{"title":"Tahchin Morgh Bündel","description":"\u003ch2\u003eTahchin Morgh Bündel – alle Zutaten für den persischen Safran-Reiskuchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTahchin\u003c\/strong\u003e (تهچین) ist einer der edelsten Klassiker der persischen Küche: ein goldener, knuspriger Safran-Reiskuchen mit einer cremigen Schicht aus Joghurt, Eiern und zartem Hähnchen. Die leuchtend orange Kruste (Tahdig) und das feine Safranaroma machen Tahchin zum Star jeder Festtafel. In diesem Bündel findest du alle haltbaren Grundzutaten, die du dafür brauchst – in geprüfter Qualität und mit schnellem Versand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Tahchin Morgh?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTahchin Morgh ist ein im Ofen oder Topf gebackener Reiskuchen. Basmatireis wird mit einer Mischung aus Joghurt, Eigelb und Safran vermengt, schichtweise mit gekochtem, gewürztem Hähnchen in die Form gegeben und goldbraun gebacken. Beim Stürzen entsteht eine knusprige, safrangelbe Kruste. Serviert wird Tahchin traditionell mit gebratenen Berberitzen (Zereshk) und Pistazien als Garnitur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDiese haltbaren Zutaten bekommst du im Bündel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasmati-Reis\u003c\/strong\u003e – langkörniger Reis als Basis für die knusprige Tahchin-Kruste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafran (Zafaran)\u003c\/strong\u003e – echter iranischer Safran für Farbe, Aroma und die goldene Kruste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBerberitzen (Zereshk)\u003c\/strong\u003e – säuerliche rote Beeren zum Garnieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWas du zusätzlich frisch brauchst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese frischen Zutaten ergänzt du aus dem Kühlregal: \u003cstrong\u003eHähnchen(brust oder -keulen), griechischer\/abgetropfter Joghurt (Mast), Eier\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003eButter oder Öl, Salz und Zwiebel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zu Tahchin Morgh\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum wird die Tahchin-Kruste nicht knusprig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWichtig ist genügend Öl oder Butter am Boden der Form, mittlere Hitze und Geduld – die Kruste braucht Zeit, um goldbraun und fest zu werden. Ein abgetropfter, dicker Joghurt hilft ebenfalls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Joghurt eignet sich für Tahchin?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten ein dickflüssiger, abgetropfter Joghurt (wie griechischer Joghurt oder Mast-e Chekide). Er darf nicht zu wässrig sein, damit die Reismasse bindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann man Tahchin ohne Fleisch machen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, es gibt auch vegetarische Varianten mit Auberginen oder Spinat statt Hähnchen – die Safran-Joghurt-Reisbasis bleibt gleich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bereitet man den Safran richtig zu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafranfäden mörsern und in etwas heißem Wasser oder Eiswürfel auflösen (Dam Kardan), damit sich Farbe und Aroma voll entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere Rezept-Bündel entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/persische-rezept-bundel\" title=\"Alle persischen Rezept-Bündel\"\u003eAlle Rezept-Bündel im Überblick\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/bundel-zereshk-polo\" title=\"Zereshk Polo Bündel online kaufen\"\u003eZereshk Polo Bündel\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/iranischer-safran\" title=\"Iranischen Safran online kaufen\"\u003eIranischer Safran\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/iranischer-reis\" title=\"Persischen Reis online kaufen\"\u003ePersischer Basmati-Reis\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"rahman-reis-langkornreis-1-kg","title":"Rahman Langkornreis 1kg – Super Basmati Reis | برنج باسماتی رحمان","description":"\u003ch2\u003eRahman Langkornreis 1kg – Super Basmati Reis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRahman Basmati Reis (برنج باسماتی)\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiger, extra langkörniger Duftreis aus der Region Punjab – bekannt für seine feine Textur, sein aromatisches Korn und die perfekte, lockere Konsistenz nach dem Kochen. Ideal für Biryani, Polo, Tahdig und andere festliche Gerichte. Die praktische 1-kg-Packung eignet sich perfekt zum Probieren oder für kleinere Haushalte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReis gründlich waschen. Nach der Abtropf-Methode: in reichlich Salzwasser vorkochen, abgießen und dämpfen – für lockeren Reis mit knuspriger Tahdig-Kruste. Alternativ als Kateh: in der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser garen und ziehen lassen. Der langkörnige Basmati bleibt schön körnig und duftend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNährwertangaben (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1464 kJ \/ 350 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e78,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoher stammt der Rahman-Reis?