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      <image:title>Ash Reshteh – die persische Nudelsuppe mit Kräutern und Kashk</image:title>
      <image:caption>Ash Reshteh – persische Nudelsuppe mit Kräutern, Kashk und Röstzwiebeln</image:caption>
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      <image:title>Zereshk Polo ba Morgh – das persische Festessen</image:title>
      <image:caption>Zereshk Polo ba Morgh – persischer Safranreis mit Berberitzen und Hähnchen</image:caption>
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      <image:title>Echten Safran erkennen – 4 Tests, die jeder zu Hause machen kann</image:title>
      <image:caption>Iranische Safranfäden in Nahaufnahme – echten Safran erkennen</image:caption>
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      <image:title>Kurkuma (Zardchubeh) – das Basisgewürz der persischen Küche</image:title>
      <image:caption>Persische Gewürze in Schalen – Kurkuma, Sumach, Zimt und Safran</image:caption>
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      <image:title>Zereshk (Berberitzen) – Qualität erkennen und richtig zubereiten</image:title>
      <image:caption>Getrocknete Berberitzen (Zereshk) – roter Klassiker der persischen Küche</image:caption>
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      <image:title>Sumach (Somagh) – das persische Säuerungsgewürz</image:title>
      <image:caption>Somagh in einer Schale – persisches Gewürz mit Frische und Säure</image:caption>
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      <image:title>Fesenjan Rezept – der persische Walnuss-Granatapfel-Eintopf</image:title>
      <image:caption>Fesenjan – persischer Walnuss-Granatapfel-Eintopf mit Reis</image:caption>
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      <image:title>Gaz – der persische Nougat aus Isfahan</image:title>
      <image:caption>Gaz aus Isfahan – persischer Nougat mit Pistazien</image:caption>
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      <image:title>Joojeh Kabab – persischer Hähnchenspieß mit Safran</image:title>
      <image:caption>Joojeh Kabab – persische Safran-Hähnchenspieße vom Grill</image:caption>
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      <image:title>Schwarzkümmel (Siah Daneh) – und warum er kein Kümmel ist</image:title>
      <image:caption>Schwarzkümmelsamen (Siah Daneh) – Wirkung und Verwendung in der persischen Küche</image:caption>
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      <image:title>Tahdig – die knusprige Reiskruste: Rezept und 4 Varianten</image:title>
      <image:caption>Tahdig – knusprige goldene Reiskruste aus der persischen Küche</image:caption>
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      <image:title>Sholeh Zard – persischer Safran-Reispudding (ohne Milch)</image:title>
      <image:caption>Sholeh Zard – persischer Safran-Milchreis mit Zimt und Pistazien</image:caption>
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      <image:title>Abgoosht (Dizi) – Rezept und wie man es richtig isst</image:title>
      <image:caption>Abgoosht (Dizi) – persischer Kichererbsen-Lamm-Eintopf im Tontopf</image:caption>
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      <image:title>Haft-Sin – die 7 Symbole der Nowruz-Tafel</image:title>
      <image:caption>Haft-Sin-Tafel zu Nowruz – die sieben Symbole des persischen Neujahrs</image:caption>
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      <image:title>Persischer Reis – Sorten, Zubereitung und die Kunst des Tahdig</image:title>
      <image:caption>Persischer Reis – Sadri, Tarom und Hashemi Duftreis aus dem Iran</image:caption>
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      <image:title>Safran kaufen – Sorten, Herkunft und richtige Dosierung</image:title>
      <image:caption>Persischer Safran – rote Safranfäden aus dem Iran in Premium-Qualität</image:caption>
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      <image:title>Persische Lebensmittel online kaufen – der Shop dahinter</image:title>
      <image:caption>Iranischer Online-Shop in Deutschland – authentische persische Produkte</image:caption>
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      <image:title>Warum Tahdig nicht knusprig wird – 7 Fehler | Haftsin</image:title>
      <image:caption>Knuspriger Tahdig mit Safran und Basmati-Reis – persisches Rezept von Haftsin</image:caption>
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      <image:title>Shab-e Eyd &amp;amp; Nowruz – der Ablauf des persischen Neujahrs</image:title>
      <image:caption>Shab-e Eyd &amp; Nowruz – persische Neujahrstraditionen und Haft-Sin Tisch bei Haftsin</image:caption>
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      <image:title>Nowruz-Einkaufsliste – was man für Shab-e Eyd braucht</image:title>
      <image:caption>Nowruz-Einkaufsliste für Shab-e Eyd – persische Lebensmittel bei Haftsin</image:caption>
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      <image:title>Ajil-e Shab-e Eyd – was hineingehört und wie viel man braucht</image:title>
      <image:caption>Ajil-e Shab-e Eyd – traditioneller persischer Nussmix für Nowruz bei Haftsin</image:caption>
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      <image:title>Samanu – die süße Weizenpaste ohne Zucker</image:title>
      <image:caption>Samanu zu Nowruz – traditioneller persischer Weizenkeim-Brei bei Haftsin</image:caption>
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      <image:title>Senjed (Mehlbeere) – das ungewohnteste der sieben S</image:title>
