Takchin Gelbe Dicke Bohnen geschält 400g – Baghala Zard | لپه باقالا زرد تکچین
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Markenname: Takchin
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Takchin Gelbe Dicke Bohnen geschält 400g – Baghala Zard
Die gelben Dicken Bohnen (لپه باقالا زرد) von Takchin sind geschälte und gespaltene gelbe Ackerbohnen – ein hochwertiges Grundnahrungsmittel der persischen Küche. Da sie bereits geschält sind, kochen sie schneller weich. Sie werden für Reisgerichte wie Baghala Polo, für Eintöpfe, Suppen und Ash verwendet. Reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen.
Verwendung & Servier-Tipp
Für Baghala Polo die Bohnen mit Reis und Dill schichten und dämpfen. Auch für Eintöpfe, Ash und Suppen geeignet. Vor dem Kochen kurz einweichen – als geschälte Variante quellen sie zügig auf und werden angenehm weich.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 1427 kJ / 341 kcal |
| Fett | 1,16 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 60,37 g |
| – davon Zucker | 2,08 g |
| Ballaststoffe | 22,5 g |
| Eiweiß | 24,55 g |
| Salz | 0 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Was ist Baghala Zard?
Baghala Zard (باقالا زرد) sind gelbe Dicke Bohnen (Ackerbohnen), hier geschält und gespalten. Weitere Hülsenfrüchte & Kochzutaten findest du in unserer Kategorie.
Wofür verwendet man gelbe Dicke Bohnen?
Für Baghala Polo, Eintöpfe, Ash und Suppen.
Muss ich sie lange einweichen?
Als geschälte Variante kochen sie schneller weich – ein kurzes Einweichen genügt.
Wo finde ich weitere iranische Spezialitäten?
In unserem Shop für iranische Lebensmittel findest du Hülsenfrüchte, Reis, Gewürze und mehr.
Zutaten
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