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nRahman ist ein Super-Basmati aus der Region Punjab, bekannt für lange, aromatische Körner. Weitere Sorten findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/iranischer-reis\"\u003eReis-Kategorie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Gerichte eignet sich der Reis?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIdeal für Biryani, Polo und Tahdig. Der lockere Basmati passt zu allen persischen und orientalischen Reisgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGibt es auch größere Packungen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, für Vielköcher bieten wir 5-kg-Reis wie den \u003ca href=\"\/products\/manoto-hashemi-duftreis-fereydunkenar-reis-5-kg\"\u003eManoto Hashemi\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/sonne-darbari-extra-langkorn-reis-5-kg\"\u003eSonne Darbari\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWo finde ich weitere iranische Spezialitäten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIn unserem Shop für \u003ca href=\"\/\"\u003eiranische Lebensmittel\u003c\/a\u003e findest du Reis, Eintöpfe, Gewürze und mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"Haftsin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51987030016338,"sku":"HS3121262","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/2075\/4514\/files\/rahman-langkornreis-1-kg-brnj-rhman-9099287.webp?v=1764406150"},{"product_id":"lal-qilla-original-basmati-reis-5-kg","title":"Lal Qilla Basmati Reis 5kg – Original Doomsia Dehraduni | برنج باسماتی لال کیلا","description":"\u003ch2\u003eLal Qilla Original Basmati Reis 5kg – Doomsia Dehraduni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLal Qilla Original Basmati Reis (برنج باسماتی لال کیلا)\u003c\/strong\u003e ist ein gereifter, hochwertiger indischer Basmati-Reis der edlen Sorte „Doomsia\". Bekannt für seine außergewöhnliche Kornlänge, seinen feinen Duft und seine hervorragende Konsistenz nach dem Kochen. Der „Special Old Malai\" stammt aus der Region Dehradun (No.1-Qualität) und gehört zu den besten Basmati-Sorten Indiens – ideal für Biryani, Polo und festliche Reisgerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReis gründlich waschen. Nach der Abtropf-Methode: in reichlich Salzwasser vorkochen, abgießen und dämpfen – für lockeren Reis mit knuspriger Tahdig-Kruste. Durch die Reifung („Old\") bleiben die Körner beim Kochen besonders lang, locker und kleben nicht. Perfekt für persische und indische Festtagsgerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNährwertangaben (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1480 kJ \/ 348 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e77,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eSpuren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e8,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eSpuren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas macht Lal Qilla besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEs ist ein gereifter „Old\" Basmati aus Dehradun – die Reifung sorgt für extra lange, lockere Körner. Weitere Sorten findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/iranischer-reis\"\u003eReis-Kategorie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Gerichte eignet sich der Reis?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIdeal für Biryani, Polo und Tahdig sowie alle festlichen Reisgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGibt es günstigere Alternativen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, etwa den \u003ca href=\"\/products\/pari-reis-super-langkorniger-basmati-reis-5-kg\"\u003ePari Basmati\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/khoushe-darbari-extra-langkorn-basmati-reis-5-kg\"\u003eKhoushe Darbari\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWo finde ich weitere iranische Spezialitäten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIn unserem Shop für \u003ca href=\"\/\"\u003eiranische Lebensmittel\u003c\/a\u003e findest du Reis, Eintöpfe, Gewürze und mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"Haftsin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51987030114642,"sku":"HS3121261","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/2075\/4514\/files\/lal-qilla-original-basmati-reis-5-kg-lal-kila-brnj-basmati-asil-7501329.webp?v=1764406149"},{"product_id":"pari-reis-super-langkorniger-basmati-reis-5-kg","title":"Pari Super Langkorn Basmati Reis 5kg – persisch | برنج باسماتی پری دانه بلند","description":"\u003ch2\u003ePari Super Langkorn Basmati Reis 5kg – Persischer Reis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePari Super Langkorn Basmati Reis (برنج باسماتی پری دانه بلند)\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiger, extra langkörniger Basmati-Reis mit geschliffenen, strahlend weißen Körnern. Er eignet sich perfekt für orientalische, indische und persische Reisgerichte – locker, duftend und aromatisch. Ideal für Polo, Biryani und Tahdig, wenn besonders lange, elegante Körner gewünscht sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReis gründlich waschen. Nach der Abtropf-Methode: in reichlich Salzwasser vorkochen, abgießen und dämpfen – für lockeren Reis mit knuspriger Tahdig-Kruste. Die geschliffenen Langkörner bleiben schön separat und duftend. Perfekt für persische und orientalische Reisgerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNährwertangaben (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1468 kJ \/ 351 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e77,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e7,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e7,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e0,03 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zum Pari Darbari?