba gern zum Schwarztee gereicht.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Morabba Gol Sorkh?
Morabba Gol Sorkh (مربای گل سرخ) ist persische Rosenmarmelade aus echten Rosenblättern. Weitere Marmeladen findest du in unserer Süßwaren-&-Snacks-Kategorie.

Wozu passt Rosenmarmelade?
Zum Frühstück aufs Brot, als Dessert-Topping oder Gebäckfüllung.

Gibt es weitere Rosenprodukte?
Ja, zum Beispiel Rosenwasser (Golab). Außerdem gibt es Quittenmarmelade.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Marmeladen, Süßwaren, Tee und mehr.

Takchin Natron 90g – Josh Shirin (Backtriebmittel)

Das Natron (پودر جوش شیرین) von Takchin (Josh Shirin) ist reines Natriumbicarbonat – ein vielseitiges Backtriebmittel und Haushaltsmittel. In der persischen Küche wird es zum Backen, zum Zartmachen von Hülsenfrüchten beim Einweichen und für viele Hausanwendungen genutzt. Rein und ohne Zusätze – ein Muss für jede Küche.

Verwendung & Servier-Tipp

Beim Backen als Triebmittel für Teige verwenden. In der persischen Küche gibt man oft eine Prise Natron ins Einweichwasser von Kichererbsen oder Bohnen, damit sie schneller weich werden. Auch als natürliche Reinigungshilfe im Haushalt geeignet. Sparsam dosieren.

Produktinformation

Inhalt: 90 g reines Natron (Natriumbicarbonat), ohne Zusätze. Als reines Mineralsalz liefert Natron keine Nährwerte (0 kcal).

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Josh Shirin?
Josh Shirin (جوش شیرین) ist Natron (Natriumbicarbonat) – ein Backtriebmittel. Weitere Kochzutaten & Grundnahrungsmittel findest du in unserer Kategorie.

Wofür verwendet man Natron?
Zum Backen, zum Zartmachen von Hülsenfrüchten und als Haushaltsmittel.

Ist es reines Natron?
Ja, reines Natriumbicarbonat ohne Zusätze.

Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Backzutaten, Gewürze, Reis und mehr.

Takchin – Fenchelsamen 55 g e | دانه رازیانه

Die Fenchelsamen von Takchin sind ein hochwertiges Naturprodukt mit intensivem Aroma. Sie eignen sich ideal zum Würzen von Brot, Gebäck, Fleischgerichten oder als Teeaufguss. Fenchel ist bekannt für seine verdauungsfördernden Eigenschaften und wird traditionell in der orientalischen und europäischen Küche verwendet.

دانه رازیانه تکچین یک محصول طبیعی با کیفیت و عطری قوی است. برای طعم‌دار کردن نان، شیرینی، غذاهای گوشتی و همچنین دم کردن چای مناسب است. رازیانه به خاصیت کمک به هضم غذا شناخته میشود.

Nährwertangaben pro 100 g | ارزش غذایی

Häufige Fragen zu Fenchelsamen

Wofür verwendet man Fenchelsamen?
Fenchelsamen (Razianeh) werden zum Würzen von Brot und Gebäck, für Fleischgerichte sowie als Tee verwendet. In der persischen Küche sind sie ein beliebtes Aroma.

Wie macht man Fencheltee?
Einen Teelöffel Fenchelsamen mit heißem Wasser übergießen und einige Minuten ziehen lassen. Fencheltee gilt traditionell als wohltuend für die Verdauung.

Sind Fenchelsamen gesund?
Fenchelsamen werden traditionell für ihre verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt und sind reich an ätherischen Ölen.

Passende Kategorien

• Weitere Gewürze & Kräuter
• Tee & Getränke

Golden Products – Bonbon mit Kardamom & Safran 500 g | آبنبات زعفرانی هلدار

Die Kardamom-Safran-Bonbons von Golden Products sind eine edle persische Süßigkeit, hergestellt aus Zucker, Wasser, echtem Safran und aromatischem Kardamom. Diese goldgelben Bonbons vereinen das blumige Aroma des Safrans mit der würzigen Frische des Kardamoms – perfekt zu Tee oder als kleine Nascherei zwischendurch.

آبنبات زعفرانی هلدار گلدن پروداکت ترکیبی اصیل از زعفران مرغوب و هل خوشعطر است که با شیرینی ملایم و طعمی منحصربه فرد، انتخابی عالی برای پذیرایی در مهمانیها و همراهی با چای ایرانی میباشد.

Nährwerttabelle pro 100 g | ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم

Häufige Fragen zu Safran-Bonbons

Was ist Abnabat Zaferani?
Abnabat Zaferani sind persische Hartbonbons mit echtem Safran und Kardamom. Sie haben eine goldgelbe Farbe und ein feines, blumiges Aroma.

Wozu isst man Safran-Bonbons?
Traditionell werden sie zum persischen Tee gereicht – der Safran verfärbt den Tee leicht und verleiht ihm ein besonderes Aroma.

