Takchin – Orangenscheiben 100 g e | خلال نارنج
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Takchin – Orangenscheiben (100 g) | خلال نارنج
Die getrockneten Orangenscheiben von Takchin (Khalal Narenj) sind ein beliebter Bestandteil der persischen Küche. Sie verleihen Gerichten wie Shirin Polo, Khoresht, Eintöpfen und Reisgerichten eine frische, leicht bittere Zitrusnote. Auch für Tee oder Desserts sind sie hervorragend geeignet.
خلال نارنج تاکچین یک طعمدهنده اصیل در آشپزی ایرانی است که به شیرین پلو، خورشها و حتی چای و دسرها عطر و طعم خاصی میبخشد.
Nährwerttabelle pro 100 g | ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم
| Nährwerte / ارزش غذایی | Menge / مقدار |
|---|---|
| Energie / انرژی | 24 kcal |
| Fett / چربی | 0.2 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate / کربوهیدرات | 6 g |
| – davon Zucker / شکر | 3 g |
| Eiweiß / پروتئین | 0.3 g |
| Salz / نمک | 0 g |
Häufige Fragen zu Khalal Narenj
Was ist Khalal Narenj?
Khalal Narenj sind getrocknete Streifen der Bitterorangenschale. Sie werden in der persischen Küche für Shirin Polo (süßer Reis) und festliche Gerichte verwendet.
Wofür verwendet man Orangenschalen-Streifen?
Sie geben Reisgerichten wie Shirin Polo und Morasa Polo eine fruchtig-bittere Zitrusnote. Zuvor werden sie meist kurz eingeähten, um die Bitterkeit zu mildern.
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