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDieser Pari ist die Super-Langkorn-Variante mit geschliffenen Körnern. Der \u003ca href=\"\/products\/pari-brand-darbari-extra-langkorn-basmati-reis-5-kg\"\u003ePari Darbari\u003c\/a\u003e ist die etwas günstigere Darbari-Ausführung. Weitere Sorten in unserer \u003ca href=\"\/collections\/iranischer-reis\"\u003eReis-Kategorie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Gerichte eignet sich der Reis?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIdeal für Polo, Biryani und Tahdig sowie alle persischen und orientalischen Reisgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Gerichte passen dazu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPerfekt zu Eintöpfen wie \u003ca href=\"\/products\/kamchin-fessenjan-eintopf-480-g\"\u003eFessenjan\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/kamchin-ghorme-sabzi-eintopf-ohne-fleisch-480g\"\u003eGhormeh Sabzi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWo finde ich weitere iranische Spezialitäten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIn unserem Shop für \u003ca href=\"\/\"\u003epersische Lebensmittel\u003c\/a\u003e findest du Reis, Eintöpfe, Gewürze und mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"Haftsin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51987030147410,"sku":"HS3121260","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/2075\/4514\/files\/pari-rice-super-langkorniger-basmati-reis-5-kg-brnj-basmati-pri-danh-blnd-4289843.webp?v=1764406148"},{"product_id":"safran-takchin-0-5-g","title":"Takchin Safran 0,5g – Super Negin Safran aus Iran kaufen | زعفران تکچین","description":"\u003ch2\u003eTakchin Safran 0,5g – Super Negin Safran aus Iran (Zafaran)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSafran (زعفران)\u003c\/strong\u003e von Takchin steht für höchste Qualität aus dem Iran. Der „All Red Super Negin\"-Safran enthält ausschließlich die roten Fäden der Krokusblüte – ohne gelbe Griffelanteile. Das bedeutet intensives Aroma, kräftige Farbkraft und höchste Ergiebigkeit. Die praktische 0,5-g-Packung ist ideal zum Kennenlernen oder für den gelegentlichen Gebrauch in der persischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Servier-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSafranfäden im Mörser mit etwas Zucker zerstoßen und in wenig heißem Wasser oder Eiswürfeln auflösen (Dam kardan), um Farbe und Aroma voll zu entfalten. Unverzichtbar für persische Reisgerichte (Zafaran-Polo, Tahchin), Süßspeisen (Sholezard), Getränke und zum Marinieren von Kabab. Schon eine kleine Menge genügt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNährwertangaben (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1230 kJ \/ 310 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e5,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e65,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e3,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e11,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet „Super Negin\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSuper Negin ist die höchste Safran-Qualitätsstufe: nur die dicken, roten Fäden ohne gelbe Anteile – maximale Farb- und Aromakraft. Weitere \u003ca href=\"\/collections\/kochzutaten-grundnahrungsmittel\"\u003eGewürze \u0026amp; Kochzutaten\u003c\/a\u003e findest du in unserer Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Safran brauche ich?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFür ein Reisgericht für 4 Personen genügt eine kleine Prise (aufgelöst). 0,5 g reichen für mehrere Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGibt es größere Packungen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, den Takchin Safran auch als \u003ca href=\"\/products\/safran-takchin-2-g\"\u003e2 g\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/safran-takchin-5-g\"\u003e5 g\u003c\/a\u003e – günstiger pro Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie löse ich Safran richtig auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFäden zerstoßen und in wenig heißem Wasser ziehen lassen. Dazu passt \u003ca href=\"\/collections\/iranischer-reis\"\u003epersischer Reis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📖 Passende Rezepte \u0026amp; Ratgeber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e👉 \u003ca href=\"\/blogs\/news\/echten-safran-erkennen-5-profi-tipps\" title=\"Echten Safran erkennen – 5 Profi-Tipps\"\u003eEchten Safran erkennen – 7 Profi-Tipps\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👉 \u003ca href=\"\/blogs\/news\/joojeh-kabab\" title=\"Joojeh Kabab Rezept\"\u003eJoojeh Kabab – Rezept mit Safran-Marinade\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👉 \u003ca href=\"\/blogs\/news\/zereshk-polo-ba-morgh-persischer-safranreis-mit-berberitzen\" title=\"Zereshk Polo ba Morgh\"\u003eZereshk Polo ba Morgh – Safranreis mit Berberitzen\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Haftsin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51987032899922,"sku":"HS3121228","price":3.