Passende Kategorien

• Original Safran aus Iran
• Weitere persische Süßwaren
• Tee & Getränke

Takchin – Orangenscheiben (100 g) | خلال نارنج

Die getrockneten Orangenscheiben von Takchin (Khalal Narenj) sind ein beliebter Bestandteil der persischen Küche. Sie verleihen Gerichten wie Shirin Polo, Khoresht, Eintöpfen und Reisgerichten eine frische, leicht bittere Zitrusnote. Auch für Tee oder Desserts sind sie hervorragend geeignet.

خلال نارنج تاکچین یک طعم‌دهنده اصیل در آشپزی ایرانی است که به شیرین پلو، خورش‌ها و حتی چای و دسرها عطر و طعم خاصی میبخشد.

Nährwerttabelle pro 100 g | ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم

Häufige Fragen zu Khalal Narenj

Was ist Khalal Narenj?
Khalal Narenj sind getrocknete Streifen der Bitterorangenschale. Sie werden in der persischen Küche für Shirin Polo (süßer Reis) und festliche Gerichte verwendet.

Wofür verwendet man Orangenschalen-Streifen?
Sie geben Reisgerichten wie Shirin Polo und Morasa Polo eine fruchtig-bittere Zitrusnote. Zuvor werden sie meist kurz eingeähten, um die Bitterkeit zu mildern.

Passende Kategorien & Rezepte

• Persischer Reis für Shirin Polo
• Nüsse & Trockenfrüchte
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Takchin – Echter Schwarzkümmel Samen 90g (سیاه دانه)

Echter Schwarzkümmel (Nigella sativa) – Takchin Schwarzkümmelsamen sind naturrein und vielseitig einsetzbar. Sie verleihen Speisen ein leicht nussiges, aromatisches Aroma und werden traditionell auch in der Naturheilkunde geschätzt.

Verwendung & Servier-Tipp

Schwarzkümmel wird in der persischen Küche gern über Fladenbrot (Barbari, Taftoon) gestreut, in Gewürzmischungen, Reisgerichten und Marinaden verwendet oder als Aufguss mit Honig genossen. Ein Teelöffel in warmem Wasser mit Honig gilt in vielen iranischen Haushalten als bewährter Start in den Tag.

Nährwerte (pro 100 g)

* Angaben können je nach Charge leicht variieren.

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Galin – Lavashak Fruit Bar Berberitzen & Pflaume 300 g لواشک زرشک

Traditioneller persischer Fruchtsnack – Diese Lavashak-Riegel von Galin bestehen aus Berberitzen und Pflaumen und vereinen fruchtig-säuerlichen Geschmack mit natürlicher Süße. Ideal als Snack für zwischendurch, für Kinder und Erwachsene.

میان‌وعده میوه‌ای سنتی ایرانی – لواشک‌های میوه‌ای گالین از زرشک و آلو تهیه شده‌اند و طعمی ملس، ترش و شیرین دارند. مناسب برای میان‌وعده سالم کودکان و بزرگسالان

Nährwerte / ارزش غذایی (pro 100 g)

Häufige Fragen zu Lavashak

Was ist Lavashak?
Lavashak (لواشک) ist persisches Fruchtleder – ein säuerlich-fruchtiger Snack aus pürierten, getrockneten Früchten. Diese Sorte wird aus Berberitzen (Zereshk) und Pflaumen hergestellt.

Ist Lavashak gesund?
Lavashak besteht hauptsächlich aus Früchten und ist ein beliebter, natürlicher Snack – besonders bei Kindern. Der säuerliche Geschmack kommt von den echten Früchten.

Wie schmeckt Lavashak Zereshk?
Fruchtig, süß-sauer und intensiv – die Berberitzen geben eine typisch persische, angenehm saure Note.

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Mahyar – Kornelkirsche mit Kernen 300 g e | ذغال اخته با هسته

Mahyar Kornelkirschen mit Kernen sind eine traditionelle persische Spezialität. Sie werden schonend verarbeitet und mit Zucker, Salz und Zitronensäure verfeinert. Kornelkirschen sind für ihren fruchtig-säuerlichen Geschmack bekannt und eignen sich perfekt als Snack oder Beilage zu herzhaften Gerichten.

Nährwertangaben pro 100 g

Ayesh – Berberitzenmarmelade 330 g e | مربای زرشک ترش

Die Ayesh Berberitzenmarmelade vereint den einzigartig herben und fruchtigen Geschmack der persischen Zerescht (Berberitzen) mit feiner Süße. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten wie Berberitzen, Zucker, Glukose, Rosenwasser und Zitronensäure – ein natürlicher Genuss zum Frühstück, als Brotaufstrich oder als besondere Zutat für Desserts und Gebäck.

مربای زرشک آیش با طعم ترش و خاص زرشک ایرانی همراه با شیرینی ملایم، یک ترکیب منحصربه فرد و خوشمزه است. این مربا از مواد اولیه باکیفیت شامل زرشک، شکر، گلوکز، گلاب و اسید سیتریک تهیه شده و انتخابی عالی برای صبحانه، به عنوان مربای نان یا در تهیه دسرها و شیرینی ها می باشد

Nährwerttabelle (pro 100 g)