{"product_id":"scheherazade-basmati-reis-4-5-kg","title":"برنج باسماتی شهرزاد ۴٫۵ کیلویی","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\" style=\"text-align:right\"\u003e\n\u003ch2\u003eبرنج باسماتی شهرزاد ۴٫۵ کیلویی\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eشهرزاد\u003c\/strong\u003e برنج باسماتی ممتاز با دانه‌های بسیار بلند است که در دوسلدورف برای سلیقه‌ی ایرانی بسته‌بندی می‌شود. دانه‌ها هنگام پخت قد می‌کشند و دانه‌دانه می‌مانند – همان چیزی که برای چلو و پلو لازم است. بسته‌ی ۴٫۵ کیلویی زیپ دارد تا بعد از باز کردن تازه بماند.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eطرز پخت\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eبرای \u003cstrong\u003eچلو\u003c\/strong\u003e، ۵۰۰ گرم برنج را سه بار بشویید تا آب زلال شود، سپس ۱ تا ۲ ساعت در آب نمک خیس کنید. در آب جوش زیاد و نمک ۶ تا ۸ دقیقه بجوشانید تا بیرون دانه نرم و وسطش سفت باشد، آبکش کنید. کف قابلمه را با روغن و کمی زعفران دم‌کرده بپوشانید، برنج را پفکی بریزید، دمکش بگذارید و ۴۵ دقیقه روی حرارت کم دم کنید – این‌طور \u003cstrong\u003eته‌دیگ\u003c\/strong\u003e ترد درست می‌شود.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eروش سریع‌تر طبق بسته: ۱۰۰ گرم برنج با ۱ تا ۱٫۵ لیوان آب و کمی نمک بجوشد، کره اضافه شود و با درب بسته ۵ دقیقه دم بکشد.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاشتباه رایج:\u003c\/strong\u003e بدون شستن و خیس کردن، برنج می‌چسبد و دانه‌ها می‌شکنند. خیس کردن را حذف نکنید.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eمواد تشکیل‌دهنده\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eبرنج باسماتی.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eارزش غذایی (در ۱۰۰ گرم، پخته‌نشده)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: right; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eماده مغذی\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: right; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eمقدار\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eانرژی\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e۱۴۴۴ کیلوژول \/ ۳۴۵ کیلوکالری\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eچربی\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e۰٫۵ گرم\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– از آن اسیدهای چرب اشباع\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e۰ گرم\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eکربوهیدرات\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e۷۸ گرم\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– از آن قند\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e۰ گرم\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eفیبر غذایی\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e۲٫۴ گرم\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eپروتئین\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e۸٫۵ گرم\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eنمک\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e۰٫۰۱ گرم\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.85em; color: #888;\"\u003e* مقادیر میانگین طبق برچسب تولیدکننده. نمک از سدیم ذکرشده (۲ میلی‌گرم) محاسبه شده.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eنگهداری\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eدر جای خنک و خشک نگهداری شود. پس از باز کردن زیپ بسته را محکم ببندید.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eپرسش‌های پرتکرار\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eشهرزاد برنج ایرانی است؟\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nباسماتی است، یعنی برنج دانه‌بلند جنوب آسیا که برای آشپزی ایرانی انتخاب و بسته‌بندی شده. خانواده‌های ایرانی در اروپا آن را برای چلو و پلوی روزانه استفاده می‌کنند.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eبرای هر نفر چقدر برنج؟\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nبرای چلو ۱۰۰ تا ۱۲۵ گرم خام برای هر نفر. بسته‌ی ۴٫۵ کیلویی حدود ۴۰ وعده است.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eبا چه چیزی سرو شود؟\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"\/fa\/products\/safran-takchin-0-5-g\"\u003eزعفران\u003c\/a\u003e برای چلو و یک خورش. برنج‌های دیگر در \u003ca href=\"\/fa\/collections\/iranischer-reis\"\u003eبرنج ایرانی\u003c\/a\u003e، مثل \u003ca href=\"\/fa\/products\/sonne-darbari-extra-langkorn-reis-5-kg\"\u003eدرباری خورشید ۵ کیلویی\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📖 دستور پخت و راهنما\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e👉 \u003ca href=\"\/fa\/blogs\/news\/iranischer-reis-duft-sortenvielfalt-amp-kultur-in-jedem-korn\"\u003eبرنج ایرانی – انواع، پخت و هنر ته‌دیگ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👉 \u003ca href=\"\/fa\/blogs\/news\/tahchin-morgh-rezept\"\u003eته‌چین مرغ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Scheherazade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55013770002770,"sku":"HS3121563","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/2075\/4514\/files\/scheherazade-basmati-reis-4-5kg.webp?v=1791716461","url":"https:\/\/www.haft-sin.de\/fa\/products\/scheherazade-basmati-reis-4-5-kg","provider":"Haftsin | Persische Lebensmittel online kaufen","version":"1.0","type":"link"}