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/2075\/4514\/files\/safran-takchin-05-g-zaafran-tkchin-ngin-6671736.webp?v=1764406088"},{"product_id":"safran-takchin-5-g","title":"Takchin Safran 5g – Super Negin Safran aus Iran kaufen | زعفران تکچین","description":"\u003ch2\u003eTakchin Safran 5g – Super Negin Safran aus Iran (Zafaran)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSafran (زعفران)\u003c\/strong\u003e von Takchin steht für höchste Qualität aus dem Iran. Der „All Red Super Negin\"-Safran enthält ausschließlich die roten Fäden der Krokusblüte – ohne gelbe Griffelanteile. Das bedeutet intensives Aroma, kräftige Farbkraft und höchste Ergiebigkeit. Die große 5-g-Packung bietet den besten Preis pro Gramm – ideal für Vielköche, Großfamilien oder als edles Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Servier-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSafranfäden im Mörser mit etwas Zucker zerstoßen und in wenig heißem Wasser oder Eiswürfeln auflösen (Dam kardan), um Farbe und Aroma voll zu entfalten. Unverzichtbar für persische Reisgerichte (Zafaran-Polo, Tahchin), Süßspeisen (Sholezard), Getränke und zum Marinieren von Kabab. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, um die Qualität lange zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNährwertangaben (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1230 kJ \/ 310 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e5,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e65,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e3,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e11,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet „Super Negin\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSuper Negin ist die höchste Safran-Qualitätsstufe: nur die dicken, roten Fäden ohne gelbe Anteile – maximale Farb- und Aromakraft. Weitere \u003ca href=\"\/collections\/kochzutaten-grundnahrungsmittel\"\u003eGewürze \u0026amp; Kochzutaten\u003c\/a\u003e findest du in unserer Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLohnt sich die 5-g-Packung?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa – sie bietet den besten Preis pro Gramm und ist ideal für Vielköche oder als Geschenk. Lichtgeschützt gelagert hält Safran lange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGibt es kleinere Packungen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, den Takchin Safran auch als \u003ca href=\"\/products\/safran-takchin-0-5-g\"\u003e0,5 g\u003c\/a\u003e zum Kennenlernen und \u003ca href=\"\/products\/safran-takchin-2-g\"\u003e2 g\u003c\/a\u003e für die regelmäßige Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie löse ich Safran richtig auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFäden zerstoßen und in wenig heißem Wasser ziehen lassen. Dazu passt \u003ca href=\"\/collections\/iranischer-reis\"\u003epersischer Reis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📖 Passende Rezepte \u0026amp; Ratgeber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e👉 \u003ca href=\"\/blogs\/news\/echten-safran-erkennen-5-profi-tipps\" title=\"Echten Safran erkennen – 5 Profi-Tipps\"\u003eEchten Safran erkennen – 7 Profi-Tipps\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👉 \u003ca href=\"\/blogs\/news\/joojeh-kabab\" title=\"Joojeh Kabab Rezept\"\u003eJoojeh Kabab – Rezept mit Safran-Marinade\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👉 \u003ca href=\"\/blogs\/news\/zereshk-polo-ba-morgh-persischer-safranreis-mit-berberitzen\" title=\"Zereshk Polo ba Morgh\"\u003eZereshk Polo ba Morgh – Safranreis mit Berberitzen\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Haftsin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51987032965458,"sku":"HS3121227","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/2075\/4514\/files\/safran-takchin-5-g-zaafran-tkchin-ngin-4845175.webp?v=1764406088"},{"product_id":"safran-takchin-2-g","title":"Takchin Safran 2g – Super Negin Safran aus Iran kaufen | زعفران تکچین","description":"\u003ch2\u003eTakchin Safran 2g – Super Negin Safran aus Iran (Zafaran)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSafran (زعفران)\u003c\/strong\u003e von Takchin steht für höchste Qualität aus dem Iran. Das edle Gewürz wird aus den roten Blütenfäden der Krokuspflanze gewonnen und verleiht Speisen eine intensive goldene Farbe, ein unvergleichliches Aroma und einen feinen Geschmack. Die 2-g-Packung ist die ideale mittlere Größe für die regelmäßige persische Küche – ergiebig und praktisch dosierbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Servier-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSafranfäden im Mörser mit etwas Zucker zerstoßen und in wenig heißem Wasser oder Eiswürfeln auflösen (Dam kardan), um Farbe und Aroma voll zu entfalten. Unverzichtbar für persische Reisgerichte (Zafaran-Polo, Tahchin), Süßspeisen (Sholezard), Getränke und zum Marinieren von Kabab. Schon eine kleine Menge genügt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNährwertangaben (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1234 kJ \/ 310 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e5,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e65,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e11,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet „Super Negin\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSuper Negin ist die höchste Safran-Qualitätsstufe: nur die dicken, roten Fäden ohne gelbe Anteile – maximale Farb- und Aromakraft. Weitere \u003ca href=\"\/collections\/kochzutaten-grundnahrungsmittel\"\u003eGewürze \u0026amp; Kochzutaten\u003c\/a\u003e findest du in unserer Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Packungsgröße ist die richtige?