Takchin Getrocknete Pflaumen 300g – Aloo Bokhara persisch | آلو بخارا خشک تکچین
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Markenname: Takchin
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Takchin Getrocknete Pflaumen 300g – Aloo Bokhara persisch
Die Aloo Bokhara (آلو بخارا خشک) von Takchin sind 100 % natürliche getrocknete Pflaumen ohne Zusätze. In der persischen Küche sind sie eine beliebte Doppelzutat: als süß-säuerlicher Snack und als Kochzutat für Schmorgerichte wie Khoresht Aloo, Fesenjan oder gefüllte Gerichte (Dolmeh). Sie geben Speisen eine fruchtige, leicht säuerliche Note.
Verwendung & Servier-Tipp
Pur als Snack genießen oder in Eintöpfe und Reisgerichte geben, wo sie beim Kochen aufquellen und eine fruchtig-säuerliche Note beisteuern. Klassisch in Khoresht Aloo (mit Hähnchen oder Lamm) oder in Morabba. Auch zum Verfeinern von Müsli und Desserts geeignet.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 720 kJ / 172 kcal |
| Fett | 0,4 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| – davon Zucker | 38 g |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Salz | 0,02 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Was ist Aloo Bokhara?
Aloo Bokhara (آلو بخارا) sind getrocknete Pflaumen – ein Snack und eine Kochzutat der persischen Küche. Weitere Trockenfrüchte & Snacks findest du in unserer Kategorie.
Wofür verwendet man getrocknete Pflaumen?
Als Snack oder für Schmorgerichte wie Khoresht Aloo und Fesenjan.
Welche Gerichte passen dazu?
Zum Beispiel Fesenjan oder als Beigabe zu Reisgerichten.
Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Trockenfrüchte, Nüsse, Eintöpfe und mehr.
Zutaten
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