      <image:caption>Senjed zu Nowruz – getrocknete Mehlbeeren im Haft-Sin bei Haftsin</image:caption>
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      <image:title>Ghormeh Sabzi Rezept – der persische Kräutereintopf Schritt für Schritt</image:title>
      <image:caption>Ghormeh Sabzi – persischer Kräutereintopf mit Reis serviert</image:caption>
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      <image:title>Granatapfelmelasse (Rob-e Anar) – Verwendung, Wirkung &amp; Rezepte</image:title>
      <image:caption>Granatapfelmelasse Rob-e Anar - persischer Granatapfelsirup bei Haftsin</image:caption>
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      <image:title>Halim – das persische Winterfrühstück: Rezept &amp; Zubereitung</image:title>
      <image:caption>Halim - das persische Winterfrühstück aus Weizen und Fleisch bei Haftsin</image:caption>
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      <image:title>Lavashak – persisches Fruchtleder: Sorten, Herstellung &amp; wo kaufen</image:title>
      <image:caption>Lavashak - persisches Fruchtleder aus Aprikose und Sauerkirsche bei Haftsin</image:caption>
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      <image:title>Shab-e Yalda – Traditionen und Ablauf der längsten Nacht</image:title>
      <image:caption>Shab-e Yalda – Feier der längsten Nacht mit Früchten, Ajil und Hafez-Lesung</image:caption>
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      <image:title>Was gehört auf den Yalda-Tisch? Die Einkaufsliste</image:title>
      <image:caption>Gedeckter Yalda-Tisch (Sofre) mit Wassermelone, Granatapfel, Ajil und persischen Süßigkeiten</image:caption>
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      <image:title>Fal-e Hafez – das Orakel aus dem Divan</image:title>
      <image:caption>Fal-e Hafez – geöffneter Divan-e Hafez mit Kerze und Tee zum Orakel in der Yalda-Nacht</image:caption>
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      <image:title>Warum Granatapfel und Wassermelone zu Yalda gehören</image:title>
      <image:caption>Granatapfel und Wassermelone auf dem Yalda-Tisch – rote Früchte zur längsten Nacht</image:caption>
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      <image:title>Adas Polo Rezept – persischer Linsenreis mit Datteln und Rosinen</image:title>
      <image:caption>Adas Polo – persischer Linsenreis mit Datteln und Rosinen, Zutaten im Bündel</image:caption>
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      <image:title>Gheymeh Rezept – persischer Spalterbsen-Eintopf mit Limoo Amani</image:title>
      <image:caption>Gheymeh – persischer Spalterbsen-Eintopf mit Limoo Amani, Zutaten im Bündel</image:caption>
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      <image:title>Mirza Ghasemi Rezept – geräucherte Auberginen aus Gilan</image:title>
      <image:caption>Mirza Ghasemi – geräucherte Auberginen mit Knoblauch, Tomaten und Ei aus Gilan</image:caption>
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      <image:title>Kashk-e Bademjan Rezept – persisches Auberginenpüree mit Kashk</image:title>
      <image:caption>Kashk-e Bademjan – persisches Auberginenpüree mit Kashk, Minzöl und gerösteten Zwiebeln</image:caption>
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      <image:title>Mast-o-Khiar Rezept – persischer Joghurt-Gurken-Dip</image:title>
      <image:caption>Mast-o-Khiar – persischer Joghurt-Gurken-Dip mit Minze, Walnüssen und Rosinen in einer Schale</image:caption>
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      <image:title>Kufte Tabrizi Rezept – gefüllte persische Riesen-Frikadelle</image:title>
      <image:caption>Kufte Tabrizi – gefüllte persische Riesen-Frikadelle, Zutaten im Bündel</image:caption>
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      <image:title>Tahchin ba Morgh – persischer Safran-Reiskuchen mit Hähnchen</image:title>
      <image:caption>Tahchin ba Morgh – persischer Safran-Reiskuchen mit knuspriger Kruste</image:caption>
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      <image:title>Khoresh Karafs – persischer Sellerie-Eintopf mit Minze und Limoo Amani</image:title>
      <image:caption>Khoresh Karafs – persischer Sellerie-Eintopf mit Minze, Petersilie und getrockneten Limetten</image:caption>
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      <image:title>Kabab Koobideh Rezept – persischer Hackfleischspieß vom Grill</image:title>
      <image:caption>Kabab Koobideh auf persischer Kebabplatte mit Safranreis, gegrillten Tomaten und Sumach</image:caption>
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      <image:title>Baghali Polo ba Mahiche – persischer Dillreis mit Lammhaxe</image:title>
      <image:caption>Baghali Polo ba Mahiche – persischer Dillreis mit dicken Bohnen, Safran und geschmorter Lammhaxe</image:caption>
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      <image:title>Kachi selber machen – das Rezept für die persische Safran-Süßspeise</image:title>
      <image:caption>Kachi selber machen – traditionelle persische Safran-Süßspeise mit Pistazien und Mandeln</image:caption>
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      <image:title>Limoo Amani richtig verwenden – getrocknete Limetten in der persischen Küche</image:title>
      <image:caption>Limoo Amani – getrocknete Limetten richtig verwenden in der persischen Küche</image:caption>
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