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n2 g sind ideal für die regelmäßige Küche. Es gibt auch \u003ca href=\"\/products\/safran-takchin-0-5-g\"\u003e0,5 g\u003c\/a\u003e zum Kennenlernen und \u003ca href=\"\/products\/safran-takchin-5-g\"\u003e5 g\u003c\/a\u003e als Vorrats- oder Geschenkpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie löse ich Safran richtig auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFäden zerstoßen und in wenig heißem Wasser ziehen lassen. Dazu passt \u003ca href=\"\/collections\/iranischer-reis\"\u003epersischer Reis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagert man Safran?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKühl, trocken und lichtgeschützt – so bleibt das Aroma lange erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📖 Passende Rezepte \u0026amp; Ratgeber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e👉 \u003ca href=\"\/blogs\/news\/echten-safran-erkennen-5-profi-tipps\" title=\"Echten Safran erkennen – 5 Profi-Tipps\"\u003eEchten Safran erkennen – 7 Profi-Tipps\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👉 \u003ca href=\"\/blogs\/news\/joojeh-kabab\" title=\"Joojeh Kabab Rezept\"\u003eJoojeh Kabab – Rezept mit Safran-Marinade\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👉 \u003ca href=\"\/blogs\/news\/zereshk-polo-ba-morgh-persischer-safranreis-mit-berberitzen\" title=\"Zereshk Polo ba Morgh\"\u003eZereshk Polo ba Morgh – Safranreis mit Berberitzen\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Haftsin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51987034210642,"sku":"HS3121215","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/2075\/4514\/files\/safran-takchin-2-g-zaafran-tkchin-4373006.webp?v=1764406030"},{"product_id":"berberitzen-200-g","title":"Takchin Berberitzen 200g – Zereshk für Zereshk Polo | زرشک تکچین","description":"\u003ch2\u003eTakchin Berberitzen 200g – Zereshk für Zereshk Polo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBerberitzen (زرشک)\u003c\/strong\u003e von Takchin (Zereshk) sind getrocknete Früchte aus dem Iran mit ihrer charakteristisch intensiv-säuerlichen Note. Sie sind die klassische Zutat für Zereshk Polo (Berberitzen-Reis), werden aber auch zum Verfeinern von Salaten, Reisgerichten und Gebäck verwendet. Die kleinen roten Beeren geben Gerichten Farbe und eine frische Säure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Servier-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Zereshk Polo die Berberitzen kurz waschen und in etwas Butter mit einer Prise Zucker andünsten (nicht zu lange, sonst werden sie bitter), dann über Safranreis geben. Auch als farbige, säuerliche Garnitur für Reis, Salate oder gefüllte Hähnchen. Vor Gebrauch verlesen und abspülen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNährwertangaben (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1384 kJ \/ 327 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e63,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e46,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e3,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e0,05 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Zereshk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZereshk (زرشک) sind getrocknete Berberitzen – die klassische Zutat für Zereshk Polo. Weitere \u003ca href=\"\/collections\/kochzutaten-grundnahrungsmittel\"\u003eKochzutaten\u003c\/a\u003e findest du in unserer Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür verwendet man Berberitzen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVor allem für Zereshk Polo (Berberitzen-Reis), außerdem für Salate und Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Gerichte passen dazu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKlassisch mit \u003ca href=\"\/collections\/iranischer-reis\"\u003epersischem Safranreis\u003c\/a\u003e. Als Fruchtleder gibt es auch \u003ca href=\"\/products\/berberitzen-fruchtleder-lavashak-zereshk\"\u003eLavashak Zereshk\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWo finde ich weitere iranische Spezialitäten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIn unserem Shop für \u003ca href=\"\/\"\u003eiranische Lebensmittel\u003c\/a\u003e findest du Reis, Trockenfrüchte, Gewürze und mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"Haftsin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51987036602706,"sku":"HS3121173","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/2075\/4514\/files\/berberitzen-200-g-e-zrshk-5945977.webp?v=1764405969"},{"product_id":"rahman-reis-domsiah-super-langkornreis-5-kg","title":"Rahman Reis – Domsiah Super Langkornreis 5 kg ℮ | برنج رحمان دم‌سیاه سوپر","description":"\u003ch2\u003eRahman Reis – Domsiah Super Langkornreis 5 kg ℮ | برنج رحمان دمسیاه سوپر\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Rahman\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Iran\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 5 kg\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung \/ توضیحات\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRahman Domsiah Super\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiger iranischer Langkornreis mit feinem Aroma, weißem Glanz und einem besonders angenehmen Geschmack. Ideal für persische Gerichte wie \u003cem\u003eChelo\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003ePolo\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eTahdig\u003c\/em\u003e.