Schwarzkümmel Samen |زیره سیاه
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Markenname: Takchin
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Takchin – Schwarzkümmel Samen (زیره سیاه)
Takchin Schwarzkümmel (Zire Siah, زیره سیاه) – aromatisches Gewürz mit kräftigem, würzigem Geschmack. Perfekt geeignet für orientalische, indische und persische Gerichte wie Reis, Eintöpfe, Fleischgerichte und Gemüse. Ein unverzichtbares Gewürz in der persischen Küche.
زیره سیاه تکچین یکی از ادویه های اصیل ایرانی با عطر و طعم قوی است. مناسب برای طعمدار کردن برنج، خوراکها و غذاهای گوشتی.
Nährwerte (pro 100 g)
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 330 kcal |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Fett | 14 g |
| Ballaststoffe | 38 g |
| Zucker | 0,6 g |
Häufige Fragen zu Zire Siah
Was ist Zire Siah?
Zire Siah (زیره سیاه, schwarzer Kümmel) ist ein aromatisches Gewürz der persischen Küche mit intensivem, leicht rauchigem Geschmack – nicht zu verwechseln mit Schwarzkümmel (Siah Daneh).
Wofür verwendet man Zire Siah?
Zire Siah passt zu Reisgerichten, Eintöpfen, Fleisch und Hülsenfrüchten und wird oft zusammen mit Bohnen verwendet, da es die Verdauung unterstützt.
Was ist der Unterschied zu Kreuzkümmel?
Zire Siah (schwarz) ist kleiner und intensiver, Zire Sabz (grün/Kreuzkümmel) ist milder. Beide sind wichtige persische Gewürze.
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