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eبرنج رحمان دمسیاه سوپر از بهترین برنجهای ایرانی با عطر مطبوع و دانه بلند است. مناسب برای تهیه چلو، پلو و تهدیگ ایرانی\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten \/ مواد تشکیل دهنده\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % iranischer Langkornreis (Domsiah-Sorte).\u003cbr\u003e\u003cem\u003e۱۰۰٪ برنج ایرانی دمسیاه\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eNährwerttabelle (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eNährwert \/ ارزش غذایی\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eMenge \/ مقدار\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEnergie \/ انرژی\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1490 kJ \/ 350 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eFett \/ چربی\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e0.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– davon gesättigte Fettsäuren \/ اسیدهای چرب اشباع\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e0.2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eKohlenhydrate \/ کربوهیدرات\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e78.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– davon Zucker \/ از این مقدار شکر\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEiweiß \/ پروتئین\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e7.2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eSalz \/ نمک\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e0.01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n","brand":"Haftsin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51987046990162,"sku":"HS312126","price":19.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/2075\/4514\/files\/rahman-reis-domsiah-super-langkornreis-5-kg-brnj-rhman-dmsiah-sopr-8399602.webp?v=1764405672"},{"product_id":"haftsin-persische-berberitzen","title":"Haftsin – Persische Berberitzen 100+4 g℮ | زرشک اعلاء هفت‌سین","description":"\u003ch2\u003eHaftsin – Persische Berberitzen A’la 100g + 4 ℮ | زرشک اعلاء هفت سین\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaftsin Persische Berberitzen A’la (Zereshk)\u003c\/strong\u003e sind Premium-Berberitzen aus den besten Anbaugebieten Irans. Diese hochwertigen, handverlesenen Beeren zeichnen sich durch ihre intensive rote Farbe, den fruchtig-säuerlichen Geschmack und ihr volles Aroma aus. Ideal für klassische persische Gerichte wie Zereshk Polo, Salate, Joghurts und Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eزرشک اعلا هفت سین\u003c\/strong\u003e از مرغوب ترین باغهای ایران برداشت شده و با دقت انتخاب و خشک می شود. این زرشک با رنگ قرمز درخشان و طعم ترش و دلچسب خود، انتخابی عالی برای تهیه زرشک پلو، سالادها و دسرهای ایرانی است\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eNährwerttabelle (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eNährwerte \/ ارزش غذایی\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border-bottom: 2px solid #ccc;\"\u003eMenge \/ مقدار\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEnergie \/ انرژی\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e320 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eFett \/ چربی\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e1.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– davon gesättigte Fettsäuren \/ اسیدهای چرب اشباع\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e0.2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eKohlenhydrate \/ کربوهیدرات\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e74 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e– davon Zucker \/ شکر\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e27 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEiweiß \/ پروتئین\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e3.6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eBallaststoffe \/ فیبر\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003eEisen \/ آهن\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e2.4 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eKalium \/ پتاسیم\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e340 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n","brand":"Haftsin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51987047285074,"sku":"HS312122","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/2075\/4514\/files\/haftsin-persische-berberitzen-1004-g-zrshk-aaala-hftsin-4513490.webp?v=1764405671"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/2075\/4514\/collections\/Tahchin_Morgh_Buendel.webp?v=1783970469","url":"https:\/\/www.haft-sin.de\/collections\/bundel-tahchin-morgh.oembed","provider":"Haftsin | Persische Lebensmittel online kaufen","version":"1.0","type":"link"}